Luca Macario
8.151 notizie trovate
AttualitàCaffarel sostiene Fondazione Telethon
Dal 15 al 22 dicembre tornano i Cuori di cioccolato a sostegno della ricerca
Per il quinto anno consecutivo, Caffarel è insieme a Fondazione Telethon per sostenere la campagna #presente, una raccolta fondi a favore della ricerca scientifica contro le malattie genetiche rare. La... continua
Studi e ricercheL'Efsa chiede di riesaminare il livello tollerabile dei contaminanti
Pubblicato il primo di due pareri sui PFAS negli alimenti
L'Efsa ha proposto di riesaminare i livelli di assunzione tollerabile per due contaminanti chimici a cui l’uomo è esposto tramite la catena alimentare in ragione dell'inquinamento ambientale. Si tratta de... continua
AgroalimentareCresce il peso cooperativo nei prodotti a denominazione
Al 100% per le mele e all'80% per il parmigiano
Si consolida la produzione made in cooperative dei prodotti a denominazione. Se la "Dop-Economy" ha raggiunto la cifra record di 15,2 miliardi di valore come certificato dal Rapporto Qualivita 2018, è... continua
Cucina gourmetLe Soste, convegno a Milano
Il sodalizio della ristorazione italiana di alta gamma si incontra oggi al Piccolo Teatro
Si tiene oggi, dalle 9,30 alle 18, presso il Piccolo Teatro Grassi di via Rovello a Milano “Oltre i gesti”, il terzo convegno dell’Associazione Le Soste, il sodalizio che da 36 anni riunisce il top della... continua
DistribuzioneAldi taglia il nastro del 50° punto vendita
In 9 mesi il brand tedesco della gdo è arrivato i 6 regioni italiane. Avviata la costruzione del nuovo centro logistico
A nove mesi dall'arrivo nel nostro paese, con l’ampliamento progressivo della propria rete nel Nord Italia e con l’inaugurazione dei nuovi negozi di Borgaro Torinese (TO), Casalpusterlengo (LO), Monselice (PD... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks apre quarta "Reserve Roastery" a New York
Il colosso del caffè si accorda con Uber e prosegue l'espansione in Italia (anche a Roma)
Oggi Starbucks ha inaugurato la sua quarta caffetteria di alta gamma a marchio "Reserve Roastery" a New York, nel quartiere Meatpacking di Manhattan, la seconda degli Stati Uniti. L'ultima a essere aperta,... continua
Studi e ricercheSostenibilità del vino, verso uno standard unico
L'On. Gallinella è intervenuto al corso di formazione Viva a Roma
“Ci tenevo a esserci oggi per ribadire l’importanza della sostenibilità e della possibilità di misurarla. Diamo massimo sostegno al lavoro intrapreso dai due Ministeri, dall'Università Cattolica del Sa... continua
AttualitàLa xylella e l'albero intoccabile del senatore 5 stelle
Sicolo (Italia Olivicola): "Santoni e negazionisti hanno consentito l’avanzata indisturbata del batterio"
Riceviamo e pubblichiamo volentieri questo intervento di Gennaro Sicolo, presidente di Italia Olivicola, sulla vicenda surreale di un olivo infetto da xylella, diventato intoccabile dopo la cessione in... continua
AttualitàFruttagel si aggiudica il premio Biblioteca bilancio sociale
Riconoscimento per le attività di rendicontazione responsabile
Fruttagel, azienda di trasformazione agroindustriale ravennate, si è aggiudicata la V edizione del Premio Biblioteca Bilancio Sociale, edizione 2018, riconoscimento nazionale per le aziende che si distinguono... continua
AgroalimentareBonifiche Ferraresi apre il primo flagship store, in Valdichiana
Il Centro “I Granai” ospiterà tutti i prodotti a marchio Le Stagioni d’Italia
Aprirà domani venerdì 14 dicembre il primo flagship store di Le Stagioni d’Italia, marchio dei prodotti di Bonifiche Ferraresi: il Centro “I Granai” ospiterà infatti il primo punto vendita in Valdichi... continua
PersoneFederalimentare/4: auguri di Italmopa a Vacondio
Il nuovo presidente proviene dall'industria molitoria
"È con grande soddisfazione, ma anche con una punta di orgoglio, che l'Industria molitoria accoglie l'elezione del collega e amico Ivano Vacondio alla Presidenza di Federalimentare". Così Cosimo De Sortis, P... continua
IndustriaFederalimentare/3: il ruolo di Assolatte
Con quasi 16 miliardi di fatturato è il settore più importante dell’agroalimentare italiano
Paolo Zanetti, bergamasco, esponente di una delle più importanti famiglie di imprenditori caseari italiani, è stato nominato oggi alla vicepresidenza di Federalimentare. A lui è stata affidata la delicata de... continua
