EFA News - European Food Agency
44.624 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàBurger King pianta una bandierina in Sardegna
Aperto a Cagliari il primo ristorante nell'isola
Burger King per la prima volta in Sardegna: A Cagliari ha infatti appena aperto il primo punto vendita dell’isola, un ristorante da 200 posti a sedere che si sviluppa su una superficie di 780 metri qu... continua
AttualitàKellyDeli (sushi), aiuta l'Africa
Un generatore in Burkina Faso per rilanciare l'economia locale
KellyDeli Foundation insieme a Si può fare Onlus ha aggiunto un piccolo ma significativo tassello per lo sviluppo in uno dei paesi più poveri in Africa, il Burkina Faso: grazie ai fondi raccolti dalla f... continua
Carni e salumiMade in Italy, l'unione (dei consorzi) fa la forza
Al via campagna europea dei salumi tipici (Mortadella Bologna, Salamini Cacciatora, Zampone e Cotechino Modena)
Parte in questi giorni la nuova campagna internazionale promo-informativa “Enjoy the authentic Joy” che mette al centro la valorizzazione di quattro grandi protagonisti della salumeria italiana tutelata: Mor... continua
VideoConserve Italia, la sostenibilità che fa bene al business
Intervista col DG Pier Paolo Rosetti
EFA News vi porta nello stabilimento storico di Conserve Italia a Barbiano di Cotignola, in provincia di Ravenna, uno degli impianti del gruppo dove sta confluendo in questi giorni la raccolta di frutta... continua
IndustriaAccordo tra Confindustria e Confimprese
Proposte comuni per la crescita del Paese
Confindustria e Confimprese siglano un accordo di collaborazione che prevede ogni efficace e utile azione congiunta sui principali temi che riguardano la crescita e lo sviluppo, nonché il benessere sociale e il progresso civile e culturale del Paese. continua
AttualitàpOsti vince il torneo dell’agrifoodtech promosso da Startup Geeks
La società romana è la prima al mondo ad aver tracciato una ricetta in blockchain
Si è concluso ieri sera il torneo dell’#agrifoodtech, promosso da Giulia D’Amato e Alessio Boceda di Startup Geeks, realtà dedicata a far conoscere il mondo delle startup italiane: fase dopo fase oltre... continua
IndustriaKolinpharma (nutraceutica), ottiene brevetto in Usa
Per Ivuxur, integratore alimentare, a base di estratto secco di mirtillo rosso
Kolinpharma, società milanese specializzata in nutraceutica quotata al segmento Aim di Borsa italiana, ha ricevuto la concessione del brevetto in Usa per il prodotto Ivuxur dall’Ufficio Brevetti e Marchi do... continua
GelatiUK, arriva il Solero senza involucro in plastica
Unilever lo testerà nei supermercati Ocado
Nel Regno Unito Unilever è pronta a sperimentare un nuovo packaging per il Solero bio alla pesca: dire addio agli involucri singoli permetterà di ridurre del 35% l'uso di plastica. continua
VideoAceto Balsamico di Modena, la neo-presidente spiega gli obiettivi del Consorzio
E a De Nigris, che ha abbandonato il consorzio, risponde: "Richieste fuori dalle nostre regole"
Mariangela Grosoli, della storica acetaia Aceto balsamico del Duca, è stata rieletta presidente del Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP. L’abbiamo incontrata nella sede dell’azienda di fam... continua
VideoSostenibilità, Caviro all'avanguardia in Italia col nuovo impianto di biometano
Intervista col presidente del gruppo cooperativo, Carlo Dalmonte
Ammonta a 9 milioni di euro l’investimento complessivo che ha portato Caviro Extra, società dell'importate gruppo cooperativo vitivinicolo Caviro, a diventare il primo produttore di biometano avanzato da... continua
ViniVini Doc Pantelleria, serve ampliare la denominazione con "Sicilia"
Renda: "Così avremo più tutela e promozione per affrontare le sfide del mercato"
8 cantine, 325 viticoltori, 18 mila q di uve raccolti l’anno. Il Consorzio Vini Doc di Pantelleria rappresenta l’85% della produzione doc dell’isola ed è da sempre impegnato nella promozione dei vini p... continua
ViniCantine Riondo festeggia 20 anni
Il gruppo vitivinicolo veronese chiude il 2018 con un fatturato di 42 mln (+7%)
Cantine Riondo, marchio del gruppo Collis Veneto Wine Group, quest’anno festeggia il suo ventesimo anniversario con un fatturato record di quasi 42 milioni di euro e una crescita di +7% rispetto al 2017.“In que... continua
OrtofruttaDazi, guerra Usa-India spinge l'export di mele italiane
Coldiretti: "Export a 30 milioni di chili con aumento di 15 volte nel primo trimestre del 2019"
Le mele italiane possono avvantaggiarsi della guerra commerciale tra Usa e India dopo che le esportazioni nazionali del frutto simbolo del peccato nel Paese asiatico hanno superato per la prima volta i... continua
SurgelatiSurgelati: nel 2018 consumi flat, trainati dal “fuori casa” (+1,6%)
Dopo il boom del biennio 2016-2017, nel 2018 il comparto resta stabile
