Luca Macario
8.123 notizie trovate
Carni e salumiSostenibilità, chiave del futuro delle imprese alimentari
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani protagonista all’ottava edizione del Salone della Csr
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) torna per la terza volta al Salone della CSR e dell’innovazione Sociale, l’evento che si terrà a Milano presso l’Università Bocconi il 29 e 30 settembre... continua
CaffèRyoma acquisisce la maggioranza di Macap (coffee equipment)
La storia azienda veneziana vende macinacaffè in 70 paesi
Ryoma Holding, società di partecipazioni che controlla diversi marchi nel food equipment del caffè, ha acquisito la quota di maggioranza di Macap, storica azienda nata a Venezia nel 1930 e importante r... continua
Economia e finanzaLongino&Cardenal va in rosso nel semestre
Forte impatto del Covid-19 sulla società specializzata nella distribuzione di food di alta gamma
Il Consiglio di Amministrazione di Longino & Cardenal, società attiva nella ricerca, selezione e distribuzione di food di alta gamma per l’alta ristorazione nazionale ed internazionale, ha approvato la... continua
Studi e ricercheFood&Beverage: nasce il Master in gestione e sostenibilità dei servizi
Presso l'Università Cattolica di Piacenza, iscrizioni entro il 31 gennaio 2021
Nasce il primo Master di I livello in "Food&Beverage: gestione e sostenibilità dei servizi di ristorazione" presso l'Università Cattolica di Piacenza, sotto la direzione del prof. Ettore Capri, responsabile d... continua
Economia e finanzaBF dribbla il Covid-19 nel semestre
La holding di Bonifiche Ferraresi cresce in marginalità e utile
Il Consiglio di Amministrazione di BF Spa ha approvato la Relazione finanziaria semestrale consolidata al 30 giugno 2020 da cui nel primo semestre la holding di controllo di Bonifiche Ferraresi non ha... continua
AttualitàSelenella sponsor del Bologna
Il consorzio degli ortaggi vuole rafforzare il rapporto con la città
Selenella accompagnerà il Bologna Fc 1909 nella stagione calcistica 2020-2021 in qualità di secondo sponsor. La scelta di supportare la squadra del capoluogo emiliano nasce dalla volontà di rafforzare il... continua
AttualitàFarm to Fork: anche i mangimi nella transizione verde
I produttori europei adottano la Carta per la sostenibilità 2030
Fefac, la Federazione tra i produttori europei di mangimi, ha adottato la Carta per la Sostenibilità dei mangimi 2030. In questo modo il settore mangimistico europeo vuole contribuire alla transizione... continua
TradizioniVerso BuyFood Toscana 2020
Vetrina internazionale dei prodotti Dop e Igp dal 28 settembre al 2 ottobre
Tutto pronto a Siena per BuyFood Toscana 2020, vetrina internazionale dedicata ai prodotti Dop, Igp e Agriqualità della regione, ambasciatori del gusto toscano in Italia e all’estero. La prima edizione di... continua
Ristorazione e ospitalitàPellegrini antesignana del pos unico per i ristoratori
Semplificazione introdotta per decreto, ma il gruppo milanese lo ha lanciato da 6 anni
La conversione in Legge del Decreto Legislativo 76/2020 (DL Semplificazione) prevede al suo interno anche la messa a disposizione per gli esercenti di un POS unico per l’accettazione dei buoni pasto e... continua
ConsumiConfimprese: "Il commercio è nelle sabbie mobili"
Le proposte presentate dal presidente Resca per la ripresa
"Il commercio è nelle sabbie mobili. A 7 mesi dall’inizio del lockdown i consumi languono e della ripresa economica non vi è traccia. Come pensa il governo di aiutare il nostro settore? Non c’è indust... continua
AttualitàSubway sotto attacco degli animalisti
Per le condizioni dei polli utilizzati nella loro filiera
Un folto gruppo di 22 associazioni animaliste della coalizione Open Wing Alliance, da 16 stati europei, si sono unite al Tweetstorm che ha avuto luogo ieri per chiedere a Mike Kehoe, nuovo Presidente... continua
Studi e ricercheNomisma: l'agroalimentare italiano strategico, ma affetto da nanismo
Report per Centromarca e Ibc/Allegati
Il Covid-19 si è abbattuto anche su questo settore: per il 62% delle aziende l’anno si chiuderà con una contrazione delle vendite (e per il 38% delle imprese sarà superiore al 15%). continua
TradizioniProsciutto di Parma: "Mai pensato di abbandonare Origin Italia"
Secondo il Consorzio "l'uscita dall'associazione è un grave errore"
Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa nota dall'ufficio stampa del Consorzio del Prosciutto di Parma.In riferimento alla notizia riportata su www.efanews.eu intitolata “Origin Italia (consorzi di t... continua
BeveragePepsiCo utilizzerà energia 100% rinnovabile a livello globale
Intanto il colosso americano rimpiange la scomparsa del "fondatore moderno", Donald Kendall
