EFA News - European Food Agency
46.766 notizie trovate
BiologicoFederbio e Nomisma lanciano piattaforma e-commerce
Per accompagnare la domanda in crescita del bio
La crescente attenzione degli italiani verso i temi della salute e della sostenibilità si riversano anche sulle tavole. Sono sempre di più coloro che scelgono prodotti alimentari biologici, e che si a... continua
AttualitàLatte: a rischio il 70% della produzione per aumento prezzi dei mangimi
A lanciare l'allarme nazionale è Fedagripesca Toscana
“La zootecnia toscana, come in tutta Italia, sta subendo un momento di estrema difficoltà dovuto all'aumento esponenziale dei prezzi dei mangimi, delle materie prime e dei mezzi tecnici necessari all'attività. Il... continua
TradizioniPanettone: storia, consumi e importanza dei requisiti di sicurezza alimentare
Cosa tenere in considerazione nel percorso d'acquisto e consumo
Il consumo del panettone, dolce natalizio made in Italy per eccellenza, è un’usanza a cui milioni di italiani, e non solo, non possono rinunciare. Oltre al suo valore storico e simbolico, anche gli as... continua
OrtofruttaL'Europa in visita alle celle ipogee di Melinda
Obiettivo: conoscere da vicino la best practice del sistema trentino
Ha avuto luogo ieri pomeriggio una visita alle celle ipogee di Melinda da parte di 9 europarlamentari della commissione per l'agricoltura e lo sviluppo rurale (Agri) del Parlamento Europeo. La delegazione,... continua
AgroalimentareAssegnato il premio nazionale "Donne e sostenibilità" dell'Istat
La vincitrice è Sara Vezza, produttrice di Barolo a Monforte d’Alba/Video
Sara Vezza, produttrice di Barolo a Monforte d’Alba, ha vinto il premio nazionale "Donne e sostenibilità", un video contest promosso dall’Istat in occasione del 7° censimento generale dell’agricoltura. Il vide... continua
AgroalimentareGallinella: l'oleoturismo valorizza il lavoro dell'agricoltore-custode del territorio
"E tutela la biodiversità", sottolinea il presidente commissione Agricoltura alla Camera
“L’oleoturismo darà nuove opportunità al comparto olivicolo-oleario nazionale, attraverso un’offerta enogastronomica ed esperienziale più professionale. Sin dalla norma inserita nella Legge di Bilancio... continua
ViniCarpenè-Malvolti: prima borsa di studio in memoria di Giorgio Lombardi
La studentessa Alexandra Doyon eletta "Miglior Sommelier 2021"
Si chiama Alexandra Doyon la vincitrice della prima borsa di studio indetta dalla Carpenè-Malvolti per gli studenti più meritevoli dell’Ithq - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec di Montréal in mem... continua
Formaggi e latticiniLe eccellenze enogastronomiche lombarde sul sito della Bbc
Partnership tra regione e Grana Padano per campagna promozionale
La regione Lombardia, la Bbc, e Grana Padano, hanno stretto una partnership per far conoscere le eccellenze enogastronomiche lombarde in Gran Bretagna. "Un viaggio alla scoperta degli itinerari enogastronomici... continua
ItticoFish from Greece punta sulla comunicazione
Un viaggio sensoriale tra gli autentici sapori delle acque cristalline dei mari greci
Una collaborazione duratura quella tra lo chef Simone Rugiati e Hapo – Hellenic Aquaculture Producers Organization, ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore del marchio collettivo Fish from Gr... continua
BeverageNasce Savoia Americano, Vermouth e Bitter su base di vino
Prodotto in una storica distilleria artigianale secondo l’antico procedimento della Torino dell’800
Dalla mente dell'esperto internazionale nel settore del beverage, Giuseppe Gallo, è nato Savoia Americano, il vino aperitivo "che ha le sue radici nella storia d’Italia e in quella della tradizione li... continua
