Luca Macario
8.154 notizie trovate
BiologicoAncora segno meno nel 2017 per KI Group, che soffre concorrenza GDO
Marchi ad hoc, innovazione di prodotto e rilancio Almaverde Bio nella strategia
Ki Group chiude per il secondo anno di fila col segno meno. L'assemblea ha dato il via libera al bilancio 2017 che mostra ricavi in calo a 41,9 milioni, rispetto ai 48,2 mln dell'anno precedente, e una... continua
VideoArriva l'hamburger sostenibile
Calcolato per l prima volta l'impatto di un prodotto italiano: servono solo 72 litri di acqua
Ora c'è una conferma: la produzione di carne, almeno in Italia, non danneggia l'ambiente. E' quello che emerge dai dati della Dichiarazione Ambientale di Prodotto (EPD-Environmental Product Declaration)... continua
AttualitàAgnelli, Fileni, Illy e Licitra tra i nuovi Cavalieri del Lavoro
Sono i rappresentanti del mondo alimentare tra i nominati da Mattarella
C'è una rappresentanza significativa del mondo alimentare tra i nuovi 25 Cavalieri del Lavoro nominati dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella il 1° giugno 2018.Parliamo di Baldassare Agnelli, a... continua
EsteriFipronil, l'agenzia belga sotto inchiesta
I funzionari dell'ente per la sicurezza alimentare dicono che stanno collaborando con le indagini
La sede dell’agenzia è stata oggetto di una perquisizione in relazione all’inchiesta sullo scandalo del fipronil. Comunemente usato come insetticida per gli animali domestici, il fipronil è vietato nel t... continua
Formaggi e latticiniArborea acquista S. Ginese per 2,55 mln
Continua l'espansione della cooperativa sarda nel mercato lattiero-caseario
3A Latte Arborea acquista per 2,55 milioni di euro la cooperativa Caplac, che produce latte e derivati a marchio S.Ginese. L`azienda di Capannori, Lucca, era in liquidazione dal 2016 e la cooperativa sarda... continua
Carni e salumiSuini, prezzi più trasparenti
Al via la riforma delle Commissioni Uniche Nazionali: premiata la professionalità
Da oggi, le Commissioni Uniche Nazionali (CUN) del settore suinicolo diventano l’unico riferimento del mercato. Le Camere di Commercio non potranno più fare quotazioni in modo autonomo ma dovranno limitarsi a... continua
AttualitàIl burro scarseggia: allarme dei produttori di dolci
Aidepi: "E' a rischio la produzione dolciaria"
Per il secondo anno di seguito i produttori di dolci, in particolare i produttori di lievitati di ricorrenza come panettone, pandoro e colomba, lanciano un allarme sulla disponibilità di burro sui mercati... continua
Carni e salumiGiorgia Vitali neo presidente del Consorzio Prosciutto di Modena
Rinnovate le cariche direttive per il rpossimo triennio
Il Consorzio del Prosciutto di Modena comunica il rinnovo del Consiglio d’Amministrazione per il prossimo triennio. Al timone del Consorzio del Prosciutto di Modena Giorgia Vitali, eletta Presidente -... continua
DistribuzioneAmazon stravolge la gdo in Australia
Cresce anche il discount tedesco Kaufland, a discapito di Aldi
E' guerra senza quartiere anche in Australia tra la gdo tradizionale e e il colosso dell'e-commerce Amazon. I fornitori di generi alimentari stanno infatti intensificando rapporti commerciali con i nuovi... continua
IndustriaFrutarom (IFF) acquisisce la brasiliana Bremil per 30 mln di dollari
Nasce colosso globale in aromi e fragranze, 45% quota mercato emergenti
Frutarom mette le mani sulla brasiliana Bremil. Il gigante israeliano – recentemente acquisito dall'americana International Flavors & Fragrances (IFF) per 7,1 miliardi di dollari - ha completato l'operazione p... continua
VideoGranoro, l'eccellenza della pasta pugliese a CIBUS
L'azienda pugliese è stata la prima a garantire un prodotto 100% certificato Made in Puglia
Giandomenico Marcone, responsabile acquisti del Pastificio A. Mastromauro Granoro, illustra le novità del pastificio di Corato (Bari) presentate al 19° Salone internazionale dell'alimentazione a Parma. G... continua
AttualitàScordamaglia: “Le relazioni industriali si concentreranno su competenze e formazione”
