EFA News - European Food Agency
43.064 notizie trovate
Acque minerali e bevandeAcqua Sant'Anna per l'hub vaccinale Api Torino
L'azienda impegnata sul territorio piemontese, in qualità di sponsor e con la donazione delle sue bottiglie
L’azienda Acqua Sant’Anna ha donato le sue bottiglie di acqua all’hub vaccinale Api di Torino. Aperto dal 3 giugno, il centro presso la sede dell’Api è dedicato alla vaccinazione del personale dipenden... continua
Ristorazione e ospitalitàAugusto Contract affianca Poke House nell'espansione in Sicilia
Il general contractor di Jesi realizza i primi due store siciliani del brand di bowl hawaiane
Prosegue la collaborazione tra Poke House, brand tra i leader del poke in Europa, e Augusto Contract, primo foodservice general contractor in Italia. All’azienda marchigiana, infatti, è stata affidata la... continua
PersoneCambio ai vertici di McDonald's Italia
Dario Baroni nuovo amministratore delegato dal 1° agosto
Cambio della guardia in McDonald’s Italia. Mario Federico, amministratore delegato di McDonald’s Italia dall’ottobre 2016, lascia il vertice dell’azienda per andare a ricoprire il ruolo di president e chief... continua
ConsumiLa dieta per la maturità 2021
Salatini e pasti speziati fanno perdere la concentrazione. E occhio anche al caffè
Dall’abuso di caffè alle abbuffate di salatini e noccioline, dall’overdose di cioccolato ai pasti super speziati sono alcuni degli errori a tavola che aumentano ansia e insonnia e fanno perdere concentrazione e se... continua
AttualitàPiacere Modena: un piatto per promuovere le eccellenze del territorio
Premiate 5 proposte tra un centinaio di ideazioni degli studenti del Liceo Venturi
Un piatto, capace di raccontare Modena e le sue eccellenze. Di foggia originale, stile contemporaneo e con linguaggio grafico semplice, fresco e raffinato, con chiari riferimenti alla sua destinazione... continua
Caffèilly riparte dalla Rinascente
Nuova caffetteria nella food hall dello store milanese
illycaffè ha aperto un nuovo caffè nella Food Hall di Rinascente Milano, al settimo piano. Il concept del locale, che si sviluppa su una superficie di 80 mq, è l’espressione dell’identità di illy rappres... continua
AttualitàAssociazioni del bio contro gli scienziati
"Disinformate le polemiche sulla biodinamica: sono 30 anni che è nelle norme europee"
La scienziata Elena Cattaneo, senatrice a vita, è l'unica ad aver votato contro la recente approvazione, in Senato, del ddl sull'agricoltura biologica. Scelta motivata in una intervista a Micromega dal... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro: accordo con Kuiri su delivery e asporto
Apre nella “Cloud Kitchen” in zona Washington-Tortona a Milano
Rossopomodoro, in collaborazione con Kuiri, start-up del food delivery in Italia, ha aperto un nuovo ristorante all’interno della Kuiri Cloud Kitchen in via California a Milano, con l’obiettivo di cop... continua
AttualitàSvizzera: gli elettori bocciano eliminazione pesticidi
Gallinella: "Logico, era come chiedere ai cittadini di abolire i farmaci per loro o per gli animali"
Mentre l'Ue si avvia all'approvazione del piano, da molti considerato irrealistico, del Farm to Fork, che prevede anche la drastica riduzione dei pesticidi chimici, la maggioranza degli elettori svizzeri... continua
DistribuzioneBennet accelera sull'e-commerce
Nuovo sito sviluppato in collaborazione con Alkemy e Sopra Steria Group
Bennet (ipermercati e dei centri commerciali) ha rilasciato il suo nuovo sito che integra la piattaforma eCommerce e il sito corporate per una nuova esperienza più ricca e personalizzata. Grazie all’esperienza de... continua
PersoneAssofoodtec, nuovo incarico per il presidente Andrea Salati Chiodini
Responsabile anche del gruppo Affettatrici, Tritacarne e Affini
L'attuale presidente di Assofoodtec, Andrea Salati Chiodini, ricoprirà anche il ruolo di presidente all'interno del gruppo Affettatrici, Tritacarne e Affini fino al 2023. Il comparto fa parte di Assofoodtec,... continua
Formaggi e latticiniAlto Adige: produzione lattiero-casearia stabile nonostante la pandemia
Pesa la pressione sui prezzi sul settore, che punta a nuovi canali di vendita
Pandemia, lockdown e chiusura della gastronomia hanno messo a dura prova anche il tradizionale settore lattiero-caseario altoatesino. "L'anno scorso abbiamo dovuto reinventare le catene logistiche, sviluppare... continua
