EFA News - European Food Agency
43.752 notizie trovate
GelatiTonitto corteggia il mondo veg
Le nuove linee di sorbetti del gruppo genovese coprono tutte le abitudini alimentari
Gelati e sorbetti vegetariani e vegani realizzati per rispondere all’esigenze di tutti i consumatori, anche quelli più esigenti. In Italia infatti secondo i dati Eurispes il 2,2% si dice vegano, mentre il... continua
Ristorazione e ospitalitàCovid-19, catering in ginocchio
Capurro (Anbc): "Allargare il bonus ristorazione anche al nostro settore"
Il mondo del catering e degli eventi è senza dubbio il più colpito dall’emergenza Covid. Eventi, congressi e convention aziendali non hanno richiesta da parte del mercato e questo ha generato un crollo dei... continua
Sicurezza alimentareCovid-19 non ferma i controlli sul falso miele cinese
L'incremento dell'import da Paesi sospetti innalza il livello di attenzione degli ispettori dell'Icqrf
Il fenomeno oggetto di un'interrogazione parlamentare: parla il sottosegretario alle Politiche Agricole Giuseppe L’Abbate continua
FiereVerso Interpoma Connects
La fiera si terrà col nuovo formato a Bolzano il 19 e 20 novembre
Interpoma 2020 cambia veste e diventa “Interpoma Connects 2020: Digital Days for the Apple Economy", una due giorni di eventi e webinar. Il nuovo format, che si svolgerà al posto della fiera “tradizionale” il 19... continua
BeverageBirra, il 7 agosto si celebra la giornata internazionale
Peroni lancia campagna per promuovere la sua cruda
Peroni Cruda, la Lager non pastorizzata che si distingue per il suo gusto fresco, autentico e genuino sarà protagonista, in occasione della Giornata Internazionale della Birra, a Milano, nella zona di... continua
OrtofruttaPeachRefPop: la prima collezione internazionale di varietà di pesco
Pesca: un frutto che ha una storia lunga millenni...
La storia millenaria del delizioso frutto del pesco racchiusa in una collezione internazionale di oltre 400 varietà presenti in tre Paesi europei: uno strumento prezioso per la conservazione della biodiversità di questa specie e il suo adattamento all’ambiente continua
ItticoNasce PescAgri, l’associazione di Cia per tutelare pesca e acquacoltura
Tra gli obiettivi lo sviluppo sostenibile e integrato con turismo e commercio. Puntare su giovani e aggregazione
Nasce PescAgri, l’Associazione Pescatori Italiani promossa da Cia per la tutela, lo sviluppo e la valorizzazione di pesca e acquacoltura in ogni sua accezione professionale e territoriale. Presidente d... continua
PersoneCaffè: Alessandro Cavo nuovo rappresentante Fipe-Confcommercio nel direttivo Cteit
Si rinsalda la collaborazione tra il Consorzio Tutela Caffè Espresso Italiano Tradizionale e la Federazione Italiana Pubblici Esercizi
Alessandro Cavo è il nuovo delegato Fipe-Confcommercio e rappresentante della Federazione stessa all’interno del Consiglio Direttivo del Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale. Con... continua
LiquoriDiageo dimezza l'utile causa Covid ma conferma cedola
-9% fatturato a fine giugno, Menezes: "2021 incerto"
Diageo dimezza l'utile. A causa della crisi pandemica del Covid-19, il Gruppo - proprietario, tra gli altri marchi, della vodka Smirnoff, del whisky Johnnie Walker e della birra Guinness -, ha totalizzato... continua
BeverageContratto alimentare/3: Assobibe reclama rispetto del Patto della fabbrica
Cino (Presidente): "Rimangono impercorribili contenuti non coerenti con questo approccio"
Contratto alimentari: anche Assobibe, l'associazione nazionale delle industrie delle bevande analcoliche, evidenzia la necessità di ricercare soluzioni per il rinnovo con modalità diverse da quelle che h... continua
Formaggi e latticiniLatte vaccino, toccasana per gli anziani
Lo dimostra studio del Crea, sostenuto da Regione Piemonte
Nello studio, che ha avuto il sostegno della Regione Piemonte e della Centrale del Latte di Italia, i ricercatori hanno valutato gli effetti sull’intestino di un tipo di latte vaccino caratterizzato da un diverso profilo di caseine, le principali proteine contenute nel latte. In particolare, tale latte contiene la proteina beta-caseina esclusivamente di tipo A2, a differenza del latte convenzionale, che contiene una miscela delle proteine beta-caseina A1 e A2. continua
Carni e salumiIl Salame di Varzi Dop cresce del 12,5%
Positivi i dati economici resi noti dal Consorzio di Tutela
