EFA News - European Food Agency
44.159 notizie trovate
VideoLambrusco, un'eccellenza modenese sempre più apprezzata
Cantine aperte alla Fattoria Moretto in occasione di Gusti.a.mo 2019
In occasione dell'edizione 2019 di Gusti.A.Mo, l'evento organizzato da Piacere Modena per valorizzare le eccellenze enogastronomiche del territorio, diverse aziende hanno aperto le porte ai visitatori... continua
Formaggi e latticiniLatteria Caseificio Moro venduta ai francesi
Il fondo di private equity Argos Wityu ha rilevato la maggioranza dalla famiglia
Latteria e Caseificio Moro, produttore trevigiano di mozzarella e ricotta, ha ceduto una quota di maggioranza al fondo francese di private equity Argos Wityu. L'azienda italiana, con sede a Motta di Livenza,... continua
AttualitàKraft Heinz si butta nel business delle canne
Investe nella start up Flowhub, specializzata nella supply chain della cannabis
La situazione finanziaria di Kraft Heinz attraversa una crisi senza precedenti, che ha portato a una svalutazione monstre di 15 miliardi di dollari di asset, ed è sotto osservazione della Sec americana:... continua
Pasta e prodotti da fornoSempre meno grano duro italiano
A rischio le produzioni con prodotto 100% made in Italy
Le aziende annunciano di volersi indirizzare sempre più al grano italiano per la produzione di pasta, ma le coltivazioni nel nostro paese continuano a calare. Diminuiscono del 5,1% le superfici produttive... continua
Studi e ricercheIl Politecnico di Torino inaugura nuova vigna urbana
Dotata di sensori per studiare il comportamento della vegetazione esposta alle condizioni climatiche
Gli iXem Labs del Det - Dipartimento di Elettronica e Telecomunicazioni del Politecnico, che dal 2013 sviluppano tecnologia per l’agricoltura 4.0, hanno realizzato un vigneto sperimentale sui terrazzi d... continua
VideoBartender, non è un mestiere per soli uomini
Fabbri 1905 ha incoronato la regina del concorso Barlady mondiale
La vincitrice della gara internazionale che ha incoronato Lady Amarena 2019 viene dalla Cina: è Liu Ting Zheng detta “Tammy Liu”, ed è stata nominata regina mondiale dei cocktail nel contest del Conco... continua
AttualitàRipartono i Breakfast Club di Kellogg e Croce Rossa Italiana
Colazioni gratuite per centinaia di bimbi in difficoltà economica in aree di forte disagio sociale
Ripartono i Breakfast Club di Kellogg e Croce Rossa Italiana per offrire colazioni a titolo gratuito a bambini che frequentano scuole primarie in aree particolarmente complesse di diverse città italiane. C... continua
Oli e condimentiSale, un bene pubblico da tutelare
Appello del Ceves per la tutela, dopo la vedita delle Saline di Margherita di Savoia ai francesi
"Chiediamo ancora una volta che il #saleitaliano non faccia la fine dello #zuccheroitaliano degli anni’80-’90 che ci vede oggi importare l’80% del consumo interno nazionale. A Noi interessa che il #sale... continua
AttualitàBellanova: "No alle frodi e ai furti di identità, si alla qualità e alla tracciabilità"
Il ministro commenta la campagna "Tavola sicura" dei Reparti tutela agroalimentare dei carabinieri
Così il ministro alle Politiche agricole Teresa Bellanova commenta i risultati nel corso dell'ultimo mese della Campagna "Tavola Sicura" con le operazioni dei Reparti Tutela Agroalimentare (RAC) di Torino,... continua
ViniAsolo Prosecco, +23% delle vendite rispetto al 2018
Collocate sul mercato circa 12 milioni di bottiglie
Zamperoni: “Abbiamo investito sull’identità territoriale con risultati evidenti. Ora puntiamo ai 15 milioni di bottiglie entro fine anno”. continua