IndustriaFederalimentare, al via la presidenza di Ivano Vacondio
"Siamo un'eccellenza del Paese, ma occorre maggiore attenzione alle istanze industriali"
"L'industria alimentare italiana ha conquistato nel mondo una reputazione di assoluta eccellenza e rappresenta un patrimonio che abbiamo il dovere di valorizzare". Inaugura così Ivano Vacondio, imprenditore... continua
Atti governativiLa Camera approva la legge sull'agricoltura biologica
Il testo passa ora al Senato per il sì definitivo
La Camera dei deputati ha approvato ieri a grande maggioranza il testo unificato delle proposte di legge “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube arrriva in Emilia Romagna
Apre a Bologna il 16° locale della catena in stile bavarese
Dopo le aperture in Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli e Marche, la catena di ristorazione in stile bavarese sbarca in Emilia Romagna dove ha inaugurato il 16° locale, a Bologna in via dell'Industria.... continua
IndustriaQuality Food Group aumenta la qualità con Labozeta
Nuovi laboratori nella sede di Martignacco
Quality Food Group aumenta la qualità con Labozeta. La società romana specializzata nella progettazione e costruzione di laboratori scientifici ha allestito i nuovi laboratori di controllo e qualità de... continua
Studi e ricercheReport Fao: diminuiscono le emissioni globali degli allevamenti
Calo dell'11% in 10 anni, nonostante +30% di produzione mondiale lattiero-casearia
La Fao ha appena presentato un rapporto che spiega in che modo l'industria lattiero-casearia ha ridotto le sue emissioni dal 2005-2015 di oltre l'11%. I dati sono stati presentati il 4 dicembre alla Convention... continua
AttualitàNasce Agrofood BIC, incubatore di start-up nel F&B
Promosso da Camst, Conserve Italia, Cuniola, Eurovo, Granarolo e Gellify
Parte Agrofood BIC, nuovo incubatore per start-up nel food e beverage. Il Business Innovation Center sarà un polo di innovazione multiazienda che lavorerà da gennaio prossimo su scala nazionale e internazionale pe... continua
DolciCerealitalia I.D. si pappa l'ovetto di Peppa Pig
Rilevato il ramo di azienda di Preziosi Food col marchio Dolci Preziosi
Cerealitalia ID Spa, azienda di Corato (Bari) attiva nella produzione di cereali prima colazione, barrette di cereali, tavolette di cioccolato, uova di Pasqua e torroni di cioccolato, ha rilevato il brand... continua
AttualitàBirra dai cereali da scartare
Kellogg si accorda col birrificio inglese Seven Bro7hers
Kellogg si è accordata con il birrificio britannico Seven Bro7hers per trasformare i fiocchi di mais scartati o scaduti in birra, con l'obiettivo di ridurre lo spreco di cibo. Throw Away IPA è fatta co... continua
IndustriaNestlé lancia centro di ricerca sul packaging
Con l'obiettivo di sviluppare imballaggi funzionali ma anche sostenibili per l'ambiente
Nestlé ha annunciato la creazione dell'Istituto Nestlé di scienze del packaging, dedicato alla scoperta e allo sviluppo di soluzioni di imballaggio funzionali, sicure e rispettose dell'ambiente. Un ulteriore p... continua
AttualitàLa storia della Granarolo in un libro
Presentazione lunedì 17 dicembre a Bologna, all'Accademia nazionale di agricoltura
Non è freschissimo di stampa (è stato pubblicato dal Mulino nel 2017), ma il volume "Latte, soldi e politica: vent'anni di battaglie della Granarolo tra gli scandali della prima Repubblica e i crac di C... continua
PersoneAuricchio confermato presidente Unioncamere Lombardia
Mantiene anche la presidenza di Assocamerestero
Il Consiglio di Unioncamere Lombardia, composto dai Presidenti e dai membri della Giunta delle Camere di Commercio lombarde, ha confermato per acclamazione Gian Domenico Auricchio Presidente di Unioncamere... continua
Atti governativiMarchiatura della uova, audizioni alla Camera dei Deputati
Interventi di Unaitalia, Assoavi e Aidepi martedì 11 dicembre. Diretta webtv
Domani, martedì 11 dicembre la Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati, nell’ambito della discussione delle risoluzioni su iniziative in materia di marchiatura delle uova, svolge le seguenti au... continua
Atti governativiPernigotti non ha ricevuto fondi Ue
Lo precisa il Commissario Thyssen rispondendo a un'interrogazione
