EFA News - European Food Agency
44.002 notizie trovate
AgroalimentareNuovo corso di laurea sull'agricoltura sostenibile
Presso la facoltà di Agraria di Firenze
Nasce la nuova figura di "biotecnologo magistrale" continua
Sicurezza alimentareMaxi-sequestro alimentare sulla Riviera emiliano-romagnola
In 18 nella rete dei Nas
Cibo scaduto o conservato male continua
Cucina gourmetNuovi menu firmati per Air France
In business class e première le pietanze firmate da chef stellati
Per tre mesi nei voli a medio e lungo raggio provenienti da Parigi continua
FiereFiera Milano: Fabrizio Curci nuovo ad
Responsabile del brand Alfa Romeo per l’area Emea
In carica dal 1 settembre prossimo continua
Ristorazione e ospitalitàMarchesi avvia la prima casa di riposo per cuochi
Il progetto sarà operativo entro l’autunno 2018 a Varese
12 abitazioni per cuochi in pensione e una cucina didattica per i giovani continua
Economia e finanzaIstat su fiducia consumatori e imprese a luglio -Allegato
Aumenta leggermente quella degli acquirenti; in calo quella nelle aziende. In peggioramento i giudizi sulla situazione economica
Istat, l'Istituto nazionale di statistica ha reso noto che a luglio 2017 l'indice del clima di fiducia dei consumatori aumenta leggermente passando da 106,4 a 106,7; invece, l'indice composito del clima... continua
Economia e finanzaUnicredit finanzia pmi agricole
Già assegnati 55 milioni di euro per Agribond 2
Protocollo d’intesa per favorire la crescita e lo sviluppo del settore agricolo continua
ConsumiIstat: aumenta fiducia consumatori, cala per imprese
A luglio si passa da 106,4 a 106,7
I giudizi circa la situazione economica del Paese sono in peggioramento mentre le relative aspettative sono in miglioramento continua
PersoneAbbona nuovo presidente Uiv
Lamberto Frescobaldi vicepresidente vicario
Eletto all'unanimità dopo le dimissioni di Antonio Rallo continua
FiereRoma: da ottobre al via il Festival della Gastronomia
Quattro giorni dedicati agli appassionati e agli specialisti della cucina
Principale obiettivo della manifestazione è rendere organico il variegato mondo degli eventi enogastronomici, sempre più diffusi in Italia continua
Studi e ricercheIstituto Internazionale Chocolier: bando per 20 professionisti
Le domande di partecipazione entro venerdì 8 settembre 2017
I partecipanti idonei alle prove teoriche e pratiche avranno la possibilità di operare per conto dell’Istituto e delle aziende per la realizzazione di seminari divulgativi sul cioccolato continua
ViniAl via la prima edizione della masterclass dedicata ai vini
La Fondazione Exclusiva organizza una maratona sul tema del wine design
In collaborazione con Wine2Wine, Vinitaly e il Politecnico di Milano continua
Distribuzione100% riso italiano per Carrefour
Iniziativa per valorizzare e rendere visibile al consumatore la provenienza italiana del riso
L’85% dei nostri connazionali mostra una crescente attenzione a tematiche quali la sicurezza alimentare, l’etichettatura e la tracciabilità continua
PersoneTorino, apre "Cannavacciuolo Bistrot"
Dopo Novara, anche nella città sabauda inaugura un ristorante stellato firmato dal noto chef
Tradizione partenopea, attenzione alle materie prime, incursioni gastronomiche nelle terre del nord Italia e cura per il cliente sono i principali ingredienti del nuovo bistrot continua
TradizioniL'economia della Sicilia riparte dalle tonnare
Tema del convegno 'Favignana, l’Isola del Tonno. La cultura del mare: una risorsa per il turismo. Nuovi scenari e prospettive'
Il rilancio della pesca di prossimità lungo le coste può essere la chiave di un nuovo sviluppo del comparto e garantire la trasmissione della cultura marinara delle comunità. continua
Beverage"Start the party!" con Ice Cube e Bruno Vanzan
Il re dei cocktail e il principale produttore italiano di ghiaccio lanciano un concorso all'insegna dell'estate e della freschezza
Ice Cube sceglie di promuoversi offrendo numerosi premi: dal party organizzato da Vanzan al viaggio a Berlino per il Bar Convent, il più grande evento dedicato al mondo del beverage europeo, che si terrà il 10-11 ottobre continua
ViniExport africano per Fattoria Mantellassi
Primi ordini dal Sud Africa e dal Mozambico
L’Azienda di Magliano in Toscana guarda anche ai potenziali mercati di Nigeria, Ghana e Camerun continua
ViniSanta Margherita acquista Ca' Maiol
Il gruppo veneto rafforza la propria leadership nel segmento dei vini bianchi
Con un comunicato Ettore Nicoletto conferma i rumors di questi mesi continua
