Luca Macario
8.094 notizie trovate
DistribuzioneGuerra totale contro Whole Foods Market
Intanto Amazon estende sconti Prime ad altri 10 Stati Usa
L'acquisizione di Whole Foods Market da parte di Amazon sta spingendo l'industria alimentare a riorganizzare il modo in cui vende cibo fresco ai consumatori. Il gigante dell'e-commerce ha acquisito il... continua
Economia e finanzaFood Tech: My Lab Nutrition si presenta agli investitori
Tra lifestyle e biomedica, occhi puntati sulle nuove start up di LVenture Group
Si è svolto il primo Demo Day del 2018 organizzato da LVenture Group, holding di partecipazioni quotata sull’MTA di Borsa Italiana, dedicato alla presentazione di 5 startup innovative che hanno concluso il... continua
Conserve e confettureCalvo Food archivia un 2017 con fatturato crescita
L'ebitda del gruppo spagnolo è però in calo a causa del rischio contenziosi
Il Gruppo internazionale Calvo Food ha aumentato le sue vendite globali del +7,5% nel 2017 attestandosi a 618,3 milioni di euro di fatturato.Lo scorso anno il gruppo galiziano ha commercializzato 102.971... continua
Economia e finanzaDopo la pizza, Trapani si mangia anche il gelato
L'imprenditore acquista Geloso e avvia business plan di sviluppo
Francesco Trapani si mangia anche il gelato. Dopo l`ingresso, la scorsa estate, nel capitale di Foodation, holding di catene di casual dining di cui ha acquisito il 53%, l'imprenditore e manager torna... continua
Atti governativiFrodi alimentari: l'impegno della Commissione Ue
Preoccupa il doppio standard nella qualità del food dei paesi dell'est
Interrogazioni parlamentari8 giugno 2018Risposta del Commissario Mr Andriukaitis per conto della CommissioneSono in atto diverse iniziative coordinate dalla Commissione per affrontare le frodi alimentare,... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's licenzia ancora negli Usa
Taglia amministrazione per piano risparmio da 500 mln entro 2019
McDonald's licenzia ancora. Stando a indiscrezioni trapelate da un documento interno, il colosso dei fast food prevede un taglio ai dipendenti come parte di un piano di risparmio da 500 milioni di dollari... continua
EsteriBrasile, lo sciopero dei camionisti affossa il settore delle carni
Danni per quasi 900 milioni di dollari dal blocco totale dei trasporti
L’Associazione brasiliana delle proteine animali (Abpa) ha riferito che 167 stabilimenti di carne e pollame che avevano sospeso la produzione durante lo sciopero dei camionisti – partito il 21 maggio per... continua
Carni e salumiAmadori, il fatturato 2017 supera 1,2 miliardi di euro (+3,6%)
Ebitda a 103 milioni (+24%). Francesco Berti nominato nuovo dg
Amadori ha presentato questa mattina, nel corso del tradizionale incontro con le istituzioni finanziarie, i dati di bilancio dell’esercizio 2017, che confermano il gruppo ai vertici del settore avicolo e... continua
Economia e finanzaFine Foods avvia fusione con Innova Italy 1
Prossimo step Borsa, operazione funzionale alla crescita
Fine Foods & Pharmaceuticals, il maggiore produttore italiano indipendente in conto terzi di prodotti nutraceutici e farmaceutici, avvia la fusione con Innova Italy 1, Spac focalizzata su aziende industriali... continua
DistribuzioneDespar, tre nuove aperture in Abruzzo, Campania e Puglia
Sono gestiti da Maiora, concessionaria del brand Despar per il centrosud
Maiora, concessionaria del marchio Despar, Eurospar, Interspar nel Centro-Sud ha inaugurato tre nuovi concept in Abruzzo, Campania e Puglia. I locali si aggiungono a quello appena aperto a Terlizzi (Ba)."Abbiamo... continua
Formaggi e latticiniAsiago Dop Montagna, produzione su del 10%
Consorzio di tutela ottimista per la nuova stagione dell'alpeggio
Si apre la stagione dell’alpeggio e il Consorzio Tutela Formaggio Asiago stima, quest’anno, un aumento di almeno il 10% della produzione di Asiago Dop Prodotto della Montagna, la specialità casearia rico... continua
Acque minerali e bevandeNestlé Waters e Sanpellegrino, sostenibilità misurabile
Il gruppo punta alla certificazione con lo standard Aws per tutti gli stabilimenti
Nestlé Waters, prima azienda a livello mondiale nel mercato delle acque in bottiglia (presente in Italia con S.Pellegrino, Acqua Panna, Levissima, Vera, Recoaro), avrà entro il 2025 tutti gli stabilimenti di... continua
EsteriPartnership di altri 5 anni tra FMC e Chr. Hansen
Collaborazione su antiparassitari naturali per colture biologiche
FMC Corporation, società Usa con sedi in Medio Oriente e India attiva nella distribuzione di prodotti alimentari e bevande di altissima qualità, e Chr. Hansen, azienda danese di bioscienze che sviluppa s... continua
Studi e ricercheSei milioni di italiani mangiano gluten free, ma i malati veri sono solo 200mila
C'è la convinzione che la dieta per celiaci sia più sana, faccia perdere peso o permetta migliori performances sportive
La denuncia emerge dal III congresso Sinuc in corso a Torino continua
Economia e finanzaQuanto si guadagna a lavorare nel food?
