Luca Marcolivio
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Ristorazione e ospitalitàMcDonald's: un buon panino mette pace tra le generazioni
Presentati i risultati di un'indagine sociologica, in occasione del ritorno di Big Tasty
Sono stati presentati ieri i risultati della ricerca “Generazioni a confronto” condotta da AstraRicerche e commissionata da McDonald’s per approfondire il legame tra le Generazioni X, Y (Millennials) e Z i... continua
FiereRiminifiera: ultimati due nuovi padiglioni
Disponibili ulteriori 8.300 mq e una nuova hall Est in vista della prossima edizione di Ecomondo
Sono pronti i due padiglioni che arricchiranno il quartiere fieristico di Rimini fino alla realizzazione della grande cupola sul lato Ovest e renderanno disponibili ulteriori 8.300 mq per le prossime manifestazioni... continua
SostenibilitàAgrivoltaico. Veneto: si rafforza vincolo produzione agropastorale
Consiglio Regionale approva integrazione a legge 17/2022 per scongiurare raggiri nei divieti
“Grazie all’integrazione normativa approvata oggi dal Consiglio Regionale sarà più facile assicurare che coloro che scelgono di installare un impianto agri-voltaico continuino effettivamente nelle loro... continua
AgroalimentareBiologico: fatturato in ascesa in volume (+4,9%) e in valore (+4,5%)
Export raddoppiato dal 2012 al 2023. Per gli operatori l'obiettivo è il 25% delle superfici in 3 anni
Il settore "Bio" gode di buona salute, con un fatturato che segna un + 4,9% in termini di volume e + 4,5% in valore negli ultimi dodici mesi, e che ha già superato i 9 miliardi di euro di vendite, con... continua
Studi e ricercheApicoltura: individuato acaro orientale in Georgia
Studio del Crea su una possibile nuova minaccia pubblicato su rivista internazionale
Potrebbe arrivare ancora dall’Asia la nuova minaccia per le api, la cui salute è già messa a dura prova dalla globalizzazione, dall'effetto dei cambiamenti climatici e dell'abuso di fitofarmaci. Si tra... continua
OrtofruttaTunisia: campagna datteri danneggiata da piogge torrenziali
Gravi ritardi nella raccolta e nei processi logistici potrebbero limitare la disponibilità di prodotto
Si sta concretizzando una campagna di raccolta molto problematica per i datteri tunisini: Fruitimprese informa in una nota che recenti piogge torrenziali hanno duramente colpito le aree di coltivazione... continua
TecnologiaWaxy: finanziamento da 1,35 mln euro per risparmio idrico ed energetico
Granarolo è tra gli investitori nella start-up che propone un innovativo sistema per la sicurezza alimentare
Waxy, startup innovativa che opera nel settore della progettazione, costruzione e distribuzione di tecnologie per la sanificazione dei liquidi e dei prodotti alimentari, chiude un round di finanziamento... continua
Ristorazione e ospitalitàStartup for Hospitality: per un settore Horeca accessibile e inclusivo
I vincitori parteciperanno al Wmf, fiera internazionale certificata (BolognaFiere, 4-6 giugno 2025)
Wmf - We Make Future, Fiera Internazionale e Festival sull’innovazione: AI, Tech & Digital, e Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale leader in Italia per l’hotellerie e la ri... continua
Studi e ricerche"Peccatori di gola": dimmi come mangi e ti dirò chi sei
Il saggio di Giancarlo Saran racconta la cucina, dal punto di vista dei personaggi illustri, chef e non
C’è chi si siede a tavola per pura necessità di sopravvivenza calorica e chi invece vede, attraverso la cucina e i suoi prodotti, un mondo tutto da scoprire, ricco di storie e tradizioni. "Peccatori di... continua
AgroalimentareCampagna pataticola: Piana del Fucino è la "riserva aurea" italiana
