Clara Moschini
4.524 notizie trovate
TradizioniNatale 2018: quasi 3 miliardi per cibo e bevande
Secondo Cia-Agricoltori Italiani. La tradizione vince a tavola
Con l’arrivo del Natale, torna la tradizione in tavola. Messe da parte le mode esotiche in cucina e ridotti i viaggi, vincono anche quest’anno i banchetti casalinghi con prodotti legati al territorio. Olt... continua
AttualitàOperazione “Confine illegale” della Guardia Costiera a tutela del made in Italy
Più legalità e più qualità sulla tavola dei consumatori
Come ogni anno la tradizione delle festività natalizie richiama sulle tavole degli italiani molti piatti a base di pesce, sinonimo di convivialità e di proprietà nutrizionali. Aumenta di conseguenza il... continua
Attualità#Gelatocaffe2019, il nuovo contest su Instagram di Fipe
Per celebrare uno dei binomi preferiti dagli italiani in occasione di Sigep 2019
Fino al 17 gennaio gli utenti Instagram potranno partecipare al contest scattando la loro foto e usando l’hashtag #Gelatocaffè2019. La foto più votata sarà esposta presso lo stand Fipe per tutta la durata della manifestazione fieristica continua
AttualitàPiù risorse per l'agricoltura nel "Farm Bill" siglato da Trump
"Mentre l'Europa pensa a una riduzione dei fondi Pac" /Video
Nella serata di ieri, 20 dicembre, il presidente Trump ha firmato il disegno di legge, approvato dal Congresso, sul nuovo “Farm Bill”, che regolerà l’intervento pubblico per l’agricoltura americana nei pros... continua
AttualitàSingapore Airlines: chef stellati per ideare piatti di bordo
Obiettivo la giusta alimentazione per i passeggeri
La giusta alimentazione per i passeggeri degli aerei operanti su collegamenti a lungo e a lunghissimo raggio sta diventando un tema centrale per le principali aviolinee al mondo, tant'è che Singapore... continua
AttualitàTavolo Grano: soddisfazione dal comparto
Da agricoltori, cooperative, pastai, industrie molitorie e sementiere, un plauso all'impegno del ministro
"Servono strategia di sistema e programmazione per maggiore sostenibilità economica" continua
AttualitàCommercio cibi in cattivo stato di conservazione: 2 denunciati
Controlli dei Nas a Catania e a Firenze
Il Nas di Catania ha deferito in stato di libertà il legale di uno stabilimento di lavorazione alimenti. L’indagato è accusato di aver detenuto della frutta secca invasa dai parassiti. Nella circostanza, gli... continua
Pasta e prodotti da fornoOggi a Roma riunito il Tavolo della Filiera Grano/Pasta
20 milioni di euro per contratti filiera e lavoro coordinato con tutti gli attori del settore
Si è tenuta oggi a Roma alla presenza del ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio, la riunione della filiera grano/pasta con organizzazioni agricole,... continua
TradizioniChristmas Menu: la Top 10 dei cibi natalizi più popolari sui social
Tradizionali sulle tavole degli italiani
Dai tortellini alle lenticchie, dal torrone alla frutta secca, fino ad arrivare ai grissini e agli struffoli. Ma a trionfare sono le lasagne che si confermano il primo più apprezzato, seguite dal panettone e dai tortellini che escludono dal podio il pandoro. I grandi esclusi del "menu natalizio 2.0" sono arrosto e cotechino continua
ViniProsecco Doc: bilancio di fine anno
Alle soglie dei festeggiamenti per il 10° anno della Denominazione /Allegato
"La Denominazione è nata nel 2009 come un sogno, investendo speranze ed energie. Il prossimo anno compie dieci anni e possiamo dirci orgogliosi di quanto siamo riusciti a concretizzare. Un ringraziamento s... continua
AgroalimentarePratiche sleali/2: "bene stop a speculazioni nella filiera agroalimentare"
Plaude Coldiretti
"Bene lo stop Ue alle speculazioni contro gli agricoltori da parte dei poteri forti dell’industria e della distribuzione grazie all’accordo raggiunto dal Parlamento Europeo, dal Consiglio e dalla Commissione eur... continua
AgroalimentarePratiche sleali: raggiunto accordo dopo anni di trattative
Agrinsieme: rafforzata protezione per gli agricoltori Ue
Resta tuttavia "un forte sbilanciamento tra potere della distribuzione organizzata e produzione agricola" continua
Atti governativiCamera. Xylella: oggi audizione ministro Centinaio
Piano d'emergenza per il suo contenimento in Puglia. Testo integrale
Oggi mercoledì 19 dicembre 2018 alle 8:30 in diretta webtv, la Commissione Agricoltura ha svolto l’audizione del ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio, nel... continua
