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Mozzarella di bufala campana Dop: la produzione vola a +4,4%

2018, primo semestre in positivo

Negli ultimi due anni la mozzarella di bufala campana Dop ha aumentato di quasi il 15% la sua produzione. Lo ha scritto in questi giorni in rete il Consorzio tutela mozzarella di bufala campana Dop, il quale aggiunge che "la corsa non si ferma. Perché il primo semestre del 2018 segnala un’ulteriore crescita della produzione: da gennaio a giugno, +4,4%. Prendendo in esame i singoli mesi, si segnalano le performance di gennaio e maggio, periodi d’oro, e una leggera contrazione a giugno".

La crescita è trainata dall’export, come dimostrano anche le cifre del Monitor Mezzogiorno di Intesa Sanpaolo. Nel primo trimestre di quest'anno  in Campania il treno delle esportazioni va a +5,7%, guidato proprio da distretti industriali come quello della mozzarella di bufala, che mette a segno un +19,4% sulle esportazioni. I distretti dell’agroalimentare si confermano quelli più in forma e fanno sperare in un nuovo anno da record.

Tutti i numeri sono riportati nella tabella in basso a questa EFA News.

Galleria fotografica Produzione di mozzarella di bufala campana Dop (Tons)
Clamos - 4361

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