Presentato a Milano il “Rapporto annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia”, realizzato da IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati. Dopo il boom del biennio 2016-2017, il 2018 conferma un mercato dei surgelati ormai maturo. continua
DolciMiele: nel 2018 aumenta la produzione, ma cala il fatturato del settore
I dati da Unione Italiana Food. Sicurezza ed etichettatura italiane al top per garanzie contro il rischio contraffazioni
Il Gruppo Miele di Unione Italiana Food ha diffuso i dati sul consumo e la produzione del miele confezionato nel nostro paese nell’anno appena trascorso. continua
Ristorazione e ospitalitàEtica e Csr, Elior premiata dalla Camera di commercio francese in Italia
Il riconoscimento è stato consegnato all'amministratore delegato Rosario Ambrosino
Il Gruppo Elior Italia, leader nella ristorazione collettiva, ha ricevuto il premio Economia Circolare dalla Chambre Française de Commerce et d'Industrie en Italie, per la circolarità dell’approccio al business, sulla base di tutti i progetti presentati. continua
Ristorazione e ospitalitàJust Eat lancia la cucina bao e ravioli a domicilio
Dal +250% dei baozi, fino al +400% di crescita nel 2018 per bao e ravioli
Dopo il poké esplode il trend della cucina tradizionale cinese, anche in versione street food e delivery. Il trend parte da Milano. continua
AttualitàBloccata in Canada la piadina taroccata
Il Consorzio si oppone con successo a un tentativo di contraffazione
Il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp è riuscito a bloccare un tentativo di contraffazione del marchio “La Piadina” in Canada: il 23 maggio scorso l'Ufficio per la Proprietà Indus... continua
Pasta e prodotti da fornoGranoro, il packaging diventa sostenibile
Ridurrà il consumo di plastica del 35%, puntando ad una produzione annua di 4 mln di pacchi riciclabili nella carta
Prosegue l’impegno concreto del Pastificio Granoro nel rispetto dell’ambiente e nella promozione di un approccio sostenibile della produzione industriale. Ridurre l’impiego della plastica è la sfida che il... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio sarà franchisee di Cioccolatitaliani
Cinque negozi in tre anni, il primo già nel 2019
Sirio ha firmato un accordo di sviluppo commerciale con Gesa, azienda proprietaria del marchio Cioccolatitaliani della famiglia Ferrieri. L'azienda specializzata nella gestione del catering commerciale... continua
OrtofruttaDole rilancia in Italia col nuovo Centro di maturazione e distribuzione
La struttura della filiale del colosso americano sorge all’interno del nuovo Polo logistico di Calcio (BG)
La struttura, all’avanguardia, incorpora lo stato dell’arte delle più avanzate soluzioni tecniche di stoccaggio e maturazione della frutta fresca continua
VideoNesquik diventa All Natural
Lancio a Milano del nuovo prodotto che porta la sostenibilità reale nella prima colazione
Il rilancio di un prodotto semplice e tradizionale diventa un'occasione per cogliere le nuove sensibilità del mercato e per applicare i principi della responsabilità sociale d'impresa. E' la linea scelta d... continua
VideoIl ruolo del gelato nella dieta equilibrata
Una ricerca della Doxa e un manifesto specifico per chi fa attività fisica, a cura dell'IGI
Il gelato piace sempre di più e ora arriva anche la certificazione ufficiale della Doxa. Una ricerca promossa dall’Istituto del Gelato Italiano ha infatti rivelato che il 93% degli italiani lo gusta co... continua
VideoAsse Modena-Tokio, in nome delle eccellenze gourmé
Partner del progetto è la modenese Cantina della Volta
Inedito gemellaggio Modena-Tokio, protagonisti Lambrusco e Prosciutto, con Cantina della Volta partner e promotore modenese del progetto "Collaboration". Ko Hayashi, dal 2005 gestisce una salumeria gourmet... continua
Packaging e logisticaI pandori Bauli viaggiano con i pallet Chep
L'azienda di packaging è divenuta parte della spina dorsale della supply chain del gruppo veronese
Gruppo Bauli conferma la sua collaborazione con Chep per l’ottimizzazione della supply chain. Dal 2015, i pallet Chep trasportano in tutta Italia i prodotti dell’azienda continua
Oli e condimentiUnaprol: “Tappo antirabbocco dell'olio garanzia di qualità per i consumatori"
“Fondamentale avviare un programma straordinario di controlli che renda efficace ed effettivo l’obbligo previsto dalla legge"
È necessario rivedere e modificare il protocollo d’intesa presentato oggi alle associazioni dal Ministero dello Sviluppo Economico e finalizzato a bloccare la vendita delle bottiglie di olio extravergine d’oliva dotate del tappo antirabbocco con biglia. È quanto afferma Unaprol continua
OrtofruttaCosto del lavoro, da Bologna le proposte di Italia Ortofrutta
“Impossibile competere con i costi del lavoro dei principali players”.