Settore fortemente condizionato da instabilità climatica. Superficie coltivata in linea con gli anni passati
Un raccolto pataticolo decisamente complesso quello dell’annata 2023/24, tra cambiamento climatico, emergenze fitosanitarie e, soprattutto, una disponibilità ridotta di tubero seme certificato. Dati pr... continua
OrtofruttaMacfrut 2025: doppia missione in Tunisia e Perù
Si rinsalda il legame con il Paese latino-americano. Imprese nordafricane presenti alla prossima edizione
Missione internazionale in due Continenti per Macfrut, la fiera della filiera internazionale dell’ortofrutta in programma al Rimini Expo Centre da martedì 6 a giovedì 8 maggio 2025. La prima ha interessato la T... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano special guest a Bangkok
Consorzio protagonista all'11° edizione di “Ospitalità Italiana in Thailandia”
Lunedì' 4 novembre Grana Padano, il formaggio Dop più consumato al mondo, sarà protagonista dell’11° edizione di “Ospitalità Italiana in Thailandia” che si svolgerà presso l’iconica location al 19° piano... continua
LiquoriRémy Cointreau: vendite in picchiata (-15,9%) nel II trimestre
Mercati Usa e dazi cinesi mandano il celebre Cognac francese in difficoltà
Vendite in calo per Rémy Cointreau nel secondo trimestre dell'anno finanziario 2024-2025. Il gruppo ha incassato 533,7 milioni di euro, registrando una netta diminuzione (-15,9%) su base organica annuale.... continua
VideoCertified Origins: missione export per l'olio italiano
Intervista esclusiva con Giovanni Quaratesi, Head of Corporate Global Affairs del gruppo
Certified Origins è nata dall'intuizione di due grandi gruppi cooperativi toscani dell'olio (OL.MA. e Montalbano), con una fortissima vocazione all'export. Dopo la sede principale a Grosseto, dove fanno... continua
ZootecniaRegno Unito: crolla l'uso di antibiotici per i suini
Meno 69% negli ultimi 9 anni, ma leggera crescita nel 2023
I dati raccolti da Ahdb utilizzando l'eMB (Electronic Medicine Book) mostrano che l'uso di antibiotici nei suini del Regno Unito lo scorso anno è stato di 85 mg/Pcu (milligrammi per unità di correzione d... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Confcommercio: Valentina Picca Bianchi rieletta presidente donne imprenditrici
Sotto il suo mandato, il 30% delle imprese a trazione femminile ha adottato pratiche sostenibili
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi annuncia la rielezione di Valentina Picca Bianchi come presidente del Gruppo Donne Imprenditrici di Fipe. "Sotto la sua guida, il Gruppo Donne Imprenditrici... continua
DistribuzioneCoop: punto vendita astigiano si dota di stazione di servizio
Quinto Enercoop in Piemonte propone anche metano, gpl e ricarica elettrica
Da lunedì 28 ottobre è operativa ad Asti, in via Monti 2a nei pressi del supermercato Coop, una nuova stazione di servizio a marchio Enercoop. Si tratta del quinto distributore di carburante a marchio a... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo /3. Pmi realizzano metà dell'export tricolore
Investimenti italiani salgono del 35,7% dal 2016 al 2023, a fronte della Germania che migliora solo del 4,5%
Negli ultimi anni l’economia italiana ha mostrato un’evoluzione migliore rispetto alla crescita media dell’area dell’euro. Una spinta importante è venuta dagli ottimi risultati ottenuti sui mercati internaz... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo /2. Premiate le "Imprese Vincenti" estere
Barrese (Divisione Banca dei Territori): "Mercati Europa centro-sudorientale cresciuti del 34% in 4 anni"
In ambito agroalimentare insignita l'ungherese Ovarte. continua
DistribuzioneDespar/3. Un anno di premi e di riconoscimenti
Proseguito l'impegno dell'insegna per l'ambiente e per la scuola
