EFA News - European Food Agency
42.426 notizie trovate
SurgelatiBofrost porta la blockchain tra i surgelati
Per la prima volta la tecnologia traccia la filiera del freddo
Conoscere l’intera storia di una singola confezione di merluzzo surgelato, dal momento in cui il pesce viene pescato (con tanto di nome della nave, metodo di pesca e sua posizione) fino alla vendita, p... continua
Conserve e confettureConserve Italia rivoluziona il sistema gestionale
Completata la migrazione sulla piattaforma più innovativa sul mercato
Un anno di lavoro da parte di un team di 40 professionisti, con 1700 programmi modificati su un sistema che effettua oltre 14 milioni di esecuzioni/anno. Sono numeri che aiutano a comprendere la complessità... continua
Oli e condimentiLa debacle internazionale dell'olio italiano
Sicolo (Italia Olivicola): "L'asse iberico-tunisino grande sconfitta per il nostro Paese"
“La riconferma del tandem Ghedira-Lillo alla guida del Consiglio Oleicolo Internazionale rappresenta una grande sconfitta per l’Italia, per il sistema olivicolo italiano, per la qualità delle nostre prod... continua
PersoneFederbio, Maria Grazia Mammuccini è il nuovo presidente
Imprenditrice toscana, ha una vasta esperienza nel settore ambientale e agroalimentare
A seguito dell’Assemblea dei Soci, tenutasi oggi a Bologna, è stato definito il nuovo assetto organizzativo della Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica per il prossimo triennio: Maria Gr... continua
BeverageAssoBirra svela l'identikit dei birra lover italiani
Il consumo di birra è sempre più trasversale
Gli italiani appassionati di birra sono sempre di più e negli anni si è diversificato il profilo dei consumatori del Bel Paese. La conferma arriva dall’indagine di AstraRicerche “Gli Italiani e la birra” commissionata da AssoBirra. continua
Formaggi e latticiniIl kefir di latte conquista gli italiani
Il giro d’affari è pari a circa 5,4 milioni di euro
Oggi in Italia si contano circa 23 referenze di kefir di latte in commercio, per un giro d’affari di circa 5,4 milioni di euro. continua
AgroalimentareAl via “Off”, la prima webserie sull’agriturismo italiano
Tre episodi targati Mipaaft e Ismea, online dal 1° luglio
Una vera youtuber, una produzione cinematografica e un viaggio fatto di amicizia, gusto ed emozioni alla scoperta degli agriturismi italiani: dal 1° luglio è online Off, la prima webserie sull'agriturismo italiano in tre episodi targati Mipaaft e Ismea. continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks, due nuove aperture a Milano
La catena arriva nei quartieri di Porta Romana e Corso Vercelli
Starbucks porta la sua Coffee Experience nei pressi di Porta Romana dal 27 giugno e Corso Vercelli dal 4 luglio 2019. Aperti entrambi da Percassi, partner licenziatario unico per l’Italia. continua
ViniFufluns (enoturismo) compie 20 anni
E' stato un pioniere del settore
Fufluns, la prima agenzia in Italia ad aver sviluppato itinerari legati all’enoturismo del Bel Paese, compie 20 anni. “Come per l’assemblaggio di un grande vino, ideare un itinerario in Italia comporta conos... continua
AttualitàChef Express premiata per il rispetto del benessere animale
Dall'organizzazione animalista internazionale Compassion in World Farming
Chef Express ha ricevuto oggi a Bruxelles il Premio Good Egg dalla onlus internazionale Compassion in World Farming per l’impegno a eliminare le gabbie per le galline allevate nelle proprie filiere di... continua
Ristorazione e ospitalitàIl ristorante solidale di Just Eat arriva a Napoli
12 ristoranti doneranno piatti alle mense cittadine
Ristorante Solidale, il primo progetto di food delivery solidale lanciato a Milano nel 2017 da Just Eat, arriva nella città di Napoli. continua
