EFA News - European Food Agency
52.616 notizie trovate
Pasta e prodotti da fornoLievito, settore in salute, ma serve più formazione
A fotografare il settore è una ricerca Cerved commissionata da Assitol
Nel 2018, le aziende del comparto hanno veicolato sul mercato italiano oltre 36mila tonnellate di prodotto, destinato alla panificazione e alla pasticceria artigianali. E per informare i consumatori, il settore punta sul portale welovelievito, che racconta la centralità di questo ingrediente nella nostra cultura alimentare. continua
AttualitàCaldo, occhio all'alimentazione
La guida con i consigli di Susanna Bramante per i piatti freschi a base di carne
Giovedì è previsto un nuovo picco delle temperature e oggi la Protezione civile ha diramato un alert per 10 città: il caldo torna a farsi sentire insieme alla necessità di combatterlo anche con l'alimentazione, che... continua
DistribuzioneCarrefour, nuovo servizio per i neogenitori
Consegna a domicilio gratuita fino ad un anno di età dei figli attiva in oltre 80 province
I dati Istat sul calo delle nascite in Italia parlano molto chiaro: mai così poche nascite dall'Unità del nostro paese. Le motivazioni e la velocità del declino delle nascite, sono molte e complesse, ma,... continua
Pasta e prodotti da fornoAl via la campagna "Nutri la tua voglia di riso"
L'iniziativa per promuovere il prodotto italiano è messa in campo da Ente Nazionale Risi
L’Ente Nazionale Risi, con un evento di lancio ospitato dal ristorante Bulk dello chef stellato Giancarlo Morelli, ha presentato “Nutri la tua voglia di riso”, una grande campagna di informazione e divulgazione. continua
AttualitàIcam Cioccolato, primo bilancio di sostenibilità
Gli obiettivi di responsabilità dell'azienda lecchese verso la filiera di produzione, la comunità e il pianeta
Icam, azienda lecchese specializzata nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao da oltre 70 anni, ha annunciato la pubblicazione del primo bilancio di sostenibilità. Partendo d... continua
AttualitàLondra/3. Coldiretti: con Boris Johnson arriva il “nemico del Prosecco”
Ma viene stappata in Gran Bretagna 1 bottiglia su 3 esportata all’estero
Con l’elezione a premier britannico di Boris Johnson sarà il “nemico del Prosecco” a gestire l’uscita della Gran Bretagna dalla Ue alimentando ulteriori preoccupazioni per il futuro del vino più apprezzat... continua
AttualitàLondra/2. Boris Johnson premier: "auspichiamo un recesso ordinato"
Giansanti (Confagricoltura): "un'hard Brexit lo scenario peggiore per l'agroalimentare italiano ed europeo"
“Con la prossima nomina di Boris Johnson a primo ministro, continuiamo ad auspicare un recesso ordinato del Regno Unito dalle Ue, il 31 ottobre prossimo. Ribadisco ancora una volta che la hard Brexit s... continua
EsteriRegno Unito: Boris Johnson da domani nuovo premier
E promette: Brexit entro il 31 ottobre
Boris Johnson, ex-sindaco di Londra, è da oggi il nuovo premier del Regno Unito. Domani ci sarà il passaggio di consegne dalla dimissionaria Theresa May al leader del partito conservatore, che ha bat... continua
VideoGranoro ingaggia Barbara Bonansea
Prima calciatrice testimonial di un'azienda di pasta -VIDEO
Barbara Bonansea l'azzurra reduce con la Nazionale italiana dai mondiali di Francia 2019, ha sottoscritto un accordo con il Pastificio Granoro per promuovere la sana alimentazione e una dieta equilibrata.Bonansea... continua
AttualitàAnicav sarà presente al festival di Giffoni
Show cooking e ristorante nell'area food experience utilizzeranno il pomodoro dell'associazione
Anicav, la più grande associazione di rappresentanza delle imprese di trasformazione del pomodoro al mondo, sarà presente al Giffoni Film Festival, che si svolgerà dal 19 al 27 luglio: Sire Ricevimenti d’... continua
AttualitàVuoi cimentarti come chef? Vai in aeroporto
L'iniziativa di Bergamo Orio al Serio
All’aeroporto di Bergamo si vola verso oltre 130 destinazioni, ma anche con la creatività e la fantasia. Basta essere in possesso di un documento di viaggio effettuato nel corso del 2019 o essere in pr... continua
AgroalimentareLavoro, il paradosso dell'agricoltura
Cia: "Manodopera sempre più difficile da reperire e costosa"
Fini (presidente) : “Offerta di personale scarsa, italiana e straniera. Garantire flussi migratori commisurati alle esigenze dell’agricoltura. Reintrodurre i voucher, strumento di flessibilità necessario per le aziende agricole”. continua
