EFA News - European Food Agency
43.063 notizie trovate
AttualitàSpreco/2: agricoltura e industria devono marciare insieme
Scordamaglia: "Agire con politiche di filiera"
C'è ancora molta strada da fare in termini di informazione e sensibilizzazione sul tema dello spreco alimentare. Una recente indagine afferma che la totalità del cibo che finisce nella spazzatura, solo i... continua
FiereMarr tira la volata a Beer&Food Attraction
Il leader italiano nel foodservice sarà presente in maniera massiccia alla fiera che si terrà a Rimini dal 16 al 19 febbraio
Il 2019 sarà un anno speciale per Beer Attraction e le contemporanee Food Attraction e B.B.Tech Expo, le manifestazioni organizzate da Italian Exhibition Group (IEG) dal 16 al 19 febbraio nel quartiere... continua
AttualitàOggi Giornata contro lo spreco alimentare: bravi gli italiani
In 7 su 10 hanno diminuito o annullato gli sprechi a tavola, secondo Coldiretti/Ixe'
Svolta a tavola: oltre sette italiani su dieci (71%) hanno diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando nell'ultimo anno strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore... continua
Esteri2018. Importazioni Germania: l'Italia resta 5° Paese fornitore
Ma è in trend negativo il settore della frutta
Nei primi tre trimestri le importazioni tedesche dall’Italia hanno registrato un notevole aumento dell’11,9%, raggiungendo la cifra di 45,7 miliardi di Euro. Nel periodo gennaio-settembre 2018 l'Italia si... continua
EsteriRussia: in arrivo una Guida dei vini locali
Selezionate 300 etichette valutate da esperti degustatori
Brevi dal mondo. Il Minpromtorg, ministero dell'Industria e del Commercio della Federazione Russa, e il Rosskachestvo, ovvero il Garante della qualità della stessa Federazione Russa, hanno effettuato... continua
Studi e ricercheDieta universale? "Fatta da commercialisti delle calorie"
Per Giorgio Calabrese la dieta suggerita da Eat-Lancet "manca di buonsenso"
“Dove manca il buonsenso, spesso si nasconde l'interesse economico”. E' molto critico il giudizio del Prof. Giorgio Calabrese, autorevole nutrizionista e divulgatore scientifico noto al grande pubblico tel... continua
AttualitàGiornata contro lo spreco/3: per Federalimentare sfida mondiale
Vacondio: "L'industria pesa solo il 3% degli sprechi, ma stimola l'efficienza per tutta la filiera"
“La sostenibilità ambientale è una sfida mondiale nella quale ognuno deva fare la sua parte, industria alimentare compresa” afferma Ivano Vacondio alla vigilia della Giornata nazionale contro lo sprec... continua
AttualitàLa carne non si spreca/2
E' una delle filiere più virtuose. E Carni sostenibili rilancia le regole per la buona conservazione
La carne risulta essere tra i cibi meno sprecati. E se c’è ancora molto da fare per sensibilizzare in termini di sprechi alimentari - solo in Italia si butta via cibo per circa 15 miliardi di euro e ne... continua
Verdure quarta gammaDimmidisì, prosegue il piano adv
Il brand protagonista in tv, radio e digital
La Linea Verde prosegue nella strategia di investimento su DimmidiSì, la marca che vanta oltre 10 anni di leadership nel mercato delle zuppe fresche pronte. E lo fa con una massiccia e capillare pianificazione... continua
PersoneCantine Europa rinnova il Cda
Alla presidenza l'agronomo Nicolò Vinci
Cantine Europa, storica società cooperativa agricola di Petrosino (Trapani) primo produttore al mondo di Grillo, ha eletto il suo nuovo consiglio di amministrazione. A guidare la Cantina sarà Nicolò Vi... continua
Economia e finanzaSvezia: il governo sperimenta l'uso della e-corona
Moneta elettronica su progetto lanciato dalla Banca nazionale
Brevi dall'estero. La Banca di Svezia ha di recente lanciato il progetto di sviluppare un prototipo di moneta digitale, una e-corona per l'appunto. L'associazione delle banche svedesi ritiene importante... continua
Ristorazione e ospitalitàI servizi di delivery di Glovo alla conquista di Napoli
Coinvolti oltre 50 ristoranti e 100 glover
Glovo, la piattaforma dell’anything delivery leader in Italia, sbarca a Napoli con oltre 50 ristoranti partner. continua