Acque minerali e bevandeAvviata a Portofino la più grande immersione di vini e distillati al mondo
Obiettivo: sviluppare tecniche di affinamento sotto il livello del mare
"Un progetto unico al mondo realizzato in uno dei luoghi più belli d’Italia da una startup innovativa, grazie alla fiducia di quasi 280 investitori e al coinvolgimento di importanti partner istituzionali e... continua
AgroalimentareDal Mipaaf € 30 milioni per rilancio filiera olivicolo-olearia
L'Abbate: "Dal Fondo Filiere Agricole per ridare slancio a un settore in sofferenza"
“Innovare la filiera olivicola-olearia nazionale è fondamentale per ridare slancio a un settore in sofferenza. Se da un lato, attraverso i fondi per la meccanizzazione previsti dal Piano Nazionale di Ri... continua
ViniTutto pronto per la trentesima edizione del Merano Wine Festival
Ben rappresentato anche l'Abruzzo
Dal 5 al 9 novembre si terrà a Merano la trentesima edizione del Merano Wine Festival, uno dei più prestigiosi eventi dedicati al mondo enologico. Tra i protagonisti anche Fantini Group, il giovane gruppo v... continua
BeverageBf: incassa 5 milioni da vendita infragruppo
Cede all'azionista Equiter l'1,25% della controllata Bonifiche Ferraresi
BF Spa ha venduto l’1,25% di Bonifiche Ferraresi Spa Società Agricola ad Equiter – Investimenti per il territorio Spa, società che è socia della stessa BF con una partecipazione pari all’1,12%. Il corri... continua
Atti governativiEtichette: proroga per l'obbligo di indicazione d'origine fino a dicembre 2022
Il Governo confermerà la normativa per pasta, pomodoro, riso, latte, prodotti caseari e salumi
“Il ministero delle Politiche agricole ha già provveduto ad inviare i decreti di proroga ai ministeri concertanti, ovvero della Salute e dello Sviluppo economico, per estendere fino al 31 dicembre 2022 l’... continua
VideoSUG_HERO: reportage esclusivo da una mostra affascinante
Intervista con Carlos Veloso dos Santos, ad di Amorim Cork Italia
Si è appena chiusa a Conegliano la mostra "Sug_Hero - Metaforme - Il tappo di sughero tra storia, innovazione e sostenibilità". EFA News vi porta a scoprire i contenuti dell'esposizione con una guida d'eccezione. continua
Ristorazione e ospitalitàVa in scena November Porc "Le Grand Table"
Tre serate gourmet in collaborazione con grandi chef italiani e francesi di les Collectionneurs
Ritorna il November Porc, l'evento che dal 2002 raduna i visitatori per una staffetta del gusto nella Bassa parmense per assaporare piatti tipici, salumi fatti a mano come la tradizione dei masalèn (norcini)... continua
Economia e finanzaPrezzi: dal grano al pane aumentano di 10 volte
"Raggiunti i valori massimi del decennio"
Le quotazioni record raggiunte dal grano si trasferiscono a valanga sul carrello della spesa con i prezzi che aumentano di 10 volte dal campo al pane sugli scaffali. E’ quanto emerge dall’analisi della Col... continua
AttualitàOlio. Direttore esecutivo Coi in visita ufficiale in Tunisia
Con la delegazione del Consiglio Oleicolo internazionale nell'ambito di Siamap 2021
Il ministro tunisino degli Affari Esteri Othman Jerandi ha accolto nella sede del suo dicastero Abdellatif Ghedira, direttore esecutivo del Consiglio oleicolo internazionale (Coi), e Mounir Fourati, capo... continua
VideoEconomia circolare pratica, secondo Dnv
Convegno a Tuttofood organizzato dall'ente di certificazione
Economia circolare e corsa alla digitalizzazione sono stati al centro di un convegno organizzato a Milano da Dnv - ente di certificazione leader a livello internazionale - alla recente manifestazione Tuttofood,... continua
FiereSigep e Gelato World Cup: la selezione ora passa dall'Europa
Il 1° Campionato europeo (nel 2023), "Banco di prova che porta all’eccellenza"