OrtofruttaDal 24 luglio in Basilicata torna il Fruit&Salad on the Beach
Sono previste quattro tappe
Torna il prossimo 24 luglio con la tappa inaugurale al Lido Sabbia D’Oro di Scanzano Jonico il Fruit&Salad on the Beach 2019. In totale gli appuntamenti saranno quattro. continua
DistribuzioneLa mixology at home sbarca da Carrefour
Ice Cube rinnova la partnership con Martini – Bacardi
Nell'estate 2019 torna "Mix Your Summer", l'iniziativa di Ice Cube e Martini – Bacardi. Nei punti vendita Carrefour si potrà acquistare tutto l'occorrente per preparare a casa i cocktail con le ricette dei bartender professionisti. continua
EsteriItalia: in forte aumento l'import di tequila dal Messico
Nei primi 6 mesi di quest'anno +45,4% rispetto allo stesso periodo del 2018
L'industria della tequila in Messico ha registrato una crescita a due cifre durante la prima metà del 2019, presagio di un nuovo anno record per la produzione di questo distillato, secondo i dati del... continua
AttualitàColdiretti/IXE': la top list dei cibi da spiaggia
Vacanze 2019, la "musica" non cambia: resiste il pranzo al sacco nelle abitudini degli italiani
Nonostante i divieti e i servizi offerti dagli stabilimenti balneari, resiste il pranzo al sacco in spiaggia nelle abitudini degli italiani, anche se cambiano le preferenze con una maggioranza del 28%... continua
Studi e ricercheUrbani Tartufi finanzia ricerca dell'Università della Tuscia
Progetto triennale sulle nuove frontiere della coltivazione
Nuova alleanza tra Urbani Tartufi e il mondo universitario. L’azienda umbra, leader mondiale di mercato, ha infatti deciso di cofinanziare, assieme al Dipartimento per l’innovazione nei sistemi biologici, agr... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood elimina la plastica dalle mense scolastiche
Progetto pilota nel Comune di Salerno
Cirfood ha trovato una soluzione per l’impiego esclusivo di stoviglie compostabili nella ristorazione scolastica: grazie ad una nuova tecnologia, viene utilizzato un piatto in mater bi termosigillabile in... continua
ItticoTonno, arriva la guida per la pesca sostenibile
Pubblicata dalla International Seafood Sustainability Foundation/ALLEGATO
È stata pubblicata congiuntamente da International Seafood Sustainability Foundation (ente che ha tra i fondatori anche Rio Mare) e dalla International Pole & Line Foundation (Ipnlf) una nuova guida che... continua
DistribuzionePenny Market investe 70 mln in Italia
Previste 17 aperture, avanti con acquisizioni regionali
Penny Market investirà 70 milioni di euro quest'anno in Italia e diciassette nuove aperture di punti vendita. La catena di discount del gruppo tedesco Rewe punta sul mercato italiano con un piano di crescita... continua
VideoAim (Borsa Italiana), opportunità anche per il food
Interviste con Anna Lambiase (IR Top) e Riccardo Uleri (Longino&Cardenal)
IR Top Consulting, partner di Borsa Italiana e leader nella consulenza direzionale e nella comunicazione, ha presentato i risultati dell’Osservatorio Aim elaborato dall’Ufficio Studi interno. In una fas... continua
BeveragePepsiCo punta sull'Africa con Pioneer Foods
L'acquisizione vale 1,7 miliardi di dollari
PepsiCo conquista un avamposto nell'Africa subsahariana con l'acquisizione di Pioneer Foods, azienda molto radicata nel territorio. continua
Formaggi e latticiniLo squacquerone conquista gli italiani
Nell’ultimo anno il giro d'affari è aumentato del 7,2%
Nell’ultimo anno lo squacquerone ha visto crescere del 7,2% il giro d’affari e del 6,9% i volumi venduti nella distribuzione moderna lungo l’intera Italia continua
AgroalimentareQuasi dimezzata la produzione di miele italiano del 2019
La Cia Emilia-Romagna chiede lo stato di calamità
Nel 2019, la sola produzione nazionale di miele di acacia e agrumi ha fatto registrare una contrazione del 41% rispetto alle attese. In termini economici questo ha significato una riduzione dei ricavi per gli apicoltori pari a circa 73 milioni di euro. continua
LiquoriCampari vuole il rhum della Martinica
Presentata un'offerta per Bellonnie & Bourdillon Successeurs
Campari ha avviato una negoziazione per acquisire Rhumantilles Sas, proprietaria del 96,5% della società Bellonnie & Bourdillon Successeurs con sede in Martinica. continua
AgroalimentareDe Castro negozierà il bilancio 2020 per la Commissione agricoltura
Il coordinatore S&D è anche membro della Commissione bilancio
