Da uno studio italiano emergono gli effetti del consumo di olio d'oliva nel ridurre il rischio di mortalità non solo per malattie cardiovascolari, ma anche per tumori. I risultati raccolti dalla Piattaforma Congiunta Fondazione Umberto Veronesi Ets-Irccs Neuromed analizzando i dati di 23.000 persone seguite per dodici anni. È uno dei prodotti principali della dieta mediterranea e da tempo l’olio d’o...