EFA News - European Food Agency
34.534 notizie trovate
AttualitàNasce la prima guida ai ristoranti “Family Friendly”
Oltre 300 locali selezionati da Moige e Federazione Italiana Cuochi
Sono più di trecento su tutto il territorio nazionale i ristoranti mappati per la prima guida “Family Friendly” realizzata dal Moige – Movimento Italiano Genitori e dall’Associazione “Dipartimento Solidariet... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse è "Insegna dell'anno"
Raffica di premi per la catena di ristorazione del gruppo Cremonini
La holding di ristorazione casual dining del Gruppo Cremonini, che ha da poco tagliato il nastro dei 200 locali, ha ricevuto per l'insegna Roadhouse Restaurant il prestigioso riconoscimento "Insegna dell’Anno I... continua
ViniIl Brunello riparte dall'alta ristorazione
8 stellati su 10 incrementano la sua presenza in carta
Il vino italiano nell’alta ristorazione è ripartito in modo eccellente (54% del campione) o buono (46%), e il Brunello di Montalcino è uno degli attori protagonisti, tanto che 8 sommelier su 10 hanno int... continua
Carni e salumiAnche Jbs venderà carne in provetta
Il colosso brasiliano delle carni acquisirà una quota di maggioranza in BioTech Foods
Jbs ha reso noti i piani per acquisire una quota di maggioranza in BioTech Foods, e costruire un centro di R&S in Brasile, per un investimento complessivo di 100 milioni di dollari. L'accordo prevede,... continua
DistribuzioneCentri commerciali: prosegue il recupero delle vendite
dai dati di Igd incremento dei fatturati di tutte le categorie merceologiche, ad eccezione di servizi e ristorazione
Nel mese di ottobre 2021 le vendite degli operatori, a rete totale, nelle gallerie italiane del Gruppo Igd hanno superato del +15,1% il livello di ottobre 2019, mentre per quanto riguarda gli ingressi... continua
ZootecniaLa carne "finta" è davvero salutare?
Se ne parlerà in un convegno alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona il 26/11
Era il 2013 quando è stato mangiato per la prima volta a Londra un hamburger di carne prodotta in laboratorio; da allora le tecnologie, e di conseguenza il mercato, hanno fatto passi da gigante. Nel 2019... continua
Sicurezza alimentareTrasportavano pasti con lo scuolabus: sanzioni dal Nas
Società di catering nel mirino del Nucleo Carabinieri
I Carabinieri del Nas di Bari, nell’ambito dei controlli nel settore della ristorazione, al termine di un’attività ispettiva presso un circolo sportivo hanno contestato ad una società di catering la so... continua
Economia e finanzaMultinazionali estere in Italia: fatturato boom nel 2019
Vivaci le performance delle industrie alimentari e delle bevande /Allegato
Stando a quanto rende noto oggi Istat in un report, nel 2019 il fatturato delle imprese a controllo estero ha registrato un incremento decisamente più ampio di quello del totale delle imprese residenti... continua
Ristorazione e ospitalitàCalifornia Bakery rilancia con piano di sviluppo
Annunciate 50 nuove aperture in franchising e 30 locali di proprietà in Italia entro 12 mesi
Dopo l’annuncio lo scorso marzo dell’acquisizione del brand California Bakery da parte del Gruppo Orlean Invest Holding, che fa capo all’imprenditore Gabriele Volpi (vedi articolo di EFA News) è stato present... continua
Packaging e logisticaBerlin Packaging accoglie nuovi investitori
I fondi Oak Hill Capital e Cpp Investments partecipano a un aumento di capitale
Oak Hill Capital e Canada Pension Plan Investment Board hanno stipulato un accordo di ricapitalizzazione definitiva con Berlin Packaging L.L.C. per facilitare la fase successiva della sua crescita. Il... continua
EsteriAl via la VI settimana della cucina italiana nel mondo
Obiettivo: promuovere le eccellenze alimentari del Belpaese in 110 nazioni
“Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare” è il tema portante della VI edizione della Cucina italiana nel mondo, evento promosso dal m... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano valorizza il latte e punta a crescere
Al festival del futuro a Verona confronto su sostenibilità delle materie prime
“I piani produttivi adottati dal Consorzio tutela Grana Padano dal 2003, il primo anno di applicazione, sino al 2020 hanno garantito una crescita produttiva del 40,4%, pari al 2,38% annuo, una media c... continua
ConsumiPrezzi: salgono le tensioni tra industria e distribuzione
Centromarca: "Fuorviante sostenere che eventuali aumenti di listino sono ingiustificati"
"Anche in un contesto di straordinarie tensioni inflattive che investono i mercati delle materie prime, l’industria dei beni di consumo di marca mantiene come fondamentale obiettivo garantire prodotti c... continua