La prima indagine completa su retribuzioni di quadri e impiegati di una delle filiere più importanti dell’economia del Paese
Spring Professional (The Adecco Group), in collaborazione con JobPricing, ha realizzato la prima indagine completa sulle retribuzioni di quadri e impiegati della filiera del food raccogliendo informazioni... continua
AttualitàCerealia, al via l'VIII edizione
E' il festival dedicato ai cereali e all'interscambio culturale del Mediterraneo
Si apre ufficialmente il 7 giugno presso l’Istituto della Enciclopedia Italiana a Roma, l’ottava edizione di Cerealia - festival dedicato a tutti i cereali che trae ispirazione dagli antichi rituali roman... continua
PersoneIl Premio Artusi 2018 a José Graziano da Silva
Il nome del dg della Fao è stato annunciato durante la XXII Edizione della Festa Artusiana
Il Premio Artusi 2018 viene assegnato a Josè Graziano da Silva, Direttore generale della Fao (Food and Agriculture Organization). Da oltre 30 anni impegnato sui temi della sicurezza alimentare e dello... continua
Studi e ricercheIl 20% dei pazienti oncologici deve smettere le cure per problemi nutrizionali
Congresso Sinuc: "La malnutrizione non trattata è cattiva pratica clinica" - Allegati
Dovrebbe essere considerata una cattiva pratica clinica la mancata applicazione di interventi di nutrizione in pazienti critici, anziani, ospedalizzati o fragili. "Nonostante numerosi studi epidemiologici... continua
AttualitàDazi Usa, Ue risponde con contromisure per 6,4 mld
Coldiretti, a rischio 4 mld di export agroalimentare italiano
L'Unione europea risponde ai dazi americani. Le misure che Bruxelles imporrà sui prodotti Made in Usa riguarderanno una prima serie di prodotti per un controvalore commerciale di 2,8 miliardi, a cui seguirà u... continua
Pasta e prodotti da fornoBarilla cresce ancora nel 2017, utile a 285,5 mln
Annunciati investimenti per 1 miliardo, 500 mln in Italia
Barilla cresce ancora nel 2017. Il Gruppo di Parma ha chiuso l'anno con un fatturato di 3,468 miliardi di euro, segnando un +3% rispetto al 2016 al netto dell'effetto cambio. L'utile netto consolidato... continua
CaffèNel mondo 150 miliardi di caffè dai distributori automatici
In Italia sono quasi 3 miliardi le erogazioni per un mercato da 884 milioni di euro
Al distributore automatico si consuma ormai l'11% del caffè prodotto a livello globale, che equivale a circa 150 miliardi di consumazioni erogate attraverso le cosiddette "vending machine". A tracciare... continua
DistribuzioneEataly, Farinetti vuole la Borsa nel 2019
Intanto punta a espansione globale per gonfiare enterprise value
Eataly punta alla Borsa nel 2019. La conferma arriva dal patron Oscar Farinetti che, però, tende a distogliere l'attenzione dall'operazione che servirà a raccogliere capitali freschi attraverso il collocamento de... continua
AttualitàFederalimentare interviene sui piani formativi
Scordamaglia: "Al centro del successo del nostro settore il capitale umano"
In una evoluzione sempre più tecnologica le risorse umane saranno meno importanti? La risposta di Luigi Scordamaglia, Presidente di Federalimentare è: "Assolutamente no. Sostengo che le risorse umane s... continua
AgroalimentareUn'agricoltura smart e all'avanguardia grazie all'alta formazione di Ismea
Le selezioni per i 250 giovani agricoltori per AgriAcademy chiudono il 10 giugno
Innovazione, internazionalizzazione, agricoltura 4.0, sostenibilità, marketing e networking: sono queste le parole chiave di AgriAcademy, il programma gratuito di alta formazione, targato Ismea e rivolto... continua
Atti governativiUe: anche se cambiano i confini di Stato le IG rimangono valide
Il Commissario Hogan ha risposto a una interrogazione dell'On. Cirio
Risposta del Commissario Phil Hogan a nome della Commissione, 30/5/2018Non vi sono disposizioni nel regolamento (UE) n. 1151/2012 sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari(1) che possano i... continua
AttualitàOk alla fusione Bayer-Monsanto
Coldiretti: "Tre multinazionali controllano il mercato globale delle sementi e degli agrofarmaci"
Con l’acquisizione di Monsanto da parte della Bayer, dopo la fusione tra DuPont e Dow Chemical e l’acquisizione di Syngenta da parte di ChemChina, il 63% del mercato delle sementi e il 75% di quello deg... continua
