EFA News - European Food Agency
34.738 notizie trovate
EsteriAustralia: "Vegani fuori dal mio ristorante, hanno problemi mentali"
La scelta dello chef John Mountain dopo un diverbio con un cliente
I vegani? Hanno problemi mentali, non li faccio entrare nel mio ristorante. Forse una provocazione ma la decisione incredibile dello chef John Mountain riflette il suo vissuto personale recente e una vicenda... continua
PersoneConad, il benservito a Pugliese
Silurato dopo vent'anni con un comunicato di 7 righe
Vent'anni in sette righe, di cui una lapidaria: "il rapporto professionale è giunto al termine". Così l'asciutto comunicato di Conad racconta della fuoriuscita di Francesco Pugliese dal colosso della d... continua
AgroalimentareLollobrigida: "Valorizzare colture resistenti a cambiamenti climatici"
Il ministro dell'Agricoltura a confronto con tredici suoi predecessori
Si è tenuto ieri pomeriggio, presso la Biblioteca Storica del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, il primo Tavolo di confronto con i ministri che negli ultimi trent'anni h... continua
AgroalimentareRegolamento fitofarmaci: altolà di Italia, Francia, Spagna e Portogallo
Il Comitato misto per l'ortofrutta dei quattro Paesi teme conseguenze sulla sicurezza alimentare
Condivisa la volontà di una riduzione dei pesticidi da parte della Commissione ma c'è il rischio di una maggiore dipendenza dalle importazioni da Paesi terzi, anche alla luce del conflitto in Ucraina. continua
Ristorazione e ospitalitàWorld’s Best Restaurant/2. I ristoranti italiani scendono a 5
Il primo, in 7a posizione è Lido 84 di Gardone Riviera (Brescia) dello chef Riccardo Camanini
Scendono a cinque, da sei che erano nel 2022, i ristoranti italiani inclusi tra le prime 50 posizioni della World’s Best Restaurant 2023, la classifica che riunisce i migliori ristoranti al mondo. Il p... continua
Economia e finanzaMajestas (Briatore) fa 80 milioni e punta a quota 100
Il gruppo che ha in pancia Billionaire e Crazy Pizza chiude il 2022 ricavi a 78,8 milioni di euro
Il gruppo Majestas, proprietario dei marchi Billionaire, Twiga e Crazy Pizza e licenziatario dei brand Cipriani e Cova, chiude il 2022 con ricavi complessivi che sfiorano quota 80 milioni di euro e punta... continua
Economia e finanzaMondelez/2. Le bugie hanno le gambe corte. Ed ecco i perché del boicottaggio
E' dal 2022 che la multinazionale dice di voler lasciare la Russia, ma...
Mondelez si lamenta che nel Nord Europa, in Svezia e Norvegia in primis, stanno boicottando pesantemente i suoi prodotti, soprattutto quelli noti con i marchi Freia e Marabou. Il motivo è ormai noto:... continua
AgroalimentarePsr 2014-22: Basilicata virtuosa, ha impiegato l'intera dotazione
Con il nuovo Complemento di sviluppo rurale € 453 mln messi a disposizione della Regione
Per quanto riguarda il Programma di Sviluppo Rurale 2014-22, la Regione Basilicata ad oggi risulta aver impiegato il 100% della sua dotazione, equivalente a circa 900 milioni di euro, con un avanzamento... continua
BeverageAdAstra Project: Heineken tra i partner dell'iniziativa sociale
Il Gruppo mette a disposizione la propria academy per la formazione al lavoro gratuita
Fondazione di Comunità Milano lancia i suoi tirocini per in ambito caffetteria e Bartender-Mixology. continua
LiquoriFrancia: crollo export (-20%) per i distillati
Finito l'effetto post-pandemia, anche Oltralpe i produttori fanno i conti con i rincari
I rincari fanno danni anche Oltralpe. Uno dei tanti settori pregiudicati è quello dei distillati, liquori e spiriti francesi, le cui esportazioni, nel primo trimestre 2023, hanno fatto registrare un tonfo... continua
BeverageAssobibe /2. Analcolici: un fattore di socialità
Pierini, Ghisleri e Lollobrigida commentano l'indagine sulle abitudini "beverage" degli italiani