Nell’ambito Csr è proseguito e si è consolidato il supporto di Despar Italia per la formazione e il mondo della scuola. Grazie alla collaborazione di tutti i soci dell'insegna è proseguito infatti su t... continua
DistribuzioneDespar/2. Gamma Premium cresce a valore e a volume
In ascesa linee Mdd mainstream (+6,9%), food-to-go Enjoy (+24,9%), Free From (+20,2%)
Da gennaio 2024 ad oggi sono stati 140 i nuovi prodotti a marchio Despar ultimati e oltre 230 le referenze sulle quali è stato effettuato un restyling. Tra gli ultimi prodotti immessi sul mercato vi sono... continua
DistribuzioneDespar Italia: quota Mdd su totale vendite grocery al 23,9%
Gruppo punta al 25% del marchio distributore sul mercato entro il 2025
Arte, design e tecnologia si uniscono nello spazio unico di ON House, la location che oggi, martedì 29 ottobre, è diventata per un giorno “Casa Despar”, ospitando a Milano il Press Day 2024 di Despar Itali... continua
Atti governativiFiere: linee guida su libera concorrenza
Danese (Aefi): "Definite modalità di accesso eque e non discriminatorie alle imprese terze"
Con la pubblicazione ufficiale delle risposte del ministero delle Imprese e del Made in Italy ai tre quesiti sollevati dall’Associazione esposizioni e fiere italiane (Aefi), si chiarisce definitivamente l... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano rinnova partnership con Golosaria 2024
Consorzio protagonista alla manifestazione che debutta a Fiera Milano Rho il 2 novembre
Il Consorzio Grana Padano rinnova la partnership con la manifestazione meneghina partecipando alla XIX edizione dell’evento che ogni anno racconta il meglio dell’agroalimentare italiano. Dal 2 al 4 nov... continua
Carni e salumiLactalis Italia: inaugurato polo logistico nel milanese
7 mln euro investiti per il nuovo impianto destinato alla distribuzione dei salumi Galbani
Lactalis Italia ha inaugurato oggi la nuova base logistica di Melzo in provincia di Milano, dedicata alla distribuzione dei salumi Galbani. La struttura prevede un investimento complessivo di oltre 7 milioni... continua
Packaging e logisticaMacchine per vino: vola export extra-UE (+18%) nel 2023
A trainare la ripresa sono in primo luogo gli Usa, la cui quota di mercato è salita dal 10,5% al 15,5%
Con quasi 2,5 miliardi di euro di export e una bilancia commerciale in attivo per più di 2,1 miliardi, il 2023 sigilla il recupero e la rimonta sui livelli del pre-covid per il settore delle macchine... continua
Pasta e prodotti da fornoPiadina Romagnola Igp tutelata anche nel Sol Levante
Solo i soci del consorzio potranno utilizzare la dicitura che protegge il prodotto a denominazione
Grande vittoria per la Romagna: la Piadina Romagnola Igp sarà tutelata in Giappone. Artefice del successo il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp che in questi giorni si è visto r... continua
AgroalimentareAgrintesa: valore produzione oltre i 373 mln euro
Presentato bilancio 2023-2024: numeri in crescita, nonostante gli eventi climatici avversi
Aristide Castellari confermato presidente per il prossimo triennio, invaiato anche il Cda. continua
Economia e finanzaCommercio estero extra UE: Calano import ed export a settembre
Giù i flussi verso Usa (-13,4%), Giappone (-12,3%) e Cina (-5,2%)/Allegato Istat
A settembre 2024 si stima, per l’interscambio commerciale con i paesi extra Ue27 , una riduzione congiunturale per entrambi i flussi, più ampia per le importazioni (-1,5%) rispetto alle esportazioni (-... continua
Studi e ricercheFiliere Dop-Igp: lattiero-caseario è il settore più sostenibile
E' quanto emerge dallo studio a cura della Fondazione Qualivita