“Il fattore lavoro come elemento di competitività del settore” è stato il tema sviluppato venerdì scorso a Bologna da Italia Ortofrutta – Unione Nazionale continua
ConsumiLa moda del sushi sfonda anche al supermercato
Per Nielsen, il 43% degli italiani negli ultimi tre mesi ha acquistato il sushi presso punti vendita della Gdo
Quella giapponese è una delle cucine etniche più amate dagli italiani e ora spopola anche nei supermercati, con il "sushi corner" continua
Oli e condimentiOlio d'oliva, arriva l'etichetta per i non vedenti
L'iniziativa del Crea è stata sposata da Oli Tucci
Dare anche a chi non vede, cioè a oltre 1.500.000 italiani, la possibilità di scegliere consapevolmente cosa mettere in tavola. Questo è lo scopo dell’etichetta accessibile dell’olio d’oliva realizzata dal Crea continua
AttualitàUber scommette sugli aerei droni per la consegna del cibo
I test effettuati a San Diego in collaborazione con McDonalds /Video
Gli aerei droni, e tutto ciò che sono in grado di consegnare, rappresentano la nuova frontiera del business per le aziende della Silicon Valley. Amazon ha recentemente presentato il drone che andrà a r... continua
EsteriIsraele/2: per Coldiretti si applica una doppia morale sull'indicazione di origine
Ci sarebbe l'obbligo per le colonie ebraiche, ma non per gli alimenti comunitari o extra UE
"No a una doppia morale in Europa sull’origine dei prodotti con l’obbligo di indicarla in etichetta per le colonie di Israele ma non per gli alimenti comunitari ed extracomunitari in vendita nell’Unione Europ... continua
EsteriIsraele, stupefacente parere dell'Avvocato della Corte europea di giustizia
Le merci esportate dovrebbero portare in etichetta se l'origine è in un territorio occupato
I prodotti esportati da Israele devono indicare se la loro origine è in uno dei territori occupati dallo stato ebraico dal 1967: l’assenza d’indicazione può indurre in errore il consumatore. Si è espres... continua
Carni e salumiVeronesi, il fatturato 2018 sfiora i 3 miliardi
Quota export al 16%, investimenti pari a 108 milioni
ll Gruppo Veronesi, chiude il 2018 consolidando i risultati raggiunti nel 2017: ricavi netti pari a 2,97 miliardi di euro, una quota di export pari al 16% del fatturato totale, un Ebitda pari a 157 milioni... continua
Carni e salumiSalumi: il comparto cresce a valore, leggero calo nei consumi interni, bene l'export
Presentato oggi a Roma il rapporto annuale di Assica, l'associazione degli industriali/GALLERY
Si è tenuta oggi a Roma l'assemblea annuale dell’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria (Assica) che ha posto al centro della discussione il tema del futuro dell’intera filie... continua
AttualitàWto, Ue punta a bloccare gli Usa
Filiera Italia: “Giusto tornare a un Wto protagonista nella regolamentazione del commercio globale"
L'Ue sta studiando una strategia che prevede di puntare su accordi tra Paesi che consentano una riforma del WTO. Lo riportano alcuni articoli usciti sulla stampa tedesca.Concorda Filiera Italia. “Bisogna t... continua
PersoneCarlsberg, nuovo Managing Director per l'Italia
E' Alexandros Karafillides ed era vicepresidente per l’Europa meridionale e i Paesi Baltici
Alexandros Karafillides è il nuovo Managing Director di Carlsberg Italia. Il manager greco succede ad Alberto Frausin che lascia l’azienda dopo 12 anni di successi a capo della filiale italiana del Gr... continua
PersoneBenito La Vecchia confermato presidente Consorzio Ricotta di Bufala Campana Dop
Proviene da una famiglia di casari da tre generazioni
Benito La Vecchia è stato confermato alla guida del Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop. Laurea in Economia, 34 anni, proveniente da una famiglia di casari da tre generazioni, il neo... continua
Carni e salumiFerrarini rafforza la sua presenza negli Usa
I prodotti sbarcano a Eataly Las Vegas e al Summer Fancy Food Show di New York
Ferrarini rafforza la sua presenza sul mercato americano, dove negli ultimi 2 anni ha segnato un forte incremento delle vendite. continua
Packaging e logisticaNextChem (Maire Tecnimont), apre nuovo impianto di Bedizzole