Carni e salumiRegno Unito, cresce la domanda di salumi italiani
I salumi piacentini Dop di Peveri alla Fiera Bellavita di Londra il 7 e 8 novembre
Circa un inglese su due consuma salumi italiani. Consapevole di questo trend, il Salumificio Peveri Carlo torna alla fiera Bellavita Expo London, che si terrà il 7 e 8 novembre 2019. continua
AgroalimentareDe Castro: "No a tagli di bilancio per l'agricoltura"
"L'Ue difenda le nostre imprese da rappresaglie commerciali"
L'eurodeputato S&D chiede un impegno in Plenaria a Strasburgo per contrastare dazi Usa. Presentato anche un emendamento alla risoluzione al Bilancio 2020. continua
PersoneArla Foods, il Cfo lascia l'azienda
Natalie Knight terminerà il suo incarico il 29 febbraio 2020
Arla Foods ha annunciato che il suo CFO Natalie Knight ha accettato il ruolo di Executive Vice President, Finance del gruppo olandese-belga Ahold Delhaize. continua
AttualitàIl greenwashing ha il fiato corto
Seminario sulla comunicazione della sostenibilità a cura di Uif e Studio Lce
In un mercato sempre più esigente e attento alla sostenibilità, comunicare il proprio impegno e i risultati ottenuti è una condizione fondamentale per la competitività. Per ottenere un effettivo vantaggio non... continua
Carni e salumiParmacotto rileva un salumificio a Felino
Zaccanti: "Puntiamo a 120 milioni di fatturato nel 2020"
Il gruppo Parmacotto, risanato e rilanciato dalla nuova proprietà che fa riferimento all'imprenditore Giovanni Zaccanti ha acquisito la Salumi Fratelli Boschi di Felino (Parma), che ha 40 dipendenti e... continua
PersonePurina, Rafael Lopez è nuovo direttore per Italia e Sud Europa
Sostituisce Marco Travaglia, che è diventato AD di Nestlé Italia
Rafael Lopez è il nuovo Regional Director Italia e Sud Europa di Purina, azienda di Nestlé leader nel settore del petcare. Lopez avrà la responsabilità del business per l’Italia, il mercato più rileva... continua
Formaggi e latticiniDazi, il caseario è il settore più colpito
L'ha spiegato Ambrosi (Assolatte) in audizione parlamentare
Sono le aziende lattiero casearie esportatrici a subire le conseguenze di una guerra commerciale che non hanno minimamente contribuito ad innescare. L’audizione odierna in Commissione Agricoltura e le proposte di Assolatte per sostenere gli esportatori italiani. continua
AttualitàAnche Lasagna (Confagricoltura) sui dazi Usa
A rischio l'export lattiero-caseario, ha detto all'apertura di Fiere Zootecniche Cremona
“Oggi più che mai, agricoltori e allevatori hanno bisogno di definire le strategie del futuro per poter continuare a garantire, come hanno fatto fino ad oggi, standard di produzione di latte di qualità e q... continua
AttualitàLatte. Copagri: produzione e trasformazione importanti asset dell'agroalimentare
Verrascina: riconvocare quanto prima il Tavolo latte
“La produzione e la trasformazione del latte sono asset portanti dell’agroalimentare nazionale, veri e propri ambasciatori del Made in Italy nel mondo; tali attività rappresentano al contempo un notevole baci... continua
ItticoMsc, parte la campagna #failaspesaperilblu
“Scegli il pesce che vuoi tu, ma cerca il marchio blu”, per sensibilizzare i consumatori sulla pesca sostenibile
"Scegli il pesce che vuoi tu, ma cerca il marchio blu”: è questo il claim della campagna #failaspesaperilblu che parte il 26 ottobre e si conclude l’8 novembre con l’obiettivo di sensibilizzare i cons... continua
AgroalimentareMaltempo: devastato il 10% dei vigneti del Dolcetto, del Cortese e del Gavi Doc
Le zone più colpite sono il Piemonte e la Liguria