AttualitàFindus, verso l'obiettivo pesca totalmente sostenibile
Tonno e salmone sono ora certificati Msc e Asc al 90%, entro cinque anni si arriverà al 100%
E' il leader in Italia nel mercato dei surgelati e lo diventerà anche nella sostenibilità: Findus ha infatti fissato l'obiettivo di avere il 100% del tonno e del salmone certificati con gli standard M... continua
Economia e finanzaClass cede il 20% di Gambero Rosso a Università Telematica Pegaso
Svilupperanno sinergie nel settore dell'e-learning
Class Editori ha ceduto a Università Telematica Pegaso (attraverso la controllata al 100% dall'ateneo Garage Start up Srl) 2.889.800 azioni di Gambero Rosso Spa, pari al 20% del capitale della società, p... continua
AttualitàEtichette/3: Federalimentare contraria al nutri-score
Vacondio: "Un algoritmo che non può vantare solide basi scientifiche consolidate negli anni"
"Federalimentare ribadisce ancora una volta la sua contrarietà verso ogni sistema di etichettatura degli alimenti che discrimini alcuni cibi rispetto ad altri tramite colori, lettere, segnali di avvertimento... continua
Oli e condimentiItalia fuori gioco dal Coi, vince asse arabo-spagnolo
Unaprol: "Sconfitta diplomatica pesante, ora panel test a rischio"
EFA News era stata facile profeta (vedi notizia dell'8/3/2019). Il tunisino Abdellatif Ghedira è stato confermato per altri 4 anni alla guida del Coi (Consiglio oleicolo internazionale). "E' una grande... continua
AttualitàEtichette/2: Coldiretti e Filiera Italia contro il nutri-score
Il sistema di etichettatura che giudica i cibi in base al contenuto di sali, grassi e zuccheri
"Con l'inganno delle etichette a semaforo si rischia di sostenere, con la semplificazione, modelli alimentari sbagliati che mettono in pericolo non solo la salute dei cittadini ma anche il sistema produttivo... continua
AttualitàEtichette, Nestlé adotterà il nutri-score
Nei paesi europei dove è raccomandata l'adozione volontaria da parte delle autorità sanitarie
Etichette, avanti in ordine sparso. La Commissione europea dovrebbe pubblicare entro la fine dell'anno un rapporto che fa il punto sulle etichette nutrizionali semplificate in Europa, ma intanto le autorità... continua
AttualitàMercosur/2: anche il settore del vino si ribella
Unione Italiani vini: "Il vino italiano non trarrebbe alcun beneficio a breve e medio termine dalla conclusione dell’accordo"
"Dall’esito degli ultimi cicli di negoziati, purtroppo, abbiamo appreso che le proposte di concessioni in materia tariffaria per il settore del vino sarebbero estremamente insoddisfacenti, in quanto i... continua
GelatiGelaterie: 8 su 10 sono artigianali
Business pari al 12% del fatturato globale di 1,5 miliardi in Italia
Quasi 3 mila in Lombardia e 19 mila in Italia,. In Italia prime Roma, Napoli e Milano. Crescono Ancona, Lecco e Lodi continua
DistribuzioneMD, riaprono a tempo record gli ex punti vendita Abate
Dal oggi fino al 23 luglio si inaugurano 21 discount siciliani ristrutturati in soli due mesi
Dopo appena due mesi dall’acquisizione degli ex supermercati del Gruppo Abate in Sicilia, MD è pronta a riaprire i punti vendita totalmente ristrutturati con la propria insegna continua
AttualitàLibero scambio, Mercosur in dirittura d'arrivo
Protesta Unaitalia: "Il settore avicolo, che oggi è 100% made in Italy, rischia di essere la vera vittima sacrificale, mettendo in pericolo oltre 60.000 posti di lavoro"
Se ne parla da due decenni, alternando passi avanti a battute d’arresto. L’Unione Europea e i paesi del Mercosur hanno cominciato a negoziare un nuovo accordo commerciale nel 2000. Ora le due parti sem... continua
OrtofruttaAlleanza Cooperative alla riunione della filiera europea
Nel gruppo misto di Parigi con rappresentanti di Italia, Francia, Portogallo e Spagna.
