EFA News - European Food Agency
41.986 notizie trovate
FiereSeeds&Chips partner del Fancy Food Show in Usa
L’accordo triennale a partire dal 2018
Il summit italiano sarà partner per l’innovazione alle storiche edizioni del “trade-only show” di San Francisco e New York continua
OrtofruttaCoopernocciole e Terre Agricole fanno squadra entrano in F.In.A.F.
Entrano in F.In.A.F. rafforzando l’Aop che assume una maggior valenza come elemento di aggregazione fra le principali realtà europee
La crescita della base sociale favorisce lo sviluppo di sinergie tra le Op associate, incentivando collaborazioni tecniche e commerciali per incrementare l’efficacia del Programma Operativo continua
Ristorazione e ospitalitàRED (Cir Food): nessuna posizione dominante
L'Antitrust non ha ritenuto necessario l'avvio di istruttoria
La catena di ristoranti e caffetterie nasce da una joint venture tra Feltrinelli e Cir Food continua
OrtofruttaAllarme in Val Venosta: le mele finiranno ad aprile
Annata disastrosa per le scorte a causa di per gelo e grandine
I dati aggiornati al 1° dicembre 2017 scorso parlano di un calo del 40-45% di quantità in stock in Europa (riferito al 2016) continua
OrtofruttaPatata Bologna: nuova campagna adv
On air dal 7 gennaio con una programmazione di tre settimane
Protagonista sarà lo spot tv nei formati da 10” e billboard da 7”, rivolti direttamente al consumatore continua
LiquoriDiageo lancia "The Bar" per Amazon Echo Show
Per ispirare i consumatori a creare cocktail a casa
Durante le feste di Natale nel Regno Unito la multinazionale dei liquori ha creatura nuova funzione per Amazon con un'assistente virtuale continua
EsteriCampbell acquisisce Snyder
Deal da 6,2 miliardi di dollari
Il gigante delle zuppe rafforza la leadership nel segmento degli snack e supererà i 10 miliardi di fatturato continua
FiereSi apre l'anno nazionale del cibo italiano nel mondo con una mostra
Giovedì 11 gennaio a Roma, al Centro Congressi di Palazzo Rospigliosi
Un evento dedicata ai tesori nascosti dei piccoli comuni che raccontano la storia di un patrimonio naturale, paesaggistico, culturale e artistico senza eguali continua
EsteriAmbiente: l'impegno della aziende francesi
Coinvolti molti colossi del food
Le aziende francesi accelerano nell'impegno per la riduzione delle emissioni globali, dando un seguito concreto allo storico accordo siglato a Parigi evolto a limitare l'innalzamento delle temperature... continua
PersoneAmadori: Massimo Romani lascia l’azienda
L'ad, ex Grandi Salumifici Italiani, era stato nominato nel 2015
Massimo Romani, amministratore delegato di Amadori dal 2015, lascia l’incarico dopo aver concordato una risoluzione consensuale del rapporto, anche in considerazione di scelte personali di Romani, che l... continua
Economia e finanzaFood tech: start up italiane in vetrina a Las Vegas
Parte oggi Ces, la cinquantunesima edizione della più importante fiera mondiale fiera sull’hi-tech.
