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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Startup/2. Foreverland e Trusty in soccorso del cacao in crisi

Due progetti Italiani selezionati da FoodSeed: cioccolato senza cacao e un uovo di Pasqua tracciato via blockchain

Non accenna ad allentare i suoi morsi la crisi del cacao che sta mettendo in ginocchio le economie di alcuni tra i più grandi paesi produttori come Ghana e Costa d'Avorio, che insieme costituiscono il 60% della produzione mondiale e le cui fabbriche sono costrette a chiudere (vedi articolo EFA News). Tra cambiamenti climatici, crisi geopolitiche e logistiche sempre più complesse, la filiera del cacao a...

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EFA News - European Food Agency
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