Devastato il 10% dei pregiati vigneti del Dolcetto, del Cortese e del Gavi Doc con campagne sott’acqua, terreni franati, cantine e stalle allagate, mucche affogate e serre inondate con danni per milioni d... continua
Packaging e logisticaChep lancia il programma Zero Waste World in Europa
L’iniziativa ha come obiettivo l’eliminazione dei rifiuti, dei chilometri a vuoto e delle inefficienze nella supply chain
“Il nostro obiettivo è di collaborare con le aziende leader del settore impegnate a realizzare una supply chain priva di rifiuti grazie a soluzioni collaborative appositamente elaborate”, ha affermato Matt Quinn, vice presidente Chep Nord Europa continua
AttualitàKen Foods alla conquista del mercato italiano
A ottobre e novembre i prodotti dell’azienda spagnola attraversano l’Italia con eventi, sponsorship e degustazioni
Prosegue il percorso di “brand awareness” di Ken Foods per rafforzare la conoscenza di Panna Ken in Italia. Nei mesi di ottobre e novembre, eventi da nord a sud della penisola vedranno la panna spagnola ass... continua
ViniIl Consorzio Vino Chianti investe 1,5 milioni di euro nella promozione
Assegnati i fondi comunitari dalla Regione Toscana
Il Consorzio Vino Chianti è pronto a investire 1,5 milioni di euro nella promozione della denominazione. Sono stati infatti assegnati i fondi per la promozione del vino toscano nel mondo, le risorse comunitarie... continua
Economia e finanzaSettori autunnali crescono, 10 mila imprese in Lombardia
+14% in cinque anni, 180 mila in Italia (+13%)
Business da 2 miliardi in regione, circa metà a Milano, 17 in Italia. Maggiore concentrazione in Lombardia a Pavia, Brescia, Sondrio, Bergamo. Milano segna un +18% in cinque anni. continua
Economia e finanzaCensis: In Italia non si ferma la corsa alla liquidità
I principali risultati del rapporto Aipb-Censis
No alle tasse sul contante, fuga dai Bot, investimenti per la realizzazione di infrastrutture considerati utili e rischiosi, ma il 35% dei più ricchi (quelli con oltre mezzo milione di euro di risparmi affidati al private banking) investirebbe in opere strategiche per il futuro del Paese. continua
Ristorazione e ospitalitàHalloween si festeggia al ristorante
In aumento le prenotazioni per le cene fuori
Spopolano anche nel Bel Paese i festeggiamenti della notte più paurosa dell’anno. In crescita le prenotazioni di ristoranti sulla piattaforma Quandoo: il 60% in più negli ultimi due anni. Roma, Milano e Torino le città in testa. continua
AttualitàDazi, dura reazione di Origin Italia
Baldrighi: "Le Indicazioni Geografiche non si toccano, quello che chiedono gli americani è irragionevole"
"L’introduzione dei dazi Usa sui prodotti agro alimentari italiani in vigore dal 18 ottobre avrà delle ripercussioni nefaste sul nostro export". Lo hanno sottolineato con forza il presidente di Origin It... continua
FiereAl via Cibus Tec alle Fiere di Parma
Rosolia (KPE): "Edizione eccezionale, con +30% di espositori"
“Nei suoi 80 anni di storia, Cibus Tec ha contribuito, e contribuisce tuttora, sia allo sviluppo del territorio, che alla crescita dell’economia, locale e nazionale, in un comparto in cui l’Italia è lea... continua
IndustriaCavalieri del lavoro, il food è il settore più rappresentato
Il Presidente Mattarella ha consegnato le onorificenze a 25 imprenditori
Il Presidente Sergio Mattarella ha consegnato l'onorificenza ai nuovi Cavalieri del Lavoro annunciati in occasione della Festa del Repubblica (vedi EFA News del 3/6/2019). E nell'elenco delle 25 personalità... continua
Vini"Il Pollenza", di Aldo Brachetti Peretti alla Vendemmia di Roma
Terza edizione per l'evento della capitale dislocato tra boutique, gallerie d’arte e hotel di lusso