Per la prima volta ci sarà un “italian village” promossa da ItaliaStartup, in rappresentanza dell’innovazione made in Italy, compreso il foodtech continua
Economia e finanzaFerrero, 2,5 miliardi di dollari per le barrette Nestlé in Usa
La decisione finale attesa tra una settimana
L'azienda italiana sarebbe in pole position per l’acquisizione in quanto ”più aggressiva” del concorrente Hershey sul prezzo continua
FiereEsselunga: 70mila visitatori alla mostra sui 60 anni
Aperta al pubblico dal 29 novembre al 7 gennaio, in 38 giorni è stata anche luogo di eventi dedicati
Successo per la tavola rotonda sull’educazione alimentare e gli incontri riservati alle scuole continua
Pasta e prodotti da fornoPizza, industria da 10 miliardi
L'Associazione dei mugnai d'Italia: col riconoscimento Unesco finalmente premiato un prodotto Made in Italy, frutto anche dell'eccellenza delle nostre farine
“La pizza e l’Italia rappresentano un binomio indissolubile nell’immaginario collettivo, a volte un po’ stereotipato, ma sicuramente di grande successo, che solo nel nostro Paese occupa 150.000 persone... continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto, raffica di aperture
La catena di brew restaurant ha inaugurato il decimo locale a Como
Il successo del brand conferma la trend di sviluppo delle birre artigianali continua
Comunicati stampaEsce il Codice sensoriale del gelato artigianale italiano
Un libro per imparare a riconoscere, descrivere e creare il vero gelato italiano e diventare maestri del piacere
Il primo testo che rivela il metodo di analisi sensoriale del gelato artigianale italiano edito in doppia lingua, italiano e inglese, da Centro Studi Assaggiatori continua
DistribuzioneDimar sperimenta i sacchetti di carta
La novità in sperimentazione già da dicembre
In alcuni Big Store e Mercatò di Bra sono stati distribuiti, al posto delle borsine in plastica, sacchetti di carta con una finestrella in Pla continua
Formaggi e latticiniSoresina, il benessere animale in pubblicità
La storica azienda casearia lancia un'operazione di profonda discontinuità nella comunicazione
La quasi totalità degli spot pubblicitari dell’industria lattiero-casearia è imbastita su improbabili pascoli in ambienti paradisiaci. Latteria Soresina, azienda storica di Cremona fondata nel 1900, ha... continua
VideoAugusto (general contracting) a CityLife
La società di Jesi ha realizzato tre format di ristorazione nel nuovo Shopping District milanese
Intervista con l'Amministratore Delegato di Augusto Srl, Maria Rita Notari continua
Economia e finanzaBilancio record per Cantina Valpantena
Superati i 50 milioni di euro
L'azienda di Quinto di Verona aumenta del 18,5% il riparto ai soci e sostiene iniziative sociali e culturali sul proprio territorio continua
Formaggi e latticiniCommissione Ue: proposta per l'indicazione in etichetta
Assolatte: bene proposta della commissione, ma bisogna accelerare
Secondo l'ipotesi tutti gli alimenti in cui è indicata l’origine del prodotto dovranno specificare in etichetta anche l’origine dell’ingrediente principale se diverso dal paese di produzione dell'alimento continua
PetfoodCargill acquisisce Pro-Pet
Crescono i ricavi del colosso americano: 56,5 mld (+8%) nel 1° semestre
Cargill, colosso mondiale nel settore dei mangimi, delle sementi e dei servizi finanziari per il mondo agricolo, ha raggiunto un accordo per l' acquisizione di Pro-Pet, società con sede nell'Ohio, produttrice d... continua
Economia e finanzaMonsanto: decollano gli utili, a 169 milioni
Risultati del 1° trim: ricavi a 2,66 mld di dollari, analisti delusi
La società è in vista della annunciata megafusione con Bayer, in attesa dell'Antitrust Ue continua
EsteriRussia, opportunità nonostante l'embargo
L'Italia è il principale esportatore di vini, e uno dei più importanti per il caffè
Lanciata la nuova edizione di di WorldFood Moscow, la principale fiera del food in Russia continua
TradizioniItalia, record mondiale di tipicità
Dal censimento Coldiretti emergono 5047 specialità tradizionali
Tra le curiosità della nostra cultura gastronomica secolare: gli "stinchi di morto", i "fagioli del purgatorio", la mortadella "coglioni di mulo" e la friulana "porcaloca". continua
Comunicati stampa2018, anno del cibo italiano
Il Governo promuove manifestazioni, iniziative, eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomici del nostro Paese