Un approfondito studio di oltre 900 pagine curato dalla Fondazione Qualivita e realizzato con il contributo del Masaf, evidenzia il crescente impegno dei Consorzi di tutela italiani verso la sostenibilità... continua
Economia e finanzaUE: surplus commerciale agroalimentare in netta crescita a luglio
Export sale a 137,2 mld euro (+3% su base annuale)/Allegato
Boom vendite a valore negli Usa (+10%), trainate dall'aumento quotazioni dell'olio d'oliva. Netto calo (-8%), al contrario, per la Cina. continua
Packaging e logisticaOrienta Capital cede Virosac e Rapid al Gruppo Sphere
Nel 2023 le due aziende hanno registrato un fatturato aggregato di oltre 60 mln euro
Orienta Capital Partners, società specializzata in investimenti in Pmi dall’elevato potenziale di crescita, ha finalizzato la vendita di Virosac e Rapid, tramite la cessione dell’intera partecipazione nell... continua
Economia e finanzaSardegna: Intesa Sanpaolo sostiene l'economia del mare
Banca rinnova impegno da 2,4 mld euro, finanziamenti fino 30 anni per innovazione agricola
Intesa Sanpaolo ha presentato ieri nel terminal polifunzionale Molo Ichnusa dell’Autorità di Sistema portuale del Mare di Sardegna, il rapporto curato da Srm – Studi e Ricerche per il Mezzogiorno: “L’E... continua
Carni e salumiAmadori: gusto e praticità con il polpettone "ready-to-eat"
Arriva sul mercato il primo prodotto banco carne che può essere gustato anche freddo
Una nuova referenza si aggiunge all’offerta di marca Amadori nella categoria dei prodotti avicoli elaborati e rappresenta la massima espressione del contenuto di servizio: è il Polpettone cotto a fette, da... continua
ViniDonatella Cinelli Colombini si aggiudica Premio Masi 2024
L'imprenditrice toscana insignita per il suo impegno nella diffusione del turismo del vino in Italia
Il 43° Premio Internazionale Masi è dedicato quest’anno alla bellezza come strumento di rigenerazione dei territori e dei valori umani. Un fil rouge fra passato e futuro su cui il premio Masi prova a d... continua
SostenibilitàFerrero campione di allevamenti "cage-free"
Riconoscimento "Good Farm Animal Welfare Awards" all'azienda per le sue uova "sostenibili"
Un numero da record di Good Farm Animal Welfare Awards è stato consegnato nei giorni scorsi alle aziende che guidano il movimento Cage-free per galline, scrofe e conigli, rafforzando la missione di Compassion... continua
GelatiFroneri Academy: 5a edizione al via l'11 novembre
La competizione è destinata a neodiplomati che si affacciano per la prima volta al mondo del lavoro
Oltre 170 ore di training tecnico-professionale, con lezioni frontali, on the job, esperienziali e pratiche. Ma anche giochi di ruolo, simulazioni realistiche, affiancamenti sul campo e workshop: prenderà... continua
DistribuzioneGros: fatturato sale a 2,7 mld euro nel 2023
Cresce anche la quota di mercato per il consorzio, che l'anno scorso ha inaugurato 14 punti vendita
2,7 miliardi di euro di fatturato. Un risultato in crescita rispetto ai 2,4 miliardi dell'anno precedente. E' il principale risultato del bilancio 2023 presentato dal Consorzio Gros (Gruppo Romano Supermercati),... continua
Acque minerali e bevandeSanpellegrino: ecco il cocktail da paura
In un’atmosfera tipicamente dark fantasy, anche i drink si travestono per la notte di Halloween
L'arancione e il nero - da sempre colori cardine della festività di Halloween - hanno il potere di creare un’atmosfera tipicamente dark fantasy. L’arancione, infatti, ricorda le sfumature delle zucche e de... continua
FiereMacfrut: grande interesse nel Lazio per le piante officinali
Un evento a Roma, in previsione del Salone Spices & Herbs Global Expo
L’agricoltura del Lazio guarda con grande interesse alle piante aromatiche e medicinali, che possono costituire una valida diversificazione produttiva per molti nuovi imprenditori agricoli. È quanto è... continua