“Il nostro è un settore che, come emerge anche dalla ricerca che oggi presentiamo, rappresenta una componente importante del tessuto produttivo e sociale del nostro Paese. Le nostre imprese portano la... continua
DolciFerrero: 92% dell'energia elettrica viene da fonti rinnovabili
Il rapporto di sostenibilità 2022 del gruppo segna ulteriori progressi /Allegato
Il Gruppo Ferrero ha annunciato oggi di essere sulla buona strada per raggiungere i principali obiettivi di sostenibilità. I progressi di Ferrero sono documentati nel 14° Rapporto di Sostenibilità del Gr... continua
SostenibilitàNasce in Puglia la bioraffineria del fico d'india
Accordo tra Sebigas e la startup Waconda per produrre energia elettrica e fertilizzante
Sebigas, azienda specializzata nella progettazione e realizzazione di impianti di biogas e biometano, ha firmato un contratto con Wakonda S.p.a., startup agricola innovativa del leccese. L'obiettivo è... continua
Economia e finanzaMondelez boicottata per la sua presenza in Russia
Tardivo annuncio di riduzione delle attività: adesso la situazione si fa critica
È arrivata con un po' di ritardo, sembra, la dichiarazione del gigante food Mondelez ridurre le attività in Russia (vedi EFA News). Nel senso che ormai il danno è fatto e la decisione non serve ad attutire il... continua
PersoneMauro Chiadò Cottino è il nuovo direttore vendite Italia di Pinsami
Con la nomina, l'azienda di Reggio Emilia vuole aumentare la presenza della pinsa nel retail e food service
Cresce la squadra manageriale di Pinsami, l'azienda italiana specializzata nella produzione di basi per pinse di alta qualità. Dal 19 giugno Mauro Chiadò Cottino è approdato in Pinsami come nuovo direttore ve... continua
Ristorazione e ospitalitàPer la prima volta il miglior ristorante del mondo è in Perù
The World's 50 Best Restaurants ha incoronato il Central di Lima di Virgilio Martínez e Pia Leon
Per la prima volta nella storia dei The World's 50 Best Restaurants, il miglior ristorante del mondo si trova in America Latina ed è peruviano. Il primo posto ottenuto dal Central dimostra che la nostra... continua
Economia e finanzaFour Season Yachts, nuova commessa per Fincantieri
L'azienda italiana costruirà una nave da 400 milioni per il colosso dell'hotellerie luxury
Fincantieri ha firmato il contratto per la costruzione della seconda nave da crociera extra-lusso con Marc-Henry Cruise Holdings, comproprietario e operatore di Four Seasons Yachts. L’ordine ha un valore d... continua
AgroalimentareUecoop: Prandini eletto presidente
L'assemblea ha stimato oltre mezzo milione di soci operativi nei vari settori a livello nazionale
Salgono a oltre mezzo milione i soci che operano nei vari settori della cooperazione rappresentati da Uecoop a livello nazionale. E' quanto emerso nell'ambito dell'assemblea nazionale dell'Unione europea... continua
Acque minerali e bevandeAssobibe: bibite di nuovo in sofferenza nei primi mesi del 2023
Il settore delle bevande continua a guardare al futuro con non poche incertezze
I costi delle materie prime elevati (si pensi all’impennata di zucchero, +50%); i mercati che dopo una ripresa nel 2022 soffrono lo scenario economico instabile con flessione di piazze importanti; le imprese che si trovano a fare i conti con un’inflazione mai così alta dagli anni ‘90 e che non è possibile prevedere come evolverà continua
EsteriMcDonald's alza in prezzi in Giappone
L'inflazione non perdona e la catena di fast food rincara i listini in 184 filiali dal 19 luglio
L'inflazione non fa sconti a nessuna da nessuna parte, nemmeno nel tranquillo, si fa per dire, Giappone. È di queste ore la notizia che McDonald's ha deciso di aumentare i prezzi in 184 filiali nei centri... continua