I Ministeri delle politiche agricole alimentari e forestali e dei beni culturali e del turismo comunicano che i ministri Dario Franceschini e Maurizio Martina hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del... continua
FrodiPeste suina, flagello sardo
Sequestrati e abbattuti centinaia di maiali a Orgosolo
Il pascolo estensivo favorisce l'epidemia. La peste suina africana è endemica nell'isola da 40 anni per colpa di allevatori fuorilegge senza scrupoli continua
Ristorazione e ospitalitàTriplete per Burger King
Nuove aperture a Ferrara, Roma e Terracina
Raffica di aperture di fine anno per Burger King Italia che ha chiuso il 2017 mettendo a segno poco prima di Capodanno tre nuove aperture con i ristoranti di Ferrara (gestito direttamente) in via Wagner... continua
PersoneScomparso Gualtiero Marchesi, Gran Maestro della cucina italiana
Chef italiano più noto al mondo, fu il primo a restituire le stelle Michelin
Si è spento il 26 dicembre nella sua casa milanese alla soglia degli 88 anni il Gran Maestro della cucina italiana Gualtiero Marchesi, cuoco innovatore che innalzò la ristorazione italiana a quel ruolo c... continua
Atti governativiAuchan, interrogazione al Senato sul bollino blu
Candiani(Lega Nord): "Tali forme di etichettatura rispondono a criteri assolutamente arbitrari ed ingannevoli"
Atto SenatoInterrogazione a risposta scritta 4-08558 presentata da Stefano Candiani martedì 19 dicembre 2017, seduta n.918Candiani, Consiglio- "Ai ministri dello sviluppo economico e delle politiche a... continua
FiereFico, primi numeri: oltre 350 mila visitatori
Fatturato di 6,4 milioni dall'inaugurazione. Partenza positiva per il Parco dell’Agroalimentare aperto a Bologna dal 15 novembre
Oltre 350 mila visitatori ed un fatturato di 6,4 milioni di euro, 20 corsi e tour organizzati ogni giorno, 50 eventi di intrattenimento e approfondimento, 100 pullman turistici. Sono le cifre di andamento... continua
VideoParmareggio sempre più internazionale
Moscatelli, direttore commerciale: "L'export rappresenta ormai 60 milioni rispetto al fatturato complessivo di 360 milioni di euro"
Parmareggio, una delle presenze più significative per l'Italia ad Anuga 2017, la più grande fiera dell’alimentare. La presenza alla fiera di Colonia è importante per ribadire la rilevanza dell’azienda sui me... continua
VideoBeretta, ambasciatrice di qualità all’estero
Lorenzo Beretta, direttore commerciale della storica azienda di Salumi: “Ad Anuga lanciamo progetti per l’export”
Beretta, sinonimo di alta qualità nell’ambito dei salumi. Ma non solo. Efanews ha intervistato in esclusiva Lorenzo Beretta, direttore commerciale, in occasione della grande fiera alimentare Anuga del... continua
VideoAuricchio, 140 anni di storia
Alberto Auricchio: “Il provolone resta il core ma puntiamo ad allargare la gamma dei formaggi”
Il 2017 ha visto Auricchio, storica azienda leader mondiale del provolone, festeggiare il 140° anniversario. Tradizione ma anche rinnovamento rappresentano le due direttrici principali entro cui opera... continua
Formaggi e latticiniParmigiano reggiano: record storico di produzione
Nel 2018 incremento della produzione che porterà il numero delle forme a quota 3,7 milioni
Il 2017 vede la produzione di Parmigiano Reggiano crescere complessivamente oltre il 5%: gli oltre 3,65 milioni di forme previste rappresentano il livello più elevato nella storia millenaria del re dei... continua
Studi e ricercheLavazza, centro studi certificato
Riconoscimento ufficiale come Premier Training Campus dalla Sca, la più autorevole associazione mondiale per la promozione del caffè
Il Training Center Lavazza, il centro di studi sul caffè, che rappresenta l'impegno globale dell'azienda torinese sul fronte della formazione e della diffusione della cultura sulla qualità del prodotto, h... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express con Menchetti a Firenze
Nella stazione di S. Maria Novella: all’interno del locale "Piazza della Stazione 16"
I prodotti dello storico forno artigianale di Arezzo per l prima volta a Firenze. Menchetti ha 13 locali in Toscana e Umbria continua
PersoneStéphane Coum nuovo direttore operations Carrefour
La nomina nella filiale italiana fa seguito a quella di Eric Uzan, attuale direttore esecutivo
Carrefour Italia annuncia la nomina di Stéphane Coum nel ruolo di Direttore Operations Carrefour Italia. La nomina fa seguito a quella di Eric Uzan, il quale ha assunto, dal mese di ottobre, la funzione d... continua