Doppio impegno per Paolo De Castro, coordinatore S&D per la Commissione agricoltura del Parlamento europeo: negozierà il bilancio 2020, e sarà anche membro della Commissione budget dell'Assemblea europea. continua
BeverageBud fa cassa vendendo la birra australiana ai giapponesi
Asahi compra Carlton per 11 miliardi di dollari
Anheuser-Busch Inbev, società belga gigante mondiale della birra con marchi come Corona, Stella Artois e Budweiser, ha deciso di vendere la divisione australiana Carlton & United Breweries alla giapponese... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, cinquina di aperture
Inaugurati nuovi locali in Veneto, Sicilia e Lombardia, con 150 nuove assunzioni
Veneto, Sicilia e Lombardia sono le regioni delle ultime aperture per Raodhouse, la società del gruppo Cremonini specializzata in brand di ristorazione casual dining. In particolare, la catena di steakhouse... continua
Carni e salumiCarne bovina, tornano a salire i consumi
Nel 2018 la spesa in Italia è cresciuta del 6%, secondo dati Istat elaborati da Coldiretti
Torna la bistecca sulla tavola degli italiani con un aumento del 6% della spesa per la carne bovina nell’ultimo anno nonostante le fake news, gli allarmismi infondati, le provocazioni e le campagne diffamatorie. E... continua
VideoIBF Servizi si rafforza con l'ingresso dei nuovi soci
Interviste con Federico Vecchioni (Bonifiche Ferraresi) e Raffaele Borriello (Ismea)
Agricoltura di precisione, ovvero le tecnologie più avanzate, comprese quelle satellitari, per migliorare la produzione del settore agricolo. E' la nuova frontiera dell'agricoltura sostenibile e IBF S... continua
CaffèCarimali (macchine per caffè), partnership con Slingshot
La società australiana è specializzata nella costruzione di macinadosatori
Carimali (macchine professionali per il caffè) ha annunciato una partnership commerciale e produttiva con l’australiana Slingshot, società di Perth specializzata nella progettazione e la costruzione di... continua
DolciNestlé annuncia il primo cioccolato senza zuccheri aggiunti
Userà soltanto polpa e semi di cacao
Nestlé ha annunciato di aver creato un nuovo tipo di cioccolato realizzato solo con i semi e la polpa di cacao, senza l'aggiunta di zuccheri raffinati. Il lancio del primo prodotto, che farà parte della gamma KitKat, è previsto in Giappone nell'autunno di quest'anno. continua
LiquoriLucano 1894 premiato agli Oscar Green 2019
Il riconoscimento per il progetto “Filiera regionale delle erbe”
L’accordo siglato da Lucano con Coldiretti Basilicata e Alsia per l’avvio di una filiera di origine lucana per l’approvvigionamento delle erbe e piante officinali è stato nominato come migliore esperienza in Basilicata nella categoria “Fare Rete” agli Oscar Green 2019. continua
LiquoriNIO Cocktails arriva nei duty free degli aeroporti italiani
Presente a Milano Malpensa T1 e T2, Roma Fiumicino, Napoli, Bergamo, Firenze e Verona
A partire da quest'estate, i cocktails di NIO sono presenti negli store Dufry dei più importanti aeroporti italiani: Milano Malpensa T1 e T2, Roma Fiumicino, Napoli, Bergamo, Firenze e Verona. L’offerta comprende una gamma di 16 cocktails. continua
Formaggi e latticiniDazi/2: danno da 240 milioni di euro per i formaggi
Le previsioni di Assolatte sull’export caseario negli States
La proposta dell’amministrazione USA di imporre dazi aggiuntivi (il 100% in valore) su tutti i formaggi esportati dal nostro paese avrebbe un impatto devastante per l’economia del nostro settore. È quanto emerge dalle analisi di Assolatte sull’export caseario negli States. continua
AgroalimentareCala la resa dei cereali in Emilia-Romagna
Frumento duro -25%; tenero -15%; grano bio con perdita di PLv fino al 90%
Confagricoltura Emilia Romagna: "C’è un solo modo per contrastare l’effetto del cambiamento climatico e confermare l’Emilia-Romagna seconda regione d’Italia per produzione di cereali con una superficie coltivata di 260mila ettari: più agronomia e specializzazione; attenzione alla scelta varietale; seme certificato e concia di qualità" continua
AttualitàDazi Usa, missione del Consorzio della mozzarella di bufala
Gli Stati Uniti sono il primo mercato extra Ue le esportazioni
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha avviato un'attività di pressing istituzionale contro i dazi aggiuntivi ventilati da Trump sui formaggi made in italy, che penalizzerebbero... continua
DistribuzioneConad, riflessione sul Made in Italy