Studi e ricercheItalia leader nel bio, settore in crescita (+12%)
In calo però ristoranti (-14%) e negozi (-9%), secondo il Rapporto Bio Bank 2022 /Allegato
Il nostro Paese è al primo posto in Europa per export e per numero di aziende di trasformazione, più di 22mila su oltre 84mila. continua
Economia e finanzaInflazione. Assoutenti: "Ortofrutta a +20%"
L'unico alimento in controtendenza è la pasta (-14%), dopo il picco dei rincari registrato lo scorso ottobre
Mentre i prezzi della pasta si riducono in tutta Italia, quelli di frutta e verdura continuano a salire con rincari anche superiori al 20%. Lo denuncia Assoutenti, che domani 22 giugno sarà presente alla... continua
AgroalimentareQualivita: Cesare Mazzetti confermato presidente
Rinnovato il cda della Fondazione. Pietro Bonato ancora vicepresidente
L’assemblea dei soci fondatori della Fondazione Qualivita composta da Origin Italia, Csqa Certificazioni, Agroqualità e Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, ha nominato il nuovo cda della Fondazione, ch... continua
AgroalimentareChiude "Rural social Act". Cia: "Ora rete più forte contro caporalato"
Ultima tappa per il progetto che promuove l’integrazione lavorativa dei migranti tramite l’agricoltura sociale
Continuare a fare rete e costruire azioni durature e piani sempre più strutturali per sostenere l’inserimento socio-lavorativo dei migranti, nel segno dell’inclusività a trazione agricola. Questo il me... continua
SostenibilitàBiodiversità marina: storico accordo alle Nazioni Unite
Anche le aree oceaniche non territoriali godranno di una protezione speciale /Allegato
Dopo quasi 20 anni di negoziati, le Nazioni Unite hanno adottato un trattato giuridicamente vincolante per proteggere la biodiversità marina al di fuori dei confini nazionali definiti come “alto mare”, che... continua
Economia e finanzaSesa chiude l'esercizio con ricavi in crescita del 21,3%
L'operatore hi-tech attivo nel settore agroalimentare porta a casa 2,9 miliardi di Euro
Sesa, operatore di riferimento nel settore dell’innovazione tecnologica e dei servizi informatici e digitali per il segmento business, particolarmente attiva nel settore dell'agroalimentare, ha chiuso l... continua
DistribuzioneCoop Italia: Latini presidente, Brisigotti direttore generale
L'assemblea svoltasi oggi a Bologna ha designato anche Maurizio Prandi alla vicepresidenza
Nei primi mesi del 2023 le vendite GdO crescono del 12,8%. Vendite GDO 2022 pari a 14 miliardi (+6,4%). continua
GelatiLa qualità del prodotto garantita dalla blockchain
Accordo tra Conf.I.P.E.Gel e LutinX per certificare le competenze dei gelatieri
Da oggi i gelatieri potranno esibire un Badge in Blockchain da inserire nel proprio curriculum vitae e da esporre in negozio, che garantisce e certifica le proprie esperienze e capacità professionali,... continua
Formaggi e latticiniMozzarella di Bufala Campana Dop: boom dell'export (+30%)
Il dato, emerso dall'indagine di Intesa San Paolo, evidenziato all'assemblea annuale di Assolatte
Duplice riconoscimento per il comparto della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ieri l’assemblea annuale di Assolatte (leggi notizia EFA News) ha “certificato” il ruolo di traino della Mozzarella di Bu... continua
AgroalimentareCibo sintetico: si allarga il fronte dei contrari
L'Altritalia Ambiente annuncia la possibile adesione all'alleanza coordinata da Coldiretti
Le associazioni ambientaliste e di produttori, che ieri hanno dato vita alla prima alleanza strutturata contro il cibo sintetico (leggi notizia EFA News), hanno trovato un nuovo compagno di strada. Altritalia... continua
CaffèIl fondo Italian Private Opportunities compra Caffè La Messicana
A vendere la storica torrefazione di Piacenza è Assietta Private Equity