PepsiCo ha annunciato un nuovo obiettivo per l'approvvigionamento di elettricità rinnovabile al 100% in tutte le operazioni di proprietà e controllate della società a livello globale entro il 2030 e in... continua
ViniAutochtona 2020: le etichette in lizza per gli award si degustano in sicurezza
Il 19 e 20 ottobre a Fiera Bolzano la 17esima edizione dell’appuntamento italiano con i vini da vitigni autoctoni
La pandemia non ferma Autochtona 2020 che si rinnova e, dal tradizionale premio dedicato agli espositori, fa nascere gli Autochtona Award, aperti a tutti i vignaioli degli autoctoni. Una delle manifestazioni... continua
TradizioniOrigin Italia (consorzi di tutela) perde pezzi
I salumi, che si sentono sotto attacco, abbandonano l'associazione
Origin Italia, l’associazione che raccoglie tutti i consorzi di tutela riconosciuti dal Mipaaf (già Aicig, Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, circa 68 realtà consortili rappresentate), per... continua
AttualitàMars cancella Uncle Ben's
Eliminato un altro marchio storico a sfondo razziale sull'onda del politically correct
La multinazionale cede alle pressioni del movimento Black Lives Matter, sponsor e clienti. Il marchio del riso Uncle Ben's cambia nome e immagine e diventa Ben's Original continua
Atti governativiZootecnia/2: presentazione del sistema di qualità nazionale
Conferenza stampa a Roma oggi alle ore 14 (anche in streaming)
"Il Sistema di Qualità Nazionale nel settore Zootecnico: strategia per il rilancio del comparto" è il tema della conferenza stampa che si terrà oggi alle ore 14 presso l'Hotel Nazionale in P.za Montecitorio a... continua
AgroalimentareZootecnia, riparte la formazione di Aia
L'associazione allevatori prosegue l'attività da remoto in collaborazione con Unito
Nell’ambito della piattaforma di livello europeo Eit Food, il progetto Focus on Farmers 2020, di cui l’Associazione Italiana Allevatori è partner assieme ad altri qualificati attori sia accademici che te... continua
AttualitàEtichette/5: Germania accusa il colpo sul Nutri-Score
Julia Klöckner: "Per arrivare a un risultato a dicembre bisogna fare ancora molto lavoro”
La Germania accusa il colpo sulla scelta del sistema di etichettatura Nutri-Score, che Berlino ha già scelto insieme a Francia, Belgio e Spagna. La ministra dell’Agricoltura tedesca (presidente di turno) Ju... continua
Carni e salumiTiramisù: a Treviso la World Cup
Amadori è partner ufficiale della manifestazione internazionale
Amadori rinnova la sua collaborazione con la Tiramisù World Cup e anche nel 2020 è fra i partner ufficiali della manifestazione internazionale che celebra uno dei dolci italiani più noti e preparati al... continua
Atti governativiEtichette/4: per Filiera Italia “Bene proposta italiana in Ue contro Nutri-score”
"La vera risposta che garantisce utenti e processi di trasparenza è rappresentata dal Nutriform"
Pieno appoggio da parte di Filiera Italia all’operato in Europa della Ministra Bellanova che oggi ha presentato a nome dell’Italia e di altri 6 Paesi Ue un documento per impegnare la Commissione Europea a l... continua
AttualitàEtchette/3: per Coldiretti bene alleanza contro Nutri-score
"Sistema fuorviante, discriminatorio e incompleto"
Bene l’alleanza europea contro l’etichetta nutrizionale a semaforo e il Nutriscore sugli alimenti, che sono sistemi fuorvianti, discriminatori ed incompleti che finiscono per escludere paradossalmente dal... continua
AttualitàEtichette/2: Federalimentare plaude il blitz dell’Italia contro il Nutri-Score
Vacondio: “Sistema italiano più educativo e rispettoso delle tradizioni”
A nome delle 7000 aziende associate, Federalimentare plaude all'iniziativa del governo italiano volta a bloccare in sede UE l'imposizione del Nutriscore. “Ritengo molto importante che l'Italia abbia g... continua
AttualitàEtichette: l'Europa si spacca sul Nutri-Score
L'Italia capofila di un blocco di paesi contrari al sistema ideato dai francesi
L'Europa si spacca sul Nutri-Score. Oggi, al Consiglio europeo dei ministri dell'Agricoltura, le delegazioni di Italia e Repubblica Ceca, anche a nome di Cipro, Grecia, Lettonia, Romania e Ungheria, hanno... continua
BiologicoAT Comunicazione gestisce l'ufficio stampa di Ecomarket
L'azienda milanese è uno dei principali distributori italiani di prodotti bio
Ecomarket Srl, società milanese controllata dalla famiglia Maestro, che si occupa di fornire prodotti biologici di qualità sia agli operatori di settore (gdo, ristorazione, mense aziendali) sia al grande pu... continua
FiereNasce Interpoma Magazine
Il nuovo progetto editoriale per operatori professionali dedicato al mondo della mela
Nasce una nuova rivista per raccontare il mondo della mela, disponibile per la stampa specializzata e per chiunque sia interessato al settore: ipoma - il nuovo Interpoma Magazine è il nome della nuova l... continua
FiereBenessere animale: la filiera avicola è sostenibile?
