Clara Moschini
4.524 notizie trovate
FiereGolosItalia 2019, piattaforma business per operatori Horeca del Nord Ovest
Novità per la ristorazione professionale a Montichiari, 23-26 febbraio
In vetrina attrezzature, tecnologie, impianti, accessori ed eccellenze del food & beverage continua
AttualitàCopagri: utile e costruttivo l'incontro al Mise con Di Maio/2
Chiesti interventi su infrastrutture, crescita e sviluppo
Verrascina: "strutturare un tavolo di confronto permanente tra Governo e parti sociali, con riunioni periodiche" continua
DistribuzioneEsselunga riapre domani in Corso Milano a Verona
158° punto vendita della catena, e quarta apertura del 2018
Esselunga riapre domani il supermarket di corso Milano a Verona: il rinnovato e ampliato negozio, con 2.500 metri quadri di superficie di vendita, presenta avanzate soluzioni tecnologiche che portano significativi... continua
AgroalimentareAgrinsieme: Jefta intesa Ue-Giappone positiva per export agroalimentare
Via dazi su 85% prodotti come vino, formaggi, carni suine, pasta, dolci e preparati pomodoro
L’accordo di libero scambio tra l’Unione Europea e il Giappone, denominato Japan-Eu Free Trade Agreement-Jefta, "è positivo per l’export agroalimentare. Per questo il coordinamento di Agrinsieme, che ri... continua
AttualitàImprese. Filiera Italia ricevuta da Di Maio
Oggi al Mise in rappresentanza del made in Italy agroalimentare italiano
Scordamaglia: "Il tavolo di oggi si trasformi nel lancio di un progetto ambizioso e condiviso di ammodernamento strutturale del Paese" continua
AttualitàCaffarel sposa la causa di Telethon
Anche quest'anno nelle piazze italiane a sostegno della ricerca scientifica
Per il quinto anno consecutivo, Caffarel è insieme a Fondazione Telethon per sostenere la campagna #presente, una raccolta fondi a favore della ricerca scientifica contro le malattie genetiche rare. La... continua
ViniTerre Cevico: fatturato 164 mln (+63% in 7 anni), export 42,9 mln (+28%)
Presentati nell'assemblea di bilancio i risultati gestione 2017/2018
Numeri in crescita per Terre Cevico, consorzio cooperativo presieduto da Marco Nannetti. Nella storica e simbolica cornice del “Cardello – Casa Museo di Alfredo Oriani” di Casola Valsenio ha presentato i ris... continua
AttualitàBloccata vendita vino bulgaro etichettato "Prosecco-Franciacorta"
Migliaia di bottiglie goffamente ingannenvoli. Primi sequestri in Francia
L'Ispettorato centrale repressione frodi (ICQRF) del ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, con la collaborazione delle autorità di controllo di Bulgaria, Francia, Belgio,... continua
AttualitàOnu/2: "risoluzione affossa l'85% del made in Italy 'Doc'"
Il rischio è concreto, per Coldiretti
La risoluzione dell'Onu con bollini allarmistici o tasse per dissuadere il consumo di certi alimenti rischia di affossare quasi l'85% in valore del made in Italy a denominazione di origine (Dop) che l'Unione... continua
AttualitàRifiuti: dalle pattumiere boom posti di lavoro
+30,7% in un anno secondo Uecoop
Crescono del 30,7% i posti di lavoro nelle cooperative per la raccolta e la gestione dei rifiuti nell’ultimo anno con oltre tremila nuovi addetti al primo trimestre 2018. E’ quanto emerge da un’analisi dell’... continua
AttualitàDall'Onu "nuovo attacco a made in Italy e dieta mediterranea"
Copagri: "da una parte la si promuove, dall'altra la si affossa"
Il prossimo 13 dicembre all'assemblea generale Onu al voto la risoluzione sulle "etichette a semaforo" continua
Atti governativiFirmato il decreto sul latte ovino sardo
Traguardo importante per Oilos e per il futuro del latte isolano
Il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio ha firmato il decreto che finalizza il riconoscimento e l'operatività dell'Associazione "Organizzazione Interprofessionale L... continua
AgroalimentareMaltempo: allarme gelo per verdure e ortaggi
Colture impreparate all'improvviso calo delle temperature
ll forte e repentino abbassamento della temperatura accompagnato da gelate anche in pianura mette a rischio verdure e ortaggi coltivati in pieno campo. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti per lo sba... continua
DolciPresentata Eurochocolate Christmas, felice connubio fra neve e cioccolato
