Luca Marcolivio
14.063 notizie trovate
FiereOlio Officina Festival: per il rilancio di un'eccellenza italiana
Dal 2 al 4 marzo a Milano, la XII edizione dell'happening internazionale
“L'olio è progresso” è il tema portante della XII edizione di Olio Officina Festival. Ideato e diretto da Luigi Caricato, il grande happening internazionale dedicato all’olio extra vergine di oliva e ai “c... continua
EsteriKenya: startup per lo sviluppo dell'agricoltura circolare
Al via la seconda edizione del programma di accelerazione di E4Impact e O-Farms
Dieci startup kenyote avranno accesso a finanziamenti fino a 50 mila euro. Il tutto grazie alla seconda edizione del programma di accelerazione rivolto alle startup del settore agroalimentare promosso... continua
OrtofruttaMais: siccità fa crollare la produzione
Calo del 23% nel 2022 rispetto all'anno precedente, con un disinvestimento del 42% in dieci anni
La maiscoltura si ritrova ad affrontare una serie di sfide, dalla zootecnia alle produzioni Dop. Di questo e di molto altro si è parlato nel corso del dibattito sul tema “Redditività e sostenibilità, le n... continua
Studi e ricercheQuattro hobby farmer su dieci "coltivano il risparmio"
Ortaggi e piante da frutto bio sono ormai preferiti a fiori e piante ornamentali
E' quanto emerge da un sondaggio realizzato dalla rivista specializzata Vita in Campagna. continua
TecnologiaBiometano: inaugurati due impianti all'avanguardia
Oltre 7mila tonnellate l’anno prodotte dagli scarti di 120 aziende agricole, grazie alla tecnologia di AB
A Vicenza i due impianti di Motta Energia e Ebs consentono, congiuntamente, la produzione di circa 7.000 tonnellate di biometano liquido all’anno, partendo dalla valorizzazione di effluenti zootecnici (... continua
Carni e salumiNasce l'Academy sulla carne bovina
Il progetto MEatSchool mira a formare i professionisti del settore e coloro che intendono entrarvi
Un’academy per la formazione, informazione e diffusione della cultura della carne bovina in Italia. E' ciò in cui consiste il progetto MEatSchool, promosso dal Centro Carni Company, azienda italiana ch... continua
Economia e finanzaConfimprese: ristorazione al +10,4% in quattro anni
L'inflazione incide sulla crescita del valore dei consumi a gennaio 2023
Nei settori merceologici, la ristorazione continua a guadagnare posizioni, si lascia alle spalle la crisi dell’emergenza sanitaria e chiude a +10,4%, seguita da il retail non food a +10,3%. Abbigliamento-accessori a... continua
EsteriUsa: 59 mln dollari per l'agricoltura dall'amministrazione Biden
Tra gli obiettivi: aumentare la capacità di lavorazione indipendente di carne e pollame
59 milioni di dollari in tutto il Paese per aumentare la capacità di lavorazione indipendente di carne e pollame, espandere le opportunità di mercato per gli agricoltori e creare posti di lavoro nelle a... continua
Economia e finanzaIstat: prezzi al consumo al +10% su base annua
Su base mensile tuttavia l'aumento è solo dello 0,1%/Allegato
Nel mese di gennaio 2023, si stima che l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (Nic), al lordo dei tabacchi, registri un aumento dello 0,1% su base mensile e del 10,0% su base... continua
AgroalimentareRegione Piemonte si mobilita contro la siccità
La giunta mette in dotazione 756 mln euro per il quinquennio 2023/2027 in attuazione della Pac
In uno scenario agroalimentare piuttosto drammatico, segnato da una persistente siccità, la giunta regionale del Piemonte mette in dotazione 756 milioni di euro per il quinquennio 2023/2027. Lo stanziamento... continua
AgroalimentareCopagri Calabria chiede snellimento della burocrazia
Alla riunione della giunta regionale emerge anche l'esigenza di un ricambio generazionale
Snellire la burocrazia, varare una riforma dei consorzi di bonifica, gestire la fauna selvatica. Sono alcuni delle esigenze più sentite dagli agricoltori calabresi, così come emerge dalla giunta regionale d... continua
Pasta e prodotti da fornoLa Molisana: € 5 mln da Banco Bpm per la sostenibilità
Obiettivo dell'azienda è aumentare l’energia autoprodotta proveniente da fonti rinnovabili
Banco Bpm ha perfezionato un accordo di finanziamento per 5 milioni di euro a favore de La Molisana Spa, storico marchio della pasta fondato nel 1912 a Campobasso e oggi eccellenza del made in Italy nella... continua
FiereBeer&Food: ancora 24 ore tra quick service e... letteratura
Domani le premiazioni per Campionato Mondiale della Pizza ed European Grand Prix 2023
A circa 24 ore dalla chiusura, Beer&Food Attraction si colora di incontri e di eventi significativi. Nel corso dell'esposizione alla Fiera di Rimini di IEG, è stato siglato l’accordo fra Unionbirrai e... continua
ZootecniaStop alle mutilazioni e alle gabbie per i polli europei?