Forum a Matera con UniBas, Confindustria e Coldiretti
In occasione della due giorni dedicata a Matera Capitale europea della cultura nel 2019, Conad ha organizzato domani il forum "Valore e valori della filiera del made in Italy" a cui intervengono il presidente... continua
AttualitàSangemini main sponsor di Ortigia Film Festival
Oggi la chiusura con la consegna dei premi a Milena Vukotic e Noemi
Gran finale oggi a Siracusa per l'XI edizione di Ortigia Film Festival, l'evento creato da Lisa Romano con la direzione artistica della stessa Lisa Romano e Paola Poli. Sangemini (gruppo Acque Minerali... continua
ViniVigneti, l'Emilia Romagna autorizza oltre 510 ettari
Approvati nuovi impianti per più di 2.600 aziende
Cresce il vigneto Emilia-Romagna e, in particolare, guadagna terreno la viticoltura bio. È l’esito del bando nazionale per l’assegnazione gratuita per il 2019 di appezzamenti aggiuntivi per gli impianti viti... continua
AttualitàBruxelles: in arrivo misure eccezionali sostegno settore avicolo
Aviaria: approvato stanziamento comparto uova e carni di pollame in Italia
Il Mipaaft ha reso noto ieri che il comitato di gestione riunito a Bruxelles ha approvato lo stanziamento di ulteriori misure eccezionali di sostegno al mercato nei settori delle uova e delle carni di... continua
AttualitàMontecitorio: eliminate le bottiglie di plastica da tutte le aree di ristoro
Via libera da oggi ad una Camera "plastic free"
Per incentivare gli utenti all’utilizzo dell’acqua proveniente dalla rete pubblica è stato rinnovato e reso più funzionale l’impianto di spillatura che eroga acqua presso il self service continua
PersoneSacmi, Giulio Mengoli è il nuovo direttore generale
Proviene da Tetra Pak
Giulio Mengoli è stato nominato direttore generale di Sacmi, azienda di Imola che produce macchine per ceramiche, bevande e confezioni, e macchinari per processi alimentari e plastiche. Padovano, ingegnere,... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill si espande nel Regno Unito
Aprirà 5 concept nel nuovo terminal dell'aeroporto di Manchester
Autogrill espande le sue attività nel Regno Unito. Attraverso la controllata HMSHost International, il Gruppo guidato da Gianmario Tondato Da Ruos si è aggiudicato un contratto per la prossima apertura d... continua
AttualitàAustralia, una legge per proteggere gli allevatori dagli animalisti
Dopo la moltiplicazione di atti violenti contro fattorie e macelli
Gli agricoltori australiani hanno accolto con favore la presentazione di un nuovo disegno di legge presentato alla Camera dei Rappresentanti del Parlamento del Commonwealth dell'Australia che offre loro... continua
AttualitàAviaria, arrivano i risarcimenti
Aiuti per 32,1 milioni al settore avicolo italiano a fronte dei danni subiti nel periodo 2017-18
“Unaitalia si unisce alla soddisfazione del ministro Centinaio per la concessione di 32,1 milioni di aiuti al settore avicolo italiano a fronte dei danni subiti per l'influenza aviaria nel periodo 2017-2018. U... continua
AttualitàPasta di Gragnano protagonista al film festival di Giffoni
Un workshop informativo nell'ambito della partnership con l'evento
Pasta di Gragnano IGP è pronta a raccontarsi al Giffoni Film Festival nel corso di un Workshop dal titolo “La "buona" pasta per crescere” che il 22 luglio, presso la Sala Galileo della Multimedia Valle... continua
Studi e ricercheFitosanitari, Soave rivoluziona il vigneto di collina
Un progetto con Università di Padova per effettuare trattamenti con impianto fisso
Porte anzi, vigneti aperti il 25 luglio presso l’azienda Coffele a Castelcerino di Soave, per illustrare il sistema messo a punto dall’Università di Padova assieme al Consorzio Tutela vino Soave che perm... continua
Packaging e logisticaL'italiana Gualapack investirà in Romania
14 milioni di euro in un nuovo stabilimento produttivo
Il Gruppo italiano Gualapack, specializzato nella produzione di imballaggi flessibili in plastica per l'industria alimentare e farmaceutica, investirà 14 milioni di euro in un nuovo stabilimento produttivo... continua
DolciZucchero: "Pronti a chiedere l'intervento del Parlamento europeo"
Per sostenere la bieticoltura italiana, dice Giansanti (Confagricoltura)
“Resta alta l’attenzione di Confagricoltura nei confronti del settore bieticolo-saccarifero. Nonostante le recenti dichiarazioni del commissario Hogan, non consideriamo concluso il dibattito sulle pro... continua