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CLARA MOSCHINI

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Italmopa: nel 2018 cresce il frumento tenero, flessione per il frumento duro

Aumenta in modo significativo la richiesta di farine e semole biologiche e integrali

In occasione dell’Assemblea Generale, Italmopa ha illustrato i dati relativi all’andamento del comparto molitorio nel 2018. L'uso di sfarinati fa registrare una crescita nel comparto del frumento tenero e una lieve flessione nel comparto del frumento duro.

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EFA News - European Food Agency
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