È tempo di competizioni per Sigep 2022, the Dolce World Expo, la manifestazione del foodservice artigianale di Italian Exhibition Group che si terrà dal 22 al 26 gennaio prossimi nel quartiere fieristico d... continua
AttualitàControlli Nas Carabinieri in ristoranti a Napoli
Sanzioni per violazione sicurezza alimentare e per mancanza di green pass
I Carabinieri del NAS di Napoli, nell’ambito dei servizi disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma hanno svolto controlli in 10 ristoranti attivi nella città di Napoli, al te... continua
IndustriaRicola On Air con la nuova campagna pubblicitaria
Lo spot vede protagonista il marchio l’Originale
L'azienda svizzera Ricola presenta una nuova campagna di comunicazione che punta sull’umorismo e su un effetto sorpresa. Lo spot inizia infatti traendo in inganno il pubblico e presentando un altro prodotto p... continua
AttualitàPratiche commerciali sleali: approvazione della direttiva nel prossimo Cdm
Coldiretti: "una svolta storica per garantire una più equa distribuzione del valore lungo la filiera dal campo alla tavola"
“Arriva lo stop alle speculazioni sul cibo che sottopagano i produttori agricoli in un momento in cui sono costretti ad affrontar e pesanti rincari dei costi di produzione dai carburanti ai fertilizzanti, d... continua
SaluteBioattivi: una nuova frontiera per la nutrizione sportiva e non solo
Il mercato in Italia vale 79 milioni di Euro
La crescita del segmento della nutrizione sportiva ha raggiunto traguardi straordinari, come evidenziato da Glanbia Nutritionals, multinazionale del settore: 483 milioni di euro (523 milioni di dollari)... continua
Formaggi e latticiniLife Ttgg: soluzioni di efficienza applicate alla filiera del Grana Padano
Un webinar per diffondere i primi risultati sull'analisi dei processi produttivi del settore lattiero-caseario Dop
Il 18 novembre, alle ore 15:00, Fondazione Qualivita in collaborazione con Consorzio tutela Grana Padano, Politecnico di Milano, università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, oriGIn, Enersem e Cniel,... continua
ViniIl 13 novembre è #HugelDay
In tutto il mondo si celebra la grande Maison d'Alsazia
Nato negli Stati Uniti nel 2009, torna il prossimo 13 novembre per il dodicesimo anno consecutivo #HugelDay, evento globale fisico, online e sui social media in cui gli Hugel lovers possono godersi e condividere... continua
EsteriMoliseFood e Cim: coinvolgere gli italiani all’estero in maniera attiva
Il 6 novembre in programma a Roma la conferenza della confederazione dei nostri connazionali nel mondo
Ammontano a oltre 70 milioni gli oriundi italiani residenti all’estero, mentre la quota dei cittadini italiani residenti oltreconfine supera l’asticella dei 7 milioni. Il numero degli italiani all’estero, censi... continua
AttualitàGiovani imprenditori Fipe: nascono i primi gruppi regionali in Campania e Veneto
Musacci: "formazione, digitalizzazione e sostenibilità al centro di un progetto che contiamo di replicare anche nelle altre regioni”
“La costituzione dei primi due gruppi regionali di giovani imprenditori Fipe, in Campania e Veneto, segna un passaggio importante per la nostra federazione che, in questo modo, certifica la grande attenzione n... continua
IndustriaMorato consolida l’impegno verso la sostenibilità
Neutralizzate 8.731 tonnellate di Co₂ relative al ciclo di vita della linea pillar American Sandwich
Morato, tra i player nel mercato della panificazione industriale in Italia e in Spagna, prosegue nel percorso a favore della sostenibilità attraverso l’impegno a compensare le emissioni di gas serra ge... continua
Studi e ricercheCome si conquista la fiducia dei consumatori nel post-pandemia?