Carni e salumiAssica: futuri chef a scuola di salumi
Partinership con Ambasciatori del Gusto e ReNaIA per incontri di formazione negli istituti alberghieri
È partita ieri all’Ipseo V. Gioberti di Roma un innovativo progetto di formazione che punta a portare nelle scuole alberghiere italiane la cultura dell’eccellenza agroalimentare europea. L'iniziativa è pr... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo: 5 mln euro finanziamento a MartinoRossi con garanzia Sace
Obiettivo il rafforzamento della capacità produttiva per la crescita del business della società
Intesa Sanpaolo ha finanziato MartinoRossi Spa con 5 milioni di euro e Garanzia Futuro di Sace per espandere la produzione e l’accesso a mercati stranieri. Negli ultimi anni, MartinoRossi ha notevolmente a... continua
Ristorazione e ospitalitàNuove tendenze culinarie: Nestlé scende in campo con i suoi chef
Ricette in linea con tutte le tradizioni culinarie mondiali, in collaborazione con nutrizionisti e rete R&S
Guidata dalla sua rete globale di chef R&S, Nestlé sta sfruttando le sue capacità di artigianato culinario per offrire innovazioni gustose e nutrienti basate sulle nuova tendenze. Inseriti nella rete g... continua
Atti governativiItalia-Egitto: più collaborazione sull'agroalimentare
Lollobrigida a confronto con due ministri nordafricani. Soddisfazione per iniziativa "farmers market"
Titolare Masaf ha posto sul tavolo la questione delle restrizioni egiziane alle operazioni in valuta straniera con un impatto negativo su prodotti Made in Italy. continua
DolciLibri. Luisa Spagnoli: storia di una visionaria
Paola Jacobbi firma per Sonzogno una nuova biografia dell'ideatrice dei Baci Perugina
La moda, i cioccolatini e tanto altro. Luisa Spagnoli (1877-1935) è stata questo ma è stata molto di più. Pioniera dell'imprenditoria al femminile agli albori del secolo scorso, Spagnoli è stata oggetto, nel... continua
VideoLa settimana di EFA News in 180 secondi
Edizione del 25 ottobre 2024
Lattiero-caseario: la Dichiarazione di Parigi. In occasione del World Milk Summit 2024 dell'International Dairy Federation è stata firmata la Dichiarazione di Parigi sulla Sostenibilità del settore lattiero c... continua
Formaggi e latticiniPecorino Toscano Dop sbarca in Vietnam
Crescente richiesta di prodotti d'alta qualità favorisce l'apertura di un nuovo mercato
Il Pecorino Toscano Dop, uno dei formaggi più rappresentativi della tradizione casearia italiana, arriva ufficialmente in Vietnam, aprendo un nuovo, importante capitolo nell’esportazione delle eccellenze ag... continua
Atti governativiMele italiane: parte campagna export verso Taiwan
Agenzia per il Commercio Estero di Taipei approva nuovi elenchi dei centri di confezionamento
L'Agenzia per il Commercio Estero di Taipei, a seguito della visita in Italia di poche settimane fa, ha infatti approvato i nuovi elenchi dei centri di confezionamento, dando così il via alle esportazioni... continua
VideoIndustria di Marca: un pilastro dell'economia italiana
Cino e Mutti (Centromarca) commentano in esclusiva i dati dell'ultimo rapporto
Ai nostri microfoni anche Alessandro Marangoni (Althesys) e Alessandro Cattaneo (Commissione Politiche Europee alla Camera). continua
Conserve e confettureConserve Italia/2. Maurizio Gardini riconfermato presidente all'unanimità
Piano triennale di investimenti da 86,6 mln euro per innovazione e sostenibilità
“L’esercizio 2023-24 evidenzia la crescita sostenibile del Gruppo a tutti i livelli, con performance positive pressoché su ogni mercato in cui operiamo e un equilibrio dei conti che trova costante risc... continua