EFA News - European Food Agency
42.426 notizie trovate
VideoBaci Perugina, ambasciatori dell'Italia nel mondo
Investimenti per 60 milioni di euro per affermare il brand a livello globale
Bruno Emmenegger, DG Divisione Dolciari Italia & Export - Nestlé Italiana, illustra ad EFA News, in occasione della Fiera CIBUS 2018, i piani di sviluppo internazionali dell'azienda Perugina, icona dell'italian... continua
Formaggi e latticiniSabelli premiata da Deloitte
Scelta tra le “Best managed companies”
Il caseificio di Ascoli Piceno tra le eccellenze che spiccano a livello internazionale per capacità organizzativa, strategia e misurazione delle performance continua
Mondo VegArrivano i surrogati di bresaola e speck
Valsoia lancia gli "affettati" vegetali puntando sul meat sounding
Si espande sempre più il fenomeno del cosiddetto meat sounding, cioè la commercializzazione dei prodotti veg spacciati con nomi di prodotti carnei. Dopo la bistecca vegetale inglese (vedi EFA News del 1... continua
FiereFico Eataly World sbarca sulla Lonely Planet
La popolare guida internazionale premia l'Emilia Romagna grazie al parco del food
Fico Eataly World si annovera tra le principali ragioni per visitare la regione Emilia-Romagna nel 2018. Così sancisce la classifica annuale Best in Europe di Lonely Planet, la popolare casa editrice... continua
AgroalimentareLa carne italiana punta sempre più alla qualità
Gli allevatori sostengono la formazione per il biologico certificato
Prosegue lo sforzo degli allevatori italiani per migliorare sempre di più l'offerta qualitativa della carne italiana, anche con innovativi strumenti di certificazione.Nella sede centrale dell’Associazione It... continua
Atti governativiDe Castro: "Non liquidate la Pac"
L'appello del parlamentare europeo all'Assemblea francese
È sbagliato nuovo modello politica agricola avanzato da Commissione Ue continua
IndustriaBper e The One insieme per sostenere business in Usa
L'evoluzione dei mercato richiede di andare all'estero con attività sempre più specifiche
Potenziare il sostegno in favore delle imprese italiane siglando un accordo di collaborazione con The One Company, società che favorisce l’ingresso di aziende del Made in Italy agroalimentare negli St... continua
BiologicoViticoltura biologica a rischio
Fivi contraria alla riduzione del rame
La Commissione Paff discuterà domani il rinnovo sull'utilizzo del rame in agricoltura continua
Studi e ricercheSono 20 milioni gli italiani che escono a cena
Per 9 su 10 star bene e socialità sono i motivi per mangiare al ristorante
Un’indagine Doxa per conto di Groupon analizza il mondo della ristorazione a 360 gradi continua
IndustriaCampari migliora le politiche di welfare
Rinnovato accordo integrativo per 700 dipendenti
“L’accordo sancisce nuove condizioni e incrementa le relazioni sindacali con una delle aziende più importanti del food italiano”. Con queste parole il segretario nazionale della Flai Cgil, Mauro Macchi... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's sempre più glocal
Un percorso decennale con Parmareggio per valorizzare le eccellenze del territorio italiano
In dieci anni più di mille tonnellate di Parmigiano Reggiano dop sono state vendute nei ristoranti McDonald's. Numeri imponenti quelli presentati oggi a Reggio Emilia per celebrare il sodalizio fra le... continua
EsteriGB: Tesco elimina data "scadenza" degli alimenti /2
Coldiretti commenta: si taglia la qualità dei cibi
Una misura che mascherata da risparmio alimentare, muove altri interessi? continua
EsteriSprechi alimentari: Tesco cancella la data minima di scadenza /1
La catena di supermercati britannica elimina il “best before” da 70 prodotti
Addio alle avvertenze “Best Before” ("consumare prima del") su decine di alimenti venduti nei supermercati Tesco, la maggiore catena di grande distribuzione del Regno Unito. Lo annuncia l'azienda, nel... continua