AgroalimentareEni e Intesa investono nella holding di Bonifiche Ferraresi
Siglato anche accordo strategico con ingresso di Eni anche nella soc. agricola
Eni e Intesa Sanpaolo entrano nel capitale di Bf Spa, la holding quotata che controlla la società agricola Bonifiche Ferraresi, la Società italiana sementi, il marchio Le Stagioni d'Italia e IBF Servizi. L... continua
AttualitàTartufi: la cavatura italiana candidata a bene universale Unesco
Gallinella: "Ennesima conferma della storia e peculiarità che contraddistinguono il Belpaese"
“Per l’agroalimentare italiano si tratta dell’ennesima conferma della storia e delle peculiarità che contraddistinguono il Belpaese. La candidatura Unesco della ricerca e raccolta di tartufi dà valore... continua
AttualitàCovid: Filiera Italia appoggia misure più restrittive per i non vaccinati
Scordamaglia: "Chi si oppone decide di compromettere la ripresa economica ed occupazionale del Paese”
Su vaccinazioni Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, è deciso: “Non è più il momento di continuare a convincere gli indecisi, bisogna andare avanti con le misure stabilite e farl... continua
AttualitàConserve Italia: stangata da 20 mln da Antitrust Ue
Per un cartello nella rivendita di vegetali
La Commissione Europea ha sanzionato con una multa da 20 milioni di euro Conserve Italia Soc. cooperativa agricola e la sua controllata Conserves France S.A. per violazione delle norme antitrust dell'Ue.... continua
PersoneIlly Caffè si quoterà in borsa
Obiettivo affidato alla nuova ad, Cristina Scocchia
Illy fa rotta verso Piazza Affari e chiama a guidare l'azienda un nuovo timoniere per la traversata sui mercati finanziari. Dal gruppo Kiko, dove ha lavorato a fianco della famiglia Percassi, Cristina... continua
AgroalimentareUe dà l'ok al Psr Regione Campania
"Ora parte una nuova stagione per l'agricoltura regionale" dice l'assessore Caputo
“Una buona notizia per l’agricoltura campana che ha ottenuto il via libera della Commissione europea al Psr (Piano di sviluppo rurale, NdR) per il biennio di transizione 2021-2022. L’ok porta la firma... continua
IndustriaUnilever cede Lipton per 4,5 mld di euro
Cvc Capital acquista l'intera divisione di tè e infusi
Unilever ha annunciato la cessione delle attività globale nel settore del tè a Cvc Capital Partners per 4,5 miliardi di euro concludendo un processo di revisione e scorporo della divisione che è durato pi... continua
AttualitàFedercarni: "No alle etichette salutiste contro carne e vino"
La normativa è allo studio della Commissione Ue
Federcarni commenta l’Europe’s beating cancer plan, il piano d’azione in discussione in Ue che prevede nuove normative sulle etichettature anti cancro per carne e vino. In un comunicato l'associazione che m... continua
Atti governativiPatuanelli firma i decreti "salva spesa" made in Italy
Dal 1 gennaio 2022 l’obbligo di indicare in etichetta la provenienza
Arrivano i decreti che salvano la spesa made in Italy con l’obbligo di indicare in etichetta dal primo gennaio 2022 la provenienza dell’ingrediente principale, dal latte alla passata di pomodoro, dai for... continua
SostenibilitàFerrovia: infrastruttura strategica per filiera agroalimentare
Nuovo accordo sottoscritto tra Coldiretti e Gruppo FS Italiane
Rafforzare il ruolo della ferrovia come infrastruttura logistica strumentale e funzionale allo sviluppo sostenibile della filiera agroalimentare, programmi innovativi sull’uso di sostanze ecologiche d... continua
AttualitàProvincia Latina: spacciavano olio d'oliva per olio evo
Smascherata frode su oltre 10.000 bottiglie destinate all'export negli Usa
Funzionari dell’Ufficio delle dogane di Gaeta – Sezione Operativa Territoriale di Aprilia, nel corso delle attività di prevenzione e repressione delle frodi alimentari, hanno scoperto una frode nell’esercizio del co... continua
AttualitàContro la concorrenza cinese si dia "Subito l'Igp al peperoncino Calabria"
Il Consorzio ha presentato al Mipaaf il disciplinare per l’Indicazione geografica protetta
Presentato ufficialmente al Mipaaf dal Consorzio dei produttori della regione il disciplinare per il riconoscimento IGP (Indicazione geografica protetta) del peperoncino di Calabria, con il supporto di... continua
ConsumiInflazione: 1 italiano su 2 "taglia" il carrello della spesa
Il 36% ha ridotto la quantità degli acquisti, il 16% sceglie prodotti low cost
Oltre un italiano su due (52%) taglia la spesa nel carrello a causa dell’aumento dei prezzi che va ad aggravare una situazione resa già difficile dalla pandemia e dal riacutizzarsi dei contagi che mettono a... continua
SaluteQuanto dovrebbero bere i bambini?
