Studi e ricerche
1.581 notizie trovate
Studi e ricercheDieta mediterranea: fattore decisivo per i turisti italiani
Secondo Osservatorio Nestlé, mete in linea con le proprie abitudini alimentari
Decisamente archiviati i viaggi culturali o quelli alla ricerca di nuovi amori. Gli italiani aprono una nuova era dove la vacanza ha obiettivi meno gloriosi ma rispondenti alla necessità di ricaricare... continua
Studi e ricercheSurgelati: il consumo sale e supera 1 mln ton nel 2023
Settore chiude l'anno in crescita, nonostante numerose sfide logistiche ed economiche
Oltre un milione di tonnellate di prodotti surgelati consumati nel 2023 (1.016.358), con una lieve crescita a volume rispetto al 2022 (+0,14%) e un nuovo massimo storico di consumo pro capite annuo che,... continua
Studi e ricercheAllevamenti. Migliorare la fertilizzazione dei foraggi fa bene all'ambiente
Uno studio presentato all'università di Ghent durante l'evento Enaj/Eu Farmbook
Inalca, primo produttore italiano e tra i leader europei nel settore delle carni bovine, ha realizzato, insieme a Corteva Agriscience e l'Università degli Studi di Milano, un progetto pilota con l'obiettivo... continua
Studi e ricercheHeineken/2. 56% giovani vorrebbe stabilità lavorativa per stare in Italia
Formazione elemento chiave che le aziende dovrebbero fornire ai dipendenti
Secondo lo studio promosso da Heineken Italia (leggi notizia EFA News), il rapporto intenso e positivo tra persone di età molto diversa in azienda, appartenenti a diverse generazioni, è considerato un g... continua
Studi e ricercheAnche l'agroalimentare nell'Osservatorio Ecm Euronext
A Milano il 23 luglio l'11a edizione dell'evento promosso da Irtop Consulting
Si terrà il 23 luglio a Milano al Grand Hotel et de Milan di via Manzoni 29 la presentazione dell’XI edizione dell’Osservatorio ECM-Equity Capital Markets Euronext Growth Milan 2024. Nato nel 2014, è il... continua
Studi e ricercheTempo libero più importante del guadagno per 1 italiano su 2
Secondo l'indagine Rapporto tra generazioni nel mondo del lavoro, realizzata da Heineken Italia
Work life balance, formazione e flessibilità. È il "triplete" di caratteristiche dell’azienda ideale per gli italiani, che - senza distinzione di età - nella scelta del lavoro rompono le barriere gene... continua
Studi e ricercheLegacoop ER: convenzione con ateneo telematico per formazione
Accordo con Universitas Mercatorum in un’ottica di aumento dei laureati e specializzati
Legacoop Emilia-Romagna e Universitas Mercatorum, l’università telematica delle Camere di Commercio, hanno firmato una convenzione con l’obiettivo di offrire opportunità di formazione personale ai soci,... continua
Studi e ricercheExport. Sace: Egitto, Marocco e Sudafrica i paesi "GATE"
Presentato Focus On: Africa: il continente di domani dove Sace (già) c’è
Egitto, Marocco e Sudafrica sono i paesi "Gate", acronimo che sta per per Growing, ambitious, transforming and emerging, ossia "in crescita, ambiziosi, in trasformazione ed emergenti". Con queste semplici... continua
Studi e ricerche"Appuntamento con il bio" curato da Ismea
Il report “Bio In Cifre” sarà presentato alle Antiche Scuderie Odescalchi di Bracciano (Roma)
Ismea si appresta a presentare i dati sul settore biologico riferiti al 2023, analizzati nell’ultima edizione del report “Bio In Cifre” che sarà presentato alle Antiche Scuderie Odescalchi di Bracciano (Roma)... continua
Studi e ricerchePioppicoltura: le prospettive del miglioramento genetico
Crea ha presentato ultimo clone a maggiore sostenibilità
La pioppicoltura italiana è una delle tante eccellenze poco conosciute del nostro Paese: quasi 50mila ettari di superficie, più di 10mila imprese agricole coinvolte e un contributo importante al comparto l... continua
