Luca Marcolivio
14.026 notizie trovate
LiquoriBranca: sale a 420 mln euro di valore economico
L'il gruppo del Fernet ha aumentato i dipendenti e ridotto le emissioni
Il bilancio di Sostenibilità e Consapevolezza 2022 di Fratelli Branca Distillerie S.p.A. sottolinea un altro anno di crescita, con un netto miglioramento di tutti gli indicatori dei ricavi, dei volumi... continua
ViniNasce la Fondazione Vino Patrimonio Comune
Nuovo soggetto luogo d'incontro tra imprese e mondo della ricerca
Federvini e Alleanza delle Cooperative Italiane-Agroalimentare sono i soci fondatori del progetto continua
AgroalimentareTerreni in cattivo stato: la chance dell'agricoltura rigenerativa
Al via la quinta edizione del progetto BuonCibo per un'alimentazione sana e sostenibile
Alla base dell’alimentazione umana c’è da sempre l’agricoltura che, però, negli ultimi decenni ha causato un crescente impoverimento dei terreni. Secondo le ultime stime dell’Ue Soil Observatory il 70% de... continua
AgroalimentareLollobrigida: "Cucina italiana anche nello spazio"
A Parigi, il ministro annuncia: "Astronauti mangeranno nostro cibo in quarantena"
"La cucina italiana è un pilastro dell'Italia. Abbiamo inventato tanto e i nostri cuochi continuano a farlo. E non ci fermiamo nemmeno ai confini della Terra, perché fra qualche giorno annunceremo a W... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione: Fipe stima consumi a 89,6 mld euro
Nel settore, l'occupazione torna ai livelli pre-pandemia, con 987mila lavoratori dipendenti
Lo "stato dell'arte" illustrato durante l'assemblea annuale 2023 di Fipe Confcommercio continua
AgroalimentareForaggi essiccati: filiera chiude l'anno tra luci e ombre
Severi (Aife): "Nella seconda metà dell'anno troppi fattori di instabilità per le nostre aziende"
La campagna agraria 2022-2023 è ormai giunta a conclusione e anche le aziende associate ad Aife/Filiera Italiana Foraggi (Associazione Italiana Foraggi Essiccati) stilano il bilancio di un’annata che se... continua
DolciItaliani, popolo di merenderos
Secondo una ricerca, il 55% le consuma almeno 1-2 volte a settimana
Alimento iconico della merenda degli italiani, intergenerazionale, pratico ed equilibrato grazie alla monoporzione confezionata, che lo rende un prodotto per la merenda che non ha eguali. Secondo una recente... continua
ZootecniaAllevatori: rinnovato contratto nazionale
L’accordo prevede un aumento retributivo (+5.5%) sul biennio 2023-24
È stato siglato, nella serata del 14 novembre, tra Fai-Cisl, Flai-Cgil, Uila-Uil, Confederdia e Aia il rinnovo del Ccnl per i dipendenti dalle organizzazioni degli allevatori, consorzi ed enti zootecnici.... continua
SaluteCarboidrati: perchè non se ne può fare a meno
Lo afferma un'organizzazione fondata da scienziati delle università di Harvard e Toronto
Il ritorno della carbofobia preoccupa gli esperti dell’International Carbohydrate Quality Consortium (Icqc), organizzazione internazionale senza scopo di lucro fondata da Walter Willett dell’Università di H... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse lancia RIC Chicken House, nuovo formato per il pollo alla griglia
Novità assoluta nel Lifestyle Center Merlata Bloom inaugurato oggi a Milano
E Roadhouse Restaurant vince il premio Insegna dell'anno. continua
AgroalimentareNasce l'Accademia della cultura enogastronomica italiana
Per mostrare il valore aggiunto della più grande risorsa del nostro Paese /Video
È stata presentata venerdì scorso, nell’ambito del lancio della VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, aperta dal vicepresidente del Consiglio e ministro degli Affari Esteri Ant... continua
SaluteIdratazione: fondamentale per contrastare irregolarità intestinale
Osservatorio Sanpellegrino consiglia almeno 1,5 litri d’acqua al giorno, molte fibre e buona attività fisica
La sedentarietà in ufficio, i cambiamenti stagionali e le abitudini alimentari altalenanti, sono tutti fattori che possono portare ogni anno milioni di Italiani a dover affrontare un fastidioso problema,... continua
Pasta e prodotti da fornoAziende eccellenti: Andriani prima tappa di un nuovo roadshow
Al via il 23 novembre a Gravina in Puglia il tour di Auxiell ed Euxilia
Auxiell, azienda di consulenza specializzata nell’efficientamento dei processi, ed Euxilia, società che conduce percorsi di coaching scientifico e sistemico, in collaborazione con Great Place to Work, la... continua
FrodiInsetti in vendita online: scatta il maxisequestro
Ispettori Icqrf intercettano 49 prodotti a base di grilli, scorpioni e vermi
Il commercio e la diffusione del cibo a base di insetti sono sempre più capillari e incontrollabili. Prova ne è il sequestro di 49 prodotti a base di grilli arrostiti, formiche e scorpioni in barattolo, l... continua
Economia e finanzaPrezzi al consumo: lieve flessione (-0,2%) su base mensile a ottobre
Rallentano ancora in termini tendenziali gli alimentari (da +8,1% a +6,1%) /Allegato