AgroalimentareMaltempo: quantificati i danni per attivare fondo solidarietà
Ai settori agricolo, forestale, della pesca e dell'acquacoltura da ottobre scorso
È stata portata a termine la quantificazione dei danni arrecati al settore agricolo, forestale, della pesca e acquacoltura dagli eventi meteorologici eccezionali che hanno interessato vaste aree del territorio... continua
ViniChianti, cresce del 6,9% il valore delle vendite nella Gdo
Segnali positivi dalla Grande distribuzione nonostante il calo generalizzato
Negativo invece (-4%) l'andamento delle denominazioni toscane. Busi: "In crisi il sistema vino toscano. Appello ai Consorzi per affrontare uniti questa difficile situazione" continua
AttualitàE-commerce agroalimentare: firmato Mou con Alibaba
Rinnovata intesa fra Mipaaft-Icqrf ed il colosso del commercio in rete
L'ampliamento della lista di prodotti Dop e Igp includerà anche Mortadella di Bologna, Emilia, Prosciutto di Parma, Barolo, Vino Nobile di Montepulciano, Vino Valpolicella, olio Sabina, Pecorino Toscano, Grana Padano e olio Garda continua
AttualitàChiusura mense/2. Coldiretti: ben vengano i controlli
Stop ai furbi interessati a un business da 1,3 miliardi di euro
"Ben vengano i controlli delle mense scolastiche per tutelarle da furbi e criminali interessati da un business calcolato in 1,3 miliardi di euro grazie a 380 milioni di pasti all’anno per due milioni e... continua
Economia e finanzaInflazione/2: rincari dalla pasta al vino alle verdure, pesano sul Natale
Rispettivamente +4,1%, +6,3% e +4% dice Coldiretti su dati istat
Aumentano i prezzi dei prodotti alimentari con rincari che vanno dal +6,3% del vino al +4,1% della pasta fino all’aumento del 4% per le verdure devastate dall’ondata anomala di maltempo. E’ quanto affer... continua
Economia e finanzaPrezzi al consumo, novembre 2018
Inflazione: Istat rivede le stime al ribasso
Istat informa oggi: nel mese di novembre 2018, si stima che l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, diminuisca dello 0,2% rispetto al mese prec... continua
BeverageNasce Amarcord Iga: quando la birra incontra il vino
Profilo luppolato ed elegante, e dal Sangiovese note rosa, fresche e fruttate
È nata "Amarcord Iga", un nuovo modo di bere la birra. Sono tre le eccellenze della Romagna che hanno realizzato una nuova birra che unisce l'arte birraia e la tradizione enologica. Nata grazie alla creazione... continua
AttualitàNas: chiuse 7 mense scolastiche
Ministro Salute: "Tolleranza zero per furbi e 'cucine da incubo'"
Il Comando per la Tutela della Salute, d’intesa con il ministero della Salute, ha avviato fin dall’inizio dell’attuale anno scolastico un monitoraggio di controllo, tuttora in corso, sui servizi di ri... continua
ItticoCallipo compie 105 anni
E festeggia con un libro che ne ripercorre la storia dal 1913
Una storia di mare, di uomini, di passione, di valori conservati e tramandati con cura da cinque generazioni che si intrecciano con uno spirito pionieristico e uno sguardo proiettato al futuro. Oltre un secolo di storia per l’azienda calabrese che festeggia 105 anni con la pubblicazione di un prestigioso volume, “Callipo dal 1913”, edito da Rubbettino e affidato alla penna di Gianfranco Manfredi continua
AttualitàAgromafie. Gallinella: "grazie a forze ordine tuteliamo l'agroalimentare"
Sette arresti in operazione dei Carabinieri a Reggio Calabria
Il presidente della Commissione Agricoltura alla Camera Filippo Gallinella a commento di un'operazione delle Foze dell'ordine ha dichiarato in queste ore: "Il comparto Agroalimenatare del nostro Paese... continua
DistribuzioneConsorzio Scudo entra a far parte di Gruppo VéGé
Con la sigla dell'intesa il Gruppo chiude "un anno esaltante"
L’accordo perfezionato in questi giorni porta a un ulteriore significativo rafforzamento della posizione di Gruppo VéGé sullo scacchiere della Gdo nazionale continua
ViniBusi (Chianti) su informatizzazione: "basta con le scartoffie"
"Bene i controlli istituzionali ma stop alle complicazioni burocratiche"
"I nostri dati sono là nel Sian, prendeteli e non opprimete con carte, timbri e spese" continua
AttualitàRisoluzione Onu: "tutelato sistema agroalimentare italiano"
Né bollini neri sulle etichette, né tasse discriminatorie, dice Giansanti (Confagricoltura)
