EFA News - European Food Agency
42.442 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàKFC sbarca in Friuli, al Tiare
La catena statunitense del pollo fritto apre il 27 a Villesse.
Novità in arrivo per gli amanti del pollo fritto: aprirà infatti il 27 marzo al Tiare Shopping di Villesse (Gorizia), il primo punto vendita in Friuli Venezia Giulia di Kfc ( Kentucky Fried Chicken), l... continua
Fiere"Vinitaly 2018": la Toscana batte tutti
Record: 700 aziende per 741 etichette Docg, 418 Doc e 909 Igt
Parla toscano la lista degli espositori del Vinitaly 2018, la manifestazione di riferimento del settore enologico a livello internazionale, che si svolgerà a Verona dal 15 al 18 aprile. Con oltre 700... continua
DistribuzioneDomani Auchan si spegne
A sostegno dell'Earth Hour 2018
Per la durata dell'iniziativa verrà spenta la principale insegna esterna dei centri commerciali e per un'ora, verranno abbassate tutte le luci all'interno dei punti vendita continua
Cucina gourmetVerso la finale del Bocuse d’Or, presentazione del team italiano
Il concorso di cucina sceglierà a Torino, l'11 e 12 giugno, i dieci finalisti del 2019 a Lione.
Fervono i preparativi ad Alba, in attesa della finale europea del Bocuse d'Or, in programma il prossimo giugno a Torino. L’Accademia Bocuse d’Or Italia, nata nel 2017, formerà la squadra italiana che r... continua
AttualitàPantone crea il color "spumante inglese"
In collaborazione con Laithwaite's Wine
Tonalità cremosa, perfetta per gli amanti del vino e anche per la casa continua
FiereTorna a Milano 'Cibo a regola d'arte'
Le novità della buona tavola presentate da chef, produttori, pasticceri, maestri pizzaioli, panificatori, scrittori
Mangiare meglio, mangiare tutti. Al via a Milano la settima edizione di "Cibo a Regola d’Arte", l’evento del "Corriere della Sera" dedicato al food, che affronta un tema delicato: quello del "Cibo dem... continua
ViniItalian Wine Brands, balzo di margine (+52%) e utile netto (+55%)
Fatturato a 149,7 milioni, oltre il 75% realizzato all'estero
Il Consiglio di Amministrazione di Italian Wine Brands S.p.A., la 1a società vinicola quotata alla Borsa di Milano, ha esaminato e approvato il bilancio consolidato di gruppo al 31 dicembre 2017.I ricavi d... continua
Cucina gourmetHeinz Beck apre a Londra
Nuovo ristorante Beck at Brown's nel cuore del Mayfair
Menu informale di piatti classici italiani, reinventato utilizzando i migliori ingredienti britannici stagionali continua
PersoneLutto al Consorzio Vog
Scomparso Dietmar Pircher, responsabile vendite
Dopo diverse esperienze nel mondo dell’ortofrutta, nel gennaio 2000 Dietmar è arrivato al Consorzio continua
FiereIn Toscana la tre giorni di Slow Food Italia
Il Consiglio Nazionale si riunisce a Chiusi (Siena). Accordo tra Comune e i produttori ''Terra Nobile Montepulciano''
Una tre giorni per addetti ai lavori durante i quali si parlerà del futuro dell’associazione internazionale che ha fatto del cibo buono, pulito e giusto il suo obiettivo, con la possibilità di visitare le... continua
FiereTropical Fruit Congress a Macfrut: l’80% dal Sudamerica
Boom di adesioni al primo summit europeo su mango e avocado in programma alla Fiera di Rimini il 10-11 maggio
Sempre più internazionale l’appuntamento all'insegna della frutta esotica. Numerose infatti le adesioni al primo summit europeo su mango e avocado a Macfrut 2018“, in programma alla Fiera di Rimini il 1... continua
Comunicati stampaEsce "Circular Economy for Food"
Il nuovo volume di Franco Fassio e Nadia Tecco
Il docente dell'Università di Scienze Gastronomiche e la ricercatrice ripensano un nuovo sistema di economia e consumi continua
Ristorazione e ospitalitàCalavera Fresh Mex, la nuova catena di ristorazione di Cremonini