Il Presidente di Federalimentare al VI Congresso nazionale della Uila
“L’innovazione tecnologica è essenziale ed inevitabile per migliorare la produttività delle nostre imprese”. Così Luigi Scordamaglia, presidente di Federalimentare, oggi al VI congresso Uila - Unione I... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King inaugura a Lacchiarella (Mi)
E' il 45° in Lombardia
A Lacchiarella, comune a Sud di Milano, alla presenza del Sindaco Antonella Violi, ha aperto un nuovo ristorante Burger King, il 45esimo in Lombardia. Il nuovo punto vendita, situato sulla strada provinciale... continua
ItticoNostromo lancia Tonno Zero: il primo senza grassi
Per il 66% degli italiani mangiare sano e nutriente è la prima attività per restare in forma
Con l'arrivo dell'estate Nostromo presenta Tonno Zero, il primo tonno sul mercato completamente privo di grassi: novità che rivitalizza il comparto del tonno al naturale, preparato selezionando solo gli... continua
VideoLa dieta personalizzata, anche per i bambini
Al via un innovativo studio basato sulla Dieta Medietrranea, frutto della collaborazione tra Italia e Israele
Al via il progetto CAPRII - Children Alimentary Personalized Research Italy Israel, primo studio pilota internazionale sulla personalizzazione della Dieta Mediterranea avviato dal Dipartimento di Scienze... continua
Mondo VegValsoia da giugno amplia la gamma dei gelati
Strategia dettata da domanda di mercato e maggiore redditività
Valsoia punta sui gelati. L'azienda italiana attiva nella produzione e commercializzazione di prodotti alimentari salutistici, con l'arrivo della stagione estiva amplia la sua gamma di gelati vegetali... continua
Studi e ricercheBio: quali alternative al rame a agli insetticidi?
Fondazione Mach e Università di Trento vincono bando europeo per uno studio internazionale
Il Centro Agricoltura Alimenti Ambiente (C3A), struttura accademica congiunta tra Fondazione Edmund Mach e Università di Trento, in stretta sinergia con il Centro Ricerca e Innovazione FEM, è in prima l... continua
Carni e salumiManzotin torna in tv
Il marchio di Cremonini punta sull'italianità
Il brand Manzotin, storico marchio italiano con quasi 60 anni di storia, torna in tv con una nuova campagna adv su La7 e La7D, con una strategia e una creatività completamente rinnovate. Manzotin è un... continua
Ristorazione e ospitalitàDomino's Pizza raddoppia a Bergamo
La catena ha un importante piano di sviluppo in Italia: prossime aperture a Bologna e Torino
Domino's Pizza raddoppia la sua presenza a Bergamo e, a meno di un anno dall'apertura del punto vendita di via Broseta 65, inaugura la seconda pizzeria in via Angelo Maj 1. L'apertura è parte di un più a... continua
Pasta e prodotti da fornoAlibert (pasta ripiena) lancia nuovo sito web
La storica azienda Veneta è in pieno rilancio
Alibert, azienda italiana specializzata nella produzione di tortellini e pasta fresca ripiena, con sede a Preganziol (TV), ha lanciato il suo nuovo sito internet, totalmente rinnovato nella grafica e nei... continua
AgroalimentareUn 2017 da record per l'agricoltura dell'Emilia-Romagna. Allegati
Boom della produzione (+6,6%), occupazione (+5%), imprese giovani (+2,8%), industria alimentare (+2,9%) ed export (+5,1)
Agricoltura grandi numeri in Emilia-Romagna, dove per il terzo anno consecutivo il settore fa registrare una crescita del valore della produzione, che supera quota 4,8 miliardi di euro (+6,6%), nuovo record... continua
FiereDecolla Fico, nei primi 6 mesi quasi 1,5 milioni di visitatori
Fatturato a 25,9 milioni e indotto sulla città di 13,30 milioni di euro
Quasi 1.500.000 visitatori, per tre quarti provenienti da fuori Bologna e per l’8% dall’estero, che hanno generato un fatturato di 25,9 milioni di euro per fabbriche, ristoranti, botteghe, corsi, servizi. A s... continua
AgroalimentareBonifiche Ferraresi, approvato nuovo piano industriale
Proposto anche maxi aumento di capitale per 150 milioni di euro: nuovi soci in arrivo?