Risposta di Marianne Thyssen a nome della Commissione europea (7/12/2018).Secondo le informazioni attualmente a disposizione dei servizi della Commissione, Pernigotti S.p.A. non ha avuto accesso diretto... continua
AttualitàFlai-Cgil a congresso
Intrevengono anche Federalimentare e i vertici di tutte le organizzazioni agricoli
Si svolge oggi a Roma, all'Hotel Sheraton, il VII Congresso Nazionale Flai-Cgil, il sindacato di categoria per lavoratori agricoli, forestali, dell’industria di trasformazione alimentare e della pesca. S... continua
AttualitàMarlboro si lancia nella cannabis
Altria investe 1,8 miliardi di dollari nella canadese Cronos
Da vizio all'altro: avanza il business planetario della cannabis legalizzata. Passeremo da un mondo di fumatori a un mondo di drogati, seppur "leggeri"? Il gigante del tabacco Altria ha annunciato un investimento... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio si aggiudica 3 nuove concessioni
Per sei bar in ospedali in Liguria e Toscana
Sirio Spa, gruppo italiano leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, ha vinto 3 nuove concessioni per la gestione di 5 nuovi punti vendita e il rinnovo di un altro punto vendita... continua
GelatiPregel lancia Magic Unicorn
Campagna sul nuovo prodotto in vista di Sigep
Pregel, azienda di Reggio Emilia, il più grande produttore al mondo specializzato in ingredienti per il gelato, oltre che macchinari e attrezzature, ha lanciato il nuovo prodotto "Magic Unicorn", con u... continua
PersoneI Ceo Awards anche per il food
Premi per Mimma Posca (Pommery), Massimiliano Pogliani (Illy) e Alberto Beretta
Business International, divisione di Fiera Milano Media, società del Gruppo Fiera Milano, e Forbes Italia hanno premiato, durante la cerimonia dei Ceo Italian Awards, i top manager alla guida di aziende... continua
BeverageHeineken si beve La Cibeles
Il marchio è una delle realtà delle birre artigianali più dinamiche in Spagna
Heineken ha annunciato di aver rilevato la maggioranza del birrificio artigianale spagnolo La Cibeles con l'obiettivo di sviluppare la distribuzione del brand e di aumentarne la capacità di esportazione.... continua
Economia e finanzaParmalat abbandona la borsa
L'azionista di controllo Lactalis è salito al 96% della proprietà e ha annunciato il delisting
Lactalis, colosso francese di formaggi e latticini appartenente alla famiglia Besnier, è salita al 96% di Parmalat, una quota sufficiente a permetterle di delistare l'azienda di Collecchio dalla Borsa... continua
DistribuzioneEsselunga vince la battaglia di Modena
Aprirà nel 2019 dopo quasi vent'anni di polemiche
La vicenda finì tra gli episodi più citati del libro "Falce e Carrello" pubblicato da Bernardo Caprotti continua
AttualitàObesità infantile, accordo tra Despar e Università di Parma
Prevista l’analisi di oltre 300 prodotti in funzione di una loro eventuale riformulazione
Sovrappeso e obesità sono temi sempre più centrali nel dibattito sulla salute pubblica, in particolare per quello che riguarda la popolazione infantile. In Italia, in particolare in Italia, il sistema d... continua
OrtofruttaTorna il nocciola day
L'Italia è il secondo produttore al mondo
È in programma presso Fico, a Bologna, l’8 e il 9 dicembre prossimi il week end dedicato #noccioladay. L’Associazione Nazionale Città della Nocciola - che riunisce 274 Comuni dal Piemonte alla Sicili... continua
Economia e finanzaFiera di Rimini rinuncia alla borsa
"Situazione di mercato sfavorevole"
L'Ipo di Ieg-Italian Exhibition Group, la Fiera di Rimini e Vicenza, è stata ritirata. Ieri era l'ultimo giorno per raccogliere le adesioni ma malgrado l'interesse di importanti fondi istituzionali italiani... continua
Oli e condimentiOlio, le associazioni lanciano un progetto sinergico
Siglato primo accordo di Filiera olivicola olearia italiana
Le associazioni della produzione, Italia Olivicola e Unaprol, le uniche due realtà associative della trasformazione, Aifo e Assofrantoi, e l’associazione dell’industria olearia italiana, Assitol, hann... continua
Economia e finanzaZonin apre il capitale al private equity
Il fondo 21 Invest di Alessandro Benetton rileva il 36% del capitale
I rumors si susseguivano da diversi mesi, ma ora sembra finalmente fatta: secondo quanto anticipa oggi il Sole 24 Ore, il fondo 21 Invest sarebbe entrate nel capitale di Zonin 1821, l'azienda vinicola... continua