A ottobre 2023 si stima che l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (Nic), al lordo dei tabacchi, registri una diminuzione dello 0,2% su base mensile e un aumento di 1,7% su b... continua
ViniDonne del Vino: evento a Firenze per il 35° anniversario
Lunedì prossimo, per l'occasione, presentazione di un'indagine a tema
Le Donne del Vino celebrano il loro 35° compleanno con un evento che rivela, per la prima volta, il ruolo di sentinelle culturali dei produttori di vino nei territori in cui operano. L’appuntamento è... continua
AgroalimentarePolitecnico Torino e Agea insieme per valorizzare filiera agricola
Partnership per attività di ricerca, innovazione e formazione nel settore dell’osservazione dei suoli
Il Politecnico di Torino e l'Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura (Agea) hanno avviato una collaborazione allo scopo di implementare il patrimonio di conoscenze scientifiche e tecnologiche nel settore... continua
Formaggi e latticiniSostenibilità: Intesa Sanpaolo e Sace a supporto di Auricchio
Investimento di 10 mln euro a beneficio del gruppo noto per la produzione del provolone
Intesa Sanpaolo sostiene gli investimenti del Gruppo Auricchio, produttore di grandi formaggi della tradizione italiana e noto in particolare per il provolone, attraverso un finanziamento di 10 milioni... continua
Carni e salumiAmadori sempre più "bio" ma all'insegna della tradizione
Presentato il nuovo corso aziendale, tra surgelati, ovoprodotti e referenze plant-based
Una nuova brand image, con tanto di nuovo logo e nuova brand architecture. Il rinnovamento aziendale di Amadori prosegue tanto nella forma quanto nei contenuti, come illustrato nella conferenza stampa... continua
AgroalimentareTrasformazione alimentare: al via trattative Federprima-sindacati
Dopo un confronto costruttivo durato ore, le parti si sono date appuntamento al 6 dicembre
Nella giornata di oggi si è tenuto a Roma, presso la sede Confindustria di Viale dell’Astronomia, un primo confronto tra Federprima, la Federazione industria italiana della prima trasformazione alimentare co... continua
Studi e ricercheAgricoltura minaccia per il clima? No. Parola dell'Ue
Uno studio commissionato da Bruxelles ne dimostra il ruolo positivo nel sequestro del carbonio /Allegato
L’agricoltura ha un ruolo positivo e importante da svolgere nella mitigazione del cambiamento climatico: colture, siepi e alberi sequestrano il carbonio dall’atmosfera e i suoli adeguatamente gestiti for... continua
SaluteEmilia Romagna: quasi 300mila euro per educazione alimentare
Giunta regionale vara programma triennale per favorire consumi consapevoli
Orientamento dei consumi e educazione alimentare nelle scuole, puntando all’educazione all’aperto e alla pedagogia attiva. Sviluppo e qualificazione della rete delle fattorie didattiche e informazione e p... continua
Sicurezza alimentareTKPlate: in arrivo la piattaforma che predice la tossicità delle sostanze
Il dispositivo nasce dal lavoro di Jean-Lou Dorne e Jose Cortiñas Abrahantes, due scienziati dell'Efsa
Una nuova piattaforma per modellare e predire la tossicità delle sostanze chimiche e ciò che ne avviene all'interno dell’organismo umano e quello animale segna un'importante punto di svolta verso un fut... continua
EsteriFrancia: sindacati del food sul piede di guerra
Bonus annuo di 75 euro ritenuto insufficiente. Annunciati scioperi per 15 e 22 novembre
In Francia, il fronte sindacale comune dei lavoratori del settore alimentare ritiene "insufficiente" il bonus di potere d'acquisto attualmente proposto dai datori di lavoro nell'ambito delle trattative... continua
Economia e finanzaIstat: meno imprese (-1,2%) ma più addetti (+3,8%) dal 2018 al 2021
In ambito industriale cresce lievemente la fabbricazione di macchinari agricoli/Allegato
Tra il 2018 e il 2021 le imprese diminuiscono dell’1,2% (-12mila), mentre aumentano del 3,8% gli addetti (+480 mila) e dell’11,6% il valore aggiunto. Rispetto al 2011, le imprese con 3 e più addetti dimi... continua
DolciEurovo lancia tuorli... a prova di panettone
Per la stagione natalizia il Gruppo valorizza l'expertise e la cultura dell'uovo
Per gli italiani, Natale fa sempre rima con panettone. L’iconico dolce della tradizione sarà ancora una volta il protagonista indiscusso delle feste, soprattutto in versione artigianale. Per tutti i ma... continua
DistribuzioneKlépierre Italia, nuovo Head of Shopping Centers Management
Yashar Deljoye ingaggiato per mantenere alti gli standard di qualità degli store del gruppo
Klépierre, azienda del settore dei centri commerciali, annuncia l’ingresso di Yashar Deljoye in qualità di nuovo Head of Shopping Centers Management in Italia. Deljoye porterà la sua esperienza in ambi... continua
IndustriaEmak (attrezzature da giardinaggio): netto calo dei ricavi (-8,6%) al 30 settembre 2023
Forte generazione di cassa nel terzo trimestre, grazie a trend positivo di riduzione del capitale circolante netto