Nel 2019 sono stati prodotti 564.774,62 kg di Salame di Varzi Dop (+12,5% rispetto al 2018) pari a 607.515 salami certificati. continua
Ristorazione e ospitalitàCommercio, Confimprese registra ancora dati preoccupanti
Il fatturato della ristorazione in forte calo anche a luglio
Ancora un luglio negativo a distanza di oltre due mesi dalla fine del lockdown. La ristorazione si conferma maglia nera del commercio con un totale vendite che nelle ultime due settimane di luglio sfiora... continua
TradizioniAceto Balsamico, Grosoli in comitato strategico Origin
Tra gli obiettivi la battaglia contro il sistema di etichettature Nutri-Score
L’Aceto Balsamico di Modena IGP entra a far parte, con il Presidente del Consorzio Mariangela Grosoli, del Comitato Strategico di OriGIn Italia, l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche. La... continua
IndustriaContratto alimentari/2: la posizione di Assitol e Assalzoo
Contestano lo strappo e confermato sostegno a Federalimentare
L’Associazione Italiana dell’Industria Olearia contesta l’accordo raggiunto da Unionfood, Ancit e Assobirra che non può essere considerato il nuovo CCNL e fa un appello alla ripresa del negoziato, per un... continua
IndustriaContratto alimentari, Assica schierata con Federalimentare
“È necessario che venga condivisa una visione obiettiva della situazione che sta vivendo l’industria alimentare"
Assica, l'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, l’organizzazione nazionale di categoria che, nell’ambito di Confindustria, rappresenta le imprese di produzione della carne suina, dei salumi e d... continua
FiereMacfrut Digital fa il pienone con adesioni dalla Cina
Aggiunto un nuovo padiglione virtuale: la fiera è sold out
La Fiera si terrà per la prima volta in forma digitale dall'8 al 10 settembre 2020. continua
Conserve e confettureConserve Italia, “Lavoreremo 400mila tonnellate, +20% rispetto al 2019”
Al via la campagna di pomodoro del consorzio cooperativo
Assunti 1.170 lavoratori stagionali nei quattro stabilimenti presenti in Emilia-Romagna, Toscana e Puglia. Il prodotto arriva dai 5.100 ettari coltivati dai soci agricoltori. continua
Acque minerali e bevandeSanpellegrino/2: impatto ambientale sempre più mitigato
Tutti i dati su emissioni, riciclo e recupero dell'acqua nel report di sostenibilità 2019
Il report di sostenibilità 2019 evidenzia l’impegno di Sanpellegrino per ridurre l’impatto ambientale a monte e a valle, lavorando sul packaging per trovare materiali alternativi, sensibilizzare i cit... continua
Acque minerali e bevandeSanpellegrino, cresce il valore condiviso
Presentato il nuovo report di sostenibilità
Sanpellegrino, azienda di riferimento in Italia nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche, con 1.440 dipendenti e prodotti esportati in oltre 150 Paesi nel mondo, ha presentato il nuovo... continua
Carni e salumiAmadori partner ufficiale di Coni e Italia Team
Obiettivo, promuovere il binomio vincente fra nutrizione varia ed equilibrata e regolare attività fisica
Amadori diventa “ambasciatore” delle carni bianche di alta qualità e promotore di sani stili di vita e lancia il progetto “Amadori alimenta lo Sport”, con cui intende farsi promotore del binomio vincente fra nutrizione varia ed equilibrata e regolare attività fisica. continua
Pasta e prodotti da fornoDe Cecco aderisce alla metodologia My Care di Dnv Gl
È la prima azienda dell’agroalimentare in Italia
De Cecco, prima azienda dell’agroalimentare in Italia che aderisce alla metodologia My Care di Dnv Gl, che effettua la valutazione delle misure adottate per mitigare i rischi di contagio da Covid-19 continua
Economia e finanzaItalcanditi acquisisce Ortofrutticola del Mugello
Per il gruppo bergamasco è la terza acquisizione in meno di due anni
Italcanditi, leader italiano ed europeo nella produzione di semilavorati per l'industria dolciaria e lattiero casearia, controllato dal fondo di private equity Investindustrial, ha annunciato l'acquisizione... continua
Carni e salumiSalumi e pesce insieme? Provare per credere
L'abbinamento insolito proposto da grandi chef
È iniziato agosto, il mese ‘clou’ delle vacanze estive. L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) propone nel proprio sito www.salumi-italiani.it una serie di ricette realizzate dalla collaborazione con di... continua
DistribuzioneMarr, il business si avvicina ai valori normali
