EFA News - European Food Agency
42.754 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàMense, un settore in piena turbolenza
In difficoltà 100mila persone impiegate nelle relative strutture: l'80% sono donne
I dati emersi durante il primo summit del settore promosso da Cirfood. continua
AgroalimentareMacchine agricole: bene l'export, male le immatricolazioni interne
Un'opportunità è rappresentata dai mercati africani, in crescita quasi del 40%
Per questo settore, il governo ha stanziato 225 mln euro attraverso il Fondo per l'Innovazione. continua
Studi e ricercheImballaggi riutilizzabili, gli europei sono indecisi
La maggiornaza (77%) dice sì, ma sono ancora tanti quelli che non conoscono la sostanza della questione
Quale atteggiamento adottano i consumatori europei nei confronti degli imballaggi riutilizzabili? Alla domanda ha pensato di dare riposta una ricerca di Stora Enso, azienda finnico-svedese operante nella... continua
SostenibilitàProdurre di più con meno pressione sulle risorse naturali
E' il messaggio dagli agricoltori in occasione della Giornata mondiale dell’Alimentazione che si celebra oggi
“L’acqua è una risorsa essenziale per la sicurezza alimentare globale. Un apporto idrico insufficiente riduce la produttività e i raccolti. In Italia, ad esempio, l’80% della produzione agricola comples... continua
AttualitàMattarella/2. "Delitto trasformare cibo e acqua in strumenti di conflitto"
Il presidente interviene alla Fao, in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione
In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, il presidente della Repubblica Sergio Mattarella è stato ospite all'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Agricoltura e l'Alimentazione per... continua
IndustriaGranarolo e Cgbi inaugurano tre impianti di biometano
Investimento complessivo di 35 mln euro per una capacità produttiva annua di 6,5 mln metri cubi
Sorgeranno in Lombardia - nelle province di Mantova, Brescia e Cremona - i primi tre nuovi impianti di biometano agricolo nati dalla partnership tra la filiera Granlatte Granarolo e la Confederazione dei... continua
Atti governativiAgricoltura Lombardia: 26 mln per macchinari, attrezzature e sistemi di ultima generazione
La Regione punta sull'innovazione. In campo anche altri 9,8 mln per i territori montani
Finanziamenti anche al settore oleario, attraverso la sottomisura dedicata che verrà applicata all’interno delle zone di produzione dell’olio extravergine d'oliva Dop della regione continua
Atti governativiGlifosato/2. Le reazioni al sì dell'Italia alla proroga per dieci anni
Greenpeace chiede al Governo di ripensarci. Soddisfazione invece da Pan Europe e Isde Italia
“Il voto favorevole dell’Italia è paradossale”. Si esprime così Greenpeace rispetto alla presa di posizioone del governo italiano che, a Bruxelles, ha votato sì alla proproga per dieci anni dell'uso del glif... continua
Oli e condimentiCalabria: nasce la Carta degli Extravergini d'oliva
Lo strumento a cura del Crea vuole far conoscere la biodiversità olivicola del territorio
E' stata presentata oggi, presso la sala verde della Cittadella Regionale di Catanzaro, la Carta degli Extravergini d’oliva della Calabria, presentati per l'occasione dal Crea. La carta degli oli Dop e... continua
ViniFine wines, l'Italia corre (+4,7%) la Francia arranca (-1,5%)
L'osservatorio eWibe tira le somme dei primi nove mesi 2023 dei vini da investimento
Da gennaio a settembre 2023 si confermano le ottime performancedei fine wines in Italia, in rialzo del 4,7%, mentre la Francia continua ad evidenziare una lieve flessione, pari a 1,5%, che appare comunque... continua