Studi e ricercheMantegna Campus: candidature aperte fino al 31 luglio
Appuntamento formativo di Cereal Docks rivolto a studenti di corsi di laurea magistrali
Focus della prossima edizione saranno “I nuovi ingredienti funzionali da fermentazione” e “Industrializzazione e qualità di new dietary fats” continua
Studi e ricercheConfimprese: nel retail 3.240 aperture nel II semestre
I dati presentati al summit con Jakala e The Innovation Group
Concluso oggi a Stresa l’annuale Retail Summit organizzato da Confimprese in collaborazione con Jakala e The Innovation Group sull’universo retail.La lettura dei dati del Centro studi Confimprese, in... continua
Studi e ricerchePizzeria: per il 74% degli italiani rimane il locale preferito
Secondo indagine Guida HoReCa Italia a cura di Cga by Niq, ve ne sono oltre 34mila in tutto lo Stivale
In Italia le pizzerie sono più che semplici punti di ristoro, sono parte integrante della vita quotidiana e della comunità locale, nonché simbolo della tradizione gastronomica italiana. Per definire ne... continua
Studi e ricercheGiovani: la speranza è nell'agricoltura
110mila imprese under 30 hanno chiuso nell'ultimo decennio, solo il primo settore tiene botta
Nell’ultimo decennio hanno chiuso i battenti 110mila imprese giovani under 30 in tutti i settori, con la sola eccezione dell’agricoltura che è l’unico tra i comparti principali ad avere tenuto. E’ qua... continua
Studi e ricercheCampus Bio-Medico: iscrizioni aperte per il corso magistrale in Food Design
Laureati avranno competenze specifiche per la creazione e progettazione di prodotti alimentari distintivi
L'estate 2024 porta un vento nuovo all’Università Campus Bio-Medico di Roma. Dall’anno accademico 2024/25 partono tre corsi di laurea magistrale destinati ad arricchire una offerta formativa (open day... continua
Studi e ricercheRetail: leader "a rapporto" da Atlante
Il futuro del settore al centro del Technical and Supply Chain Summit a Bologna
Si è svolto, presso Palazzo di Varignana-Castel San Pietro Terme (Bologna), il Technical and Supply Chain Summit organizzato da Atlante, l'azienda che si occupa di distribuzione agroalimentare con sede... continua
Studi e ricercheBiomasse vegetali: al via progetto BBioNets
Crea unico partner italiano del piano triennale per il riutilizzo degli scarti non alimentari
Le tecnologie che utilizzano biomasse di origine biologica (cipollatura castagno, scarti di potature legnose ed erbacee, acqua di depurazione, reflui di frantoi, vinacce, siero di latte, letame, etc.)... continua
Studi e ricercheAgroalimentare protagonista dell'imprenditoria femminile di Mimit e Invitalia
“Make IT a Case” premia il progetto di Cabigliera & Zidda Formaggi per le soluzioni innovative per le imprese
Si è concluso con la premiazione dei 3 progetti vincitori del secondo semestre dell’edizione 2023-2024, “Make IT a Case”, la competizione nazionale e progetto di formazione manageriale rivolto in partic... continua
Studi e ricercheAcrisure e Università di Sassari per i droni in agricoltura
Focus sulle problematiche tecnico giuridiche per lo sviluppo di sistemi autonomi di volo
È partito il nuovo progetto sull'impiego dei droni in agricolutra. Firmato da Acrisure Italia in collaborazione con l’Università degli Studi di Sassari, il progetto fa parte del programma di ricerca dal... continua
Studi e ricercheIntesa Sanpaolo:la Bioeconomia vale 437,5 miliardi
Presentato il 10° rapporto con Cluster Spring e Assobiotec
È stato presentato a Ravenna, nella suggestiva cornice di Palazzo Rasponi ospiti del Comune di Ravenna, il Rapporto “La Bioeconomia in Europa”, redatto dal Research Department di Intesa Sanpaolo in coll... continua
Studi e ricercheEridania, educazione alimentare con Zucchero&co