Inaugurato un secondo locale a Roma, nel parco commerciale Da vinci
Una nuova catena di ristorazione ispirata alla cucina messicana: Calavera Fresh Mex è il nuovo concetto lanciato da Cremonini attraverso Roadhouse, la società del gruppo specializzata nella gestione d... continua
EsteriGiappone: convenience stores in crisi record
"Colpa" dei drugstore e dell'e-commerce
I drugstore assorbono i clienti dei minimarket e aumentano i negozi aperti h-24 continua
LiquoriConstellation Brands investe 900 milioni di dollari nella birra Modelo
Per implementare lo stabilimento di Ciudad Obregón
Fino a 5 milioni di ettolitri in più in quattro anni continua
BiologicoProbios festeggia i suoi 40 anni al FirenzeBio
La kermesse e mostra mercato di prodotti biologici e biodinamici dal 23 al 25 marzo alla Fortezza da Basso
Approfondimenti, convegni, degustazioni, cooking show alla prima edizione di FirenzeBIO, in programma da domani fino al 25 marzo presso la Fortezza da Basso, a Firenze. Una manifestazione che vedrà il... continua
Comunicati stampaI salumi DOP e IGP italiani all'assalto in Germania
Lanciata una massiccia attività di promozione e formazione, educational, masterclass, incontri con i giornalisti: Ivsi capofila del progetto
Prosegue il progetto di promozione dei salumi made in Italy, in Germania. Nell’ambito del programma "Autentico Piacere Europeo – European Authentic Pleasure", cofinanziato dall'Unione Europea, dopo l’o... continua
AttualitàDazi: Trump grazia la UE e attacca la Cina
Federalimentare soddisfatta: "Legittimo introdurre dazi e barriere verso paesi come la Cina che fanno dumping"
L’Unione europea, l’Australia, il Canada, il Messico, il Brasile, l’Argentina e la Corea del Sud per ora saranno esclusi dai dazi sull’alluminio e l’acciaio che Donald Trump si sta preparando a imporre... continua
Studi e ricercheBirra senza luppolo? Merito di un lievito
Scoperto a Berkeley metodo per produrre la bevanda in modo più ecologico
I ricercatori hanno trovato il modo di ingegnerizzare un ceppo di lievito che non solo fermenta la birra, ma conferisce gli aromi tradizionalmente forniti dal luppolo. continua
FrodiMaxi sequestri di Dop e Igp
Coinvolte 30 aziende in tutta Italia
Da inizio anno sono state sequestrate oltre 45 tonnellate di prodotti agroalimentari continua
EsteriIl vino di Bon Jovi? Già venduto tutto
Sold out l'annata 2017
Il successo dell'etichetta "Diving into Hampton Water" della rockstar spinge ad aumentare la produzione continua
IndustriaIncontro tra leader: Orogel fa visita a Bonifiche Ferraresi
I vertici della società di Cesena a Jolanda di Savoia (Ferrara)
Accordi commerciali importanti in vista. Sono quelli che potrebbero scaturire dall'incontro tra due leader assoluti nell'alimentare: la Orogel di Cesena, una delle realtà produttive più importanti in I... continua
PersoneGiornata dell'acqua: serve chiarezza sui consumi zootecnici
Pulina (AD Agenzia Forestas): "Il consumo reale per produrre un kg di carne bovina è di 3.000 litri"
Il prof. Giuseppe Pulina è uno dei maggiori esperti italiani dell'impatto ambientale della zootecnia. EFA News lo ha intervistato in esclusiva. continua
EsteriGiordania implementa capacità stoccaggio grano ed orzo
Ammana investe in impianto € 35 mln
Per la riesportazione verso i Paesi vicini continua
AgroalimentareMonsanto, ok Ue ad acquisizione da Bayer
Coldiretti mette in guardia contro i rischi delle concentrazioni
La Commissione europea ha autorizzato l'acquisto di Monsanto da parte di Bayer condizionata alla cessione di un insieme di attività destinata a rimediare alle conseguenze negative per la concorrenza d... continua
Atti governativiCommissione UE: le salsicce con l'antigelo non esistono