Fatturato in luglio 2020 al 73% dello stesso periodo 2019
Ricavi totali nel 1° sem 2020 a 447,1 mln, perdita netta di 14 mln, rispetto all'utile di 27,8 mln dello stesso periodo 2019. continua
Studi e ricercheAgrofood Bic, prima call da 500mila euro
L'acceleratore sostiene start up in nutrizione, salute e packaging innovativo
Agrofood Bic, il polo bolognese di innovazione aperta multi-azienda, fondato da Granarolo, Camst, Conserve Italia, Eurovo, Ima, Gellify, che lavora da gennaio 2019 su scala nazionale e internazionale per... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima Ristorazione supera 400 mln di fatturato nel 2019
Grazie anche a Euroristorazione. Nessuna previsione sul 2020
Serenissima Ristorazione supera i 400 mln di fatturato nel 2019. Il Gruppo attivo in Italia nella ristorazione collettiva e commerciale, con oltre 9.000 dipendenti, ha visto il valore della produzione... continua
Ristorazione e ospitalitàDl Agosto/2. Coldiretti: "bonus salva i ristoranti da crack 35 mld"
Effetto positivo a valanga anche su vino, olio, carne, pesce Made in Italy
La ristorazione italiana rischia un crack da 34 miliardi nel 2020 a causa della crisi economica, del crollo del turismo e del drastico ridimensionamento dei consumi fuori casa provocati dall’emergenza c... continua
Ristorazione e ospitalitàBonus ristorazione, per Filiera Italia non servono meccanismi farraginosi
"Contributo esigibile anche attraverso credito di imposta, che incentivi l'acquisto di prodotti alimentari 100% italiani"
“Giusto prevedere misure concrete a sostegno del settore della ristorazione” così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta le anticipazioni relative alle misure a supporto dei... continua
IndustriaContratto alimentari, da Italmopa pieno sostegno a Federalimentare
De Sortis: "Dispiace costatare che i nostri sforzi non siano stati presi in considerazione dai sindacati"
Associazione Industriali Mugnai d’Italia (aderente a Confindustria e a Federalimentare), in rappresentanza dell’Industria molitoria italiana, condivide pienamente la posizione espressa da Federalimentare olo... continua
PersonePoke House si rafforza con l’ingresso di due manager
Entrano Leonardo Venturini, nuovo cfo e Giovanni Zezza, nuovo responsabile marketing
Poke House si rafforza con l’ingresso di due manager C-level: Leonardo Venturini, nuovo cfo e Giovanni Zezza, nuovo cmo continua
LiquoriAffini riporta a Torino le storiche "Distillerie Subalpine"
Primo nato di questo nuovo corso del brand sarà il Fernet
La linea di liquori e distillati sarà inaugurata domenica 9 agosto con il Fernet e proseguirà nei mesi successivi con nuove creazioni in un mix di tradizione e originalità. Una produzione artigianale e “limitata” che si fonda su nuove collaborazioni e sul recupero delle materie prime. continua
DistribuzioneNielsen, frenano i supermercati
Inversione di tendenza per le vendite della gdo
Nonostante alcune categorie godano ancora degli effetti positivi determinati dalla pandemia Covid-19 su gdo e largo consumo, i dati di vendita di luglio non sembrano delineare prospettive positive per il settore. continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop tutelato in Cina
Firmato l'accordo per avviare il riconoscimento nei paesi asiatici
Dopo oltre due anni di lavoro e un lungo negoziato, l’Unione Europea e la Cina hanno firmato uno storico accordo che prevede il reciproco riconoscimento di 100 prodotti Dop e Igp, compreso il Gorgonzola Dop. continua
ViniEmilia-Romagna, vendemmia anticipata
Produzione d'uva mediamente in crescita del 10% rispetto all'anno scorso
Vendemmia 2020, Confagricoltura E.Romagna: «Produzione mediamente in crescita del 10% rispetto all’anno scorso e vendemmia anticipata al 10 agosto per le basi spumante. Crisi del vino: aiutare le imprese ad affrontare le imminenti esigenze di liquidità» continua
PersoneMaria D'Amico in Confindustria Salerno
Nel Consiglio direttivo dei Giovani Imprenditori
Maria D’Amico eletta nel Consiglio Direttivo dei Giovani Imprenditori di Confindustria Salerno continua
LiquoriFedervini: 2020 in salita per vini e spiriti
Nei consumi fuori casa vini a -29% e spiriti a -34% a valore
Federvini ha affidato alla società di analisi TradeLab di delineare una previsione a valore dell’andamento complessivo dell’anno in corso dei settori vini e spiriti. Si tratta di stime basate su dati attuali a fine di ogni mese, proiettate per i mesi rimanenti dell’anno attraverso il modello dello ‘scenario planning’. continua