Caffè La Messicana Piacenza, storica torrefazione fondata nel 1957, passa al fondo Italian Private Opportunities gestito dalla svizzera Copernicus Wealth Management. A vendere è stato il terzo fondo d... continua
FierePiacere Modena alla conquista di Manhattan
Dal 25 al 27 giugno il Summer Fancy Food 2023, tra degustazioni e show coooking
Missione oltreoceano per Piacere Modena, che dal 25 al 27 giugno prossimi sarà protagonista insieme all’assessorato all’agricoltura e agroalimentare della Regione Emilia Romagna del Summer Fancy Food 2023... continua
BiologicoBayer: il futuro è nell'agricoltura rigenerativa
Biologico e biocarburanti sono alcuni dei mercati in cui la multinazionale intende investire oltre 100 mld euro
La divisione Crop Science di Bayer sfrutterà le opportunità offerte dal passaggio all'agricoltura rigenerativa per crescere nei mercati adiacenti oltre al suo core business di sementi, tratti, protezione d... continua
Formaggi e latticiniMontasio Dop: Csqa confermato ente certificatore
Consorzio di tutela: “La qualità di un prodotto non può prescindere da una costante attività di controllo”
Csqa è stato riconfermato come ente di certificazione per il Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop. A rinnovare l’autorizzazione l'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Fro... continua
Economia e finanzaUK, scendono i costi di produzione dei prodotti alimentari
La rilevazione di Lloyds Bank attesta a maggio il primo calo dal 2016 (-21%)
A maggio i produttori alimentari britannici hanno registrato il primo calo dei costi di produzione dal 2016. Questo perché i prezzi più bassi delle materie prime e dell'energia e i costi di spedizione, a... continua
AgroalimentareLollobrigida: "Italia può esportare proprio modello nutrizionale"
Il ministro dell'Agricoltura interviene al convegno organizzato dall'Università della Tuscia
"La sfida della sicurezza alimentare può essere affrontata attraverso due proposte alternative: garantire cibo per tutti o promuovere un buon cibo per tutti. Penso che la via da perseguire sia la seconda".... continua
Economia e finanzaDeA Capital Real Estate Sgr: nel Business Center il nuovo quartier generale di Dxc Technology
L’immobile è stato oggetto di integrale riqualificazione edilizia, energetica, impiantistica e funzionale
DeA Capital Real Estate Sgr comunica l’arrivo di Dxc Technology, una delle principali società di servizi It globali Fortune 500, nel business center di via Paolo di Dono a Roma, in zona Eur. L’immobile, di p... continua
Atti governativiLegge "ripristino natura": governo italiano si oppone
Il Ministro Pichetto Fratin vota no al Consiglio Ambiente Ue
L'aveva annunciato e così ha fatto: il governo italiano si è opposto alla proposta europea di legge sul "ripristino della natura": il ministro per l'Ambiente e la sicurezza economica, Gilberto Pichetto F... continua
Comunicati stampaLa Ue non ritocca il bilancio agricolo, protestano gli agricoltori
Richiesta di modifica della proposta al governo italiano e al parlamento europeo
Confagricoltura definisce "decisione incomprensibile" quella della Ue che non avrebbe "proposto aumenti delle spese agricole fino al 2027". Il commento a caldo dell'organizzazione alla proposta di revisione... continua
Carni e salumiCarni bovine: ecco le aziende autorizzate all'export in Cina
Pechino ha concesso l'ok dopo anni di trattative
Le trattative sono durate anni, con uno sforzo congiunto tra Assocarni, il Ministero della salute e l'Ambasciata italiana a Pechino, ma il risultato raggiunto apre prospettive importanti per i produttori... continua
AttualitàAssolatte/3. Consegnato il premio giornalistico Lattendibile
Creato per stimolare il mondo della comunicazione a raccontare il settore lattiero caseario