Secondo un'interrogazione, si sarebbero verificati casi di insaccati preparati con additivi vietati
Risposta data da Mr Andriukaitis a nome della Commissione resa nota il 20 marzo 2018.Gli additivi alimentari e gli aromatizzanti di affumicatura possono essere autorizzati solo se il loro uso non pone... continua
Economia e finanzaFood e finanza: boom di operazioni m&a
Studio Pwc: 2017 anno record nel food&beverage con 85 deal
PwC ha evidenziato, attraverso l'analisi "Retail & Consumer Italy M&A Trends", un boom di operazioni di fusioni e acquisizioni, in particolare nel segmento food&beverage. Il settore Retail & Consumer... continua
Comunicati stampaPlaza Premium Lounge apre a Roma Fiumicino
Vasta scelta gastronomica, all'insegna dell'home-made, al nuovo Terminal 3
Fiumicino come Abu Dhabi. Anche lo scalo internazionale romano avrà la sua Plaza Premium Lounge. Aprirà prossimamente al Terminal 3, nell’area E delle partenze extra Schengen, un complesso di 1000 met... continua
BiologicoFederbio stringe protocollo con Accademia dei Georgofili
Impegno a promuovere iniziative per il progresso del settore agricolo
Impegno comune a promuovere ed attivare iniziative congiunte destinate a contribuire al progresso del settore agricolo, alla tutela dell'ambiente e allo sviluppo del mondo rurale continua
Atti governativiCommissione UE sull'uso di latte di scarto per i mangimi
La normativa non è armonizzata: In molti Stati membri, i vitelli sono nutriti con latte di scarto proveniente dalla stessa azienda.
Un parere dell'Efsa descrive i trattamenti del latte di scarto per consentirne l'uso sicuro come mangime. continua
Comunicati stampaPiadina Romagnola in Europa ispirata a Pascoli
Tour con degustazioni che toccherà, Bruxelles, Francoforte, Cibus a Parma, e Milano
“Quando è di un altro pianeta si firma IGP”. Una piadina a forma di luna, con chiaro riferimento alla “Piadina” in versi del poeta di San Mauro Pascoli. E’ la campagna di comunicazione della Piadina Rom... continua
EsteriChampagne da record: 4,9 miliardi di vendite
Export cresce del +6,6% rispetto al 2016
L’Italia si conferma il quinto mercato mondiale all’export per il celebre vino francese continua
AttualitàGiornata dell'acqua/2: Labirinto d’Acque a Parma
Summit Internazionale dedicato al tema dell’acqua
Per fare il punto sulla situazione e sul futuro delle risorse idriche del pianeta continua
ConsumiDa Bolzano crowdfunding per consumo responsabile di carne
Non solo filetto ed entrecôte: buoni e da promuovere anche i "tagli minori"
Non solo filetto ed entrecôte. “Fai qualcosa in più”, è il progetto promosso dall’Istituto per lo sviluppo ecologico e sociale (Ökoinstitut) altoatesino, con l’obiettivo di incentivare un consumo più sosteni... continua
FiereNasce Mapic Food & Beverage
Si terrà a Milano il 23-24 maggio 2018 al MiCo
Fiera dedicata esclusivamente al settore immobiliare retail continua
AttualitàGiornata dell'acqua/3: la sostenibilità zootecnica
Convegno Aspa e Accaemia Georgofili a Firenze
In occasione della Giornata mondiale dell’Acqua il Comitato consultivo per gli Allevamenti e le Produzioni Animali dell’Accademia dei Georgofili, in collaborazione con ASPA, Commissione Sostenibilità Ambi... continua
IndustriaNaturelle Rustiche di Eurovo Prodotto dell'Anno
Provengono da una filiera dedicata e certificata
Uova allevate a terra senza uso di antibiotici e mangimi rigorosamente “no ogm” e vegetali. continua
BeverageGiornata mondiale dell'Acqua/1: nuovi progetti di PepsiCo
Assieme a The Nature Conservancy
Impegno per la conservazione dell'acqua negli stati del sud-ovest degli Stati Uniti continua
OrtofruttaCitrus impegno per la ricerca
A fianco della Fondazione Umberto Veronesi
Oggi ha consegnato cinque borse di studio ad altrettanti ricercatori continua