I consigli degli esperti per educare i più piccoli ad una corretta idratazione
Il 20 novembre si celebra la giornata mondiale dell'infanzia. Un'occasione per fare luce sul benessere di tutti i bambini a livello globale, che passa anche da una corretta idratazione. A tal proposito... continua
DistribuzioneUber Italy: il Tribunale dà ragione a 10 rider
Riconosciuto il diritto al rapporto di lavoro subordinato
Rider uno, Uber Eats zero. È il risultato, forense più che calcistico, della sentenza con cui il Tribunale del lavoro di Torino ha condannato Uber Italy al termine di una causa promossa da dieci rider. I... continua
ViniChianti Classico presenta il progetto Uga
La Dop indica in etichetta il nome del borgo o del villaggio di provenienza
L'impronta digitale di un vino e di una denominazione coincidono spesso con il profilo del suo paesaggio, imparare a leggerlo, ad apprezzarne le sfumature e a valorizzarne le differenze sono la chiave... continua
Economia e finanzaFatturato dell'industria in lieve crescita a settembre
E nel 3° quarter +2,4% rispetto al trimestre precedente /Allegato
Secondo quanto rende noto oggi Istat, a settembre 2021 si stima che il fatturato dell’industria, al netto dei fattori stagionali, aumenti dello 0,1% rispetto ad agosto. La crescita è determinata dall’andamento posi... continua
Studi e ricercheQuali fattori influenzano gli acquisti degli italiani?
Studio rivela: oltre la metà dei consumatori non compra da aziende prive di etica
Un nuovo studio ha indagato tra gli shopper nostrani per comprendere quali posizioni aziendali siano incompatibili con il proprio modo di pensare e capire quali fattori etici influenzano le loro esperienze... continua
ViniEnoturismo: a Montalcino presenze turistiche estive a livelli 2019
Gli italiani riscoprono la campagna della Val d'Orcia: +80% rispetto al periodo pre-pandemia
Meno statunitensi, inglesi, brasiliani, canadesi, australiani; più europei, tedeschi, belgi, olandesi e soprattutto più italiani. Cambiano i fattori ma non il prodotto: il turismo a Montalcino torna d... continua
IndustriaGruppo VéGé presenta i piani per il 2022
Previste 131 nuove aperture, l’acquisto di esercizi commerciali e diverse ristrutturazioni
Gruppo VéGé, ha presentato oggi all’industria di marca i propri piani commerciali e di marketing per il 2022. L’evento di presentazione, che ha richiamato a Milano oltre 400 manager in rappresentanza delle... continua
Sicurezza alimentareLa black list dei cibi più pericolosi
In Italia scatta un allarme al giorno: l'81% dei casi riguarda alimenti provenienti dall'estero
In Italia è scattato quasi un allarme alimentare al giorno con ben 297 notifiche inviate all’Unione Europea durante il 2020, delle quali solo 56 (19%) hanno riguardato prodotti con origine nazionale, me... continua
AgroalimentareFem consegna i brevetti a 58 imprenditori agricoli
E parte subito anche il nuovo corso di formazione giunto alla 21esima edizione
Martedì 23 novembre alle ore 14 in aula magna si terrà l’evento di chiusura del corso di formazione organizzato dalla Fondazione Edmund Mach per 58 giovani imprenditori agricoli che hanno terminato il... continua
IndustriaNasce a Parma l'agriBosco Barilla
Tremila alberi piantati dove c’era un terreno incolto
L'azienda Barilla si è impegnata a riqualificare e riportare alla natura e alla comunità un’area di 23 ettari adiacente al pastificio di Parma e alla sede centrale del Gruppo. Ci saranno campi di girasole e d... continua
Sicurezza alimentareL’etichetta a colori boccia l’85% di Dop e Igp
Prodotti made in Italy tradizionali, la cui ricetta non può essere cambiata
Dall’olio extravergine d’oliva al Parmigiano Reggiano, dal prosciutto di Parma al gorgonzola fino al salame di Varzi sono solo alcuni dei prodotti del made in Italy a tavola bocciati senza appello dal... continua
AttualitàAssegnati a MIlano i Foodservice Awards
Riconoscimenti ai brand leader della ristorazione in Italia
Si è conclusa da poco la quarta edizione del Foodservice Award Italy culminata con la proclamazione dei vincitori delle dieci categorie in gara avvenuta durante una cena di gala a Milano del 16 novembre s... continua