Presentazione alle Settimane della scienza di Torino e a Bergamo Scienza (27 settembre al 13 ottobre 2024)
Perseguire la sostenibilità non soltanto dal punto di vista ambientale, ma anche attraverso progetti ed iniziative di sensibilizzazione nei confronti del consumatore. È con questo spirito che Eridania, m... continua
Studi e ricercheClima. Campus Peroni per filiera brassicola più resistente
Simposio di studio al Cerb, in occasione della raccolta dell'orzo 2024
A ridosso dell’inizio della Raccolta dell’Orzo 2024, Campus Peroni, il centro di eccellenza nato della collaborazione tra Birra Peroni e il Crea, il Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l'analisi del... continua
Studi e ricercheFunghi simbiotici per difendere i terreni dalle erbe infestanti
La ricerca a cura della facoltà di Microbiologia dell'Università di Pisa rientra nel progetto europeo Good
Funghi simbiotici inoculati sui semi. Sembra questa la nuova frontiera per difendere i terreni dalle erbe infestanti e ridurre l’uso di erbicidi. Almeno stando alle ricerche dei laboratori di Microbiologia d... continua
Studi e ricercheAllevamenti e sostenibilità: un corso per giornalisti
Organizzato da Arga Lazio e Fidaf presso Confagricoltura. Tutti i materiali allegati
Allevamenti zootecnici in Italia: approfondimenti giornalistici ed informativi sugli allevamenti intensivi, sugli impatti ambientali, sulla digitalizzazione delle filiere e gli aspetti nutrizionali. Sono... continua
Studi e ricercheGli alimenti ultraprocessati uccidono?
L'Oms attribuisce a questi prodotti fattori di rischio quali le diete non salutari e l'obesità
Il cibo ultra-lavorato "alimenta le malattie croniche, ostacola la politica sanitaria e prende di mira le persone vulnerabili". Lo dice l'Organizzazione mondiale della sanità secondo cui ogni anno in... continua
Studi e ricerchePorto, logistica e turismo trainano l'economia genovese
The European house Ambrosetti: il capoluogo genera il 61,3% delle esportazioni regionali. Spiccano artigianato, commercio e agroalimentare
Sistema portuale e logistico, cantieristica navale, nautica da diporto, hi-tech, blue & silver economy, turismo, artigianato, commercio, cultura e agroalimentare. Sono questi i settori trainanti dell'economia... continua
Studi e ricercheOsservatorio Nestlé: italiani sempre più virtuosi nell'alimentazione
Cresce il consumo di legumi, pesce e delle alternative vegetali al latte. Quasi invariata la frutta
Gli italiani stanno diventando virtuosi dell’alimentazione a quanto pare: nel 2024 in Italia si mangia sempre meglio e si spreca sempre meno. A dimostrarlo le percentuali importanti rilevate dall’Osservatorio Nes... continua
Studi e ricercheAgricoltura resistente al cambiamento climatico? Si parte dalle radici
Progetto di ricerca Radicals dell'Università di Bologna per migliorare la resistenza delle piante agli stress climatici
Per un'agricoltura resistente al cambiamento climatico, si parte dalle radici. Lo sostiene l’università di Bologna secondo cui per migliorare la resistenza delle piante agli stress e dotarle di caratteristiche ch... continua
Studi e ricercheSpreco alimentare: italiani e tedeschi tra i più virtuosi
Su cinque territori campione, il risultato più eccellente si registra in Cilento
Tutti i risultati di un'indagine di internazionale nell’ambito del progetto SysOrg, di cui è partner il Crea Alimenti e Nutrizione continua
Studi e ricercheIstat. Frenano le vendite al dettaglio in aprile
Pesa il forte calo delle spese alimentari su base annua
I dati Istat indicano che le vendite al dettaglio ad aprile hanno registrato una variazione negativa su base mensile sia in valore sia in volume (rispettivamente -0,1% e -0,3%). Le vendite dei beni alimentari... continua
Studi e ricercheSiccità, un antiossidante può salvare il riso italiano