BeverageQuando la birra va al museo: Birrificio Angelo Poretti e Mudec di Milano
L'esposizione "Klimt Experience" dal 26 luglio si arricchisce con un'offerta di birre di qualità Made in Italy
Il Birrificio – partner ufficiale del Museo delle Culture di Milano – dal 2016 porta l’arte di fare birra nei musei continua
Acque minerali e bevandeSant’Anna, vendite record nel mese di giugno 2017
La strategia aziendale di Alberto Bertone rende lo stabilimento di Vinadio un modello di eccellenza
Particolarmente ricca l'offerta di prodotti pensati per tutte le esigenze del consumatore continua
ViniVino francese: la produzione si annuncia terribilmente bassa
Vendemmia inferiore del 16% della media degli ultimi cinque anni
Ma la qualità potrebbe essere eccellente continua
EsteriAngola. Lactiangol: nuova linea da 27 milioni di dollari
Aumentata la capacità produttiva di latte, yogurt e burro, succhi di frutta e gelati
Circa 27 milioni di dollari: è l'importo investito dalla Empresa de Lacticínios de Angola (Lactiangol) nella nuova linea di produzione e installazioni di fabbricazione, inaugurata a Luanda.Finanziata da... continua
IndustriaIstat. Fatturato industria maggio: con + 7,8% l'alimentare traina crescita -Allegato
Trasferire i risultati nei campi, dice Coldiretti
Secondo quanto comunicato da Istat, l'Istituto nazionale di statistica, a maggio nell'industria si rileva un significativo incremento congiunturale del fatturato (+1,5%), che riporta l'indice sugli elevati... continua
FiereA Cheese non solo formaggio
Arriva a Bra la piazza del Gelato
In programma alla prossima kermesse di Slow Food, dal 15 al 18 Settembre continua
Verdure quarta gammaPrimo semestre 2017: cresce la IV gamma
Consumi in aumento del +5,2% in volume e +4,4% a valore
Il trend positivo determinato in primo luogo dalla crescita del parco acquirenti continua
IndustriaFerrara Candy mette gli occhi su Nestlé dolciario Usa
Nulla di ufficiale ma sembra che si prepari ad un'offerta: fanno "gola" Butterfinger e Baby Ruth
Anche se non ci sono conferme ufficiali, secondo fonti bene informate Ferrara Candy avrebbe messo gli occhi sulla divisione americana che si occupa del comparto dolciario del suo concorrente svizzero Gruppo... continua
EsteriRussia. La Carelia verso l'autonomia in fatto di troticoltura. Anzi, mira all'export
Inaugurato mega-impianto per la produzione di mangimi per pesci d'allevamento. Ingente investimento per guardare al futuro...
A metà luglio la società Karelskie rybnye zavody - korma ha inaugurato un impianto per la produzione di mangimi per pesci. La nuova fabbrica si trova sul territorio di un complesso industriale di refrigerazione ne... continua
EsteriBelgio. Delhaize apre 16 nuovi punti vendita
Oltre ai 13 già inaugurati dall'inizio dell'anno
Per rispondere alle importanti opportunità oggi offerte dal settore della grande distribuzione, ed alla crescente domanda di rivenditori in loco dovuta all'aumento della popolazione continua
EsteriFrancia: ai provenzali piace il vino rosé bio
Solo tra il 2010 ed il 2015 le vendite in Gdo aumentate del 120%
In un mercato del vino rosato in progressione regolare ormai da anni -in Francia se ne vende tre volte di più rispetto a venticinque anni fa- il rosé biologico realizza performance ancora migliori, sia p... continua
CaffèAccademia Vergnano: è il primo centro autorizzato in Italia
Nuovo training campus per baristi certificato Sca
Un riconoscimento prestigioso, che conferma l'impegno dell'azienda nella formazione continua
CaffèIlly e Collistar collaborano a "Collezione Caffé"
Il make-up Made in Italy dall'incontro dei due marchi
La cosmetica e il caffé si incontrano per promuovere la bellezza e la qualità continua
ViniNasce Casa Prosecco Doc Usa
In terra americana vendite in costante aumento del 20% ogni anno dal 2013
Il Consorzio di tutela della denominazione di origine controllata Prosecco (Prosecco Doc Consortium) ha annunciato la costituzione di Casa Prosecco Doc Usa, che servirà come fonte ufficiale della denominazione... continua
Studi e ricercheNasce il primo master di foodtech
Partnership tra Politecnico di Torino e Gambero Rosso
Forma esperti del mondo del cibo, con competenze nell'innovazione e nell'imprenditorialità continua
ViniChampagne Taittinger con Domori per la distribuzione in Italia
L’accordo con l'azienda del gruppo Illy dovrebbe generare a regime 3 milioni di euro di fatturato
L’idea condivisa dai due brand è di creare un portfolio di marche complementari contraddistinte da alta qualità, rivolte a un pubblico selezionato continua