Il Consiglio di Amministrazione di Emak ha approvato i risultati consolidati al 30 settembre 2023. Il Gruppo ha realizzato ricavi consolidati pari a € 449,9 milioni, rispetto a € 492,3 milioni dello sco... continua
Ristorazione e ospitalitàFuori casa: più di 400mila locali in tutta Italia
Il 17% dei punti consumo si concentra in 12 grandi metropoli
Tutti i dati nella nuova Guida Horeca di CGA by NIQ. Il 54% dei ristoranti offre un menu di cucina italiana. continua
AgroalimentareGrano: al via campagna controllo filiera
Lollobrigida: "Iniziativa dimostra che una sinergia tra i vari organismi di controllo è possibile"
Come preannunciato dal ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida (leggi notizia EFA News), ha preso il via la "Campagna straordinaria di controllo filiera d... continua
AttualitàDivieto carne sintetica: +Europa chiede pregiudiziale di costituzionalità
La maggioranza fa quadrato intorno al ddl: "Non è anti-europeo, né contro la scienza"
L'approvazione del disegno di legge per il divieto di commercializzazione della carne sintetica è sempre più vicino all'approvazione ma l'opposizione non ci sta. Durante il dibattito alla Camera, il g... continua
Carni e salumiAutunno/inverno: la carne di maiale suggerita dallo chef
Nell'ambito della campagna Trust Your Taste, Assica propone le ricette di Walter Zanoni /Video
Salumi ma anche carne di maiale, in senso lato, al centro delle ricette firmate dallo chef Walter Zanoni, nell'ambito della campagna promozionale per l’autunno/inverno 2023 (leggi notizia EFA News), p... continua
EsteriPresidenza spagnola Ue: "Futuro sarà biologico... o non lo sarà"
Il ministro dell'Agricoltura Planas ricorda l'obiettivo del 25% fissato entro il 2030
Il ministro spagnolo ad interim dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione Luis Planas ha chiuso oggi la sesta riunione del gruppo di esperti “Ambasciatori ecologici”. Al vertice, che si è svolt... continua
TecnologiaAgriTechnica: Bayer avvia nuove partnership strategiche
Cooperazione con Agrisem per raccolta dati agricoli, mentre Amazone incentiva l'agricoltura di precisione
FieldView, la piattaforma di punta di Bayer per l'agricoltura digitale, e Agrisem, azienda francese operativa nella progettazione, produzione e vendita di soluzioni per l'agricoltura conservativa, hanno... continua
AgroalimentarePellegrino Artusi arriva in Cina
Pronta la traduzione del suo storico libro. Aife/Filiera Italiana Foraggi tra gli sponsor
Venerdì 17 novembre 2023, in occasione delle numerose iniziative inserite nel programma della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (13-19 novembre 2023) giunta alla sua ottava edizione, presso l’Ambasciata it... continua
ViniCarpenè-Malvolti, premiato il merito degli studenti
Consegnate una medaglia d'oro e una borsa di studio internazionale
La Carpenè-Malvolti continua ad investire in cultura premiando le nuove generazioni: Lorenzo Feletto e Mauro Merotto sono i nomi degli ultimi iscritti nell’albo d’oro dei riconoscimenti consegnati dalla... continua
Ristorazione e ospitalitàDeloitte: la ristorazione può crescere del 4,5% all'anno fino al 2027
L’Italia è il secondo Paese in Europa per ricavi, con un valore di 75,2 mld euro
I dati presentati all'Aigrim Day. Biasoni: "Molto fiduciosi per il 2024 ma il settore necessita di formazione". continua
FiereAgritechnica 2023: spicca il primato tricolore
L'Italia è il Paese con il maggior numero di aziende estere (351) presenti alla fiera tedesca
Agritechnica, la fiera leader a livello mondiale per le macchine agricole, ha registrato quest'anno 2.811 espositori provenienti da 52 paesi. L'evento è stato inaugurato ieri presso il polo fieristico... continua
AttualitàCarne coltivata. Centinaio: "Chi si oppone a ddl non è anima bella"
Secondo il vicepresidente del Senato, non è vero che chi sostiene il divieto lo fa per interessi economici
“Sul disegno di legge che vuole vietare la produzione e commercializzazione in Italia della carne coltivata, qualcuno vorrebbe creare un dibattito caricaturale". A rinverdire il dibattito è il il vicepresidente de... continua
Carni e salumiProsciutto Toscano Dop: Canada è secondo mercato extra Ue
Il Consorzio del salume sarà protagonista a Toronto di due eventi della VIII Settimana della Cucina Italiana
Il Consorzio del Prosciutto Toscano Dop vola in Canada, dove il 15 e il 17 novembre sarà protagonista di due eventi a Toronto in occasione della VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, rassegna... continua
Mondo VegValsoia: ricavi in crescita (+10,8%) nei primi 9 mesi 2023
Rispetto allo stesso periodo del 2022, si evidenzia però una flessione (-2,3%) nei volumi venduti
In data odierna si è riunito il Consiglio di Amministrazione di Valsoia S.p.A. che ha approvato l’informativa periodica aggiuntiva al 30 settembre 2023. Nei primi nove mesi del 2023 la società ha registrato ric... continua
Formaggi e latticiniZanetti (Assolatte): "Ricorrere al credito? Missione impossibile!"