Studio UniCampus Bio-Medico su carattteristiche genetiche resistenti
Neve ridotta ai minimi storici, falde in abbassamento e acqua del mare in risalita verso le aree interne. Insieme alle temperature in crescita e a condizioni climatiche sempre più stressanti le piante... continua
Studi e ricercheSaltare la colazione non fa bene al diabete
Alla faccia del digiuno intermittente, i diabetologi ribadiscono la necessità del breakfast
Saltare la colazione non fa bene al diabete. È questo il monito dei diabetologi secondo cui consumare la colazione dopo le 9 del mattino aumenta il rischio di diabete di tipo 2, ma aumentano anche glicemia,... continua
Studi e ricercheSicurezza alimentare? Ok la scienza, ma c'è influenza anche di tv e internet
Ricerca promossa dal Cluster Agrifood Nazionale: il 59% degli italiani si fida della tv, meno dei giornali
Mascarino (Federalimentare): "Emerge con chiarezza che per gli italiani la scienza, la tecnologia e l’innovazione sono le soluzioni per contrastare i rischi legati alla sicurezza alimentare". continua
Studi e ricercheProteine nella dieta mediterranea: convegno a Roma il 13 giugno
Presentazione del volume di Fondazione nell'Aula dei Gruppi Parlamentari della Camera
S'intitola "Proteine nella dieta mediterranea” il volume realizzato da Fondazione Istituto Danone, con la supervisione di un board scientifico di eccellenza, che verrà presentato giovedì 13 giugno, all... continua
Studi e ricercheIl food&bev si prepara a europei di calcio e olimpiadi
Il settore è pronto al business: solo in UK si consumeranno 604,5 milioni di pinte di birra durante Euro 2024
L'Europa si prepara a vivere un'estate estate di sport a tempo pieno. Tra i campionati di calcio Euro 2024 in programma in Germania dal 14 giugno al 14 luglio e le Olimpiadi a Parigi dal 26 luglio all11... continua
Economia e finanzaGuerre e inflazione non frenano la voglia di viaggiare degli italiani
Holiday Barometer di Ipsos: vacanza per il 69%. Alloggio preferito: hotel. Slow tourism nuova tendenza
Gli italiani non perdono la voglia di viaggiare, nonostante guerre, inflazione e cambiamenti climatici. Lo rivela la 23a edizione dell’Holiday Barometer, diffuso dal Gruppo Europ Assistance. Secondo la... continua
Studi e ricercheOlio extravergine d'oliva pilastro di alimentazione sostenibile
Il legame tra l'olio Evo e nutrizione in un convegno di studi promosso dall'Istituto nutrizionale Carapelli
L’Istituto nutrizionale Carapelli, Fondazione ETS, ha organizzato in collaborazione con l’Università di Firenze ed il Green Office dell’ateneo fiorentino l’incontro dal titolo “Olio extra vergine di oliva:... continua
Studi e ricercheVino: mercati top mondo importano meno
Osservatorio Nomisma: prosegue trend negativo nel primo trimestre, l'Italia fa meglio
Secondo quanto emerge dall’ultimo report Wine Monitor - l’Osservatorio di Nomisma dedicato al mercato del vino, nato con l’obiettivo di aiutare imprese e istituzioni della filiera vitivinicola italiana a int... continua
Studi e ricercheIndagine Quantis: 76% dei manager fiducioso in raggiungimento obiettivi sostenibilità
In Italia la quota sale all'87%. Packaging considerato elemento chiave in transizione ecologica
Quantis (parte del gruppo BCG, società di consulenza leader nel campo della sostenibilità che, con un approccio pionieristico e di stampo scientifico, supporta le aziende nell'affrontare e ridurre il l... continua
Studi e ricercheStudi confermano che la convivialità fa bene alla salute
Le indagini presentate in un talk del Gruppo Barilla riportano tutti i vantaggi del riunirsi a tavola
"Favorendo i legami e promuovendo emozioni positive, i pasti condivisi, in particolare se ispirati alla dieta mediterranea, hanno il potenziale per migliorare la qualità della vita", sottolinea la nutrizionista Elisabetta Bernardi. continua