Prima, attesa edizione montana della golosa quattro-giorni
È stato presentato questa mattina presso la sede di Trentino Marketing, a Trento, il ricco programma di Eurochocolate Christmas, prima attesa edizione della golosa quatto giorni dedicata al felice connubio... continua
ViniOrange Wine: viaggio alla scoperta dei vini macerati
L'"altro colore del bianco", domenica e lunedì sulle colline piacentine
Domenica 9 e lunedì 10 dicembre 2018 nelle sale della Rocca di Agazzano, sulle colline piacentine, un tuffo tra i colori e i profumi degli orange wine. Un piccolo evento di Sorgentedelvino insieme a 50... continua
Economia e finanzaIstat: commercio al dettaglio ottobre 2018
Vendite in lieve aumento rispetto a settembre
A ottobre 2018 si stima, per le vendite al dettaglio, un lieve aumento rispetto al mese precedente (+0,1% in valore e +0,2% in volume). I beni alimentari mostrano una leggera flessione in valore (-0,1%)... continua
AttualitàMilano: l'Ambrogino d'oro a Sadler e a Bottura
Fipe: "Un riconoscimento a tutta la ristorazione italiana"
Una scelta, è proprio il caso di dirlo, di ottimo gusto. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi saluta con orgoglio l'assegnazione dell'Ambrogino D'Oro 2018, la massima onorificenza milanese e... continua
ViniRecensioni: pronta l'edizione 2018 del Codice della vite e del vino
La quattordicesima, edita dall'Unione italiana vini
All’interno delle oltre 2000 pagine suddivise in diciotto capitoli, il volume contiene la rielaborazione e l’aggiornamento dell’intero panorama legislativo nazionale, significativamente mutato dopo l’emanazione del Testo Unico del Vino continua
Sicurezza alimentareAlessandria. Vino contraffatto: una denuncia
Sequestrati alimenti a Treviso e a Salerno per milioni di Euro
Il Nas di Alessandria, unitamente al personale dell’ICQRF - Ispettorato Centrale Repressione Frodi – di Asti, ha deferito una persona alla Procura della Repubblica di Cuneo per aver posto in vendita del... continua
PersoneMorto il maestro torrefattore Gianni Frasi
Superbo "cacciatore di chicchi", già patron di Giamaica Caffè
Ereditò l'arte della torrefazione da suo zio Giovanni Erbisti che cominciò a "tostare" il caffè nel 1947. Oggi la filosofia di famiglia era rimasta invariata, ed era certamente uno dei pochi rimasti al... continua
AttualitàDaniele Rossi (Confagricoltura) rieletto presidente Ricerca Copa Cogeca
Organizzazione che riunisce tutti agricoltori Ue
Copa Cogeca, la Confederazione degli agricoltori e delle agro cooperative europee, ha rieletto questa mattina a Bruxelles Daniele Rossi, in rappresentanza di Confagricoltura, alla presidenza del Gruppo... continua
ItticoVenerdì porte aperte al "Mercato ittico di Milano"
Presentazione del nuovo volto del polo milanese
Sogemi lancia il marchio di qualità per spronare la filiera a fare squadra continua
DistribuzioneEsselunga apre altro superstore a Milano
157° negozio della catena; la terza apertura del 2018
Esselunga ha aperto oggi un nuovo superstore a Milano: il negozio, con 2.500 metri quadri di superficie di vendita, presenta avanzate soluzioni tecnologiche che portano significativi risparmi di consumi... continua
AttualitàRiso/3. Confagricoltura sollecita la Ce a ripristino dazi da Cambogia e Myanmar
Il presidente Giansanti scrive a Juncher, Mogherini, Hogan e Malmstrom
“Sollecitiamo il varo in tempi brevi della proposta di regolamento sul ripristino dei dazi sulle importazioni di riso da Cambogia e Myanmar, anche in assenza di parere da parte del Comitato 'Sistema P... continua
BeverageColdiretti: ok taglio accise birra/2
Misura che sostiene il boom dei birrifici artigianali
Una misura che sostiene il boom dei birrifici artigianali che in Italia sono pou’ che quadruplicati negli ultimi dieci anni con un aumento del 330%, passando da poco più di 200 a oltre 860 con una pro... continua
PetfoodUsa: esplode la vendita online di cibo per animali
Ma per ora non minaccia il commercio offline di quartiere
Come accade per la maggior parte dei settori dell'industria degli articoli di largo consumo negli Usa, quello della cura degli animali domestici non è avulso da cambiamenti radicali. Alla stregua dei... continua
