Carni e salumi
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Carni e salumiLa Russia amplia elenco prodotti soggetti a embargo
Bloccati anche i suini vivi. Lo riferisce il sito internet del Governo russo
Mosca ha vietato l'importazione di suini vivi e sottoprodotti provenienti da Ue, Usa, Canada e altri paesi continua

Carni e salumiBresaola italiana presto in Giappone
Lo ha assicurato il sottosegretario Sviluppo economico Ivan Scalfarotto
L'annuncio durante una missione a Tokyo al termine del tavolo di lavoro italo-giapponese sull’agroalimentare presso l’ambasciata d’Italia continua

Carni e salumiHilton Food Group entra nel mercato della trasformazione del pesce
Acquista il gruppo Icelandic Seachill per 80 milioni di sterline
Per l'azienda si tratta di una "transazione strategica e finanziaria" e una "opportunità di crescita attraente" continua

Carni e salumiVola il mercato suinicolo italiano, ma servono cautela e programmazione
Alle "Fiere Zootecniche Internazionali" di Cremona gli Stati generali della suinicoltura
Canali (Crefis): "Buona stagione, ma attenzione a quanto avviene sugli scenari esteri". Fava (Regione Lombardia): "Tendenza ad aprire nuovi allevamenti; serve logica di sistema" continua

Carni e salumiI salumi italiani al Festival della Scienza
Martedì 31 ottobre presso il Palazzo Ducale di Genova
Aperitivo con dissertazione del prof. Ballarini sui salumi dal punto di vista antropologico continua

Carni e salumiHilton Food Group (carni) si espande in Nuova Zelanda
In costruzione una nuova sede da 54 milioni di dollari
Hilton Food Group, azienda specializzata nella confezionamento di carni del Regno Unito quotata alla Borsa di Londra, prosegue nei piani di espansione della sua capacità produttiva in Nuova Zelanda. Hilton... continua

Carni e salumiIsmea: migliora redditività allevatori di bovino da carne
In ripresa i prezzi alla produzione: vacche +11%; vitelloni +5%; vitelli da macello +4%
Il buon andamento dei prezzi e un tasso di crescita dei costi di produzione inferiore hanno determinato il miglioramento dei margini degli allevatori continua

Carni e salumiAnuga/2: Il prosciutto di Modena sarà presente
A Colonia dal 7 all'11 ottobre 2017
E' la terza partecipazione consecutiva alla fiera tedesca. Avrà uno suo stand nella Hall 5.2 continua

Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/7: Lorenzin, no alle mode alimentari
Il ministro della Salute ha paragonato le manie alimentari alla guerra dei vaccini
"Come ministro sono molto preoccupata da alcune mode alimentari", ha detto la responsabile della Salute Beatrice Lorenzin, chiudendo i lavori e lamentando come "viviamo dentro mode che spesso non sono s... continua

Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/6: Cremonini, contro la carne una battaglia 'di moda'
Il fondatore dell'inarca difende la dieta equilibrata e onnivora
Dobbiamo mangiare poco di tutto e soprattutto prodotti buoni e sani". Lo ha sottolineato Il fondatore dell'Inalca Luigi Cremonini intervenendo al convegno sul tema “Zootecnia 4.0: il modello italiano d... continua

Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/5: Martina, "progetto che farà scuola"
Il Ministro dell'agricoltura commenta la nuova pac europea
Un rivoluzionario progetto per la zootecnia italiana divenuto realtà: è il nuovo eco-distretto zootecnico di Bonifiche Ferraresi dove Assocarni e Coldiretti hanno organizzato un convegno sul tema “Zootecnia 4.0:... continua

Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/4: nuova piattaforma di dialogo nazionale
Allevatori e produttori alleati per difendere il patrimonio nazionale del bovino
Assocarni e Coldiretti hanno dato vita insieme ad una piattaforma di dialogo con valenza nazionale e territoriale per far crescere gli allevamenti italiani e valorizzare l'intera filiera nell'interprofessione.... continua

Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/3: arriva la "carne green"
Contro il declino dell'allevamento e per l'italianità
Con la scomparsa dalle tavole degli italiani di 1 fettina su 4 nel giro di dieci anni, a causa di un calo degli acquisti del 23%, arriva la bistecca "green" per rilanciare i consumi, con la prima filiera... continua

Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/2: centro zootecnico di Bonifiche Ferraresi nuovo modello italiano per l’allevamento
Scordamaglia: "Oggi abbiamo presentato allevamento del futuro
Il centro zootecnico di Bonifiche Ferraresi rappresenta il nuovo modello italiano per l’allevamento bovino. Con 10 stalle realizzate con le più moderne tecnologie e distribuite su 33.000 mq di superficie, e... continua