Economia e finanzaPrimo "Microcredito di libertà" per le donne vittime di violenza
Finanziamenti da 50 mila euro da Fidimed per chi presenta progetti per avviare una propria impresa
È stato deliberato il primo “Microcredito di libertà” in Italia dell’importo di 50 mila Euro. Si tratta di un microcredito imprenditoriale messo a disposizione in tutto il Paese da Fidimed, intermediario finanzi... continua
Economia e finanzaBandi Inest: 18 milioni di euro per le pmi del Nordest
Domande fino al 31 ottobre: tema centrale l'agrifood
Sono stati presentati ufficialmente i bandi Inest, Interconnected Nord-Est Innovation Ecosystem, progetto finanziato dal ministero dell’Università e della ricerca nell’ambito degli investimenti previsti dal... continua
AgroalimentareLombardia: 26,3 mln euro per macchine agricole e frantoi
Stanziamento regionale per ammodernamento attingerà ai fondi previsti dal Pnrr. Bandi entro l'anno
Regione Lombardia finanzierà con 26,3 milioni di euro interventi di ammodernamento delle macchine agricole e dei frantoi oleari, utilizzando i fondi previsti dal Pnrr tramite bandi che saranno messi a... continua
SostenibilitàCantina Bottega diventa autosufficiente dal punto di vista energetico
Nuovo impianto fotovoltaico sul tetto dell'azienda vitivinicola: investimento da 700 mila euro
Bottega ha fatto centro nei suoi obiettivi green. Con l’ultima tranche da 700 mila Euro degli investimenti dedicati alla sostenibilità ambientale l'azienda vitivinicola di Bibano di Godega di Sant’Urbano (Tre... continua
Studi e ricerchePausa lavoro: il cappuccino mette d'accordo quattro Paesi europei
Nel Belpaese, l'espresso si conferma sovrano (78%), mentre i tedeschi privilegiano il caffè filtro (44%)
Tutti i risultati di una ricerca Gfk per Eva condotta in Italia, Germania, Francia e Spagna. continua
ViniLa Liguria propone il raddoppio delle autorizzazioni per nuovi vigneti
La proposta al Tavolo regionale vitivinicolo: dal 2024 la quota minima andrebbe da 10 a 30 ettari
"Ottimo risultato". Definisce così, il vice presidente della Regione Liguria con delega all’Agricoltura Alessandro Piana, la proposta di spostare, a partire dal 2024, la quota minima da 10 a 30 ettari pe... continua
IndustriaIllva Saronno Holding acquisisce G&P e il brand Alvena
Disaronno Ingredients (gelati) potenzia così la distribuzione ed espande il proprio portafoglio
La Illva Saronno è una multinazionale italiana ben nota nel mercato globale degli alcolici grazie principalmente a Disaronno, ma pochi sanno della diversificazione della Holding nel gelato artigianale.... continua
ZootecniaPsa. Centinaio: "Regione e Governo aiutino gestione allevamenti"
Il vicepresidente del Senato lancia un appello al ministero della Salute, al Masaf e al Pirellone
“Le misure di contenimento della peste suina africana hanno ormai reso ingestibili tanti allevamenti suinicoli in provincia di Pavia. In una lettera rivolta a Regione Lombardia, ministero della Salute e... continua
AgroalimentareAssosementi: "Con miglioramento genetico risparmiati 50 mld metri cubi acqua dal 2000"
L'associazione cita uno studio Hffa Research e spezza una lancia a favore delle Tea
Le Tecniche di Evoluzione Assistita (Tea) sono una straordinaria occasione per l’agricoltura di contribuire alla sostenibilità delle produzioni e al raggiungimento della sicurezza alimentare. Questi pr... continua
SostenibilitàGiornata Mondiale del Pane. Italmopa: "Contrastare disinformazione"
L'associazione deplora le campagne per la drastica riduzione del consumo di carboidrati