LiquoriGruppo Campari vende i brand Carolans e Irish Mist
La transazione per 165 milioni di dollari a Heaven Hill Brands
Il closing dell’operazione è previsto in data 1 agosto 2017 continua
PersoneAlessandro Bocchio nuovo direttore commerciale e marketing Verallia Italia
Prende il posto di Roberto Pedrazzi che assume il ruolo di general manager di Verallia Algeria
Mba presso la California State University di Sacramento e la precedente esperienza internazionale in Guala Closures continua
EsteriKazakistan apre ad investimenti stranieri settore allevamento e trasformazione carni
Dal 2019 un centro avicolo produrrà 10.000 tonnellate l'anno di pollame
Progetto da 35 milioni di Euro promosso da imprenditori polacchi e locali continua
PersoneA Davide Oldani il Premio Nazionale Galvanina 2017 per la Cucina
A Pesaro si apre la XVII edizione del Festival della Cucina Italiana
Gli chef della cucina italiana di fama internazionale hanno ricevuto il premio nelle passate edizioni continua
Sicurezza alimentareColdiretti: proseguire sull'obbligo dell'etichetta di origine
Importante il passo avanti dei ministri Martina e Calenda ma la strada è ancora lunga
Diversi i prodotti dell'enogastronomia italiana venduti come tali ma in realtà realizzati con materie prime straniere continua
ViniVino biologico Made in Italy a gonfie vele
2016: l'export a + 40% con 192 milioni di euro
Tedeschi e britannici dimostrano un crescente interesse per i nostri vini bio. Il settore che è destinato ad una continua crescita sia in Europa sia negli Stati Uniti. continua
Formaggi e latticiniCheese lancia gli Stati generali del latte crudo
I lavori si svolgeranno dal 15 al 18 settembre a Bra (Cn)
Dopo 20 anni di battaglie, un segnale politico forte per mettere in rete chi continua a produrre nonostante le difficoltà continua
ConsumiUomini in cucina? Appassionati e tecnologici
Bimbi Lab lancia l’osservatorio sulle abitudini alimentari e il rapporto con la cucina
La maggioranza degli intervistati nel corso della ricerca manifesta un’apertura nei confronti del ribaltamento dei ruoli storicamente assegnati a uomini e donne continua
Conserve e confettureMareblu: accordo con Greenpeace per pesca sostenibile
L’annuncio del marchio controllato da Thai Union segue la campagna globale della Ong
Soluzioni per contrastare la pesca illegale e intensiva e migliorare le condizioni di vita dei lavoratori di tutta la filiera di produzione continua
Salute"Free from" primo comparto a valore nel food
19 prodotti su 100 dichiarano in etichetta di essere privi di un ingrediente, di un additivo o di un nutriente
Sulle etichette dei prodotti alimentari sono presenti almeno 13 differenti claim relativi al free from. L’Osservatorio Immagino ne ha misurato le performance continua
ConsumiCaldo: crescono gli ordini di cibi rinfrescanti
Delibero (food delivery) monitora otto città
Da inizio giugno ad oggi sono aumenti del 86% gli ordini di pesce, insalate, macedonie di frutta, gelati, tartarre, centrifugati e smoothie continua
BeverageAssoBirra: Michele Cason nuovo presidente
Già nel cda di Malteria Saplo (Gruppo Peroni), è neo-eletto insieme ai vicepresidenti Antonio Catalani, Matteo Minelli e Alfredo Pratolongo
Succede ad Alberto Frausin che rimane negli organi dell’associazione in qualità di Past President continua
AgroalimentareSiccità: piano Mipaaf a tutela degli agricoltori
Martina: attiviamo fondo solidarietà nazionale, e aumentiamo anticipo aiuti europei per dare più liquidità alle imprese
Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali rende noto che sono state attivate alcune misure di contrasto all'emergenza continua
Oli e condimentiZucchi per la certificazione dell'olio extravergine di oliva
Un nuovo strumento di garanzia dell'eccellenza Made in Italy
L'Oleificio cremonese, Legambiente e le organizzazioni di produttori olivicoli mettono a frutto un progetto per la la salute e l'ambiente continua
FiereRewe, azienda tedesca della grande distribuzione, torna a Macfrut 2018
Attese 280 imprese di produzione e trading ortofrutticolo
Renzo Piraccini, presidente di Macfrut, accoglie con favore la presenza di Rewe che contribuirà ad accrescere il prestigio della fiera internazionale di Rimini continua
OrtofruttaConsorzio Vog si prepara a produrre una nuova varietà di mela
100 ettari di terreno in Alto Adige saranno destinati alla Crimson Snow
L'accordo tra il Consorzio altoatesino e Kiku Variety Management sancisce un'importante collaborazione tra Italia e Australia continua