Questo il parere dell'Efsa, in base al quale la CE dovrebbe revisionare la legislazione vigente /Allegati
Evitare la pratica della mutilazione, la restrizione alimentare e l'uso di gabbie. E' la raccomandazione che arriva dagli scienziati dell'Efsa (Autorità Europea sulla Sicurezza Alimentare) per migliorare... continua
ViniBoom di esportazioni in Giappone (+18%)
Italia al secondo posto tra i Paesi fornitori del Sol Levante, preceduti solo dalla Francia
Se c'è un Paese dove il vino italiano va per la maggiore è il Giappone. In Sol Levante, le esportazioni enoiche italiane si registrano in crescita del 18,4% nel 2022, il doppio rispetto alle importazioni d... continua
Economia e finanzaLombardia: filiera agroalimentare a un passo dalla vetta
Un giro d'affari di 3,8 mld euro, secondo una ricerca condotta presso le filiali Intesa San Paolo
Con oltre 3,8 miliardi di euro, la filiera agroalimentare lombarda è seconda in Europa e prima in Italia per valore aggiunto in agricoltura. Con 5,8 miliardi di euro è al primo posto in Italia anche p... continua
Formaggi e latticiniAssolatte: "Export formaggi a +6%"
Cresce in tutto il mondo il volume d'affari del lattiero caseario italiano
Il lattiero caseario continua a trainare l'export italiano. Nel 2022, le esportazioni complessive di formaggi hanno superato 550mila tonnellate (+6%), per un fatturato vicino ai 4,2 miliardi di euro (+19%).A... continua
DistribuzioneRedea: le cassette sostenibili utili per la scuola e la ristorazione
La cooperativa Cpr System sta già fornendo servizio alle mense di tre grandi comuni emiliani
I pasti ortofrutticoli di molte mense scolastiche emiliane sono a sempre più ridotto impatto ambientale. L'innovazione è stata resa possibile a seguito della fornitura di casse Redea di Cpr System (cooperativa d... continua
Ristorazione e ospitalitàAlloggi e ristorazione: in calo imprese registrate (-2,6%)
I dati Istat relativi al quarto trimestre 2022, a confronto col trimestre precedente /Allegato
Su base tendenziale, tuttavia, lo stesso settore risulta l'unico in crescita (+4,9%). continua
BeverageCampari: crescita del 40% rispetto al pre-pandemia
Nel 2022, il Gruppo ha registrato un aumento della vendite pari al 24%
Il bilancio 2022 del Gruppo Campari registra una "performance organica delle vendite in crescita a doppia cifra nel 2022, con espansione della marginalità operativa nonostante l’aumento dei prezzi dei ma... continua
OrtofruttaAccordo Copagri-Regione per la valorizzazione della filiera pugliese
Principale obiettivo è riconoscere alle merci un prezzo non inferiore ai costi di produzione
Il protocollo d'intesa tra Copagri Puglia e la Regione Puglia è realtà. La sigla dell'accordo è stata annunciata dal presidente della stessa Copagri pugliese, Michele Palermo, che ha firmato stamattina il... continua
OrtofruttaNapoli City Half Marathon: Dole Italia è di nuovo official supplier
Banane e agrumi saranno distribuiti agli atleti durante la competizione
Domenica 26 febbraio, si rinnova l'appuntamento con la Napoli City Half Marathon. Per l'occasione, Dole Italia sarà presente come official supplier dell'evento, distribuendo frutta fresca agli atleti... continua
SaluteSchillaci annuncia "decalogo" contro la cattiva nutrizione
Il ministro della Salute auspica un rilancio della "cultura della prevenzione" in ambito alimentare