Carni e salumiAmadori: 2020 di tenuta con oltre 80 milioni di investimenti
Berti: “Obiettivi sempre più sfidanti per la sostenibilità lungo tutta la nostra filiera integrata e 100% italiana”
Fatturato consolidato 2020 pari a 1.232 milioni di Euro, in lieve flessione rispetto all’anno precedente, margine operativo lordo a 91,6 milioni, equivalente al 7,4%, e patrimonio netto che sfiora i 2... continua
Economia e finanzaCresce la superficie della patata di Bologna Dop: +17%
Martelli: “Il consumatore è sempre più orientato ai prodotti certificati a garanzia di qualità”
Crescono le superfici che aderiscono alla produzione della patata di Bologna Dop. Una crescita in doppia cifra, +17%, che ha visto il passaggio da 419 a 489 ettari nella stagione 2020/2021. I numeri arrivano... continua
Economia e finanzaPegno Rotativo: accordo tra Iccrea Banca, Valoritalia e Federdoc
Erogazione di finanziamenti garantiti dalle scorte di vino alle aziende della filiera vitivinicola
Iccrea Banca, Valoritalia e Federdoc hanno sottoscritto un accordo a favore delle imprese appartenenti alla filiera vitivinicola clienti delle Bcc del Gruppo bancario Cooperativo Iccrea, basato sull’utilizzo d... continua
Packaging e logisticaSostenibilità dell'imballaggio alimentare
L'ambiente al centro del webinar organizzato da Formalimenti
“La sostenibilità dell’imballaggio alimentare” è stato il tema del webinar organizzato da Formalimenti, piattaforma di e-learning specializzata nella formazione continua e professionale per il settore... continua
OrtofruttaTrasformarancia: il concorso di Oranfrizer premia le scuole
Coinvolti 25mila studenti, con 600 elaborati presentati per il contest
Giunge alla conclusione l’edizione 2021 della campagna educativa nazionale Il Giardino delle Arance che nasce dalla collaborazione tra Oranfrizer, parte integrante del gruppo internazionale Unifrutti, e... continua
Ristorazione e ospitalitàGermania: Vapiano riparte dalla pinsa
La nuova proprietà sta rilanciando la catena ispirata all'Italia
Vapiano, la catena tedesca di pizzerie in stile italiano, da tempo in crisi, ha una nuova proprietà e i 55 locali stanno riaprendo i battenti. Con una grossa novità: gradualmente eliminerà la classica pi... continua
VideoEducazione alimentare: scende in campo il presidente Mattarella
La tenuta di Castelporziano ha ospitato la fattoria didattica organizzata da Coldiretti
Alla presenza del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, si è svolta, nella Tenuta di Castelporziano, la prima Festa dell'educazione alimentare nelle scuole, a cui hanno partecipato bambini provenienti... continua
GelatiI sorbetti di Tonitto 1939 a The Ocean Race Europe
La nuova regata oceanica che si concluderà nella città di Genova
Tonitto 1939 porta i suoi sorbetti e gelati all’interno di The Ocean Race Europe, la nuova regata oceanica suddivisa in tre tappe e riservata a imbarcazioni delle classi V065 e Imoca, che vedrà disputarsi ne... continua
Import-exportIstat/2: l'export delle regioni italiane 1° quarter 2021
Su base annua la dinamica è positiva; i contributi maggiori da Centro e Nord-Ovest del Paese/Allegato
Nel primo trimestre 2021, si stima una crescita congiunturale delle esportazioni per quasi tutte le ripartizioni territoriali: +4,8% per il Centro, +3,8% per il Sud e Isole e +2,5% per il Nord-ovest. Una... continua
Economia e finanzaIstat sulla produzione industriale aprile 2021
Numeri in crescita, + 1,8% su marzo /allegato
Ad aprile 2021 si stima che l’indice destagionalizzato della produzione industriale aumenti dell’1,8% rispetto a marzo. Nella media del periodo febbraio-aprile il livello della produzione cresce dell’1,9% rispe... continua
Ristorazione e ospitalitàMense scolastiche: un libro gioco per imparare a mangiare sano
Proposto da Vivenda (La Cascina) per le scuole di Grottaferrata
“Mangia bene, mangia sano, mangia mediterraneo!”. È con questa filastrocca, intonata da due simpatici studenti disegnati dalla Lux Events, che si apre il nuovo libro-gioco destinato alle scuole materne ed e... continua
Ristorazione e ospitalitàLa ristorazione “fast” è sempre più vegan
Burger King ha sperimentato il primo ristorante vegetariano in Germania
Un fast food di hamburger senza carne è quasi un ossimoro, ma tant'è. Si è concluso oggi, "l'esperimento vegetariano" effettuato da Burger King in uno dei suoi ristoranti di Colonia, in Germania. La ca... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill sostiene Fondazione Umberto Veronesi