Atti governativiCertificazione antimafia per i terreni agricoli: il Governo risponde
In risposta a interrogazione: "ll Ministero segue con la massima attenzione e dedizione l'evolversi della vicenda"
Atto CameraInterrogazione a risposta immediata in commissione 5-12954 presentato da Catanoso Basilio testo di mercoledì 20 dicembre 2017, seduta n. 901 Catanoso e Russo. — "Al ministro delle politiche agrico... continua
Atti governativiXylella/2: interrogazione sui risarcimenti
Donno (M5S): "delle 1.627 richieste da aziende colpite, ferme negli uffici comunali ben 807"
Atto SenatoInterrogazione a risposta scritta 4-08696 presentata da Daniela Donnomartedì 19 dicembre 2017, seduta n.918Donno, Puglia, Giarrusso, Blundom Moronese - "Al ministro delle politiche agricole... continua
Oli e condimentiTutela dell'olio extravergine d'oliva: interrogazione alla Camera
Richiesti maggiori controlli e azioni concrete per impedire speculazioni e truffe
Atto CameraInterrogazione a risposta scritta 4-18901 presentato da Guidesi Guido testo di mercoledì 20 dicembre 2017, seduta n. 901 Guidesi — "Al ministro delle politiche agricole alimentari e forest... continua
AgroalimentareAcquaCampus a Macfrut 2018 per l'acqua sostenibile
Convegno dal 9 all'11 maggio a Rimini Fiera sull’utilizzo dell’acqua in agricoltura
Tutte le innovazioni dell’irrigazione in un campo dimostrativo, un convegno legato al tema dell’acqua, la presenza delle aziende leader mondiali nel settore dell’impiantistica, questo è il progetto AcquaC... continua
Ristorazione e ospitalitàFerramenta-Officina del gusto apre nel cuore della Romagna
Testimonial del locale lo chef Valerio Braschi, vincitore di Masterchef 2017
A Santarcangelo di Romagna ha aperto Ferramenta. Il nome non è casuale: qui all'inizio del secolo scorso c'era una Ferramenta aperta da due italiani di ritorno dall'America. Oggi Ferramenta-Officina del... continua
AgroalimentareDe Castro: il punto sulla Pac
Le nuove norme europee entrano in vigore dal 1° gennaio.
Sono state presentate a Roma da Paolo De Castro le novità della politica agricola comune che saranno in vigore dal 1 gennaio 2018. All'iniziativa organizzata dal primo vicepresidente della Commissione... continua
Economia e finanzaAutogrill all'assalto delle stazioni in Germania
Offerta per 154 locali di CroBag, che valgono 80 milioni di fatturato. Il canale delle stazioni tedesche è il più grande d'Europa
Autogrill, tramite la propria controllata tedesca Autogrill Deutschland, e Boulangerie Neuhauser, società del gruppo Soufflet, hanno avviato trattative in esclusiva per la compravendita dell'intero capitale... continua
ItticoAlleanza Cooperative: "Ok le misure sociali, ma testo unificato è occasione mancata"
Il coordinamento nazionale della pesca interviene sulle misure per l'ittico inserite nella Legge di bilancio
“Siamo consapevoli delle difficoltà che ancora attraversa il Paese, per questo apprezziamo gli sforzi fatti per i pescatori italiani con importanti misure sociali inserite nella Legge di Bilancio. Tuttavia av... continua
Atti governativiXylella/1: nuove misure Ue contro diffusione
Modifiche al regolamento preesistente per contrastare e impedire la diffusione del parassita
È stata pubblicata sulla Guue la Decisione di esecuzione (Ue) 2017/2352 della Commissione, del 14 dicembre 2017, che modifica la decisione di esecuzione relativa alle misure per impedire l’introduzione e l... continua
Atti governativiInterpellanza su imbarcazioni autorizzate a pesca del tonno
La quasi totalità (41 su 42) sono delle marinerie siciliana e campana. Sardegna e Liguria penalizzate
Atto CameraInterpellanza 2-02053 presentato da Vallascas Andrea testo di mercoledì 20 dicembre 2017, seduta n. 901 "I sottoscritti chiedono di interpellare il ministro delle politiche agricole alimentari e fo... continua
BeverageCampari acquisisce Bisquit Cognac
La società ha sede nel cuore della città francese di Cognac.
Cognac Campari Group ha annunciato l’accordo per acquisire Bisquit Dubouché et Cie. dal gruppo sudafricano Distell. La società, proprietaria del brand Bisquit Cognac, è un produttore di cognac con sede... continua
ItticoNatale: il pesce tradizione dei menu
Federcoopesca: offerta di pesce abbondante, la spesa complessiva sfiorerà il miliardo
Vongole, cozze, pesci e crostacei in tavola alla Vigilia di Natale. Una abitudine consolidata a cui non rinunciano 3 italiani su 4, che nel cenone del 24 dicembre prevedono almeno una portata a base di... continua