L’Alleanza Cooperative Agroalimentari ha partecipato oggi a Parigi alla riunione del Gruppo Misto Ortofrutta che come ogni anno vede impegnati associazioni ed organizzazioni della filiera ortofrutticola e rappr... continua
ViniFoodtech, arriva il vino "parlante"
Colli della Murgia lancia l'assistente virtuale nelle etichette
Arriva il primo assistente virtuale per il settore vinicolo, che si attiva istantaneamente fotografando con lo smartphone il QR code dell’etichetta, in grado di avviare conversazioni fluide con il consumatore, f... continua
AttualitàPremio Cerevisia, tutti i vincitori
Il primo premio nazionale assoluto alla birra Calibro 7 della Fabbrica della Birra di Perugia/Gallery
Sono 21 le birre di eccellenza italiane, su 103 che si sono sfidate nelle varie sezioni del concorso, che hanno trionfato alla VII Edizione del Premio Cerevisia (vedi EFA News del 25/6/2019) che ha tenuto... continua
ViniMasi Wine Bar Cortina sulle piste delle Olimpiadi Invernali 2026
Masi e Tofana Freccia nel Cielo fanno festa per la scelta di Milano-Cortina
Dopo l’annuncio dell’elezione di Milano-Cortina come sedi dei Giochi Olimpici Invernali 2026, Masi e la funivia Tofana Freccia nel Cielo si uniscono al plauso per questo importante risultato. continua
DistribuzioneA Bari arriva la spesa a portata di click
GM Supermercati e ReStore lanciano il portale per l’acquisto di alimentari in sei punti vendita
GM Supermercati e ReStore lanciano il sito web che consente ai baresi di selezionare la spesa online e riceverla comodamente a casa o ritirarla presso un punto vendita. continua
Mondo VegAtlante porta il filetto di carne finta in Italia
Il prodotto 100% di origine vegetale è disponibile in Emilia Romagna e in Liguria
Il filetto vegano, prodotto da Vivera, dopo il successo riscontrato nei Paesi Bassi e nel Regno Unito arriva come novità assoluta in Italia: prima tappa Emilia Romagna e in Liguria, nelle altre regioni italiane entro il 2019. continua
PersoneUnionFood, Montagna nuovo presidente del gruppo IV Gamma
E' l'amministratore delegato di Bonduelle Italia e succede a Gianfranco D'Amico
Andrea Montagna, nuovo amministratore delegato di Bonduelle Italia, è stato nominato presidente di Unione Italiana Food IV Gamma. continua
AttualitàBirre artigianali, assegnato il Premio Cerevisia
Il riconoscimento è stato attribuito a 21 etichette provenienti da 12 regioni
Si è svolta oggi nella suggestiva cornice della Sala Tempio di Adriano a Roma, la cerimonia di aggiudicazione del Premio Cerevisia 2019, assegnato a 17 eccellenze birraie italiane provenienti da 12 regioni.... continua
Pasta e prodotti da fornoRustichella d’Abruzzo sperimenta la pasta ai superfood
Tra gli ingredienti anche matcha, ginseng, curcuma e spirulina
Rustichella d’Abruzzo lancia la linea di pasta Chamhealthy’on, in cinque varianti: Matcha & Ginseng, Estratto di Spirulina, Dragon Fruit & Sea Ribes, Carbone Vegetale, Curcuma & Zenzero. continua
BeverageRai condannata a risarcire Unionbirrai
Danno d'immagine alla birra artigianale in una puntata di "Tutto può succedere"
La sentenza del Giudice di Pace dà ragione all’Associazione dei piccoli birrifici. Il risarcimento di 3.000 euro destinato alla promozione della cultura della birra artigianale continua
Carni e salumiBell cede la produzione di carni lavorate in Germania
Il gruppo svizzero ha annunciato la vendita delle attività tedesche al gruppo Zur Mühlen
Il principale produttore di carni svizzero Bell Food Group ha annunciato l'intenzione di cedere le attività di produzione di salsicce e carni lavorate in Germania al gruppo Zur Mühlen. La motivazione s... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood nel 2018 cresce in tutte le divisioni
Fatturato consolidato a 664 milioni (+3%), utile di quasi 12 mln
Cirfood, impresa cooperativa leader nella ristorazione organizzata, ha chiuso il 2018 con 664 milioni di euro di ricavi consolidati (in crescita del 3% rispetto al 2017), un utile di 11,7 milioni, un Ebitda... continua
AttualitàLibero scambio, in dirittura d'arrivo accordo tra Ue e Vietnam
Critica Coldiretti sul riso: "Così apriamo le porte ai prodotti coltivati sfruttando i minori"
Il prossimo 30 giugno sarà firmato ad Hanoi l'accordo di libero scambio tra l'Unione Europea e il Vietnam: l’EVFTA è uno dei due accordi di maggiore portata e impegno da parte del Vietnam ed è considerato come... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube sbarca per la prima volta al sud
La catena di cucina e birreria bavarese apre un punto vendita a Catania
Prosegue in maniera serrata il piano di aperture di Löwengrube, la catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, dove si possono vivere i sapori e la convivialità tipici dell’Oktoberfest: sabato 29... continua
PersoneQu Dongyu è il nuovo direttore generale della Fao
Il Vice ministro dell'agricoltura cinese ha sconfitta la candidata dell'Ue
Con una maggioranza consistente di voti il vice ministro dell'agricoltura cinese Qu Dongyu è diventato direttore generale della Fao. Il primo cinese e primo esponente di un Paese comunista a salire al... continua