Il consiglio di BF Spa, holding di controllo di Bonifiche Ferraresi,ha approvato il piano industriale 2018-2020 predisposto dall’Amministratore Delegato Federico Vecchioni.Il nuovo piano industriale c... continua
AgroalimentareAgricoltori in piazza/2
Solidarietà dall'Associazione italiana allevatori
L’Associazione Italiana Allevatori- Aia, sostiene le ragioni di agricoltori ed allevatori che hanno manifestato oggi, mercoledì 30 maggio 2018, davanti alla sede del ministero delle Politiche agricole, ali... continua
DolciInternational Chocolate Awards: al Chuao Domori la medaglia d'oro
Unica italiana col massimo riconoscimento dell'Academy of Chocolate of London
Domori, azienda torinese fondata da Gianluca Franzoni si è aggiudicata la medaglia d'oro agli International Chocolate Awards 2018, promossi dall'Academy of Chocolate of London. Domori è l'unica azienda it... continua
AgroalimentareAgricoltori in piazza, lo Stato deve oltre 400 milioni/1
Sono i mancati contributi per le calamità 2015-17
Non sono bastate le rassicurazioni del Miipaf (vedi EFA News del 29/5/2018) che garantisce i pagamenti entro la fine dell'anno.Lo Stato è infatti debitore nei confronti degli agricoltori di oltre 400... continua
Packaging e logisticaProtocollo di intesa tra Car Roma e porto di Civitavecchia
Prima alleanza in Italia tra un ente di gestione portuale e un agromercato all'ingrosso
“Portunus: Porti e Mercati di Roma insieme nel Mediterraneo”: è il titolo del convegno che si terrà a Civitavecchia - sala Convegni Autorità di Sistema Portuale del Mar Tirreno Centro Settentrionale, Molo V... continua
Cucina gourmetRestaurants Award: vince Francesco Apreda (Imàgo, Hotel Hassler)
Barrique by Oliver Glowig è la migliore novità 2018, mentre Alba Esteve Ruiz è la nuova chef in ascesa.