Ristorazione e ospitalitàMangiar sano fuori casa: intesa Fipe-ministero Salute
Per un'alimentazione sempre più sicura e attenta ai nuovi stili di vita
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e ministero della Salute annunciano oggi l'inizio di una collaborazione che porterà a diverse iniziative sul territorio italiano per promuovere la cultura... continua
AttualitàRiso/2: "si adotti presto clausola salvaguardia a tutela dei risicoltori"
Centinaio sulla questione dazi sull'import da Cambogia e Myanmar
"Auspichiamo che il Collegio dei commissari adotti al più presto l'atto di implementazione relativo all'attivazione della clausola di salvaguardia del riso. La votazione di oggi -ieri, NdR- conferma comunque... continua
Vini1° corso Chianti Academy in Cina: 240 iscritti in 4 città
Da domani al via gli esami per diventare "Chianti wine expert"
Il presidente Busi: "Progetto importante per consolidare la presenza delle nostre aziende" continua
AttualitàRiso/2: "fondamentale ripristino dazi da Cambogia e Myanmar"
Confagricoltura: a salvaguardia dei risicoltori italiani ed europei
“L’applicazione della clausola di salvaguardia è di fondamentale importanza per i risicoltori italiani ed europei. L’indagine della Commissione ha dimostrato che negli ultimi anni hanno subito un rileva... continua
AttualitàZootecnia: operativa intesa allevatori piemontesi e liguri
Ara: al via la "fusione" del sistema allevatoriale delle due regioni
L'assessore regionale all'agricoltura Stefano Mai: "Il nuovo sistema allevatoriale darà impulso alla zootecnia del nostro entroterra" continua
AttualitàDazi: domani storico accordo salva-riso italiano
In Coldiretti riunione in concomitanza con quella del comitato che delibererà sulla proposta Ce
"Per la prima volta l’Unione Europea riconosce la necessità che i prodotti importati dall’estero seguano le stesse regole in vigore a livello comunitario con l’attesa storica decisione sull’introduzione di dazi... continua
Studi e ricercheGrazie agli ecosistemi batterici nascerà il cibo del futuro?
Sfruttare le potenzialità del microbioma per creare nuovi alimenti sostenibili e di qualità
È l’obiettivo di Circles, nuovo progetto europeo coordinato dall’Università di Bologna continua
AgroalimentareCopagri. Pac: senza Europa non c'è futuro per il Paese
"Ma vanno rivisti alcuni meccanismi" dice Verrascina
L'intervento del presidente di Copagri Franco Verrascina al convegno “Sostenibilità, innovazione e giovani in agricoltura: le sfide della nuova Politica Agricola Comune”, svoltosi oggi all’Università degli studi di Napoli Parthenope alla presenza del commissario europeo all’agricoltura Phil Hogan, del presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca e dell’europarlamentare Nicola Caputo, coordinatore S&D in Commissione Agricoltura continua
Ristorazione e ospitalitàAl Valmontone Outlet lo street food bavarese arriva in carrozza
Nuovo format ristorativo con birre, wurstel, e bretzel nel Löwengrube Wagen
È arrivato presso il Valmontone Outlet -cittadella dello shopping nel centro Italia- un nuovo format ristorativo, il Löwengrube Wagen: una vera e propria carrozza di street food bavarese. Immediatamente r... continua
IndustriaFileni: bilancio 2018 chiuderà a + 400 mln euro
Investimenti per oltre 90 milioni. Nuovo magazzino inaugura la logistica 4.0
Una nuova superficie di 5.100 metri quadrati ad elevatissima automazione trasforma la logistica dell’azienda marchigiana rendendola più veloce ed efficiente, a tutto vantaggio della distribuzione e dei consumatori continua
AttualitàAdolescenti: stili alimentari "tra luci e ombre"
Disertano la prima colazione e si nutrono di snack
Lo rivela la ricerca “Adolescenti e Stili di Vita” realizzata dal Laboratorio Adolescenza e Istituto di Ricerca Iard, su un campione nazionale rappresentativo di 2890 studenti delle scuole medie superiori continua
Economia e finanzaColdiretti su Pil: salvato solo dall'agricoltura con +1,6%
Nonostante gli effetti del maltempo e delle quotazioni insoddisfacenti
"A salvare il Pil è l'agricoltura che con un aumento dell'1,6% è il solo settore a far registrare un aumento congiunturale del valore aggiunto che risulta in calo sia per l'industria (-0,1%) e per i s... continua