Carni e salumiAssocarni e Coldiretti/1: insieme per rilanciare insieme la produzione di carne bovina italiana
Secondo il Censis l’allevamento è un patrimonio nazionale
Un rivoluzionario progetto per la zootecnia italiana divenuto realtà: è il nuovo eco-distretto zootecnico di Bonifiche Ferraresi dove Assocarni e Coldiretti hanno organizzato un importante convegno s... continua

Carni e salumiCalo-fettina: arriva la carne green per rilanciare i consumi
Con la prima filiera 4.0 totalmente ecosostenibile
Con la scomparsa dalle tavole degli italiani di 1 fettina su 4 nel giro di dieci anni a causa di un calo degli acquisti del 23%, arriva la bistecca “green” per rilanciare i consumi, con la prima filiera di... continua

Carni e salumiProsciutto di Parma riconosciuto come IG in Giappone
Apripista per i prodotti tutelati
Importante traguardo per il Prosciutto di Parma, primo e unico prodotto non giapponese a essere riconosciuto come Indicazione Geografica dal governo del Sol Levante.La cerimonia ufficiale si è tenuta... continua

Carni e salumiDalla Norvegia una nuova Igp per i salumi
La Commissione europea approva il "Fenalår fra Norge"
Un prosciutto di agnello o pecora salato, essiccato e affumicato continua

Carni e salumiSuini: no al maxiallevamento nel mantovano
In un referendum vincono i contrari all'ampliamento della Biopig
Battaglia condotta dagli animalisti e dall'on. Michela Brambilla continua

Carni e salumiCarni: la Russia riprende export verso Cina
Il blocco è durato 17 anni. Inalca (Cremonini) potrebbe beneficiarne
L'azienda italiana ha una presenza significativa in Russia con impianti di macellazione e lavorazione continua

Carni e salumiLa carne e i suoi valori nell’alimentazione umana: convegno a Bologna
Focus sul consumo reale di carne e pesce in Italia
Mercoledì 27 settembre, ore 9.30 – 13.30, presso la Sala Monticelli del Comando Regionale dei Carabinieri dell’Emilia-Romagna, Piazzetta dei Servi 1, si terrà il convegno La carne e i suoi valori nell’... continua

Carni e salumiIl Consorzio del Prosciutto di Modena guarda ai Balcani
Confermata la presenta alla fiera Polagra Food di Poznan (Polonia)
Consumatori balcanici disponibili a pagare un sovraprezzo per prodotti alimentari importati di buona qualità continua

Carni e salumiCarni: onnivori alla riscossa
Carnivori o erbivori? No, onnivori. Due libri presentati a Milano
Secondo Eurispes la popolazione italiana veg è in calo continua

Carni e salumiCitterio: nuovi spot firmati Armando Testa
Dal 10 settembre su TV, radio e web
Tre film da 15” per raccontare le virtù di salame, prosciutto crudo e cotto continua

Carni e salumiCarni: Jbs cede Moy Park a Pilgrim's Pride
La società brasiliana ha il controllo di entrambe le società e l'operazione migliorerà il debito
L'operazione è stata approvata all'unanimità da un comitato speciale del Consiglio di Amministrazione di PPC continua

Carni e salumiFileni debutta a Sana con la sua offerta bio
L'azienda marchigiana è leader europeo nella produzione di carni bio
Alla fiera bolognese l’azienda presenterà anche le uova a marchio Fileni Bio continua

Carni e salumiDanish Crown si allea con Alibaba Group
Potrà raggiungere 466 milioni di consumatori attivi annui sulla vetrina virtuale
Una parte dell'accordo prevede che la carne di mille suini + 1 danesi sia riservata al Capodanno cinese continua

Carni e salumiCargill nel business della carne sintetica
Il colosso della mangimistica finanzia Memphis Meats
Una start up californiana si è lanciata nella produzione di carne sintetica da cellule di animali, senza necessità di macellarli continua

Carni e salumiHilton Food Group (carni), accordo con Tesco Central Europe
Obiettivo è diversificare il portafoglio nei piatti pronti del gigante della gdo
Sarà costruito un nuovo sito in Polonia da 6 milioni di euro continua

Carni e salumiIl prosciutto Wolf di Sauris in Canada
In Québec e Ontario con un importatore locale
Sette referenze destinate al dettaglio specializzato continua

Carni e salumiNuovo sito sulle carni rosse
Più informazioni per il consumatore
Il sito nasce da un progetto del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, per iniziativa di Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare). continua

Carni e salumiSalame di Varzi, +4,4% nei primi sei mesi
Il numero totale dei salami dop prodotti è stato di quasi 250mila unità
Piace soprattutto il formato di piccola pezzatura, più adatti al consumo domestico continua

Carni e salumiPetizione contro lo spot Montana
I commenti sarebbero sessisti
I promotori vorrebbero fare anche una segnalazione allo Iap continua