Studi e ricerchePizza: in Italia se ne sfornano 8 mln al giorno
I dati del settore elaborati dalla Cna Alimentare
Sono otto milioni le pizze sfornate al giorno in Italia; 200.000 addetti impegnati nei fine settimana su una base di oltre 100.000 occupati nei giorni feriali nelle 126.800 attività che offrono pizza.... continua
AttualitàGiovani chef tedeschi che scoprono i salumi italiani
JRE li premia nel contest di Autentico Piacere Europeo
Sono gli abbinamenti che non ti aspetti quelli che hanno conquistato la giuria degli esperti. Il primo contest promosso in Germania nell'ambito della campagna "Autentico Piacere Europeo – European Authentic P... continua
FiereSuccesso per Packaging Première
L'evento è il punto di riferimento per gli operatori del settore per la fascia premium
Grande successo per la seconda edizione di Packaging Première, l’evento dedicato al packaging di lusso che si è svolto negli spazi espositivi del MiCO Milano Congressi riunendo oltre 200 espositori pro... continua
CaffèMilano Coffee Festival, buona la prima
L'evento, alla 1a ed., dedicato alla cultura del caffè espresso italiano
Successo di pubblico per l'evento dedicato alla cultura del caffè espresso italiano ‘Milano Coffee Festival’. Circa 10.000 persone, tra coffee lovers, torrefattori, produttori di macchine e operatori del... continua
AgroalimentareAppello per salvare lo zucchero italiano
I sindacati chiedono di “tutelare la produzione saccarifera e la coltivazione della barbabietola”
Allarme delle lavoratrici ed i lavoratori del settore saccarifero, insieme ai sindacati di categoria nazionali, Fai Flai e Uila dell’Emilia-Romagna, che lanciano un appello alle Istituzioni regionali, i... continua
Comunicati stampaAugusto Contract ha partecipato al restyling del Centro Elnòs
Progettate nuove aree comuni per lo shopping center di Roncadelle
Augusto, società di Jesi specializzata come foodservice general contractor, ha realizzato il restyling nelle aree comuni di relax & lettura situate lungo la galleria del centro commerciale Elnòs Shopping (... continua
DolciCioccolatitaliani premiata “Best Managed Companies”
Riconoscimento assegnato da Deloitte
In meno di dieci anni, ha creato un nuovo marchio d’eccellenza tutto italiano dalla crescita sorprendente e in costante espansione continua
Economia e finanzaGruppo Veronesi (Aia): nel 2017 aumentano fatturato ed export
Utili netti per 75 milioni e quasi 90 milioni di investimenti
Un fatturato 2017 che sfiora i 3 miliardi di euro, in crescita del 6,2% rispetto all’anno precedente, ed una quota di export pari al 16%, ottenuta vendendo in oltre 70 paesi. Sono alcuni dei dati del b... continua
DolciFederica Russo migliore pasticcere donna
Si è aggiudicata l'award del World Pastry Stars
E’ Federica Russo ad essersi aggiudicata 20 chili di Ruby Chocolate, come miglior pasticcere donna 2018 sul palco di World Pastry Stars. Quest’anno infatti per la prima volta al convegno dedicato ai pro... continua
ViniAssemblea di Federvini/1: la ricetta per la competitività
"Servono quattro ingredienti per la crescita: identità, territorio, cultura e innovazione"
Entro il 2025 la Cina diventerà il secondo mercato mondiale del vino dietro gli Stati Uniti con 13 miliardi di dollari superando Francia e Germania; a valore sarà sempre la Francia a primeggiare, ma l... continua
ViniAssemblea Federvini/2: il valore aggiunto è il termine obbligato per i vini
Gli interventi dei responsabili dei tre gruppi della federazione (vini, spiriti e aceti)
La differenza per il consumatore viene fatta sempre di più dall’imprenditore, dalla sua esperienza e dall’heritage. Proprio di valore aggiunto hanno parlato i responsabili dei tre settori che raccoglie Feder... continua
ViniE' Il Chianti la denominazione più conosciuta in Cina...