Raccolta fondi per finanziare borsa di studio e di ricerca
Per ogni pokè venduto nei punti vendita del gruppo fino a metà luglio, verrà devoluto un euro. continua
AttualitàEducazione alimentare/3. Filiera italia accanto agli agricoltori
“L’industria alimentare e la distribuzione del nostro Paese per un consumo alimentare equilibrato consapevole e sostenibile”
“Il meglio dell'industria alimentare e della distribuzione italiana aderenti a Filiera Italia intende svolgere accanto all'eccellenza della produzione agricola nazionale di Coldiretti un ruolo centrale p... continua
Acque minerali e bevandeArriva il murales che contribuisce a ridurre l'inquinamento
Inaugurato da Levissima a Milano per lanciare nuova linea Natura
Ben 11 giorni di lavoro e 3 writers per realizzare un’opera innovativa di 80 metri quadri. Levissima ha realizzato nel centro di Milano un murales che, grazie ad un’innovativa vernice con cui è dipinto, cont... continua
PersoneAntonio Auricchio eletto presidente Afidop (formaggi tipici)
E' vicepresidente di Assolatte ed è anche a capo del consorzio del Gorgonzola
Antonio Auricchio, Presidente del Consorzio Tutela Gorgonzola, è stato eletto Presidente dell’Afidop – Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP nel corso della sua 31aAssemblea svoltasi oggi ad Albarese (Gro... continua
SaluteEducazione alimentare/2. Giovani più grassi dopo la pandemia
Quasi un bambino su tre è obeso o in sovrappeso, secondo analisi Coldiretti
Ricerca presentata in occasione della 1° festa dell’educazione alimentare nelle scuole, inaugurata alla presenza del Presidente Sergio Mattarella nella tenuta presidenziale di Castelporziano. continua
AttualitàEducazione alimentare: prima giornata col Presidente Mattarella
Inaugurata fattoria didattica nella tenuta di Castelporziano
Alla presenza del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, si è svolta, nella Tenuta di Castelporziano, la prima Festa dell'educazione alimentare nelle scuole, a cui hanno partecipato bambini provenienti... continua
Packaging e logisticaFruttagel sceglie il nuovo Tetra Brik Crystal
Confezione composta per l’86% da materie prime di origine vegetale, certificata Carbon Trust
Fruttagel ha annunciato l’adozione del nuovo Tetra Brik Aseptic Base Crystal per i nettari di frutta monodose biologici a marchio Almaverde Bio, consorzio di cui è socio fondatore, e convenzionali Il Gi... continua
Oli e condimentiAlce Nero presenta il progetto pilota Blockchain
Protagonista è la filiera dell'olio extra vergine di oliva biologico Dop Terra di Bari Bitonto
Alce nero ha lanciato il progetto pilota Blockchain, che in questa sua prima sperimentazione, ha visto protagonista un lotto di olio extra vergine di oliva biologico Dop Terra di Bari Bitonto. Grazie alla... continua
Formaggi e latticiniExport formaggi italiani: dati incoraggianti nel primo trimestre 2021
Secondo Alleanza Coop, +2,8% in Ue, record in Cina, male il Regno Unito con -15,4%
Arrivano segnali incoraggianti dai dati dell’export dei formaggi italiani nel primo trimestre 2021, che mostrano un pareggio del fatturato estero rispetto al 2020 (+0,1%) e addirittura un aumento dei v... continua
AttualitàDirettiva Redii: a rischio il futuro delle bioenergie
Aiel, Ebs, Ef, Fiper e Itabia, con una lettera congiunta si rivolgono ai ministri Cingolani, Patuanelli e Giorgetti
Le associazioni Aiel, Ebs, Elettricità Futura, Fiper e Itabia che rappresentano la filiera foresta-legno-energia in Italia e in Europa hanno scritto una lettera congiunta al ministro della transizione... continua
EsteriIrritec apre una nuova sede in Perù
Irrigazione di precisione sostenibile a sostegno dell'agricoltura locale
Il Gruppo Irritec ha annunciato l’apertura di una nuova sede in Perù, con l’obiettivo di sviluppare e consolidare la propria presenza su un mercato strategico come quello dell’America del Sud, dove è già... continua
ViniVino: export Italia in recupero sui mercati internazionali
Nel mese di marzo si è registrato un +12% a valore
Nonostante la pandemia e le difficoltà logistiche e di trasporti che affliggono da tempo il commercio internazionale, l’Italia porta a casa un risultato incoraggiante sul fronte del vino. Secondo i da... continua
ConsumiProdotti alimentari: cosa cercano gli italiani su Amazon?