“Quando l’Italia fa squadra è assolutamente vincente. Ringraziamo il Governo e, in particolare i ministri Centinaio e Moavero, per il successo che è stato conseguito in sede Onu. Il sistema agroalimentare itali... continua
AttualitàEtichetta semaforo/3: "Tutelate le eccellenze made in Italy"
Così il ministro Centinaio sulla Risoluzione Onu
A caldo il commento del ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio in merito alla cancellazione da parte dell'Onu del riferimento a strumenti di etichettatura... continua
AttualitàEtichette semaforo/2: "All'Onu sventata pericolosa deriva internazionale"
Coldiretti: "sul banco degli imputati erano i principali prodotti del made in Italy"
"E’ stata sventata una pericolosa deriva internazionale per mettere sul banco degli imputati i principali prodotti del Made in Italy a causa del loro contenuto in sale, zucchero e grassi, anche con l’apposizione di... continua
Ristorazione e ospitalitàDa 2night nasce "Amici del Chianti Classico"
Community di ristoratori selezionati, ambasciatori del vino del Gallo Nero
Il vino e i ristoranti si incontrano ogni giorno, vivono un rapporto simbiotico senza il quale nessuno dei due sarebbe lo stesso. Consapevole dell’importanza di tutto questo, 2night - agenzia di brand e... continua
AttualitàEtichetta semaforo: all'Onu vince il modello alimentare italiano /Allegati
Scordamaglia (Filiera Italia): "Ora un'etichettatura che premi trasparenza e qualità"
"L'approvazione all'Onu in questi minuti del testo di risoluzione sulla lotta alle malattie non trasmissibili rappresenta un successo globale dell'Italia, del suo modello alimentare e delle sue eccellenze"... continua
AttualitàMade in Italy: falso "Doc" sale a 100 mld di euro
Più del vero, dice Coldiretti commentando il Rapporto Ismea-Qualivita 2018
Sale ad oltre 100 miliardi il valore del falso made in Italy agroalimentare nel mondo con un aumento record del 70% nel corso dell'ultimo decennio per effetto della pirateria internazionale che utilizza... continua
AttualitàDop e Igp patrimonio da 15,2 mld di euro, in crescita del 2,6%
Stando al Rapporto di Ismea-Qualivita 2018 diffuso oggi -3 Allegati
Borriello: ""I dati che emergono dal Rapporto dimostrano come il sistema delle indicazioni geografiche rappresenti ormai una solida realtà dell'economia agroalimentare italiana e quanto esso contribuisca al consolidamento della reputazione del Made in Italy nel mondo" continua
AttualitàGuerra dazi Usa-Cina raddoppia la soia Usa in Europa
Coldiretti: quella americana è oltre il 69% dell'import totale di soia nell'Ue
L’Unione Europea ha aumentato del 100% le importazioni di soia statunitense duramente colpita dalle ritorsioni cinesi scattate dopo le prime misure adottate dagli Stati Uniti nei confronti del gigante o... continua
AttualitàLa curcuma traina il boom degli ingredienti esotici
A fotografare questo trend è la nuova edizione dell’Osservatorio Immagino
Curcuma, mango e cocco, ma anche l'inossidabile zenzero e i sempre più diffusi semi, rimandano a mondi lontani, e sono sempre più presenti sugli scaffali e nel carrello della spesa degli italiani continua
AttualitàConigli in passerella al Campionato italiano di coniglicoltura
In mostra saranno i migliori esemplari di 43 razze, e per il pubblico un concorso a premi
I padiglioni della Fiera di Reggio Emilia si stanno preparando ad ospitare la quarta edizione del Campionato Italiano di Coniglicoltura, in programma il 15 e il 16 dicembre prossimi, organizzato dall'Associazione... continua
Comunicati stampaDomani si parla di nuovi mercati del vino e di innovazioni in vigna
La rivincita del vino made in Italy sulle tavole è il tema
Promosso dal Comitato di supporto alle politiche di mercato del vino di Coldiretti. L’appuntamento è alle ore 10 nella sala delle statute di Palazzo Rospigliosi, sede dell'associazione, in via XXIV Maggio 43 a Roma continua
AttualitàAgrinsieme plaude il via libera al Jefta
"Vantaggi immediati per made in Italy agroalimentare"
"Il via libera all’accordo di partenariato tra l’Unione Europea e il Giappone, denominato Jefta ovvero Japan-EU Free Trade Agreement, è una decisione attesa, che porterà benefici importanti e immediati al ma... continua
AttualitàCopagri: Fabio Caldera vicepresidente vicario
Eletto all'unanimità dal Consiglio generale, sostituisce Ranaldi