E' in arrivo "un decalogo contro la malnutrizione e per incentivare i comportamenti salutari in grado di ridurre il carico di malattie non trasmissibili legate all'alimentazione". Così si è espresso, s... continua
TecnologiaGinori 1735 lancia i "forni ecosostenibili"
Consentiranno un taglio del 62% dei consumi di energia e del 57% delle emissioni di CO2
Cinque forni statici ecosostenibili per la cottura e la produzione della porcellana, in sostituzione degli ormai obsoleti e inefficienti sistemi a ciclo continuo. E' quanto ha recentemente installato Ginori... continua
Studi e ricercheMaiscoltura: nuove soluzioni "sostenibili" a confronto
Domani pomeriggio convegno alla Cattolica di Cremona alla presenza di esperti di settore
Le nuove soluzioni per la maiscoltura italiana nelle prospettive ormai ineludibili della redditività e della sostenibilità. Se ne parlerà domani pomeriggio, alle 16:30, in un convegno all'Università Cat... continua
FiereBeer&Food/3: premiate le migliori birre artiginali
Crak Brewery, della provincia di Padova, ha ricevuto il riconoscimento come birrificio dell'anno
Le migliori birre artigianali del 2023 sono state premiate nella Fiera di Rimini in occasione della prima giornata di Beer&Food Attraction. Ad ospitare la premiazione della XVIII edizione di Birra dell’Anno, i... continua
FiereBeer&Food/2: tra innovazioni, sostenibilità e curiosità
Tanta birra e cocktail ma anche food, con i Campionati della Cucina Italiana 2023
Tra le novità dell'edizione in corso di Beer&Food Attraction, ci sono i marchi all'insegna della sostenibilità. A partire da Italian Exhibition Group che ha aderito al claim “Green Core”: dalle nuove casse... continua
Agroalimentare"Italia Next Dop": mercoledì a Roma il primo simposio sul tema
Obiettivo: il dialogo tra ricerca e imprese della filiera agroalimentare nazionale di qualità
Una giornata di formazione dedicata al ruolo cruciale delle Dop Igp. E' quanto propone il simposio scientifico in programma mercoledì 22 febbraio al Centro Congressi Auditorium della Tecnica a Roma. Il... continua
AgroalimentareGulfood/2. Lollobrigida: "Frenare il mercato del falso"
"Scegliere la filiera lunga non si è rivelato vantaggioso", commenta il Ministro dell'Agricoltura
"Sviluppare le potenzialità del Made in Italy, a partire dal sistema agroalimentare" e "raccontare al meglio le nostre produzioni di qualità". Sono alcuni degli obiettivi dell'Italia, nel contesto della f... continua
FiereGulfood 2023: Italia al secondo posto per numero di espositori
Zoppas (Agenzia Ice): Export agroalimentare italiano negli EAU cresciute del 46%
Ha preso il via a Dubai, la 28° edizione di Gulfood, la più importante fiera agroalimentare dell'area del Golfo Persico e di tutto il Medio Oriente. La delegazione italiana, guidata dal ministro dell’Agricoltura, del... continua
Ristorazione e ospitalitàFrankly punta a 7,5 mln di fatturato nel 2023
La prima catena italiana di "bubble tea" inaugura il suo decimo locale a Milano
Dopo aver chiuso il 2022 con un fatturato di 4,6 milioni di euro e un aumento di capitale da 2,5 milioni di euro, dopo aver servito oltre un milione di te con le bolle, servendo circa 250mila clienti singoli... continua
AgroalimentareCentinaio: "Chef aiutano esportazioni Made in Italy"
Secondo il vicepresidente del Senato, la nostra tradizione culinaria rimane la più salutare