Studi e ricercheAiipa: chiarezza sugli integratori. Allegati
Sono alimenti e non possono in alcun modo fare riferimento a proprietà di prevenzione, trattamento o cura di malattie
In relazione alla review del St. Michael’s Hospital e dell’università di Toronto, pubblicata sul Journal of the American College of Cardiology, in cui si dichiara che l’assunzione di vitamine e integr... continua
Carni e salumiTyson acquisisce Tecumseh Poultry
Diventa leader del pollo biologico in Usa
Tyson Foods, colosso nordamericano nelle carni, ha annunciato l'acquisizione di Tecumseh Poultry per una cifra non dichiarata. Tyson diventa così uno dei principali produttori Usa di pollo biologico.Tecumseh... continua
AttualitàRetail Award: alimentare protagonista
Premiati diversi brand della ristorazione e distribuzione
La prima edizione del Retail Award Italy, organizzato da Edifis (Retail&Food) col supporto del Consiglio nazionale dei centri commerciali e di Mapic Italy, si è conclusa a Milano con la premiazione d... continua
AttualitàMondelēz punta al 100% dei biscotti europei da grano sostenibile
Entro il 2022, grazie al programma Harmony per ridurre l'impatto ambientale end-to-end.
Mondelēz International ha annunciato la sua ambizione di estendere il programma Harmony, l'iniziativa aziendale per l'approvvigionamento di grano sostenibile, per coprire il 100% dei suoi marchi di biscotti... continua
AttualitàIntossicazione a Pescara, chiuse le mense gestite da Cir Food
La cooperativa emiliana al momento non ha fornito nessuna spiegazione
Il sindaco di Pescara, Marco Alessandrini ha firmato un’ordinanza di chiusura di tutte le mense scolastiche della città, dagli asili nido fino alle elementari e le attività a tempo pieno sono state sos... continua
ItticoBluFishmob, pesci volanti nei cieli di Milano
Marine Stewardship Council nella settimana dell'oceano dà vita ad uno speciale flashmob
Gli oceani soffrono oggi una condizione sempre più problematica. La pesca eccessiva è solo una delle cause di questa situazione, ma certamente gioca un ruolo fondamentale: il 90% delle risorse ittiche s... continua
DistribuzioneWalmart, fuga dal Brasile
Cede l'80% delle attività al fondo Advent, con una perdita di $ 4,5 miliardi
Walmart Inc. e Advent International, uno dei maggiori investitori globali di private equity, hanno annunciato che Advent ha deciso di investire in una quota di maggioranza in Walmart Brazil per rafforzare... continua
DistribuzioneAmazon, spesa on line per 2 italiani su tre
Per Coldiretti è destinato a modificare l’assetto della distribuzione commerciale
Più di 2 italiani su tre (67%) hanno “visitato” un negozio on line mentre oltre la metà (53%) ha acquistato un prodotto o un servizio in rete. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti sul rapporto... continua
Economia e finanzaAzimut ed Electa investono nell'olio di MasterChef
L'operazione potrebbe fare da apripista alla quotazione in Borsa
Electa Ventures, Azimut Global Counseling e Ipo Club - fondo acceleratore di Ipo dedicato alle Pmi eccellenti lanciato nel 2017 da Azimut ed Electa -, investono in "The Organic Factory". Leader europeo... continua
SurgelatiCapitan Findus conquista zia Bessiès
Operazione di Nomad Foods da 240 milioni che farà crescere il business nel Regno Unito
Nomad Foods, che produce tra l'altro i surgelati a marchio Findus, ha stipulato un accordo per l'acquisizione di Aunt's Bessiès da William Jackson & Son per circa 240 milioni di euro. L'azienda al centro... continua
Carni e salumiFrancesco Pizzagalli confermato alla presidenza dell'Ivsi
L'istituto per la valorizzazione dei salumi sviluppa importanti attività di promozione, in Italia e all'estero
Francesco Pizzagalli è stato riconfermato alla presidenza per la terza volta dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) per il triennio 2018-2021. Lo ha eletto il Consiglio direttivo dell'Istituto,... continua
FiereNon soltanto "macchinette"
Al via Venditalia, il più importante evento internazionale sul vending
Si apre mercoledì, 6 giugno, a Fieramilanocity, l’undicesima edizione di Venditalia, il grande appuntamento biennale dedicato all’universo del vending. Confida – l’Associazione Italiana Distribuzione Automati... continua
