Olio, parte il tavolo tecnico della Fooi
Il gruppo di esperti supporterà la Filiera per migliorare il comparto olivicolo
Al via il tavolo tecnico della Filiera Olivicola Olearia Italiana (Fooi), il gruppo di esperti del settore, provenienti da varie formazioni, che ha la funzione di fornire consulenza a supporto tecnico-scientifico alle scelte da portare avanti per migliorare l’intero comparto olivicolo. Oltre al Presidente Fooi, Paolo Mariani, il direttore Giuliano Martino, e l’intero Cda della filiera, alla prima riunione hanno partecipato i professori universitari Lanfranco Conte, docente di chimica degli alimenti, Salvatore Camposeo, Arboricoltura generale e coltivazioni arboree presso l’Università di Bari, e Francesco Paolo Fanizzi, del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche ed Ambientali dell’Università del Salento.
Il tavolo inoltre si è avvalso della presenza di agronomi esperti del settore come Ivan Rizzitelli e Domenico Fazio, di chimici con esperienza nelle realtà della filiera come Igor Calderari e Andrea Serani, da anni impegnati nella consulenza della legislazione dell’agroalimentare nazionale ed internazionale, e del prof. Ermanno Comegna, economista agrario. La figura di Capo Panel, fondamentale per intraprendere un discorso sulla qualità del prodotto, è stata individuata in Alfredo Marasciulo. A dare supporto scientifico per la salute e tutela dei consumatori, la nutrizionista Elisabetta Bernardi, autrice di importati trasmissioni di divulgazione scientifica, come Superquark.
Tra i temi trattati, la questione della xylella e quella relativa alla riforma della PAC, della direttiva europea, della sicurezza alimentare, sostenibilità ambientale e bioeconomia.
EFA News - European Food Agency