“Il sistema agroalimentare italiano è riuscito a realizzare un salto di qualità, diventando un punto di forza nelle esportazioni del nostro Paese in tutto il mondo. Se questo è stato possibile, è anche... continua
SaluteAziende integratori: almeno la metà dei dirigenti è donna
In più, secondo indagine del Centro Studi Integratori & Salute, il 27% dei manager ha meno di 40 anni
L’occupazione ad alta professionalizzazione nel comparto degli integratori alimentari si tinge sempre più di “rosa”. Nel nostro Paese, in 1 azienda su 2 del settore, il 50% delle posizioni di vertice è ad a... continua
Packaging e logisticaLegacy partners acquisisce il 100% di Villa Guelfa
Svolta per la società di Alba, produttrice e venditrice di confezioni gastronomiche
Legacy Partners, veicolo di investimento di diritto italiano fondato da Riccardo Triolo nel 2020, ha acquisito il 100% di Villa Guelfa, azienda operativa nella produzione e nella vendita di confezioni... continua
Atti governativiDe Carlo: "Sconto accise fondamentale per la filiera brassicola"
Il presidente della Commissione Agricoltura al Senato commenta i dati su ripresa del settore
“Sono felice e orgoglioso che l'emendamento al Milleproroghe per lo sconto delle accise sulla birra (leggi notizia EFA News) che mi vede come primo firmatario sia stato accolto con soddisfazione dal m... continua
AgroalimentareTaste of Italy 2 (Dea Capital) e Alcedo V investono in Demetra
L'obiettivo è creare un polo internazionale nel settore dei macchinari agricoli
Taste of Italy 2, fondo di private equity specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative Funds SGR, e Alcedo V, fondo gestito da Alcedo SGR, hanno acquisito congiuntamente... continua
SostenibilitàSorpresa: l'allevamento è un argine al riscaldamento globale
Con le nuove metriche 49 milioni di tonnellate di CO2 in meno in dieci anni /Allegato
L’allevamento italiano contribuisce a combattere il riscaldamento globale e a mitigare il cambiamento climatico. Questo in sintesi l’esito del lavoro di un team di ricercatori italiani, che hanno ricalcolato le... continua
Oli e condimentiIl "Rinascimento Contemporaneo" di Carapelli
L'azienda toscana celebra i 130 anni con un progetto di rilancio che valorizza l'identità di marca
Carapelli Firenze compie 130 anni e celebra il suo importante anniversario con un vero e proprio Rinascimento Contemporaneo: una rinascita della marca nelle forme e nei codici di comunicazione a conferma... continua
Pasta e prodotti da fornoGranoro: la linea "Dedicato" trionfa agli Italy Food Awards
La pasta 100% Puglia si è aggiudicata nella propria categoria il premio promosso da Crai
Un prestigioso riconoscimento per la Linea Granoro “Dedicato” ha salutato l’avvio del 2023: il progetto che punta sulla filiera 100% Puglia, è infatti stato premiato come vincitore nella categoria “Pasta... continua
DistribuzioneConsorzio C3 annuncia l'entrata del Gruppo Briò
L'azienda distributiva ha chiuso il 2022 con un fatturato di 2.557 miliardi di euro registrando un +7,4%
Il 2023 conferma le strategie commerciali intraprese dal Consorzio C3 che prevede per quest'anno l’ampliamento della rete distributiva sul territorio nazionale. Dopo l’ingresso del Consorzio Scudo a g... continua
AttualitàItalpizza corre in aiuto alla popolazione turca
Partito un primo carico di 30mila pizze per i terremotati
E' partito oggi un primo camion carico di 30mila pizze destinato alla Turchia, dove i volontari della Ong scozzese Siobhan’s Trust - con la quale Italpizza già collabora per distribuire gli aiuti in Uc... continua