Lo dice il portale WineITa
Il presidente del Consorzio Vino Chanti, Busi: "Un grande risultato, ma è solo l'inizio..." continua
IndustriaPerugina: piano di rilancio da 20 mln
L'accordo tra Nestlè e sindacati ha scongiurato gli esuberi
Raggiunto l'accordo per la Perugina: è quanto hanno annunciato i vertici Nestlé venerdì scorso in una conferenza stampa, nel capoluogo umbro, sottolineando che è stato conseguito il riequilibrio della fab... continua
IndustriaPlasmon-Heinz non licenzia: a Latina nuova produzione
Trovato accordo con il Mise e la Regione Lazio per evitare lo stop all'impianto
La fabbrica della Plasmon-Heinz non chiude e non licenzia. Firmato ieri un accordo per salvare l’azienda “babyfood” di Latina. Il ministero dello Sviluppo economico, la Regione Lazio e la società hanno... continua
Comunicati stampaColdiretti: stop Iva con consumi in frenata e inflazione
L'associazione commenta le prospettive economia 2018 di Istat
"L’aumento delle aliquote Iva rischia di alimentare una spirale recessiva in una situazione segnata dalla frenata nella crescita dei consumi e dalle prospettive dell’inflazione in ripresa", commenta Col... continua
Economia e finanzaIstat: prospettive per l'economia italiana 2018
Prevista crescita Pil dell'1,4% -Allegato
Rallenta l'incremento spesa delle famiglie continua
Carni e salumiIl Consorzio Bresaola della Valtellina compie 20 anni
Numeri in crescita per un prodotto che ha sfondato coi Millennials
Compie 20 anni il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina che celebra il salume consumato da 42 milioni di italiani, diventato volano economico del territorio. Tipicità, tradizione, qualità, sicurezza e... continua
BeverageMenabrea Pils: la birra è ora “arte in lattina”
Il birrificio biellese affianca alle bottiglie in vetro e ai fusti il nuovo formato
“Arte in Lattina”, è il brand name scelto per il debutto in lattina da 33 cl di Menabrea Pils, birra a bassa fermentazione, con gradazione alcolica di 5.2% vol, dal colore giallo e dai riflessi dorati, cara... continua
AttualitàTarga e sala convegni alla memoria di Patrizio Morigi a Cesena Fiera
Scomparso nel 2015, fu tra i fondatori di Macfrut
La famiglia Morigi darà il via a Cesena al progetto di psicologi a domicilio per chi è afflitto da Sla continua
OrtofruttaAnnata positiva per l'arancia Rosaria
A trainare la stagione agrumicola è stata in particolare la Baby
Aurelio Pannitteri: “Il risultato va condiviso coi nostri partner della moderna distribuzione” continua
FiereParma lancia il City of Gastronomy Festival
Il primo giro del mondo di sapori e saperi fra le città creative dell’Unesco
Dopo Cibus, Parma lancia il primo City of Gastronomy Festival per celebrare, sabato 2 e domenica 3 giugno 2018, una lunga tradizione di gusto che ha portato l’Unesco a riconoscere alla petite capitale i... continua
Oli e condimentiOlio Dante, jv con colosso portoghese Sovena
Nasce Sovena Italia per sviluppare le produzioni private label sul mercato internazionale
Mani forti internazionali sull'olio italiano. Dopo l'operazione Avril-Costa d'Ora (vedi EFA News del 16/5/2018), un altro gigante dell'olio punta a un'alleanza strategica con un brand storico del Bel Paese.Sviluppare... continua
VideoCallipo, simbolo dell’eccellenza del sud a Cibus 2018
L’azienda calabrese di tonno e gelato punta sulla diversificazione del prodotto
Un mix di tradizione e di innovazione, un’esperienza maturata in 105 anni di attività: parliamo del Gruppo Callipo Conserve Italia, fondata a Pizzo Calabro (VV), cittadina tirrenica calabrese, il 14 ge... continua
Comunicati stampaNasce “offerta Diretta”
La piattaforma b2b per operatori e fornitori della ristorazione
Non un e-commerce, ma un punto d’incontro. Nasce progetto Offerta Diretta, una piattaforma web b2b che si rivolge agli operatori (ristoranti, pizzerie, hotel, b&b, ecc.) ed ai Fornitori di prodotti (food, b... continua
DistribuzioneProsegue la crescita delle vendite nella Gdo
Balzo del nord-est, recupera il sud, male il nord-ovest e il centro