IndustriaKellogg Company mette fine agli esperimenti sugli animali
Raggiunto l'accordo con Peta Usa
In seguito a lunghe discussioni con Peta Stati Uniti nell'arco di più di 11 anni, Kellogg Company ha messo fine agli esperimenti nocivi e mortali sugli animali. continua
Studi e ricercheAgricoltura. Ricerca Unibo scopre la strategia dell'Erwinia amylovora
Batterio che si diffonde sfruttando le difese degli alberi e il lavoro delle api
Responsabile del “Colpo di fuoco batterico”, una delle malattie infettive più gravi e insidiose per il pero e il melo. Le piante colpite subiscono una modificazione del profumo dei loro fiori spingendo così le api a propagare l’infezione continua
AttualitàInflazione: in controtendenza con +6,7% i prezzi delle verdure
Coldiretti commenta i dati Istat
In controtendenza all’andamento generale, è il balzo dei prezzi delle verdure che fanno segnare un aumento del 6,7% rispetto allo scorso anno dopo che la neve e il gelo hanno distrutto i raccolti e ri... continua
PersoneArla Foods nomina Giørtz-Carlsen nel comitato esecutivo
Effettivo dal 1 febbraio 2019
La nomina è stata fatta per rafforzare ulteriormente la leadership e il governo societario delle operazioni della Società continua
AttualitàConsumo zenzero a +73% spinto dal superfood
Coldiretti: "ma spesso proviene dalla Cina che ha bassissimi livelli di sicurezza alimentare"
"Con un aumento record degli acquisti del 73% nel 2018 lo zenzero entra nel paniere in rappresentanza della categoria dei cosiddetti superfood ai quali vengono associati specifiche proprietà salutistiche... continua
AttualitàUnione Consumatori: influencer per la “Crema Pan di Stelle”?
Chiesto l’intervento dell’Autorità Garante della concorrenza e del mercato
Oltre un centinaio di post su Instagram con foto che ritraggono il barattolo “Crema Pan di Stelle” sembrerebbero rivelare una vera e propria campagna di influencer marketing orchestrata per il lancio del... continua
ConsumiIstat/2. Paniere prezzi: entrano zenzero e frutti di bosco
I cambiamenti nelle abitudini di spesa delle famiglie/4 Allegati
Ogni anno l’Istat rivede l’elenco dei prodotti che compongono il paniere di riferimento della rilevazione dei prezzi al consumo e aggiornando contestualmente le tecniche d’indagine e i pesi con i quali... continua
Economia e finanzaIstat: prezzi al consumo (provvisori) gennaio 2019
frena l'inflazione /Allegato
Secondo le stime preliminari pubblicate oddi da Istat, nel mese di gennaio 2019 l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registra un aumento dell... continua
AttualitàLo spreco di cibo ci allontana dallo sviluppo sostenibile
Lo spiega la Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition
Ogni anno sprechiamo 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all’anno (1/3 della produzione mondiale). Entro il 2030 saliremo a circa 2,1 miliardi di tonnellate (+61,5% rispetto a oggi), con ulteriori danni a... continua
IndustriaCrisi Alessi, 80 esuberi in vista
Lo storico brand simbolo dei casalinghi di design tenta il rilancio
Si fa sempre più serrato il confronto tra Alessi e sindacati sugli ammortizzatori sociali da utilizzare nella vertenza in corso. Per accompagnare al licenziamento gli 80 dipendenti dichiarati in esubero... continua
LiquoriLa Stock si beve le Distillerie Franciacorta
Nasce il leader delle grappe in Italia
Stock Spirits, gruppo inglese quotato a Londra, controllante dello storico brand Stock 84, ha annunciato l'acquisizione della bresciana Distillerie Franciacorta della famiglia Gozio. L’operazione diventerà eff... continua
PersoneUn banker alla guida di Autogrill
Paolo Zannoni (Goldman Sachs) verrà proposto al cda come Presidente
Edizione S.r.l., controllante di Autogrill, ha deciso di proporre al Cda della società la nomina per cooptazione di Paolo Zannoni come Amministratore in sostituzione di Gilberto Benetton, scomparso a... continua
AttualitàGruppo Kipre ammesso alla procedura concorsuale
Entro il 29 marzo dovrà essere presentato piano industriale
Sarà un manager a rappresentare il gruppo Kipre nella procedura di concordato preventivo concesso dal Tribunale di Modena al gruppo che controlla i marchi di prosciutti Principe e King's, con sei stabilimenti... continua