Tavola rotonda il 21/9 in occasione del lancio di Fieravicola
E' prevista per lunedì 21 settembre la presentazione dell'edizione 2021 di Fieravicola, in programma alla fiera di Rimini dal 4 al 6 maggio. L'incontro si terrà presso la Borsa Avicola di Forlì alle 11... continua
Attualità"La malattia del mondo" è l'ultimo libro di Francesco Borgonovo
Il volume è stato presentato nella sede nazionale di Cia-Agricoltori Italiani
Al dibattito sul nuovo libro di Francesco Borgonovo, “La malattia del mondo” (Utet, 2020) sono intervenuti, oltre all'autore, il presidente nazionale Cia, Dino Scanavino, Gennaro Sangiuliano, direttore del Tg2 e la giornalista Marianna Aprile. continua
IndustriaSostenibilità, Kellogg testa nuovo pack Pringles
Bisognerà però aspettare il 2025 per avere le confezioni riciclabili al 100%
Kellogg è primo player al mondo nei cereali e secondo nella produzione di cracker e snack e produce ogni anno milioni di confezioni di Pringles, l'iconico tubo che però è un incubo per l'ambiente, visto ch... continua
Formaggi e latticiniLactalis si prende i formaggi di Kraft-Heinz
Acquisizione da 3,2 miliardi di dollari
La multinazionale americana in difficoltà fa cassa cedendo ai francesi un asset ritenuto poco strategico. continua
VideoBalsamico, consorzi in sinergia per Acetaie Aperte
L'importante evento promozionale confermato per il 27 settembre
"Acetaie Aperte 2020" simbolo della ripartenza: dopo l'emergenza sanitaria causata dal Coronavirus, il mondo del Balsamico di Modena conferma l'appuntamento con le visite nei luoghi di produzione e le... continua
ViniLo Champagne brinda con la vendemmia 2020
Anno da incorniciare grazie alle condizioni climatiche
Iniziata il 17 agosto, la vendemmia più precoce della storia della Champagne sta giungendo al termine con risultati eccezionali. Il 2020 completa infatti una trilogia notevole: come nel 2018 e nel 2019,... continua
ViniCon Cavit la vendemmia è hi-tech
Grazie a una piattaforma per la viticoltura di precisione
Puntuale come ogni anno, arriva il momento della raccolta dell’uva e Cavit, azienda di vini trentini cui fanno capo oltre 5.250 viticoltori che rappresentano più del 60% dell’intera superficie vitata del... continua
VideoFerrero, ecco lo spettacolare parco Kinder Joy of Moving
Inaugurato nel The Style Outlets di Vicolungo (NO)
Kinder ha inaugurato il suo primo parco giochi ludico motorio al mondo. Uno spazio, all’interno dell’outlet di Vicolungo, vicino Novara, basato su un progetto educativo unico. Joy of Moving è infatti un m... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill, colpo da 1,8 miliardi in Olanda
Esteso fino al 2036 il contratto per 79 punti vendita nell'aeroporto di Amsterdam Schiphol
Autogrill, attraverso la divisione HMSHost International, ha esteso al periodo 2028-2036 la partnership food & beverage per i 79 punti vendita presenti nell'aeroporto di Amsterdam Schiphol. Per il periodo... continua
ViniPrimo semestre in forte crescita per Italian Wine Brand
Ricavi a 92,2 milioni (+31,52%) e 5,3 milioni di utile (+98,96%)
Primo semestre in forte crescita per Italian Wine Brands. Il Gruppo vinicolo ha chiuso i primi sei mesi dell'anno con ricavi per 92,2 milioni in rialzo del 31,5% rispetto allo stesso periodo del 2019.... continua
VideoNoberasco punta sulla filiera dell'arachide italiana
I vertici dell'azienda illustrano lo storico accordo con Sis e Coldiretti
La collaborazione tra SIS, Società Italiana Sementi (Gruppo BF), Noberasco e Coldiretti, ha dato il via alla rinascita della filiera dell’arachide italiana (vedi EFA News del 10/9/2020). La domanda di... continua
OrtofruttaOrsero, balzo dell'utile nel 1° semestre
In crescita anche ricavi e marginalità
Il Consiglio di Amministrazione di Orsero, società quotata al segmento Star di Borsa Italiana, e holding dell’omonimo Gruppo tra i leader nell’Europa mediterranea per l’importazione e la distribuzione di pro... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's punta al ristorante n. 800 in Russia