Il più efficiente in Europa nel riciclo di materiale plastico
Maire Tecnimont ha presentato il nuovo impianto di NextChem, il più avanzato ed efficiente in Europa nel riciclo di materiale plastico. continua
FiereD’Amico al primo Italian Export Forum
In programma il 14-15 giugno a Piano di Sorrento
D’Amico partecipa all’Italian Export Forum, il primo think-tank dedicato ad analisi, confronti e proposte per lo sviluppo dell’export made in Italy. continua
Ristorazione e ospitalitàCompass acquisisce la finlandese Fazer Food Services
Il colosso inglese della ristorazione ha investito 475 milioni di euro
Fazer Group, una delle più grandi aziende nel settore alimentare in Finlandia, ha deciso di vendere per 475 milioni di euro la controllata Fazer Food Services, importante fornitore di servizi al foodservice... continua
EsteriBilancio sempre più amaro per Tereos (Beghin Say, zuccheri)
Perdita netta decuplicata, pesa crisi mercato zucchero
Bilancio sempre più amaro per Tereos. Il gruppo cooperativo principale produttore francese di zucchero (marchio Beghin Say) ha aumento di quasi dieci volte la sua perdita netta, che ammonta a 212 milioni... continua
Formaggi e latticiniArla punta sull'Intelligenza Artificiale
Un nuovo tool stima la quantità di latte prodotto da 1,5 milioni di mucche
Arla Foods ha sviluppato una nuova piattaforma di intelligenza artificiale che permette di migliorare le previsioni sul consumo di latte fornito dai produttori associati continua
Cucina gourmetLongino&Cardenal lancia start up per prodotti food ricercati
Umami Srl è interamente dedicata alla produzione e commercializzazione di alimenti rari e preziosi
Longino & Cardenal, specializza nella distribuzione di cibi rari e preziosi nel segmento dell’alta ristorazione nazionale ed internazionale, quotata al segmento Aim di Borsa italiana, ha costituito una n... continua
Formaggi e latticiniLactalis punta sull'Italia con investimenti per 120 milioni
L'ha annunciato l'ad Jean-Marc Bernier per il biennio 2019-20
Jean-Marc Bernier, ad di Lactalis Italia e Parmalat, ha annunciato in un'intervista sul Sole 24 Ore di ieri i piani di integrazione fra le due società e gli obiettivi di sviluppo in Italia, il più importante m... continua
AttualitàBistro by Mastercard, priceless experience per i viaggiatori internazionali
Qualità culinaria italiana con tecnologie all’avanguardia nell'aeroporto di Fiumicino
Mastercard, Aeroporti di Roma (AdR) e MyChef presentano Bistro by Mastercard, il primo ristorante cashless pensato per offrire una food experience all’insegna della tradizione culinaria italiana con p... continua
VideoNasce l'osservatorio italiano Wine&Spirits
Interviste con Sandro Boscaini (pres. Federvini), Micaela Pallini e Piero Mastroberardino
Un pensatoio in grado di monitorare l’evoluzione del settore dei vini e degli spiriti, con particolare attenzione alla struttura delle aziende in un mercato sempre più complesso, senza dimenticare l’evoluzione del... continua
PersoneCambio al vertice per PepsiCo
Ram Krishnan è stato nominato come Global Chief Commercial Officer.
PepsiCo ha annunciato che Ram Krishnan, attualmente Chief Executive Officer per l'area Greater China, è stato nominato come Global Chief Commercial Officer. continua
Agroalimentare"Il Ceta funziona": Confagricoltura Emilia-Romagna in Canada
Eugenia Bergamaschi al rientro dalla missione promossa dalla Regione in Canada.
"Il Canada è uno dei principali paesi destinatari di food&beverage emiliano-romagnolo, dove è anche possibile la maggior crescita". Così la presidente di Confagricoltura Emilia-Romagna, Eugenia Bergamaschi, appena rientrata dalla missione istituzionale promossa dalla Regione in Canada. continua
OrtofruttaOrogel, fatturato 2018 a 687,4 milioni
Solo il comparto surgelati ha realizzato 239 mln di ricavi (+3,6%)
Orogel, l'unica realtà italiana operante a 360° nel settore agro-alimentare, sia nel settore del fresco che del surgelato, ha illustrato i dati di bilancio 2018. Il fatturato consolidato del gruppo cooperativo d... continua