ConsumiMilioni di italiani discutono su come risparmiare
Indagine di Facile.it sull'attenzione a spendere sempre di meno
32,6 milioni di italiani hanno una vera e propria mania da risparmio. E’ quanto emerge dall’indagine di Facile.it su un campione rappresentativo della popolazione nazionale da cui è emerso che sono ben 1... continua
TradizioniPasqua da Cucchi: un’attività senza tempo nel cuore di Milano
La bottega storica di Corso Genova è rimasta fedele al suo spirito e ai suoi clienti sin dal 1936
Uno dei must meneghini. Per un coffe-break ma anche per un aperitivo di qualità. Dove respirare ancora quell’atmosfera (quasi perduta) da “vecchia Milano”. Fondata da Luigi e Vittorina (sua moglie) nel 19... continua
Carni e salumiUE blocca le importazioni di pollo BRF dal Brasile
Il colosso delle carni è sotto inchiesta. Protesta l'associazione dei produttori
In relazione al blocco UE delle esportazioni di pollo prodotto dal colosso BRF (travolto dall'inchiesta "Weak Flesh") l'Associazione brasiliana delle proteine animali - Abpa, che rappresenta l'industria... continua
EsteriTyson vende Circle Foods
L'acquirente è il colosso giapponese Ajinomoto Group
Tyson Foods, una delle più grandi aziende alimentari del mondo leader nelle carni (38,7 miliardi dollari di fatturato nel 2016) ha deciso di cedere la sua divisione Circle Foods al marchio giapponese... continua
Economia e finanzaBF Spa: primo bilancio dopo acquisizione di Bonifiche Ferraresi
Valore della produzione a 45,1 milioni di euro, utile netto di 0,4 milioni
Il Consiglio di Amministrazione di B.F. S.p.A., presieduto da Rossella Locatelli, ha approvato il Bilancio Consolidato e il Progetto di Bilancio d’esercizio al 31 dicembre 2017. La società, guidata da... continua
Economia e finanzaOrsero: ricavi 2017 a 937,8 milioni.
Utile netto di 15,1 milioni. Proposto dividendo di 0,12 euro per azione.
Gruppo Orsero, tra i leader nell’Europa mediterranea per l’importazione e la distribuzione di prodotti ortofrutticoli fresca, ha chiuso il 2017 con ricavi "reported" per 819,1 milioni di euro, 26,3 mil... continua
Comunicati stampaCrea, corso per giornalisti sull'informazione scientifica
Focus sull'informazione agroalimentare per l'aggiornamento professionale.
Roma, 22/3/2018, iscrizioni sulla piattaforma Sigef, Enti terzi. continua
VideoConad per il sociale: I valori dello sport diventano i racconti
La quarta edizione del concorso letterario Scrittori di Classe, ha coinvolto quasi 500mila bambini e ragazzi
Cronisti di Sport è la quarta edizione di Scrittori di classe, il concorso letterario ideato da Conad e rivolto alle classi delle scuole elementari e medie, che quest’anno ha avuto come tema conduttore il... continua
Studi e ricercheSostenibilità: prodotti di lusso dagli scarti della birra
Lo squalene estratto dagli avanzi del lievito di birra diventa un cosmetico
Come suggeriva Fabrizio De Andrè “dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fior”, mai come negli ultimi anni questa frase si è rivelata illuminante, non solo dal punto di vista “filosofico”, ma anche... continua
IndustriaUnindustria, Federico Sannella presidente sezione alimentare
“Tra gli obiettivi della mia presidenza rafforzare i rapporti con le istituzioni”
Direttore relazioni esterne e affari istituzionali di Birra Peroni e ora nuovo presidente della sezione alimentare di Unindustria. Eletto all’unanimità dall’Assemblea, Federico Sannella dirigerà la sez... continua
AttualitàFrena l'export alimentare italiano verso il Canada (-4%)
Dopo l’entrata in vigore provvisoria del Ceta, dice Coldiretti
"Al contrario l'import in Italia dell'agroalimentare canadese balza del 23,3% in valore, grano duro escluso" continua