Carni e salumiSpeck del Cadore, Unterberger amplia lo stabilimento
L'investimento nell'impianto di Perarolo permetterà di ampliare la produzione del 25%
Una nuova rinascita per lo Speck del Cadore. Lo stabilimento Unterberger di Perarolo, acquisito da Bechèr Spa nel 2013, è al centro di un progetto di ampliamento e investe oltre 400mila euro, per garantire una crescita produttiva del 25%. continua
DistribuzioneLa spesa online arriva anche a Ischia
ReStore lancia l'app NonPesa.it dedicata a Ischia Supermercati
ReStore, azienda leader nella realizzazione di piattaforme di eCommerce per la GDO e DO, lancia l’innovativa app NonPesa.it, dedicata a Ischia Supermercati (gruppo Dok) continua
Formaggi e latticiniI formaggi italiani alla conquista del Giappone
Ita-Agenzia e Assolatte insieme per promuovere i nostri prodotti nel paese del Sol Levante
Promozione dei formaggi italiani in Giappone: in corso a Tokyo la degustazione B2B dei migliori formaggi italiani, un'iniziativa Ita-Assolatte. continua
ItticoNostromo torna in TV e sul web con la nuova campagna adv
La nuova campagna si rivolge a un target che vuole uno stile di vita attivo
È on air la nuova campagna tv, digital e social Nostromo dedicata a Tonno Nostromo Zero, prodotto di punta dell’azienda che torna in comunicazione rivolgendosi a un target giovane, dinamico, che segue uno stile di vita attivo o desidera adottarlo. continua
FrodiI Nas sequestrano 1.880 kg di olio extravergine
"È fondamentale che nel comparto olivicolo vengano intensificati i controlli", commenta Unaprol
Ammonta a 1.880 kg il sequestro cautelativo sanitario di olio extravergine di oliva di produzione greca operato dal Nas di Pescara. Unaprol, il Consorzio olivicolo italiano, esprime soddisfazione. continua
Atti governativiGrappa taroccata tedesca, interviene la Commissione Ue
Il caso della "Grappagner" sollevato da un'interrogazione parlamentare
Risposta di Phil Hogan a nome della Commissione europea (25/6/2019). Le indicazioni geografiche delle bevande spiritose godono di un elevato livello di protezione ai sensi del regolamento (CE) n. 110/20081... continua
AttualitàCirio vince premio del Moige
"Un pomodoro sempre più amico della famiglia": riconoscimento per lo spot
Lo spot Non si può fare a meno di Cirio, andato in onda su tv, radio e web da febbraio 2019 per celebrare la storia ultracententaria del brand, ha ottenuto il Premio TV Moige, Movimento Italiano Genitori... continua
Conserve e confetturePomodoro, Anicav promuove il prodotto italiano negli Usa
Il mercato americano si conferma il principale sbocco per l’export delle aziende del comparto con il 6% del totale delle esportazioni dirette oltreoceano
Anicav promuove il pomodoro da industria italiano sul mercato statunitense, il primo sbocco delle aziende del comparto. Nel 2018 le esportazioni verso gli USA, che rappresentano il 6% del totale export,... continua
AttualitàFerrero/3: solo il 20% del packaging è plastica
L'azienda di Alba sta comunque rivedendo e riprogettando imballaggi per garantire migliore circolarità
La plastica e più in generale le sfide legate agli imballaggi sono stati al centro della tavola rotonda di oggi a Milano per la presentazione del IX rapporto di responsabilità sociale d’impresa del gru... continua
AttualitàFerrero/2: "Il fondatore aveva la responsabilità sociale nel sangue"
Alla presentazione del IX Rapporto di responsabilità sociale focus su plastica e imballaggi /GALLERY
"il settore alimentare non consiste solo in prodotti di qualità e volumi venduti. La catena del valore va considerata nel suo insieme. Deve comprendere cioè anche una buona agricoltura, una produzione e... continua
AttualitàSostenibilità, il modello Ferrero
Il Presidente, Amb. Paolo Fulci, è intervenuto alla presentazione del rapporto di responsabilità sociale
"Quanto potrà durare il modello Ferrero? Non ho esitazioni a rispondere: finché Ferrero continuerà ad essere guidata da imprenditori virtuosi, preoccupati non solo del prodotto, ma soprattutto delle re... continua
Oli e condimentiAssitol, 2018 in chiaroscuro
Cresce l'export, ma forte calo per il mercato Usa
Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria olearia che raggruppa otto settori produttivi, dall’olio d’oliva agli ingredienti per il pane, dai semi oleosi al lievito, dalle bioenergie ai condimen... continua
Formaggi e latticiniCentrale di Torino lancia il latte bio parzialmente scremato
Nuova grafica e abbandono della plastic a favore del Tetratop
Centrale del Latte di Torino - 4.000 clienti serviti ogni giorno, 4 piattaforme distributive, un parco mezzi di oltre 70 camioncini, leader in Piemonte - lancia il nuovo latte biologico parzialmente s... continua
ViniVinarius presenta il focus sui vini francesi nelle enoteche italiane
Il trend di vendita registrato nel 2018 è stato in generale positivo
Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane, ha condotto un'analisi volta a valutare la presenza e l’appeal che i vini francesi hanno all’interno delle enoteche nel nostro Paese. continua