Nella settimana dal 7 al 13 maggio le vendite della Gdo sono cresciute dell’1,83%. Secondo l'ultimo bollettino di Osserva Italia, nei sette giorni in esame spicca ancora una volta il balzo del Nord-est (+3... continua
ConsumiMiele: cresce +5% consumo
Per produrre 1 kg di miele ci vogliono quattro milioni di visite floreali
Boom del miele nel carrello della spesa degli italiani con un aumento del 5,1% sul valore degli acquisti nel 2017, spinto dalla svolta salutistica nei comportamenti alimentari degli italiani. E’ quanto e... continua
VideoIl Buon Gusto Italiano a Cibus 2018
La rete di imprese delle eccellenze italiane al 19° del Salone Internazionale dell’Alimentazione
Nell’edizione 2012 aveva uno spazio di soli 80 mq. Sei anni dopo, a Cibus 2018 ha partecipato con uno stand di 500 mq: è Il Buon Gusto Italiano, la rete di aziende che rappresenta 20 eccellenze del pa... continua
ViniLa cantina Le Manzane dona 13.980 euro a Giusy Versace
La prossima edizione sarà a favore dell’Associazione Italiana Progeria Sammy Basso onlus
Sammy Basso: "I fondi serviranno a finanziare la ricerca sulla mia malattia" continua
DolciFerrero festeggia 10 anni in Russia
Lo stabilimento, che ha visto negli anni investimenti complessivi per 250 milioni di euro, è localizzato nella regione di Vladimir
Ferrero Russia esporterà in 33 paesi compresi la Germania, la Repubblica ceca, polonia, Belgio e altri paesi dell’Unione europea da gennaio 2019. La cifra - precisa un lancio di Askanews - è stata ann... continua
Acque minerali e bevandeL’Università di Bergamo festeggia con Bracca e Pineta
L'azienda è sponsor del 50° anniversario dell'ateneo orobico
Per il 50° anniversario dell’Università degli Studi di Bergamo le aziende di acque minerali hanno deciso di rivestire 4 milioni di bottiglie (2,5 milioni su quelle minerali Bracca e 1,5 milioni su que... continua
AgroalimentareMais: “in Italia bisogna recuperare terreno”
Confagricoltura e Syngenta verso un percorso di rilancio della filiera
Siglato un protocollo d'Intesa per promuovere la diffusione e l'implementazione del programma "Mais in Italy". La firma del patto è avvenuta tra Confagricoltura e Syngenta, multinazionale svizzera che... continua
Economia e finanzaPepsiCo ritira le azioni straordinarie dalla Borsa di Chicago
La decisione effettiva dal prossimo mese
Le azioni ordinarie continueranno a essere quotate sul mercato Nasdaq Global Select continua
PersoneAccademia Italiana della Cucina: rieletto Petroni
Alla presidenza, nel corso dell'Assemblea ordinaria dei delegati
Si è tenuta a Verona, all'Hotel Leon D'Oro, l'Assemblea Ordinaria dei Delegati dell'Accademia Italiana della Cucina, istituzione culturale della Repubblica Italiana, convocata per eleggere il presidente... continua
DolciTorna a Palermo “il cannolo Festival”
Appuntamento il 26 e 27 maggio con il dolce più esportato e imitato al mondo
Scorza più o meno friabile, sentori di cacao o di caffè, ricotta grezza o cremosa, più o meno dolce, con cioccolato o senza, con frutta candita o con granella di pistacchio: sono tantissime le variabili ch... continua
Economia e finanzaIndustria Dolciaria Borsari chiude il 2017 a 45 milioni di euro
Continua la scalata nel segmento premium
Ad incidere sul mercato Italia l’8,20% e il 5% per l’estero continua
VideoPiù tutela per l'aceto balsamico
Intervista con Sabrina Federzoni, presidente gruppo aceti Federvini
Sabrina Federzoni, presidente del Gruppo Aceti di Federvini, spiega le attività e i successi ottenuti nella tutela internazionale dell'aceto balsamico. EFA News l'ha incontrata in occasione di Cibus 2018.Il... continua
VideoSalumi protagonisti a Cibus 2018
Segata, Parmacotto, Martelli e Prosciutto Toscano sono alcune aziende del settore incntrate da EFA News.
Segata, con la responsabile marketing Stefania Segata, Parmacotto, col Presidente Giovanni Zaccanti, Martelli, con l'Ad Vanni Martelli, e il Consorzio del Prosciutto Toscano, col Presidente Cristiano... continua