I Restaurant Awards Lazio hanno premiato i migliori ristoranti, le migliori osterie e pizzerie, i migliori chef in ascesa di Roma. Organizzato dall’editore di MangiaeBevi Fabio Carnevali, è questa la II... continua
VideoCentro Carni Company a Cibus 2018
Il gruppo ha presentato le nuove linee di carni
l gruppo padovano specializzato nella produzione di carni bovine ha presentato al 19° Salone Internazionale dell'Alimentazione a Parma le nuove linee di prodotto, sia quelle 100% italiano che quelle del... continua
ViniStefano Zanette confermato presidente Prosecco Doc
E' al terzo mandato. Vicepresidenti Giorgio Serena e Gian Giacomo Bonaldi Gallarati Scotti
Il Consiglio di Amministrazione riunito nel Palazzo del Prosecco, in Piazza Filodrammatici a Treviso, e si è espresso all'unanimità a favore di Stefano Zanette per il rinnovo della la carica di Presidente i... continua
FiereICIM insieme ad ANIMA per la logistica intelligente e la sicurezza alimentare
L'ente di certificazione saprà presente a The Innovation Alliance IPACK-IMA 2018
Doppia partecipazione per ICIM a The Innovation Alliance IPACK-IMA 2018 a Fiera Milano Rho, dal 29 maggio al 1 giugno dove lEnte di certificazione sarà presente a INTRALOGISTICA ITALIA, dedicata ai... continua
Oli e condimentiSalov conquista la leadership in Russia e guarda a Germania e Brasile
Il gruppo toscano è diventato il primo importatore di olio a Mosca e investe nella cultura dell'olio
Ad appena due anni dall’apertura della prima filiale a Mosca, il Gruppo Salov, uno dei principali operatori del settore dell’olio di oliva, proprietario dei marchi Sagra per il mercato italiano e Filippo Ber... continua
Ristorazione e ospitalitàPret a Manger a Jab Holdings (famiglia Reimann)
La catena di fast food fattura quasi 900 mln di sterline. Possibili nuove sinergie con Autogrill.
Passa di mano "Pret a Manger". La catena britannica di ristoranti e caffè, del gruppo di private equity Bridgepoint, che ha in portafoglio anche Burger King Uk, sará venduta alla societá di investimenti lus... continua
BiologicoProbios, fatturato 2017 cala a 33 milioni
Contro i 38 milioni del 2016. L'azienda toscana festeggia 40 anni di attività
Probios, azienda toscana specializzata nella distribuzione degli alimenti biologici vegetariani e per intolleranze alimentari, celebra il suo quarantesimo anniversario. Il Gruppo - cui fanno capo anche... continua
DistribuzioneAldi spinge sulla comunicazione
Campagna adv sulle tv generaliste firmata Leo Burnett
Aldi spinge sulla comunicazione. Il gigante tedesco del discount ha aperto in pochi mesi una ventina di punti vendita nel Nord Italia, ma non ha esitato a lanciare la prima campagna adv sulle tv generaliste... continua
Studi e ricercheSmart&green: l'agricoltura del futuro al Festival dell'Economia
Le tecnologie permetteranno uno sviluppo agricolo sempre più sostenibile
Che cosa è la (climate) smart agriculture e quale contributo può dare la tecnologia agli agricoltori di oggi e domani? Al Festival dell'Economia di Trento, venerdì 1° giugno, alle ore 17, al Castello del... continua
Ristorazione e ospitalitàPizzerie, in Italia non conoscono crisi con 30 mld di giro d'affari
Chef Express investe sulla qualità, Autogrill in controtendenza converte "Spizzico"
La pizza non conosce crisi. Sono centotrentamila le imprese coinvolte nel settore, danno lavoro a centomila addetti a tempo pieno, che raddoppiano nei fine settimana, per un giro d'affari che supera i... continua
ViniGiordano Vini completa acquisizione Geodis
Rilevate le attività logistiche di sito di Cherasco (Cn)
Giordano Vini S.p.A. (gruppo Italian Wine Brands) ha concluso l’acquisizione del ramo di azienda di proprietà di Geodis Logistics S.p.A. compredente le attività presso lo stabilimento di Cherasco (Cn)... continua
AttualitàMarr (Cremonini), all'avanguardia nel benessere animale
Il colosso della distribuzione non venderà più uova da galline in gabbia. Nuova certificazione su pesca sostenibile