Il pane, nella storia, ha sempre unito, e mai diviso, popoli, culture e religioni. Ed è per questo motivo che esso non è semplicemente un alimento, ma anche il simbolo della condivisione, della fraternità, de... continua
Ristorazione e ospitalitàRisparmio energetico: il 76% dei ristoratori è al passo coi tempi
Lo rivela un'indagine di Fipe-Confcommercio, presentata ad HostMilano 2023
L’attenzione e la sensibilità dei pubblici esercizi verso il risparmio energetico cresce sempre di più. Secondo un’indagine condotta da Fipe-Confcommercio, quasi il 76% dei titolari di ristoranti utili... continua
SostenibilitàSpreco alimentare. Nestlè rilancia "Osserva, annusa, assaggia"
Al via la campagna in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione
In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, Nestlé Italia e Too Good To Go rilanciano la campagna “Osserva, Annusa, Assaggia” con l’obiettivo di sensibilizzare i consumatori sulla corretta... continua
AgroalimentareSementi: investimento di filiera da 43 mln euro in Romagna
Confronto a Cesena tra i partner del progetto, di cui è capofila la Cooperativa Agricola Cesenate
Cooperativa Agricola Cesenate (Cac), Consorzio Sativa, L’Ortolano, Ri.Nova soc.coop., Centro Seia srl, Azienda Agricola Orto Mio e Viridea srl: questi i soggetti protagonisti dell’investimento nazionale di... continua
Economia e finanzaPrezzi al consumo: tasso inflazione decelera leggermente (-0,1%) su base mensile
Determinanti i prezzi degli alimentari non lavorati (da +9,2% a +7,7%) e lavorati (da +10,0% a +8,9%) /Allegato Istat
Nel mese di settembre 2023, si stima che l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (Nic), al lordo dei tabacchi registri un aumento dello 0,2% su base mensile e del 5,3% su base... continua
AgroalimentareGlifosato. Lollobrigida: "Siamo contrari al divieto. Va proibito nella fase essiccazione"
Il ministro dell'Agricoltura annuncia l'imminente voto a Montecitorio per il bando alla carne sintetica
"Il Parlamento italiano al più presto vieterà definitivamente, nella nostra Nazione, la produzione, la commercializzazione e l'importazione del cibo sintetico. Grazie ai presidenti delle Commissioni A... continua
AgroalimentareMattarella: "Qualità cibo è uno dei connotati del nostro Paese"
L'esortazione del presidente della Repubblica per lo sviluppo di un'agricoltura sostenibile
"La qualità degli alimenti è divenuta uno dei connotati tipici del nostro Paese e della nostra cultura ed è conseguenza della scelta di perseguire un’agricoltura resiliente e sostenibile". Lo ha affermato il p... continua
Atti governativiGlifosato, l'Italia vota sì alla proroga (che è rinviata)
L'Ue rimanda all'appello perché non c'è la maggioranza necessaria
Oggi gli Stati membri dell'Ue hanno votato, in seno allo Scopaff, il Comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi, la proposta della Commissione di rinnovare per 10 anni l'uso... continua
Economia e finanzaI giovani americani tagliano le spese: meno ristoranti, più cucina casalinga
Ricerca BofA sulla gen Z: il 33% ha ridotto all'essenziale l'acquisto di generi alimentari
I giovani americani hanno deciso di tagliare le spese in risposta alla persistente inflazione dell'ultimo anno. Lo ha confermato oggi un sondaggio di Bank of America secondo cui il 73% dei consumatori... continua
SostenibilitàVeneto: quasi la metà delle imprese vogliono l'idrogeno
I numeri della transizione green nella Regione illustrate in uno studio del Boston Consulting Group