Studi e ricercheRistoranti: 80 in meno in Italia nel primo trimestre
Dati in chiaroscuro rilanciati da The Fork: diminuiscono le chiusure rispetto al 2023
TheFork, la piattaforma di prenotazione di ristoranti, rilascia i dati relativi all'andamento della ristorazione italiana per i primi tre mesi del 2024. Il rapporto di ricerca è stato condotto in collaborazione... continua
Studi e ricercheAlla scoperta della "nuova era di latte e derivati"
Definito programma convegno Brazzale Center (Thiene, 20-21 giugno 2024)/Allegato
Il Brazzale Science Nutrition & Food Research Center ed il suo Direttore Scientifico Fernando Tateo, con gli auspici di Brazzale S.p.A., indicono il 20 e 21 Giugno 2024, nelle prestigiose sedi del Teatro... continua
Studi e ricercheSnack alle mandorle sempre più ricercati
Indagine spiega perché i consumatori non riescono a farne a meno
Secondo una nuova ricerca di Innova Market Insights, le mandorle e gli ingredienti ottenuti dalla loro lavorazione possono essere un componente ideale per le innovazioni di prodotto volte a migliorare... continua
Studi e ricercheAgricoltura e transizione ecologica nel progetto INN-Pratica
Finanziato dal bando Transfrontaliero Marittimo Italia-Francia ha una dotazione finanziaria di oltre 1,8 milioni di Euro
Si è chiusa a Sassari, al Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi, con il convegno “Comunità di pratica transfrontaliera per l’innovazione in agricoltura e la transizione ecologica e digita... continua
Studi e ricercheEurispes: è vegetariano il 7,2% degli italiani
Onnivori più tolleranti. E il 19,6% dichiara di consumare cibi a base di cannabis
È vegetariano il 7,2% degli italiani, seguiti dal 2,3% di chi si dichiara vegano (complessivamente il 9,5%, erano il 6,6% nel 2023). Il 5% dichiara di essere stato vegetariano in precedenza. Tra i vantaggi... continua
Studi e ricercheBarilla e Plug and Play cercano idee per l'agroalimentare
Aperta fino al 30 giugno la call della 6a edizione di Good food makers per startup innovative
Si sono aperte le candidature per Good food makers, il programma di open innovation globale di Barilla per startup attive nel mondo del food nato nel 2019 con l’obiettivo di stimolare lo sviluppo di n... continua
Studi e ricercheLa nuova frontiera del food designer
Scuola politecnica di design traccia la mappa del nuovo design applicato a cibi ed eventi
Il design conta, in Italia, 41.908 mila operatori, suddivisi tra 24.596 liberi professionisti e lavoratori autonomi e 17.312 imprese. Genera un valore aggiunto di 3,14 miliardi di Euro, con un totale di... continua
Studi e ricercheHamburger day celebra il re del food delivery
Negli ultimi 12 mesi Glovo ne ha recapitati in Italia 40.000 al giorno, +19% in più rispetto all’anno precedente
Ogni anno il 28 maggio si celebra a livello mondiale l’Hamburger Day. Glovo, uno dei leader mondiali nella consegna di ordini multi-categoria, presente in oltre 23 paesi in tutto il mondo racconta come i... continua
Studi e ricercheBolton Food partner del nuovo master in Food industry engineering
Promosso dall’Università degli Studi di Padova, prenderà il via a settembre 2024
Bolton Food, nota per i suoi marchi Rio Mare e Palmera, sostiene il nuovo Master degree in “Food industry engineering” promosso dall’Università degli Studi di Padova, dipartimento Tecnica e gestione dei si... continua
Studi e ricercheOlio d'oliva: utile a ridurre il rischio tumori
Lo rivela un'indagine congiunta Fondazione Umberto Veronesi Ets- Irccs Neuromed
Da uno studio italiano emergono gli effetti del consumo di olio d'oliva nel ridurre il rischio di mortalità non solo per malattie cardiovascolari, ma anche per tumori. I risultati raccolti dalla Piattaforma... continua