Studi e ricercheApp MyCia, 120mila download in pochi mesi
Boom della Carta d'Identità Alimentare
A registrare il trend l’indagine del Centro Studi di HealthyFood, azienda food-tech che ha lanciato la prima Carta d’Identità Alimentare già usata da oltre 50mila persone, documento digitale che racchiude le esigenze alimentari di chi, anche quando mangia fuori casa, vuole rispettarle. continua
Comunicati stampaAgroalimentare: "sì a consulta permanente sui mercati all'ingrosso"
Per una visione di sviluppo condivisa, dice Confagricoltura
Giansanti: pieno sostegno alla proposta lanciata dal presidente di Italmercati, Pallottini continua
Ristorazione e ospitalitàDl Agosto. Fipe: bene le proposte per rilancio ristorazione e pubblici esercizi
"Ora procedure rapide e semplici per spingere la ripartenza"
“Finalmente segnali di maggiore attenzione da parte delle istituzioni al mondo dei pubblici esercizi e della ristorazione. Un bonus che incentivi i consumi in bar e ristoranti, in particolare attraverso i... continua
AttualitàAgroalimentare: pandemia non ferma l'Italia di qualità
Tra sostegno alla produzione e rilancio in prospettiva futura
Sottosegretario alle Politiche Agricole Giuseppe L’Abbate: "determinante ora saper individuare in maniera concreta ed efficace le strategie da intraprendere per il rilancio dell’agroalimentare italiano di qualità" continua
AgroalimentareFinagricola, al culmine della campagna estiva
Tra post-Covid e dati occupazione, intervista con Massimo Staiano, direzione stabilimenti
Un'estensione di 300 ettari adagiati nella piana del Sele, in provincia di Salerno, 31 siti agricoli, un vivaio, 3 stabilimenti produttivi, distanti al massimo 30 km dai vari appezzamenti, 26.000 tn di... continua
DistribuzioneCarrefour affida il bistrot a Sirio
All'interno dell'ipermercato di Grugliasco
Inedita alleanza tra la ristorazione e la gdo. Sirio, l'azienda ravennate leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, ha firmato un contratto con Carrefour per la gestione del... continua
FiereIl mondo dei mercati a MacFrut Digital
La fiera si terrà in edizione digitale dall'8 al 10 settembre
Il mondo dei mercati sta scoprendo le potenzialità di Macfrut Digital (8-10 settembre 2020). Alla prima fiera internazionale dell’ortofrutta su piattaforma digitale (Natlive) oltre agli spazi di Italmercati e... continua
ItticoTonno rosso, prima certificazione Msc
Ma il Wwf si oppone
Il Marine Stewardship Council (Msc) ha accordato la sua prima certificazione di sostenibilità a un’attività di pesca del tonno rosso, allo stesso tempo riconoscendo che per ritornare ai corretti livelli di... continua
Studi e ricercheUniversità Cbm, Calabrò confermato Rettore
L'ateneo ha da poco lanciato il nuovo corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e Gestione di Filiera
Il cda dell’Università Campus Bio-Medico di Roma ha rinnovato per altri due anni il mandato di Rettore dell’Ateneo al prof. Raffaele Calabrò. Il docente napoletano, arrivato alla guida dell’ateneo romano... continua
Economia e finanzaLe uova etiche si quotano in borsa
Boom di Vital Farms al Nasdaq di New York
Il modello di business si basa sugli acquisti diretti di prodotti genuini da fattorie familiari in tutti gli Usa. continua
CaffèNespresso sempre più al centro dell'economia circolare
Con Banco Alimentare per il riciclo e la valorizzazione delle capsule esauste
Prosegue l’impegno di Nespresso a favore della sostenibilità ambientale e sociale. L’azienda annuncia la collaborazione con Banco Alimentare del Lazio, resa possibile grazie al programma “Da Chicco a Chic... continua
Carni e salumiZootecnia, l'impegno per la sostenibilità
Associazione allevatori italiani presenta bilancio sociale
“Sottolineiamo oggi, presentando il nostro Bilancio Sociale, il contributo di Associzione Italiana Allevatori per la sicurezza alimentare in un mondo più sostenibile”: così ha esordito il presidente di Ai... continua
AttualitàContratto alimentari, pesante spaccatura
Federalimentare: "L'accordo siglato nella notte da 3 associazioni su 14 non può essere riconosciuto come Ccnl"
"L'accordo siglato nella notte da 3 associazioni su 14 non può essere riconosciuto come Ccnl industria alimentare". E' l'intervento ufficiale di Federalimentare dopo le interruzioni delle trattative per... continua