In un incontro con il ministro Lollobrigida, espressa preoccupazione per tassi d'interesse galoppanti
Una delegazione di Assolatte ha incontrato oggi il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida, manifestato le preoccupazioni delle imprese di trasformazione, ch... continua
EsteriAiea e Malaysia al lavoro per un'agricoltura sostenibile
Il Paese asiatico all'avanguardia in studio tecniche nucleari per accelerare il processo di selezione naturale
L'Agenzia Internazionale per l'Energia Atomica (Aiea) ha esteso la designazione dell’Agenzia nucleare malese (Mna) come centro di collaborazione dell’Aiea in tre aree di ricerca: selezione vegetale, tes... continua
AgroalimentareGiappone /2. Sarà il kiwi l'oro verde emiliano?
Delegazione regionale al lavoro su un protocollo fitosanitario condiviso
Promuovere le esportazioni di kiwi dell’Emilia-Romagna in Giappone. Un impegno forte da parte della Regione, al centro di un seminario che si è svolto oggi a Tokyo nell’ambito della missione in corso in q... continua
AgroalimentareSostenibilità agricola: ok da Consiglio Europeo su regolamento informativo
La raccolta dei dati dovrà tenere conto dei fattori ambientali e sociali, oltre che di quelli economici
Il Consiglio ha dato il via libera definitivo al regolamento relativo alla rete d'informazione sulla sostenibilità agricola (Fsdn). Lo scopo del regolamento recentemente adottato è migliorare la sostenibilità de... continua
AgroalimentareGiappone: Emilia Romagna seconda Regione per export
1.800 imprese e 23% di quota nazionale, con la provincia di Bologna in testa (47,9%)
Il governatore Bonaccini e l'assessore Mammi ospiti all'ambasciata a Tokyo per il lancio della Settimana della cucina italiana nel mondo continua
FiereFieracavalli/2. La Pietra: "Sulle scommesse prendere in considerazione altri modelli europei"
Il sottosegretario Masaf apre a una stagione di riforme dell'ippica, per favorirne il rilancio
Consulta, nuova Direzione dell'Ippica, scommesse, calendario corse, gestione degli ippodromi, lotta al doping, pagamenti dei premi, futuro di tutte le categorie professionali del comparto, promozione sui... continua
VideoFederalimentare in prima linea contro le contraffazioni
Massimiliano Boccardelli ricorda le potenzialità del Made in Italy
(Aggiornata 13/11/2023) L’export è da sempre la carta vincente della filiera agroalimentare italiana. Lo testimonia il primato italiano in termini di espositori – circa un migliaio – all’ultima edizione... continua
Carni e salumiAutunno/Inverno: i salumi si vestono dei profumi del bosco
Otto videoricette "passepartout" promosse da Assica in collaborazione con Trust Your Taste /Video
Salame, Prosciutto Cotto, Bresaola, Lardo, Stinco, Costine, Filetto di maiale e Salsiccia sono gli otto protagonisti delle nuove ricette promosse dall'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi... continua
TecnologiaFieldView e xFarm Technologies: l'uso dei dati agricoli è semplificato
Fino al 18 novembre le due aziende saranno ad Hannover, Germania, per la fiera Agritechnica
FieldView e xFarm Technologies hanno stretto una partnership globale per supportare gli agricoltori nella gestione delle loro aziende. FieldView è la piattaforma di Bayer per l'agricoltura digitale, che... continua