In aumento le ricerche di prodotti “healthy”, tra cui biscotti, farine e alimenti proteici
Nel mese di maggio 2021 il volume di ricerca per la categoria di Amazon.it “alimentari e cura della casa” ha subito una leggera crescita, arrivando a pesare circa il 3% sul totale delle ricerche. Si tra... continua
ViniWine Buyers Summit: successo per edizione in presenza
104 cantine presenti e 30 importatori internazionali arrivati da 15 paesi
Si è concluso ieri il Wine Buyers Summit al centro Kursaal di San Marino, la prima fiera internazionale in presenza organizzata post emergenza Covid, dedicato ai produttori di vino italiani e all’export. L’... continua
AgroalimentareItalia Zuccheri: bene sostegno alla bieticoltura italiana virtuosa
Dalla regione Emilia Romagna 1,5 milioni per la produzione bieticola locale
"Coprob (cooperativa produttori bieticoli), unico produttore di zucchero nazionale presente sul mercato con il marchio Italia Zuccheri, anche a nome dei propri soci ringrazia la regione Emilia Romagna,... continua
AttualitàScuola: domani prima Festa dell'educazione alimentare
Il campo scuola in fattoria sarà inaugurato da Mattarella nella tenuta presidenziale di Castelporziano
Parte domani dal campo scuola in fattoria nella tenuta presidenziale di Castelporziano, inaugurato dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella in occasione della 1° Festa dell’educazione alimentare nell... continua
OrtofruttaArancia di Ribera Dop supera 10mila tonnellate di prodotto lavorato
La campagna agrumicola si chiude con +31% di produzione certificata
Un apparato produttivo che tuttavia potrebbe essere messo in crisi da una rete di distribuzione irrigua obsoleta continua
VideoI protagonisti: intervista esclusiva con Bruno Urbani
La sua storia, i suoi successi, i suoi sogni
Dal 1852 la famiglia Urbani, giunta alla sesta generazione, si dedica con passione al mondo dei tartufi. Dal quartier generale umbro presso gli stabilimenti di Urbani Tartufi, a Sant’Anatolia di Narco, i... continua
TradizioniSalumi Dop Piacentini e Focaccia di Recco col formaggio Igp, oggi sposi
Insieme nel progetto di valorizzazione e salvaguardia "Sapori in Paradiso"
Il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini e il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio IGP organizzano a Recco, capitale gastronomica della Liguria, e nei comuni limitrofi della zona di produzione... continua
AgroalimentareLa transizione ecologica passa attraverso quella digitale
Agricoltura 4.0. Confeuro: occorre investire un formazione e ricerca
"La transizione ecologica deve essere accompagnata da quella digitale. Quest’ultima può infatti fornire alle imprese agricole gli strumenti per lavorare nel rispetto dell’ambiente, risparmiando risorse e in... continua
DistribuzioneSupermercati: cresce la rete Vivo in centro Italia
Con la nuova apertura a Roma salgono a 10 gli affiliati nel primi mesi del 2021
Dieci nuovi affiliati Vivo nei primi mesi di quest’anno. Continua ad ampliarsi la rete di proprietà del consorzio C3 gestito per il centro Italia da Maggiorino Maiorana Spa, operatore specializzato ne... continua
Oli e condimentiConsiglio oleicolo internazionale: fissata la 113esima Sessione
La riunione il 28 e 30 giugno prossimi, con pausa il 29
Il tavolo di discussione sarà interamente online e con traduzione simultanea, e sarà preceduto dalla 56esima riunione del Comitato consultivo, che si svolgerà il 22 giugno continua
Formaggi e latticiniAssolatte: riprendono a crescere le esportazioni dei nostri formaggi
Inarrestabile la crescita delle vendite in Cina
Assolatte comunica che le ultime rilevazioni disponibili, relative al mese di marzo, evidenziano un +20% in volume delle esportazioni di formaggi italiani: una crescita a due cifre che permette un netto... continua
IndustriaBirra Menabrea: il 2021 si apre con un ampliamento della capacità produttiva
4 nuove cisterne di fermentazione ed una new entry a catalogo nella linea “Arte in lattina”
Si apre nel segno della positività e dell’aumento della capacità produttiva con un impatto energetico sempre più efficiente la stagione 2021 di Birra Menabrea. Dopo il rinnovamento della sala cottura del... continua
AttualitàJbs cede agli hacker russi
La filiale americana del colosso brasiliano della carne, ha pagato 11 milioni di dollari di riscatto
La filiale americana del colosso brasiliano Jbs, il maggior fornitore di carne al mondo, ha pagato 11 milioni di dollari di riscatto (in bitcoin) ad una banda di hacker russi dopo aver subito un cyberattacco.... continua
Atti governativiTartufi: le associazioni hanno incontrato il sottosegretario Centinaio
Tracciabilità, legge di riforma del settore, difesa del made in Italy al centro del confronto
ll sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali, Gian Marco Centinaio, ha incontrato i rappresentanti della Federazione nazionale associazioni tartufai italiani. Tra gli argomenti, la... continua