Quasi la metà (40%) delle aziende venete è interessata a progetti che prevedono l’utilizzo o l’offerta (produzione, stoccaggio e distribuzione) di idrogeno (H₂). Tuttavia, ad oggi l’idrogeno rimane un... continua
Economia e finanzaPepsiCo conferma le previsioni di crescita
Ricavi +6,7% nel trimestre, fatturato organico annuale stimato al 10%
"Siamo soddisfatti della nostra performance. Data la forza delle nostre attività e la continua attenzione ainiziative di gestione olistica dei costi, prevediamo che il nostro utile per azione per l'intero... continua
AgroalimentareMelinda. Lollobrigida visita celle: "Modello di sostenibilità"
Il ministro visita le strutture in Trentino e ne indica i vantaggi
“Il miglioramento della qualità dei processi produttivi lungo tutta la filiera e l’innovazione finalizzata a una maggiore sostenibilità rappresentano sfide che l’Italia vuole cogliere a beneficio di pers... continua
EsteriSpagna: scorte d'olio al lumicino
In attesa dei risultati della campagna in corso
In Spagna, le scorte finali di olio d'oliva dopo la chiusura della campagna 2022/23 sono state pari a 247.284 tonnellate. Lo riferisce l'ultima anticipazione sulla situazione del mercato olivicolo del... continua
Economia e finanzaL'antitrust UK avvia indagine sulla trattativa tra Whirlpool e Arcelik
L'operazione potrebbe ridurre le possibilità di scelta di elettrodomestici: effetti indiretti della pronuncia sull'affaire Electrolux
Arriva dalla Gran Bretagna una notizia che non porta un buon vento alla crisi che attanaglia, in Italia, aziende come Electrolux. L'autorità antitrust britannica, infatti, ha deciso di avviare un'indagine... continua
AgroalimentareRoma, torna il latte del sindaco
Il neo presidente della Centrale preoccupato per il futuro. E attacca la distribuzione
Grazie a investimenti per oltre 30 milioni realizzati in vent'anni da Parmalat (ora Lactalis), il comune di Roma si ritrova in mano, senza alcun merito, un gioiello industriale come la Centrale del Latte,... continua
AgroalimentareBiologico /2. Decreto controlli: Federbio soddisfatta a metà
Apprezzato il miglioramento della certificazione ma manca la semplificazione burocratica
Dopo che le Commissioni agricoltura della Camera e del Senato avevano espresso pareri sullo schema del Decreto legislativo controlli previsto dalla legge nazionale sull’agricoltura biologica (Legge n. 2... continua
Economia e finanzaChiude Ghiott, storica fabbrica di cantuccini toscani
In liquidazione per crisi finanziaria l'azienda artigianale di Barberino Tavernelle (FI) nata nel 1953
Un altro logo storico chiude i battenti. La direzione della Ghiott Dolciaria, di proprietà della famiglia Salaorni, sede nella zona industriale di Sambuca a Barberino Tavarnelle, in provincia di Firenze,... continua
ItticoGranchio blu: l'87% della filiera si dichiara preoccupato
Presentata al Senato la ricerca di Ugl Agroalimentare sugli italiani e i consumi ittici
Cresce la consapevolezza da parte dei consumatori italiani del concetto di pesca sostenibile con un incremento di oltre due punti percentuali rispetto al 2022 toccando quota 58,1%. Otto italiani su dieci... continua
Ristorazione e ospitalitàBar: dall'inizio dell'anno ne abbiamo 706 in meno in tutta Italia
A HostMilano, Fipe-Confcommercio promuove il dibattito e sollecita a ripensare i modelli di business
Continua a rimanere basso il tasso di sopravvivenza dei bar in Italia: dopo cinque anni, solo uno su due riesce a restare sul mercato. Un fenomeno dovuto in parte alla trasmigrazione verso codici di attività... continua
ItticoPesca: un mestiere per vecchi?