Si è rinnovata per il terzo anno consecutivo la collaborazione tra l’azienda vitivinicola Il Pollenza e la storica Galleria Alessandra di Castro, appartenente a una dinastia di antiquari romani dal 18... continua
IndustriaInnovazione, Veronesi sceglie Ibm
Il gruppo leader nelle carni ha rinnovato i datacenter per aumentare il controllo operativo
Il Gruppo Veronesi si è affidato ad IBM per lo sviluppo di un progetto innovativo che migliori la business continuity dei datacenter e aumenti la velocità di risposta dei suoi servizi, per assicurare u... continua
FiereTorna Cosmofood, la fiera dell'horeca del nord-est
Organizza a Italian Exhibition Group a Vicenza dal 10 al 13 novembre
Potenziare le occasioni di business rispondendo alle esigenze degli operatori della ristorazione del Nord Est: sono questi gli obiettivi di Italian Exhibition Group che si appresta ad inaugurare, da domenica... continua
VideoModena capitale dello champagne
Successo per la terza edizione della fiera dedicata al vino francese per eccellenza
Partecipazione di 125 maison e oltre 4.500 presenze per la più grande manifestazione italiana dedicata allo champagne. Sono alcuni numeri della due giorni dedicata di Modena Champagne Experience, giunta a... continua
Studi e ricercheVini sostenibili, la nuova frontiera
Simposio a Roma per presentare lo standard Viva, a cura del Minambiente e Osservatorio agricoltura sostenibile Università Cattolica
Al via il prossimo 24 ottobre a Roma, a Palazzo Falletti, la Conferenza internazionale “Sostenibilità, la nuova frontiera per il settore vitivinicolo”, promossa dal Ministero dell’Ambiente e dall’Osservatorio europeo... continua
Carni e salumiLa bresaola di Rigamonti punta al biologico
L'azienda controllata dai brasiliani di Jbs ha rilevato la Brianza Salumi della famiglia Vismara
Rigamonti, leader mondiale della Bresaola (130 milioni di euro di fatturato nel 2018, +4,5% sul 2017) ha concluso oggi l’acquisizione di Brianza Salumi di Lecco, azienda specializzata in prodotti biologici e... continua
PersoneDanilo Villa è il il nuovo dg di Camst
Dovrà perseguire gli obiettivi del piano strategico su diversificazioni e sviluppo del facility management
Camst, gruppo bolognese specializzato nel segmento della ristorazione collettiva, ha nominato Danilo Villa nuovo Direttore Generale, in sostituzione di Antonio Giovanetti che lascia l'azienda dopo 13... continua
DolciFabbri 1905 nomina nuovo direttore commerciale per la gelateria e pasticceria
Nicola Fabbri: "Nel 2019 prevediamo di raggiungere i 100 milioni di fatturato e nel 2020 apriremo la nuova fliale canadese"
Un fatturato 2019 di 100 milioni di euro, la nomina di un nuovo responsabile commerciale per il segmento della gelateria e pasticceria, l’apertura di una nuova filiale in Canada, l’export che ormai ha... continua
AttualitàSpesa online: Supermercato24 compra Szopi
La startup italiana dell'e-grocery estende il proprio business al mercato polacco
Supermercato24, il marketplace italiano della spesa online con consegna in giornata, anche entro un’ora, ha annunciato l’acquisizione di Szopi, il player polacco di spesa online on-demand: un traguardo imp... continua
ViniTorna "Back to the Wine"
Gli artigiani del vino protagonisti alla Fiera di Faenza il 17-18 novembre
Previsti oltre 150 banchi di assaggio con vignaioli provenienti dall’Italia e dall’estero. Ad arricchire il programma due classroom: una sul Chianti classico di Radda, l'altra sui vini alchemici continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse lancia nuova campagna