AttualitàL’agricoltura è più sostenibile grazie al biogas
Il Consorzio Italiano Biogas a COP24 in Polonia, nella Giornata Mondiale del Suolo
Piero Gattoni, presidente del Consorzio Italiano Biogas e rappresentante della filiera italiana del biogas/biometano di matrice agricola, è intervenuto oggi a Katowice nel corso di COP24, nella Giornata... continua
Oli e condimentiUn strategia per la filiera dell'olio italiano
Incontro domani al Mipaaft organizzato dalla Fooi
Filiera olivicola olearia italiana (Fooi) organizza domani un importante momento di riflessione e di confronto per tutto il comparto olivicolo per affrontare alcune questioni: in che modo si può lavorare... continua
BeverageBirra, giù le accise nella manovra di Bilancio
Plaude Assobirra: "Una sana boccata d'ossigeno per l'intero comparto"
"L'emendamento firmato dalla Presidente Saltamartini (Lega) e dall'On. Gagnarli (M5S), approvato in commissione Bilancio della Camera, è una sana boccata d'ossigeno per l'intero comparto birra. Il taglio... continua
PersoneGilberto Tomazoni è il nuovo Ceo di Jbs
Succede a José Batista Sobrinho, fondatore del colosso brasiliano delle carni
Jbs, azienda brasiliana leader mondiale nella produzione di carni, ha nominato Gilberto Tomazoni ceo globale della società. "Sono molto contento che Tomazoni sia il mio successore: vive la cultura aziendale e... continua
AgroalimentareAssosementi, l'innovazione per la food security
Lanciato il manifesto "Prima i geni" contro la confusione creata dalla Corte europea
Modificare la direttiva Ogm per liberare il futuro dell’agricoltura in Europa grazie a un uso consapevole e informato delle tecniche di genome editing. È questa la strada da seguire secondo quanto emerso al... continua
Studi e ricercheArrivano le feste, occhio agli zuccheri
I dolci preferiti dagli italiani secondo uno studio dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano
Occhio al pieno di zuccheri durante le prossime feste di Natale. E' l'appello dei nutrizionisti che ricordano come il consumo di alimenti dolci aumenta nelle festività di circa il 30%. Il panettone tradizionale,... continua
Cucina gourmetHeinz Beck premiato a Parigi da La Liste
Il locale dello chef nell'aeroporto di Fiumicino vince il Best Restaurant in Mobility
Non ha fatto in tempo a essere confermato nelle tre stelle Michelin per La Pergola di Roma, e a ricevere una stella per il St. George Restaurant delll'Ashbee Hotel di Taormina, che Heinz Beck può aggiungere u... continua
Carni e salumiIbis in vetta alla salumeria italiana igp
L'azienda di Busseto premiata dalla Guida ai Salumi d'Italia 2019
Ibis, il marchio di eccellenza della salumeria controllato da Italia Alimentari (Gruppo Cremonini) ha ricevuto 4 prestigiosi riconoscimenti nella nuova edizione della Guida “I Salumi d’Italia” 2019 edita... continua
AttualitàDespar Centro-Sud, un Natale di solidarietà
Un mese di iniziative diffuse sul territorio per il sostegno dei più deboli
Regalare un sorriso e trasmettere, attraverso l’atmosfera tipica del Natale, un momento di gioia e di serenità a chi è meno fortunato. Con questo spirito parte per il quarto anno consecutivo il Natale di... continua
AttualitàDivella premiata ai Save the brand 2018
Selezionata tra oltre 1000 aziende, spicca nel Fashion, Food e Furniture, ovvero le 3F delle eccellenze italiane nel mondo
3F, ovvero Fashion, Food e Furniture, i settori che meglio rappresentano il Made in Italy nel mondo. Ventisei di queste eccellenze, selezionate tra oltre 1000 aziende, sono state premiate il 27 novembre... continua
Atti governativiPeste suina, l'Ue deve intervenire
Interrogazione sui rischi per gli allevatori e la filiera suinicola italiana
Interrogazione con richiesta di risposta scritta E-005810/2018 alla CommissioneArticolo 130 del regolamento, 16/11/2018Mara Bizzotto (ENF)Oggetto: Peste suina africana in Europa, rischi per gli allevatori... continua
Ristorazione e ospitalitàTaco Bell sbarca a Londra
La catena americana ha un piano importante di espansione all'estero
Taco Bell, catena americana di fast food ispirati alla cucina messicana, ha annunciato l'apertura del primo locale a Londra, nella zona di Hammersmith. Il gruppo - controllato dal colosso Yum! Brands,... continua