Costi troppo alti e giovani in fuga sono alcune delle criticità evidenziate dagli addetti ai lavori
La ricerca promossa da Ugl Agroalimentare sugli italiani e i consumi ittici (leggi notizia EFA News) ha suscitato grande interesse e anche una certa apprensione tra i relatori del convegno ospitato oggi... continua
AttualitàDomino's pizza prova a salvarsi con le offerte ai clienti
Non è bastato chiudere con l'Italia: per uscire dalla crisi, il gigante Usa mette "a saldo" le pizze in delivery
Domino’s Pizza ha deciso di scommettere sulla rinascita del business negli Stati Uniti. Il gigante della pizza yankee, da tempo in diffcoltà, mette in campo una serie di iniziative promozionali pur di... continua
FiereExpo Liguria, le eccellenze del territorio all'ex-mercato ortofrutticolo
Organizzato da Coop, l'evento ospita 60 aziende dalle 17 di oggi al 15 ottobre
Parte oggi venerdì 13 e termina domenica 15 ottobre 2023, la seconda edizione dell'Expo dei produttori della Liguria. L'evento, promosso da Coop Liguria ha come obiettivo quello di aumentare l'impegno... continua
Economia e finanzaCia, il 26 ottobre manifestazione a Roma contro i prezzi "stellari"
“Prezzi alle stelle, agricoltori più poveri”: la protesta per rimettere al centro l’impresa agricola e il suo reddito
“Prezzi alle stelle, agricoltori più poveri”. Con questo slogan è stata indetta da Cia-Agricoltori italiani, a Roma, la manifestazione prevista giovedì 26 ottobre alle 9:30 in Piazza Santi Apostoli. Cia pr... continua
Atti governativiBiologico: D'Eramo firma decreto su controlli laboratorio
"Garantirà la non ammissione di prodotti non conformi a norme Ue", sottolinea il sottosegretario Masaf
Il sottosegretario all’Agricoltura, sovranità alimentare e foreste Luigi D’Eramo, ha firmato il Decreto ministeriale che riguarda i controlli di laboratorio ufficiali volti a verificare il rispetto dell... continua
Pasta e prodotti da fornoScrocchiarella: a Host arrivano le nuove "Preferite"
Ogni giorno, fino al 17 ottobre, l'esibizione di uno chef per il prodotto d'eccellenza di AB Mauri
Continua il percorso del gusto attraverso le nuove ricette del format Le Preferite con le basi Scrocchiarella di AB Mauri, ideali e insostituibili per ogni esigenza del mondo Ho.re.ca. Preparate con ingredienti... continua
Studi e ricercheVino: il 60% dei consumatori preferisce berlo fuori casa
Gli italiani sono i più "nazionalisti": l'88% predilige le cantine del Belpaese
In occasione della Milano Wine Week, Cga by NielsenIQ (Niq) ha raccontato lo scenario italiano del consumo di vino fuori casa all’interno del nuovo spazio “Casa Masaf”, creato per l’occasione dall’omonimo ministero... continua
Economia e finanzaGrano duro, i prezzi vacillano ma non mollano
In Italia tornano i ribassi sul grano duro fino nazionale che perde 5 Euro alla tonnellata
I prezzi internazionali del grano duro fino iniziano a "vacillare", anche se non in maniera forte. I prezzi del Canada cedono leggermente ma a pagare lo scotto sono gli agricoltori costretti a significativi... continua
Pasta e prodotti da fornoLievito: 50mila ton annue prodotte per consumo interno e altrettante per export
Per Assitol la Giornata Mondiale del Pane è l’occasione per ricordare la centralità di questo ingrediente
Per Assitol, la Giornata mondiale dedicata all’alimento base della Dieta mediterranea è l’occasione per ricordare la centralità di questo ingrediente, che agisce sull’impasto regalando al pane gusto,... continua
Economia e finanzaGenova, Conad e Grondona al posto dello storico Mercato del pesce
Inaugurazione di supermercato e punto vendita il 26 ottobre riqualificazione da 3 milioni di Euro
Conad, Grondona e Euronics. Sono questi i tre marchi, due legati all'agroalimentare e uno all'elettronica, che prenderanno posto all'interno dell'ex mercato del pesce di genova, in piazza Cavour, a due... continua
SostenibilitàBiometano: impianto Koster finanziato da Intesa Sanpaolo
La banca ha erogato 14,5 mln euro assistiti dalla Garanzia Green di Sace
Ѐ finalizzato alla produzione di biometano a partire da scarti organici, come rifiuti urbani e residui della trasformazione alimentare, l’innovativo impianto che la l’azienda Koster sta realizzando nei... continua
TecnologiaCentric Software - FoodChain ID: nasce piattaforma integrata
L'obiettivo è migliorare le capacità di regolamentazione e sicurezza di alimenti e cosmetici
Centric Software, azienda del mercato nel Product Lifecycle Management (Plm) e FoodChain ID, il principale fornitore di servizi normativi e di sicurezza alimentare, annunciano la propria partnership per... continua