Economia e finanzaParmalat si avvia a lasciare la Borsa
Dopo ok Consob, parte oggi la procedura di delisting
La Consob ha approvato il documento informativo per l’adempimento dell’obbligo di acquisto delle azioni Parmalat ancora in circolazione da parte di Sofil, controllante del gruppo Lactalis. Il periodo di... continua
FiereAl via la 43a edizione di Expo Riva Hotel
Una delle più dinamiche fiere dedicate all'horeca, fino al 6 febbraio a Riva del Garda
Inaugurata ieri la 43esima Expo Riva Hotel, la fiera dedicata al settore dell’ospitalità e della ristorazione in programma da domenica 3 a mercoledì 6 febbraio al Quartiere Fieristico di Riva del Gard... continua
AttualitàXylella, arriva la denuncia per i 5Stelle negazionisti
Italia Olivicola annuncia esposto alla Procura di Roma
Italia Olivicola, la più importante e rappresentativa organizzazione della produzione olivicola italiana, ha deciso di reagire pesantemente alle fake news sulla xylella: dopo aver appreso della conferenza... continua
VideoFoodtech, al via Agrofood Bic
Polo di innovazione per start up agroalimentari innovative a Bologna
Partono le prime selezioni di start-up innovative nei settori food&beverage ed agro-industriale da parte di Agrofood BIC (Business Innovation Center), un polo di innovazione aperta multi-azienda che lavorerà... continua
AttualitàAi gilet arancioni pugliesi il sostegno degli olivicoltori italiani
L'appoggio arriva da 57 organizzazioni di produttori di Italia Olivicola sparsi in 15 regioni
Tutti a Roma nella manifestazione prevista per il 14 febbraio continua
AttualitàTop Employer 2019: certificate Esselunga e Carrefour Italia
Riconosciuta l’eccellenza delle condizioni di lavoro messe in atto dalle aziende per i propri dipendenti
Esselunga anche quest’anno è stata premiata con la certificazione Top Employer Italia 2019 "per le eccellenti condizioni di lavoro fornite ai propri dipendenti e per l’attuazione di best practice foca... continua
AttualitàJefta/2: Coldiretti contraria
L'accordo di libero scambio Ue/Giappone non tutelerebbe a sufficienza le tipicità
"Via libera in Giappone al falso Made in Italy, dal Grana al Parmesan, dall’Amarone al Greco di Tufo fino a molte altre imitazioni dei prodotti nazionali piu’ tipici che potranno essere liberamente pro... continua
AttualitàAperture domenicali/2: Centromarca critica sull'ipotesi di regolamento
Bucaneve: "In gioco ci sono decine di migliaia di posti di lavoro"
“Non possiamo che esprimere una valutazione negativa rispetto all’ipotesi di regolamentare le aperture domenicali della Gdo". E' netta la posizione di Roberto Bucaneve, Direttore di Centromarca, l'as... continua
AttualitàGiornata contro lo spreco: la filiera alimentare italiana scende in campo
Anche quest'anno le iniziative del progetto LIFE-Food.Waste.StandUp
Federalimentare: ogni anno nel mondo vanno sprecate 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, per un valore di 2mila miliardi di euro continua
DistribuzioneAperture domenicali, Santambrogio (VéGé): "A rischio 30mila posti di lavoro"
Il disegno di legge prevede aperture per 26 domeniche l'anno e deroga per 4 feste
“Un inconcepibile ritorno al Medioevo!” questo il commento di Giorgio Santambrogio, amministratore delegato del Gruppo VéGé, in merito al disegno di legge che è stato presentato in commissione Attività produtt... continua
VideoIl design di Cierresse in mostra al Sigep
L'azienda comasca opera da anni nella progettazione di banchi e layout nel settore della pasticceria
Una delle ultime realizzazioni è il multi-store gastronomico di Sal De Riso, uno spazio da 240 mq più un dehors in posizione suggestiva quasi sulla spiaggia di Minori, in Costiera Amalfitana.A curare d... continua
AttualitàSummit Coldiretti "Consumi, abitudini alimentari e benefici del latte”
Domani al Centro fiera di Montichiari nell'ambito della Fiera Agricola Zootecnica Italiana
“Consumi, abitudini alimentari e benefici del latte – La difesa del Made in Italy” è il tema del Summit organizzato da Coldiretti domani sabato 2 febbraio alle ore 14:30 nella sala Pedini del Centro f... continua