Durante la sessione pubblica dell’assemblea annuale di Assolatte, tenutasi oggi a Milano, si è svolta la cerimonia di premiazione della XI edizione del concorso giornalistico Lattendibile.Creato per st... continua
AgroalimentareSistemi alimentari. Copagri: "Ripartire dalla ricerca e dal modello italiano"
L'intervento del presidente Tommaso Battista al convegno promosso dal Masaf
“Siamo qui oggi per affermare con sempre maggiore convinzione che la ricerca e l’innovazione sono e saranno sempre più determinanti per garantire a tutti un’alimentazione adeguata, da intendersi in ter... continua
Atti governativiAlluvione /2. Governo riconosce condizioni di forza maggiore
Regione Emilia: "Accolte prime istanze, ora accelerare sui primi 100 mln euro promessi"
Riconoscimento delle condizioni di forza maggiore e circostanze eccezionali che, a partire dal 1° maggio scorso, hanno interessato i territori dell’Emilia-Romagna colpiti da alluvioni e frane. Di qui, un... continua
AgroalimentareCensimento agricoltura: aziende familiari in declino ma sono ancora il 93,5%
Nell'arco di 20 anni (2000-2020) dimezzato il numero delle imprese (da 2,3 mln a 1,1 mln)
Sarebbero 20mila i laureati sotto i 40 anni alla guida di un'azienda agricola. Di questo totale, meno di un quarto (4700) sono laureati in agraria, i restanti 15mila posseggono altre lauree. Sono i dati... continua
Formaggi e latticiniDanone lancia in UK la nuova gamma di yogurt funzionali
Activia Fibre lanciato nel contesto delle linee guida nutrizionali del governo
Activia, marchio di yogurt di proprietà di Danone, ha ampliato il portafoglio con il lancio di Activa Fibre, una nuova gamma di yogurt funzionali. Il nuovo prodotto aiuta a sostenere la salute dell'intestino:... continua
Salute"Buongiorno con Nutripiatto" premiato come "Excellence in Life Science"
Il progetto della Nestlé insignito per la categoria "Best Marketing Education Program od the Year"
Oltre 250.000 bambini raggiunti grazie agli eventi sul territorio, alle richieste spontanee del kit da parte delle famiglie e alle iniziative realizzate insieme a nutrizionisti, pediatri e scuole: questo... continua
ViniLiguria da bere a La Spezia dal 30 giugno al 2 luglio
La rassegna dei vini liguri Doc e Igt porta in degustazione oltre 200 produttori
Torna a La Spezia la XVIa edizione di "Liguria da Bere" da venerdì 30 giugno a domenica 2 luglio 2023. La rassegna dei vini liguri Doc e Igt, porta in degustazione oltre 200 produttori e cresce in numero... continua
SurgelatiSurgital chiude il 2022 con fatturato a +39%
Il valore della produzione a € 109,5 milioni, utile netto a € 8 mln
Chiude e deposita il bilancio 2022 Surgital, azienda produttrice di pasta fresca surgelata, piatti pronti surgelati e sughi in pepite surgelati per la ristorazione, catering e canale bar. Il 2022 si è... continua
Formaggi e latticiniAssolatte/2: la filiera vale 18 miliardi
Nel 2022 nuovo record di export caseario, che grazie a un +6,4% giunge a circa 570 mila ton
La 78ma assemblea di Assolatte si è svolta quest’oggi a Milano, chiamando a raccolta il meglio delle imprese di trasformazione del comparto lattiero caseario e gli stakeholders del settore. “Stiamo attraversando una fase storica davvero particolare –ha esordito il presidente Paolo Zanetti in apertura– e ci troviamo ad operare in un contesto molto diverso dal passato e in continua evoluzione” continua
Formaggi e latticiniAssolatte: Paolo Zanetti riconfermato presidente
Nei prossimi giorni il Consiglio direttivo provvederà alla nomina delle altre cariche sociali
Paolo Zanetti resta alla guida di Assolatte, l'associazione che rappresenta e tutela il primo comparto alimentare italiano. Durante l'assemblea degli associati tenutasi oggi a Milano, è stato rinnovato... continua