Indagine Trustpilot rivela quali politiche vengono adottate per scegliere il proprio fornitore ed effettuare un acquisto
In un’epoca in cui siamo circondati da un’offerta a 360 gradi che include tutto ciò che possiamo desiderare, a quali brand si decide di dare la propria fiducia? Da questo assunto ha preso piede la nuov... continua
LiquoriEngine (gin) vuole diventare B-Corp
La società partecipata da Illva Saronno lancia iniziativa social con Massimo Bottura
“Fuel for your soul” segna l'inizio di una nuova era per il mondo degli spirits. L’intento di Paolo Dalla Mora, ceo e founder di ENGINE, è di prendere ispirazione dalla filosofia “Food for soul”, l’organizz... continua
Pasta e prodotti da fornoAumenti per pane e pasta: nuovi rincari dopo gas, luce e carburante
Il costo della farina è aumentato del 38%
Dopo gli aumenti di gas, luce e carburante, cresce il costo anche del pane. È quanto denunciato la scorsa settimana da Federconsumatori, associazione italiana che ha come obiettivi prioritari l'informazione... continua
ViniProsek/3: da eventuale sì Ue grave indebolimento del sistema protezione Dop/Igp
Copagri: pronta l’opposizione all’approvazione della menzione tradizionale per il vino croato
“L’eventuale approvazione da parte della Commissione UE della menzione tradizionale per il vino croato Prosek, oltre al concreto rischio di ingenerare una pericolosa confusione nei consumatori, in part... continua
ZootecniaTutto pronto per la fiera agricola e zootecnica di Montichiari
In apertura si terrà il "make up in stalla" delle mucche in lizza per “Miss Fattoria”
Arriva il make up in stalla per le mucche in lizza per “Miss Fattoria”, con i diversi esemplari che si sfideranno sul red carpet sottoponendosi a un vero e proprio maquillage con spazzole, phon, lacca, ras... continua
Economia e finanzaTyson Foods investe 355 milioni di dollari in una fabbrica di bacon nel Kentucky
L'apertura dello stabilimento è prevista per la fine del 2023
Tyson Foods ha annunciato che investirà 355 milioni di dollari per costruire un impianto di produzione di 400.000 piedi quadrati a Bowling Green, Kentucky, Usa. La fabbrica produrrà i prodotti a base d... continua
AgroalimentareDeforestazione: accordo in arrivo da Glasgow dopo il G20
Cia: "gli agricoltori italiani sono in prima linea"
Mettere fine alla deforestazione entro il 2030, con investimenti per quasi 20 miliardi di dollari. L’accordo alla Cop 26 in corso a Glasgow, annunciato dal premier britannico Boris Johnson, è di fondamentale im... continua
ViniProsek/2: meno di 20 giorni per opporsi al riconoscimento Ue
Coldiretti: "un precedente pericoloso che rischia di indebolire l’intero sistema di protezione dei marchi di tutela"
Restano meno di 20 giorni per presentare all’Unione Europea opposizione alla domanda di riconoscimento del Prosek croato e tutelare il vero Prosecco che con una crescita delle esportazioni del 35% nei pr... continua
Packaging e logisticaCoca-Cola presenta il prototipo di bottiglia 100% vegetale
La nuova PlantBottle è composta da paraxilene e zucchero di mais
The Coca-Cola Company ha collaborato con Changchun Meihe Science & Technology e Upm per introdurre la prima bottiglia di plastica per bevande100% a base vegetale, esclusi il tappo e l'etichetta. Le aziende... continua
ViniUiv: "Su Prosek atteggiamento 'bicefalo' della Commissione Ue"
Contraddizione che danneggia una delle Dop di maggiore successo
Export Prosecco: +32% nei primi 7 mesi 2021. A volume vale 1/3 delle vendite di sparkling nel mondo continua