Marr sospenderà la commercializzazione di uova e ovoprodotti derivanti dalle galline allevate in gabbia entro il 2025 ed estenderà la policy sul benessere animale anche agli allevamenti di acquacoltura. I... continua
Oli e condimentiAssitol promuove l'extravergine di qualità
Meeting al forum "Olio e ristorazione" oggi a Milano
L’associazione degli industriali oleari promuove una nuova centralità dell’extravergine nella cucina di qualità, puntando sulla collaborazione con i ristoratori e sull’abbinamento con il pane fresco artigia... continua
IndustriaOltre 1000 persone all'open day di Valfrutta a Ravenna
L'impianto di Conserve Italia produce 150 milioni di litri all'anno e genera un impatto economico sul territorio di 12 milioni di euro
Oltre 150 milioni di litri di nettari e succhi realizzati in un anno, ricavati da 45.000 tonnellate di frutta fresca conferita dai soci del territorio, lavorata e conservata in 900 serbatoi che costituiscono... continua
ViniItalian Wine Brands sempre più public
Nessun azionista supera la soglia del 10% del capitale
Provinco srl, primo azionista di Italian Wine Brands, società quotata al segmento Aim di Borsa italiana, è sceso al di sotto della soglia del 10% nel capitale del gruppo enologico italiano. Alla data at... continua
LiquoriAntonio Emaldi confermato presidente di Assodistil
Il settore dà un contributo decisivo all'economia circolare, con 215mila ton di bioetanolo prodotte
Quello della distilleria italiana è un comparto molto legato alla filiera agricola, alla tradizione, alla qualità ed alla valorizzazione delle materie prime. Ma allo stesso tempo attento alle dinamiche d... continua
VideoPetti, un caso da manuale
Il brand del pomodoro toscano è diventato leader di mercato in pochi anni, nonostante l'estrema competitività del settore
A soli quattro anni dal lancio sul mercato, Petti è diventato un brand di riferimento nel segmento delle conserve rosse di qualità. Il marchio 100% pomodoro toscano è diventato infatti il terzo assoluto in... continua
Studi e ricercheDieta Mediterranea, fa bene anche ai bambini
Al via un innovativo studio frutto della collaborazione tra Italia e Israele
"Non esiste un cibo buono o cattivo, ma effetti positivi o negativi su ciascun organismo individuale. Per questo, parlando di diete, la domanda giusta da porsi è su quale sia quella efficace per me".... continua
VideoBaci Perugina, ambasciatori dell'Italia nel mondo
Investimenti per 60 milioni di euro per affermare il brand a livello globale
Bruno Emmenegger, DG Divisione Dolciari Italia & Export - Nestlé Italiana, illustra ad EFA News, in occasione della Fiera CIBUS 2018, i piani di sviluppo internazionali dell'azienda Perugina, icona dell'italian... continua
Mondo VegArrivano i surrogati di bresaola e speck
Valsoia lancia gli "affettati" vegetali puntando sul meat sounding
Si espande sempre più il fenomeno del cosiddetto meat sounding, cioè la commercializzazione dei prodotti veg spacciati con nomi di prodotti carnei. Dopo la bistecca vegetale inglese (vedi EFA News del 1... continua
FiereFico Eataly World sbarca sulla Lonely Planet
La popolare guida internazionale premia l'Emilia Romagna grazie al parco del food
Fico Eataly World si annovera tra le principali ragioni per visitare la regione Emilia-Romagna nel 2018. Così sancisce la classifica annuale Best in Europe di Lonely Planet, la popolare casa editrice... continua
AgroalimentareLa carne italiana punta sempre più alla qualità
Gli allevatori sostengono la formazione per il biologico certificato
Prosegue lo sforzo degli allevatori italiani per migliorare sempre di più l'offerta qualitativa della carne italiana, anche con innovativi strumenti di certificazione.Nella sede centrale dell’Associazione It... continua
AttualitàGiovani chef tedeschi che scoprono i salumi italiani
JRE li premia nel contest di Autentico Piacere Europeo
Sono gli abbinamenti che non ti aspetti quelli che hanno conquistato la giuria degli esperti. Il primo contest promosso in Germania nell'ambito della campagna "Autentico Piacere Europeo – European Authentic P... continua