Per superare la fase di crisi che stiamo attraversando è necessario un forte impegno verso l’innovazione, soprattutto di prodotto: le aziende che strategicamente intraprendono questa direzione, pur nel momento di difficoltà, sono premiate dalle scelte dei consumatori.
 
È quanto emerso dal Food Match, l’appuntamento sull’innovazione dedicato alla Business Community del Food & Beverage che si è tenuto a Milano, organizzato dal Gruppo Food. Durante l’appuntamento sono stati presentati i vincitori del Premio Miglior Prodotto Food, premio all’innovazione che dal 2014 mette in mostra le novità proposte dalle aziende italiane nel mondo dell’alimentare, per valorizzarne l’impegno, gli investimenti in ricerca e sviluppo e l’attenzione ai consumatori.
 
Ponti si è aggiudicato il premio per la categoria condimenti con il suo Aceto di Mele 100% Italiane: il primo aceto di mele munito di “carta d’identità”. La valorizzazione della filiera tracciabile per l’Aceto di Mele 100% Italiane rientra nell’ottica dell’investimento che ogni anno corrisponde al 2% del fatturato in ricerca e sviluppo, applicando gli indicatori di sostenibilità costituiti dagli obiettivi dell’agenda Onu 2030.

Anche nella campagna TV, in onda a partire dal 26 marzo sulle principali reti TV e canali Digital, la tracciabilità sarà spiegata dal testimonial Maurizio Lastrico.

“Abbiamo messo in campo molte iniziative legate alla sostenibilità dei nostri prodotti, abbiamo ridotto la plastica dei nostri imballaggi, modernizzato i nostri impianti rendendoli più efficienti. Credo che la direzione sia questa e che le aziende debbano sempre più impegnarsi nell’avere un impatto positivo sulla società e sull’ambiente”, afferma Giacomo Ponti, amministratore delegato del Gruppo Ponti.

Tra le iniziative intraprese, nel 2021 Ponti è diventata – prima nel suo settore – Società Benefit, una forma giuridica virtuosa che impegna l’azienda nell’avere un impatto positivo sulla società e sull’ambiente. Per garantire che i requisiti di sostenibilità e di tutela sociale vengano rispettati, Ponti riporta in maniera trasparente e completa le proprie attività attraverso il bilancio di sostenibilità, una relazione annuale di impatto che descrive sia le azioni svolte che i piani e gli impegni per il futuro.