Economia e finanzaIstat: giù il Pil terzo trimestre
Sale la disoccupazione: + 10%
Nel terzo trimestre del 2018 il prodotto interno lordo (Pil), espresso in valori concatenati con anno di riferimento 2010, corretto per gli effetti di calendario e destagionalizzato, è diminuito dello... continua
Economia e finanzaIstat prezzi al consumo novembre 2018
In lieve accelerazione i beni alimentari secondo stime preliminari /Allegato
Secondo le stime preliminari, nel mese di novembre 2018 l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registra una diminuzione dello 0,1% su base mens... continua
TradizioniRecensioni. "Viaggio fra le confraternite gastronomiche d'Italia"
Alla scoperta di un universo di solida tradizione tra amore per buon cibo e buon vino, identità, legami col territorio e sana goliardia
Michele Leone per le Edizioni Odoya racconta delle tradizioni delle Confraternite dedite al piacere del palato, dei loro segreti e delle loro straordinarie ricette continua
Atti governativiQuestion time di oggi: Centinaio risponde su enoturismo
All'interrogazione n. 3-00435 del senatore Stefano ed altri
Il titolare del ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio, nel corso del Question time di oggi 29 novembre 2018 in Senato, all'interrogazione n. 3-00435... continua
DistribuzioneÈ nato Gruppo Levante, il nuovo polo della Distribuzione Organizzata
Dall’intesa tra Crai Secom e D.IT un nuovo soggetto che riunisce Crai, Sigma, Sisa e Coal
Piero Boccalatte e Francesco Del Prete, rispettivamente presidenti di Crai Secom e D.IT - Distribuzione Italiana, hanno annunciato la nascita del Gruppo Levante, la nuova organizzazione distributiva... continua
AttualitàControllo alimentare dei Nas: denunciate 9 persone
Chiuse attività, sequestrate merci ed elevate sanzioni
Il Nas di Salerno, unitamente al personale del Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro di Napoli e Salerno, dell’Arma Territoriale, del 14° Battaglione Carabinieri Calabria, dell’ASL/SA e della loca... continua
Sicurezza alimentareUe: sul cibo 10 allarmi al giorno nel 2018, 60% da extra-Ue
Coldiretti: serve etichetta di origine su tutti gli alimenti
"Nonostante i passi in avanti permangono purtroppo ancora ampie zone d’ombra e ogni giorno rischiano di finire nel piatto alimenti di bassa qualità e origine incerta che mettono a rischio la salute, come dimostrano gli scandali alimentari globali dell’ultimo decennio" continua
BiologicoScuola. Mense bio: ripartito il fondo da 10 milioni per le Regioni
Previsti anche incentivi per le mense con prodotti bio nel menù , dal 2019
Il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio e il ministro dell'Istruzione, dell'università e della ricerca Marco Bussetti hanno firmato il decreto che... continua
Conserve e confettureCirio amplia la gamma per il foodservice
Novità da Alta Cucina per la ristorazione rivolta a chef e pizzaioli professionisti
Dai pelati coltivati nelle aree vocate della Puglia alle cucine di chef e pizzaioli professionisti, per servire al cliente piatti all’insegna del pomodoro made in Italy. È il Doppio concentrato da pelati Ci... continua
AttualitàBovini. Chianina-Frisona: la "sfida" dei giganti
Spunto la vicenda del "super-manzo" Kickers
"In Italia viene allevata la razza bovina Chianina che è la più grande al mondo, tanto che con i tori raggiunge le 1,6 tonnellate di peso e i due metri di altezza al garrese mentre le mucche, dal manto c... continua
AgroalimentareAudizioni. Gallinella sulla Pac: al lavoro per tutela comparto vinicolo
E, la proposta della Commissione che "cambierà la politica agricola comune"
"Un settore importante per il nostro Paese, come quello del vino, merita delle scelte che mirino esclusivamente al suo sostegno e alla sua promozione. La riforma della politica agricola comunitaria (Pac)... continua
AgroalimentareXylella: al via Piano straordinario 2018. Lo annuncia Centinaio
Ufficializzato trasferimento 30 mln da dal fondo sviluppo e coesione all'agricoltura
" Voglio ringraziare il ministro Lezzi che attraverso il suo ministero ha ufficializzato il trasferimento di 30 milioni di euro dal fondo sviluppo e coesione all'agricoltura. Queste risorse vanno ad aggiungersi... continua