Formaggi e latticiniJefta: i formaggi italiani pronti a conquistare Tokyo
Grazie all’accordo commerciale Jefta, il più importante mai siglato dall'Ue
L’aumento delle quote di formaggi freschi destinate al Giappone e il progressivo taglio delle barriere tariffarie per quelli duri aprono prospettive molto positive per i prodotti caseari italiani. continua
Economia e finanzaSul 2018 di Parmalat pesa Venezuela
Fatturato cala a 6,2 mld (-6,9%). Forti difficoltà anche in Nord America, Oceania e Africa
Sul 2018 di Parmalat pesa il Venezuela. Il Cda dell'azienda di Collecchio ha esaminato i ai dati preliminari dell'esercizio che registra un fatturato netto di 6,23 miliardi di euro, in calo del 6,9% rispetto... continua
Verdure quarta gammaLa Linea Verde chiude il 2018 con un giro d'affari in crescita del 26%
L'azienda agroalimentare italiana sarà a Fruit Logistica
La Linea Verde ha chiuso il 2018 con un giro d'affari complessivo di 300 milioni di euro, registrando una crescita del 26% rispetto al 2017 continua
ViniIl Chiaretto di Bardolino vola verso Parigi e gli Stati Uniti
Ultima tappa: l’Anteprima del Chiaretto il 10 e 11 marzo a Lazise
A partire da febbraio il Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino darà il via ad una serie di appuntamenti oltre confine. continua
OrtofruttaArance: Rosaria, buone prospettive per la stagione in corso
L'azienda siciliana sarà presente a Fruit Logistica 2019
Rafforzarsi all’estero ed esportare le arance siciliane nei mercati asiatici: questi i programmi di O.P. Rosaria, che sarà a Fruit Logistica a Berlino. continua
Economia e finanzaCina verso l'approvazione di legge sugli investimenti stranieri
Attrarrà e proteggerà nuovi investitori dall'estero
La Cina punta ad approvare una nuova legge sugli investimenti stranieri che inibisca i trasferimenti forzati di tecnologia e le interferenze del governo nelle attività delle aziende straniere. Lo riferisce... continua
EsteriKazakistan: investimenti nella produzione di latte
14 milioni di Euro per realizzare due nuovi impianti lattiero-caseari
Brevi dal mondo. Il Kazakistan valorizzerà il settore dell'allevamento con investimenti mirati alla produzione lattiero-casearia. Due impianti produttivi saranno realizzati nella regione occidentale del gr... continua
EsteriCentri commerciali con spazi temporanei: il concept sbarca in Libano
Sorgerà Eco 101 Mall, con affitti low cost per 11 ristoranti e 18 store -Video
Sorgerà sull'autostrada costiera verso la città di Antélias, 5 chilometri a nord di Beirut, Eco 101 Mall è un concept originale di centro commerciale già diffuso in Asia o in Europa ma nuovo per il Liba... continua
Ristorazione e ospitalitàElior apre la “Food Academy”
A Milano presso il Bodio Center
Crocevia di scienziati, nutrizionisti e chef per una nuova cultura del cibo continua
Oli e condimentiOlio: patto di filiera per salvare il prodotto italiano
Unaprol ha promosso un workshop per rilanciale l'EVO
Nel 2018 la produzione in Italia ha raggiunto circa 185mila tonnellate, uno dei peggiori risultati degli ultimi 25 anni continua
SurgelatiIias (surgelati): prodotti “sottozero” salvaspreco
Gli sprechi alimentari in Italia pesano oltre 8,5 miliardi di euro
Risparmio economico, minore spreco di acqua e risorse energetiche. Sono i vantaggi che derivano dall’uso dei prodotti surgelati in cucina. continua
AttualitàPil/5: per Filiera Italia occorre eliminare zavorra burocratica
"La recessione tecnica deve stimolare una reazione vera da parte del nostro Paese"
"La formalizzazione dello stato di recessione tecnica era prevedibile e non deve essere considerato allarmante di per sé, a patto che serva a stimolare una reazione vera da parte del nostro Paese" commenta... continua
AttualitàPil/4: Federalimentare, dati preoccupanti
"Sono un grande campanello d'allarme"
"I dati Istat di oggi sono un grande campanello d'allarme che Federalimentare come rappresentante dell'industria alimentare italiana, ma in generale chiunque abbia a cuore gli interessi del Paese, non... continua