AttualitàEnte risi mette in vendita lotto di risone
Circa 39 tonnellate in un mix di varietà di tutti i tipi merceologici
L’Ente nazionale risi mette in vendita 39 tonnellate circa di risone costituito da una miscela di varietà di tutti i tipi merceologici (tondo, medio, lungo A e lungo B). Il lotto derivante dalle prove sp... continua
TradizioniBalsamico sloveno: audizione dei consorzi in Parlamento
Grosoli: "Auguriamo intervento della Commissione Ue per ribadire priorità della tutela delle denominazioni tutelate"
Audizione informale questa mattina alla XIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati, presieduta dall'Onorevole Filippo Gallinella, per i Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP,... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: ecco i numeri della sostenibilità
I risultati scientifici (e le soluzioni) del progetto LifeTtgg con Fondazione Qualivita
Le filiere agroalimentari italiane Dop Igp compiono un altro passo concreto verso la produzione sostenibile, grazie ai risultati del progetto europeo Life Ttgg (The Tough Get Going) presentati oggi a cura della... continua
Carni e salumiUnicarve sponsor del Meat Summit a Milano
Presentato il disciplinare della carne del Consorzio Sigillo italiano
Il consorzio delle carni del Sigillo italiano protagonista oggi al Meat Summit organizzato da Tecniche Nuove a Milano, dove Giuliano Marchesin, direttore di Unicarve, ha presentato il brand Consorzio Sigillo... continua
EsteriRincara la pasta in Austria
I grandi produttori nazionali annunciano aumento dei prezzi
I grandi produttori austriaci di pasta (come Recheis e Wolf) informano che è inevitabile un prossimo aumento dei prezzi dei loro prodotti nell'ordine del 10/15%, soprattutto a causa dell’incremento de... continua
Carni e salumiVillani fa shopping a Parma
Rilevato il salumificio Antica Ardenga
Il gruppo Villani, nota azienda della salumeria di Castelnuovo Rangone (MO), amplia l'offerta nei segmenti premium con l'acquisizione di Antica Ardenga, piccola azienda di eccellenza nella produzione di... continua
DistribuzioneDelivery: arriva in Italia Sezamo di Rohlik Group
Andrea Colombo nominato nuovo ceo per il nostro Paese
Rohlik Group si prepara a lanciare nella prima metà del 2022 anche in Italia e Romania i suoi servizi di consegna online di generi alimentari con il nuovo marchio Sezamo, mentre nella seconda metà dell'anno a... continua
Carni e salumiBresaola della Valtellina: accordo per tutelare la filiera
Alleanza tra Rigamonti, Beretta, Panzeri, Del Zoppo, e Coldiretti
Triplicare la produzione di bresaola 100% made in Italy per arrivare a portare sul mercato ogni anno oltre un milione e mezzo di chili del popolare salume grazie all’impiego di carne da filiera controllata e... continua
AgroalimentareMelanzane: Spagna primo fornitore del mercato Ue
Nella stagione 2020/2021; a seguire Olanda e Turchia. Italia sesta
Secondo quanto riportava nei giorni scorsi lo spagnolo Hortoinfo su dati del servizio statistico Euroestacom (Icex -Eurostat), nella campagna ortofrutticola 2020/2021 (1° settembre-31 agosto), con una... continua
AttualitàDanone premiata tra le Caring Company 2022
Riconoscimento alle imprese che promuovono sinergie inclusive tra vita e lavoro
Lifeed, società di education technology, lancia Caring Company, un riconoscimento che premia le aziende in grado di favorire la sinergia tra vita e lavoro, di promuovere modelli di caring leadership e... continua
BeverageA Wiener Haus arriva la "birra solidale"
Per ogni acquisto effettuato l’azienda donerà 50 centesimi in beneficienza
Cigierre (Compagnia generale ristorazione), realtà italiana di riferimento nello sviluppo di ristoranti tematici, quest’anno si unisce alla settima edizione di "Ristoranti contro la fame" con il format Wi... continua
PersoneDaniele Salvagno è il nuovo presidente Epaca
E' il titolare di Redoro e ricopre diversi incarichi associativi della galassia Coldiretti
Daniele Salvagno, 51 anni, è il nuovo presidente di Epaca, il più grande patronato italiano del lavoro autonomo. “Sono onorato di accettare questa nuova esperienza", dice Daniele Salvagno, "che affronterò con... continua