Prossime aperture nelle città di Khabarovsk e Vladivostok
McDonald's punta a raggiungere gli 800 ristoranti in Russia entro l'anno, espandendosi nei territori orientali dove ancora l'insegna non è presente, a partire dalle città di Khabarovsk e Vladivostok d... continua
Mondo VegValsoia, svolta nel 1° semestre
Ricavi in crescita a 43,4 mln (+17,2%) e boom dell'utile netto pari a 4,6 mln (+52,7%)
La società opera principalmente nel canali della gdo e non ha subito effetti negativi dalle misure restrittive sulle attività per gestire la emergenza sanitaria. Allo stesso tempo, tutte le fasi della supply chain si sono svolte senza significative interruzioni o inefficienze. continua
Atti governativiRecovery Fund, le richieste di Filera Italia
“Senza semplificazione delle regole e deroghe agli aiuti di stato a rischio le risorse dedicate all'Italia”
“L’obiettivo dei fondi del Recovery Fund è duplice: da un lato mitigare gli effetti della crisi senza precedenti degli ultimi mesi, dall'altro assicurare secondo una prospettiva di lungo termine una stru... continua
Conserve e confettureLa Doria, exploit nel 1° semestre
Fatturato a 442 mln (+23,2%) e utile netto quasi triplicato, attestato a 25,8 mln
Fatturato e utili record nel primo semestre 2020 di La Doria, uno dei principali gruppi italiani nella produzione di derivati del pomodoro, sughi, legumi e succhi di frutta a marchio della gdo. I ricavi... continua
AttualitàFerrero inaugura il primo Kinder Joy of moving Park al mondo
Al Vicolungo The Style Outlets, sul modello del format di successo lanciato a Expo/Gallery
Un parco ludico motorio per bambini dai 5 ai 12 anni che si sviluppa su una superficie di oltre 1.700 metri quadrati. I bambini che lo sperimentano hanno la possibilità di acquisire o migliorare una gamma di abilità, divertendosi, grazie ad un “Ambiente Facilitante” creato da 8 macchine ludico-motorie, sviluppate dal Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università Federico II di Napoli. continua
PersoneAddio a Pasquale Casillo, il re del grano (e del calcio)
Perseguitato ingiustamente, fu al centro di uno dei peggiori casi di malagiustizia italiana
Nel 1989 Pasquale Casillo gestiva uno dei più importanti gruppi di molitori d'Europa, ma diventò noto al grande pubblico grazie al calcio che lo fece conoscere agli italiani quando prese il controllo d... continua
Economia e finanzaBrexit, a rischio il 30% del Made in Italy
Allarme di Coldiretti sulla tutela dei prodotti tipici
Con l’ultima minaccia del premier inglese Boris Johnson la Gran Bretagna rischia di diventare il porto franco del falso Made in Italy in Europa per la mancata tutela giuridica dei marchi dei prodotti a... continua
FiereFico punta sul superconsulente per il rilancio
Incarico a Stefano Cigarini, il mago di Cinecittàworld
Fico Eataly World, il grande parco del cibo di Bologna, ha affidato un incarico di consulenza, a Stefano Cigarini, ad di Cinecittàworld, il parco divertimenti del cinema di Roma, per avviare un piano... continua
Carni e salumiUnaitalia partecipa al Food&Science Festival
La 4a edizione dell'evento si terrà a Mantova dal 2 al 4 ottobre
Come l’Italo Calvino delle Cosmicomiche che continua la propria strada nelle trasformazioni del mondo, anche lui trasformandosi, così il Food&Science Festival ha rivisto e modificato alcune delle proprie ca... continua
FiereMacfrut Digital/4: Focus sull'Africa
Strategico il ruolo delle nostre ambasciate
Focus sull'Africa a Macfrut Digital, la prima fiera virtuale del settore ortofrutticolo, che si conclude domani, con oltre 38 imprese dell’Africa orientale (Etiopia, Kenya, Uganda, Rwanda e Tanzania) e... continua
FiereMacfrut Digital, buona la prima
La fiera completamente digitale inaugurata dalla Ministra Bellanova
Taglio del nastro virtuale di Macfrut Digital, l’innovativa tre giorni dedicata al mondo dell’ortofrutta in programma da ieri fino a giovedì 10. A inaugurare l’evento su piattaforma digitale (mafrutdigital.com) è stat... continua