FiereL'Emilia-Romagna tra i protagonisti di Sealogy
Il salone europeo dedicato alla Blue economy con laboratori didattici, degustazioni, incontri, testimonial ed esperti del settore
"Acqua e sale, un viaggio alla scoperta dei prodotti e delle tradizioni del nostro mare". Da giovedì 18 a sabato 20 novembre l’Emilia-Romagna è protagonista di Sealogy, il salone europeo che porta neg... continua
ItticoAl via la settimana della pesca sostenibile
Per l'occasione Findus lancia una novità di gamma per il pesce ricettato
Oggi oltre un terzo degli stock ittici mondiali è sovra-sfruttato e la percentuale è destinata a crescere con l’aumentare della popolazione. In questo scenario, la gestione efficace delle risorse ittiche app... continua
Carni e salumiDok Dall'Ava presenta il nuovo "friulano pesante" a TuttoFood
Il fondatore: "siamo pronti a ripartire con le fiere internazionali"
Dok Dall'Ava, insieme al socio francese Loste Tradì France, ed alla neo-acquisita Pio Tosini di Parma (antico prosciuttificio parmense), era presente all'edizione del TuttoFood che ha battuto il record... continua
ViniAgroinnova presenta gli "Incontri Fitoiatrici"
Tutte le ultime novità della ricerca nel settore vitivinicolo
Agroinnova, il centro di competenza dell’università di Torino, e Confagricoltura Cuneo raccontano in presenza e in diretta streaming le ultime novità della ricerca nel settore vitivinicolo. Gli "Incontri Fit... continua
IndustriaGrupo Bimbo acquisisce Popcornopolis da NexPhase Capital
Un'operazione per entrare nel mercato statunitense dei popcorn da 2,3 miliardi di dollari
La multinazionale di prodotti da forno Grupo Bimbo ha acquisito Popcornopolis da NexPhase Capital per una somma non rivelata. William Blair ha agito come consulente finanziario di NexPhase e Popcornopolis... continua
Comunicati stampaImmobiliare: nuova sede per 24Ore Business School a Roma
In un edificio di un fondo di Dea Capital RE a due passi dalla stazione Termini
24Ore Business School è il nuovo conduttore dell’immobile di via Gaeta n. 15/17, a Roma, di proprietà di Fondo Rho Plus, fondo di investimento gestito da DeA Capital Real Estate sgr, che ospiterà la s... continua
IndustriaDeA Capital Alternative Funds cede Tecnomeccanica
Alla guida della società un pool di soci con a capo l'Ad Simone Ferrucci
Il fondo IDeA efficienza energetica e sviluppo sostenibile, gestito da DeA Capital Alternative Funds Sgr S.p.A., ha ceduto la propria partecipazione in Tecnomeccanica S.p.A. a un pool di soci guidato dall’attuale a... continua
Formaggi e latticiniLa nazionale del Parmigiano in gara ai World Cheese Awards
La squadra competerà da domani in Spagna con formaggi provenienti da più di 40 paesi
Gli "Azzurri" del Parmigiano Reggiano sono pronti a fare squadra e a sventolare il Tricolore tra i monti delle Asturie. I 96 caseifici che formano la nazionale del Parmigiano Reggiano, infatti, parteciperanno... continua
Comunicati stampaAceto Balsamico Modena: campagna digital in Germania
Realizzata da Life per far conoscere i valori di italianità, territorialità e certficazione
Desimoni (direttore del Consorzio): "La nostra strategia è di utilizzare la comunicazione anche come strumento di tutela". continua
BeverageAnche in Italia distillato senza alcol
Seedlip è stato lanciato nel 2015 in Gran Bretagna
Un ossimoro, praticamente bere senza bere. Apparentemente un controsenso ma in realtà un’esigenza che negli ultimi anni è cresciuta sempre di più tra i consumatori che non vogliono rinunciare a un buon... continua