AttualitàFondimpresa, ecco i risultati dei piani formativi per l'agroalimentare
Attività di formazione per 5.408 lavoratori, con un investimento di 8 milioni
Il 5 giugno nella sede del “Parlamentino” di Villa Ruffo a Roma, il Comitato Tecnico Paritetico (CTP) di Fondimpresa per il settore Agroalimentare (composto dai rappresentanti di Fai CISL, Flai CGIL, Uil... continua
AttualitàCentromarca, le fake news distorcono la concorrenza
L'associazione delle industrie di marca incontrerà l'Agcom
Centromarca, l'associazione che raccoglie tutti i brand delle "industrie di marca" in Itali, moltissime delle quali operanti nel food, ha realizzato un'indagine sulle fake news che colpiscono le aziende,... continua
BiologicoAncora segno meno nel 2017 per KI Group, che soffre concorrenza GDO
Marchi ad hoc, innovazione di prodotto e rilancio Almaverde Bio nella strategia
Ki Group chiude per il secondo anno di fila col segno meno. L'assemblea ha dato il via libera al bilancio 2017 che mostra ricavi in calo a 41,9 milioni, rispetto ai 48,2 mln dell'anno precedente, e una... continua
VideoArriva l'hamburger sostenibile
Calcolato per l prima volta l'impatto di un prodotto italiano: servono solo 72 litri di acqua
Ora c'è una conferma: la produzione di carne, almeno in Italia, non danneggia l'ambiente. E' quello che emerge dai dati della Dichiarazione Ambientale di Prodotto (EPD-Environmental Product Declaration)... continua
AttualitàAgnelli, Fileni, Illy e Licitra tra i nuovi Cavalieri del Lavoro
Sono i rappresentanti del mondo alimentare tra i nominati da Mattarella
C'è una rappresentanza significativa del mondo alimentare tra i nuovi 25 Cavalieri del Lavoro nominati dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella il 1° giugno 2018.Parliamo di Baldassare Agnelli, a... continua
EsteriFipronil, l'agenzia belga sotto inchiesta
I funzionari dell'ente per la sicurezza alimentare dicono che stanno collaborando con le indagini
La sede dell’agenzia è stata oggetto di una perquisizione in relazione all’inchiesta sullo scandalo del fipronil. Comunemente usato come insetticida per gli animali domestici, il fipronil è vietato nel t... continua
Formaggi e latticiniArborea acquista S. Ginese per 2,55 mln
Continua l'espansione della cooperativa sarda nel mercato lattiero-caseario
3A Latte Arborea acquista per 2,55 milioni di euro la cooperativa Caplac, che produce latte e derivati a marchio S.Ginese. L`azienda di Capannori, Lucca, era in liquidazione dal 2016 e la cooperativa sarda... continua
Carni e salumiSuini, prezzi più trasparenti
Al via la riforma delle Commissioni Uniche Nazionali: premiata la professionalità
Da oggi, le Commissioni Uniche Nazionali (CUN) del settore suinicolo diventano l’unico riferimento del mercato. Le Camere di Commercio non potranno più fare quotazioni in modo autonomo ma dovranno limitarsi a... continua
AttualitàIl burro scarseggia: allarme dei produttori di dolci
Aidepi: "E' a rischio la produzione dolciaria"
Per il secondo anno di seguito i produttori di dolci, in particolare i produttori di lievitati di ricorrenza come panettone, pandoro e colomba, lanciano un allarme sulla disponibilità di burro sui mercati... continua
Carni e salumiGiorgia Vitali neo presidente del Consorzio Prosciutto di Modena
Rinnovate le cariche direttive per il rpossimo triennio
Il Consorzio del Prosciutto di Modena comunica il rinnovo del Consiglio d’Amministrazione per il prossimo triennio. Al timone del Consorzio del Prosciutto di Modena Giorgia Vitali, eletta Presidente -... continua
DistribuzioneAmazon stravolge la gdo in Australia
Cresce anche il discount tedesco Kaufland, a discapito di Aldi
E' guerra senza quartiere anche in Australia tra la gdo tradizionale e e il colosso dell'e-commerce Amazon. I fornitori di generi alimentari stanno infatti intensificando rapporti commerciali con i nuovi... continua
IndustriaFrutarom (IFF) acquisisce la brasiliana Bremil per 30 mln di dollari
Nasce colosso globale in aromi e fragranze, 45% quota mercato emergenti
Frutarom mette le mani sulla brasiliana Bremil. Il gigante israeliano – recentemente acquisito dall'americana International Flavors & Fragrances (IFF) per 7,1 miliardi di dollari - ha completato l'operazione p... continua