Il Consiglio generale di Copagri, riunitosi martedì 11 dicembre a Roma, tra i diversi e numerosi punti all’ordine del giorno, ha eletto all’unanimità Fabio Caldera vicepresidente vicario, in sostituzione di Ale... continua
AgroalimentareXylella/2: oltre 1,2 miliardi di danni alle piante
Coldiretti commenta sul focolaio individuato in Toscana
Sono saliti a 1,2 miliardi i danni provocati dal diffondersi della Xylella fastidiosa che ha colpito 8000 ettari e 770.000 piante di ulivo in Puglia dove è comparsa per la prima volta nell’ottobre del 20... continua
AgroalimentarePrimo focolaio Xylella in Toscana, ma non sugli ulivi
Il ceppo è diverso da quello pugliese
Positività al batterio è stata rilevata su 41 piante arboree. Tra quelle infette, 13 ginestre, 11 poligala mirtifolia, tre mandorli, due calicotome, un rosmarino, una lavanda, un cisto, e un eleagno continua
AttualitàParlamento europeo approva il Jefta
Stop alla maggior parte dei dazi sulle merci Ue esportate in Giappone
Il Parlamento europeo oggi comunica l'approvazione del Jefta, l'accordo di libero scambio fra Unione europea e Giappone. Secondo tale intesa il Parlamento ritiene che produttori di vino e alcolici, carni, latticini, tessili, commercianti di pelletteria, appalti ferroviari e Pmi saranno tra i primi beneficiari continua
AttualitàLavoro: col 4,2% l'agricoltura batte industria e servizi
Per Istat disoccupati in calo, ma 52 mila posti di lavoro in meno /Allegato
Con un balzo del 4,2% nelle ore lavorate è l’agricoltura a far registrare la maggiore crescita tendenziale tra tutti i settori produttivi secondo i dati sul Mercato del lavoro nel terzo trimestre di qu... continua
Studi e ricercheLa superfrutta nasce nei laboratori dell’Università di Pisa
Grazie ai raggi UV-B
l Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali si studiano gli effetti benefici delle radiazioni ultraviolette sulla frutta per creare alimenti salutari e dall’elevato valore nutraceutico continua
EsteriLa Systemgastronomie, anche italiana, piace tanto ai tedeschi
Cresce a passo sostenuta con una media superiore alla gastronomia tradizionale
Dal 2010 la gastronomia di sistema (o Systemgastronomie, in principio definita catering di massa), in Germania è cresciuta ad un tasso medio annuo del 4,7%, e quindi molto più velocemente rispetto alla g... continua
AttualitàDa LG la macchina che fa birra in capsule, come il caffè
Cinque tipologie diverse, per gli amanti dell'homebrewing
Lo ha comunicato ieri LG Electronics (LG) da Seoul: presto sul mercato una macchina per la produzione di birra artigianale basata su capsule: la HomeBrew che debutterà al Salone "Ces 2019", la fiera del... continua
EsteriCresce l'export bulgaro verso i Paesi Ue
L'incremento maggiore nel settore alimenti e animali vivi; in calo grassi e olii
Nel periodo gennaio-settembre 2018, le esportazioni di beni dalla Bulgaria verso l'Unione europea sono aumentate del 10,1% rispetto allo stesso periodo del 2017 e sono pari a 14,4 miliardi di euro. I principali... continua
ViniDa Cantine Toso nasce Sarunè: primo Asti Secco senza solfiti aggiunti
Bottiglie numerate per la nuova Docg, prima produzione limitata
Gradevolmente aromatico e fragrante. Di colore giallo paglierino brillante, ha perlage fine e persistente. Il profumo è aromatico, con note di agrumi e sentori di fiori di sambuco. In bocca è secco, morbido ed equilibrato, con un finale lungo e sapido continua
AttualitàNas in azione a Roma, Milano, Treviso e Salerno
Sequestrati thermos all'amianto, e bevande; farmaci in allevamenti
Il Nas di Roma, nell'ambito di alcune attività di verifica su prodotti importati da Paesi extra Ua, ha eseguito un'ispezione presso un deposito all'ingrosso di prodotti non alimentari sito nella capitale.... continua
AgroalimentareImprese agricole. Assicurazioni agevolate: in arrivo 130 mln Euro
Mipaaft: si punta al pagamento entro fine anno
Il ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo comunica che alla data odierna sono stati erogati rimborsi agli agricoltori che hanno sottoscritto polizze assicurative agevolate... continua
AttualitàDa una community Facebook il ricettario "Gente che essicca"
Viaggio nella creatività dell’essiccazione alimentare attraverso 75 ricette
Un viaggio nella creatività nel mondo dell’essiccazione alimentare attraverso 75ricette, tra aspetti tecnico-scientifici, consigli e curiosità. E’ “Gente che essicca”, libro nato dall’esperienzacondivisa dell’omonim... continua