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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Cibo sintetico: Svizzera prossima tappa?

Un'azienda israeliana fa richiesta di commercializzazione al governo elvetico

La Svizzera potrebbe essere il primo Paese europeo a vendere la carne sintetica ma i tempi si prospettano particolarmente lunghi. La richiesta di commercializzazione è arrivata da Aleph Farms, azienda israeliana produttrice di cibi proteici coltivati in laboratorio, che ha depositato la domanda all’Ufficio federale svizzero della sicurezza alimentare e di veterinaria (USav).Aleph Farms si presenta co...

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EFA News - European Food Agency
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