Punta a rafforzare il posizionamento value for money
Roadhouse annuncia un gruppo di nuove aperture a Padova, Bussolengo (VR), Erba (CO), e contestualmente lancia una nuova campagna di comunicazione con un nuovo posizionamento e un originale payoff che ruotano... continua
VideoGusti.A.Mo: così a Modena si fa squadra per promuovere il territorio
Interviste con Mariangela Grosoli (Cons. Aceto Balsamico Igp) e Pierluigi Sciolette (Piacere Modena)
Quarta edizione dell'evento organizzato da Piacere Modena che mette a sistema tutte le eccellenze enogastronomiche della provincia di Modena, con un weekend di visite nelle aziende e di stimolo per la... continua
AttualitàManovra, Centromarca contro nuove tasse su imballaggi e soft drink
Per l'associazione delle industrie dei beni di consumo è sbagliato orientare fiscalmente i consumi
Centromarca, l'associazione che raccoglie il fiore fiore delle industrie italiane attive nel segmento dei beni di consumo, entra con forza nel dibattito sulla manovra e ribadisce la sua opposizione a nuovi... continua
AttualitàXnext a Cibus Tec di Parma
Presenta Xspectra, il detector al servizio di qualità e sicurezza nel cibo
Xnext, Pmi tecnologica italiana, presenta oggi a Cibus Tec al Padiglione 02, Stand E 074 - Xspectra, avanzato sistema d’identificazione di contaminanti e di difetti nei prodotti industriali, la nuova frontiera del controllo qualità applicabile direttamente sulla linea di produzione. continua
ViniCarpenè Malvolti, consegnati i premi al merito
Due Medaglie d’Oro e una borsa di studio internazionale
Nell'Aula Magna del Cirve - Unipd di Conegliano solenne cerimonia di consegna nell’anno che celebra il riconoscimento Unesco alle Colline del Conegliano Valdobbiadene. continua
Ristorazione e ospitalitàRimpiattino o Doggy bag: il progetto funziona
Porta a casa gli avanzi del tuo piatto: mille ristoranti contro lo spreco alimentare
Nel corso dell’ultimo anno Fipe e Comieco hanno consegnato 35mila contenitori per l’asporto a 875 locali in tutta Italia. Il 41% è già stato utilizzato dai clienti che hanno voluto portarsi a casa a fine serata ciò che era rimasto loro nel piatto. Solo il 16% delle persone ha chiesto di utilizzare il rimpiattino per il vino continua
Formaggi e latticiniWorld Cheese Awards 2019, vince l'americano Rogue River Blue
Polemico il consorzio del Grana Padano: "Assurdo che storia millenaria sia battuta da un formaggio senza storia"
Il Rogue River Blue è così il primo formaggio americano ad essere eletto campione al World Cheese Awards, distinguendosi tra un numero record di 3,804 formaggi iscritti e provenienti da 42 paesi diversi. continua
AttualitàClimate change e cibo: l’autunno non è più quello di una volta
Variazioni nella stagionalità dei prodotti
iLMeteo.it: “Temperature medie in aumento di mezzo grado negli ultimi 100 anni”. La nutrizionista: “Mangiamo ancora i cibi dell’estate” continua
Oli e condimentiOlio Garda Dop, serve lo stato di calamità
Lo chiede il Consorzio, visto il calo di produzione stimabile intorno al 95%
Il grido d’allarme del Consorzio di Tutela: il calo di produzione è stimabile intorno al 95%. La causa principale è rappresentata dai cambiamenti climatici in atto. continua
Pasta e prodotti da fornoPasta apprezzata anche a domicilio
Dice una ricerca di Deliveroo in occasione del World Pasta Day
Deliveroo, il servizio di food delivery, ha registrato un incremento del +11% negli ultimi 6 mesi. Tra le città più amanti della pasta a domicilio Milano, Roma, Firenze, Cagliari e Torino. Tagliatelle al ragù, carbonara e amatriciana le ricette preferite. continua