FiereBeer&Food Attraction: settore horeca tornato a livelli pre-pandemici
"Mercato interno cresciuto del 4%", dichiara Alfredo Pratolongo (Assobirra) all'inaugurazione
Tra birre e drinks, cucina di strada e piatti gourmet, il mercato del fuori casa si ritrova alla fiera di Rimini (19-22 febbraio) per Beer&Food Attraction – The Eating Out Experience Show. La 8ª edizione de... continua
Carni e salumiCoati riparte da un accordo con Pavoncelli
La partnership siglata dopo l'incendio che ha devastato lo stabilimento di Arbizzano
Salumi Coati ha formalizzato ieri l’accordo con il salumificio Pavoncelli, che permetterà di riprendere la produzione e la commercializzazione dei prodotti Coati, in primis la gamma Lenta Cottura e Le... continua
AttualitàFiliera Italia: “Attenzione a Italian sounding e Nutriscore”
Secondo una stima la nuova etichettatura colpirebbe l’85% in valore di tutto l'agroalimentare Made in Italy
La presenza di ben otto prodotti italiani nella Top Ten dei migliori formaggi del mondo (leggi notizia EFA News) è un "risultato che deve far riflettere", ha dichiarato Luigi Scordamaglia, consigliere... continua
EsteriCarne sintetica: nel 2040 il "grande sorpasso"?
Secondo un rapporto il consumo di produzioni "fake" o "veg" arriverà al 60% del totale
Nel 2040 il consumo di carne sintetica e "veg" supererà quello di carne naturale, in primo luogo negli Usa. E' quanto emerge dal rapporto di GovGrant (specialisti in proprietà intellettuale, innovazione e... continua
EsteriAuchan sotto accusa: "Fornisce l'esercito russo"
Ministro degli Esteri ucraino punta il dito contro la multinazionale francese che però smentisce
La catena distributiva francese Auchan sarebbe "un'arma dell'aggressione russa". L'accusa arriva direttamente dal ministero degli Esteri ucraino, a seguito di un rapporto investigativo, in base al quale... continua
Carni e salumiAppello da Firenze: "Bollino europeo di qualità per la Fiorentina"
L'Accademia della Bistecca alla Commissione Ue: "Riconoscetela come Stg"
Non è solo un piatto tipico locale, ma incarna il simbolo stesso della tradizione e della cultura enogastronomica di Firenze e della Toscana. Per questo la Bistecca alla Fiorentina merita di essere riconosciuta... continua
AgroalimentareIstituti agrari. Lollobrigida: "Possibilità di lavoro al 90%"
La chance salirebbe "al 300% per chi prosegue gli studi", afferma il titolare del Masaf
Francesco Lollobrigida porta acqua al mulino della formazione agraria. "Gli istituti agrari hanno numeri ridicoli rispetto alle potenzialità occupazionali", ha dichiarato il ministro dell'Agricoltura,... continua
SaluteAviaria: contagi in aumento soprattutto al Nord
Da settembre ad oggi confermati 79 casi di positività tra gli uccelli selvatici e 30 tra i domestici
L’evoluzione della situazione dell’influenza aviaria a livello globale negli ultimi mesi sta sollevando una certa preoccupazione nella comunità scientifica internazionale. Secondo i dati epidemiologici del... continua
TecnologiaPresentato il marchio “FederItaly 100% Made in Italy”
E' basato sul Progetto Blockchain realizzato da DFinity
FederItaly avvia la sua partnership con la DFinity Foundation, e con l'occasione presenta il marchio “Federitaly 100% Made in Italy”. FederItaly rappresenta gli interessi di oltre 7000 aziende, dai pro... continua