EFA News - European Food Agency
42.414 notizie trovate
BeverageDisneyland avrà il suo primo birrificio in loco
E sarà del produttore di birra Ballast Point, con sede a San Diego
Situato nel Downtown Disney District avrà, oltre a una sala degustazione, una cucina e una birreria all'aperto continua
Formaggi e latticiniArla Foods decide di chiudere Brabrand Dairy
La chiusura a metà del 2019
La maggior parte della produzione rimarrà in Danimarca e passerà a Slagelse e Hobro Dairies continua
BeverageCarlsberg India apre nuovo birrificio nel Karnataka
Sarà in grado di produrre 80 milioni di litri di birra all'anno
La nuova struttura rappresenta il primo passo di una strategia aziendale che accelererà la crescita nel sud-ovest del paese continua
BiologicoCrescita bio record: +18,7% di superfici dedicate
I dati rilevati da Eurostat dal 2012 al 2016
Il biologico in Europa avanza di 400mila ettari l’anno. Italia uno dei Paesi più ricettivi ad accogliere le innovazioni continua
GelatiSpm Drink Systems acquisisce Klimagel ed entra nei gelati
L'annuncio dato durante il Sigep di Rimini
Il leader nella produzione di macchine per granite, sorbetti e frozen cocktails inaugurerà inoltre un nuovo stabilimento a Spilamberto per potenziare il nuovo ramo produttivo continua
BeverageCedrata Tassoni nel vending con Ivs
La storica cedrata sarà disponibile al pubblico anche nei distributori automatici di bevande e snack.
Acque Minerali d'Italia imbottiglierà Cedrata Tassoni Soda nel Pet, per la prima volta nella sua storia continua
CaffèCacao in tazza: apoteosi del cibo "senza"
Chokkino è una bevanda senza zucchero, senza latte, senza glutine e... senza caffè
Il nuovo prodotto si propone come alternativa salutista al caffè continua
Ristorazione e ospitalitàRovagnati lancia un nuovo concetto di ristorazione
Inaugurato a Milano il primo "CrudoCotto" Prosciutto Wine Bar & Restaurant
Previste aperture anche nei centri commerciali e all'estero continua
EsteriFonterra investe 133 milioni di dollari in Australia
Il colosso dei latticini vuole aumentare la produzione di latte e formaggi
Dall'inizio dell'anno, la capacità produttiva è già aumentata di 400 milioni di litri di latte continua
EsteriADM inaugura il nuovo "centro di innovazione" a Singapore
Il sud-est asiatico sarà sempre più centro nevralgico per l'alimentare
Su 2.700 mq ospiterà una serie di laboratori, tra cui uno di analisi degli alimenti e degli aromi, uno di bevande e prodotti caseari e uno di pasticceria continua
Studi e ricercheL’agricoltura 4.0 in italia vale già 100 milioni di euro
Diffusi i dati dell'Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico di Milano
Le tecnologie digitali garantiscono più qualità dei prodotti e più efficienza nella filiera, ma meno dell’1% della superficie coltivata è gestito con l'Agricoltura 4.0 continua
Ristorazione e ospitalitàObicà in vendita
Il fondo inglese Neo Inv. Partners esce a sei anni dall'investimento
Il fondo inglese Neo investment Partners ha deciso di mettere sul mercato la propria quota azionaria, pari ad oltre l’80%, della catena di ristoranti Obicà Mozzarella Bar, valutando varie forme di cessione de... continua
EsteriUnilever Ventures investe 3 milioni di dollari in start-up indiana
Fondata nel 2015, Milkbasket consegna a domicilio prodotti alimentari
La start-up utilizzerà il finanziamento per potenziare la propria tecnologia, acquisire nuovi talenti e aumentare il proprio portafoglio prodotti continua
EsteriFederalimentare, sconcerto dopo accordo Ue-Giappone
"Blocchiamo tutti gli accordi, se la Commissione non è capace di affrontare gli aspetti organizzativi"
Replica della Commissione: l'accordo assicura un livello di protezione "incomparabilmente superiore rispetto all'attuale situazione" continua
FiereSigep 2018: incoronato l'"Artista del panino"
E' il 27enne Marco Carrieri. In giuria anche Cedroni, Kumalé e Rubio
Quest'anno al Sigep, secondo una nota diffusa oggi, incoronato "Artista del panino" il ventisettenne Marco Carrieri, titolare di un'hamburgeria diCarosino, in provincia di Taranto. La proclamazione, av... continua
DistribuzioneBauli porta la bakery Usa nei centri commerciali
Per 10 weekend nelle principali città italiane
Un allestimento che farà vivere l'atmosfera tipica delle caffetterie e delle bakery d’oltreoceano continua
PersoneGolinelli nuovo Presidente di Integratori Italia (Aiipa)
L’associazione di Confindustria rappresenta aziende nazionali e multinazionali del settore degli integratori
Nuova nomina in Integratori Italia di AIIPA (Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari): Alessandro Golinelli è stato nominato Presidente dell’associazione di Confindustria che rappresenta import... continua
Atti governativiVia libera alla riforma della Zootecnia
Il Consiglio dei ministri ha approvato il decreto legislativo
Punta alla riorganizzazione dei servizi al settore zootecnico e in particolare della disciplina della riproduzione animale, finalizzata al raggiungimento degli obiettivi stabiliti dalla politica agricola comune e dalle norme nazionali in materia continua
AgroalimentareQuote latte: la Corte europea condanna l'Italia
Mancano ancora 1,343 miliardi da recuperare
È una pesante eredità delle troppe incertezze e disattenzioni del passato nel confronti dell’Europa nell’attuazione del regime delle quote latte che è terminato da 2 anni e dieci mesi, il 31 marzo 2015. ... continua
Sicurezza alimentareEcco i vegetali che possono danneggiare il DNA e causare il cancro
Per l'EFSA i derivati dell'idrossiantracene negli alimenti costituiscono un problema per la salute
Queste sostanze si trovano nelle piante (alcune specie di aloe e di senna) e gli estratti che li contengono sono usati negli integratori alimentari continua
Oli e condimentiAceto Balsamico di Modena Igp a quota 97,5 milioni di litri
Il valore al consumo è stato di circa un miliardo di euro, in incremento rispetto all’anno precedente
La produzione totale di Aceto Balsamico di Modena Igp nel 2017 è arrivata a 97,5 milioni di litri, +3% rispetto all’anno precedente e del 5% rispetto a due anni fa. A disegnare il profilo dell’Aceto Balsa... continua
Economia e finanzaIsmea-Qualivita: Dop e Igp patrimonio da 15 miliardi di euro
Il XV Rapporto annuale analizza i più importanti fenomeni socio-economici del comparto della qualità alimentare certificata
Crescita del +6% su base annua e un aumento dei consumi nella gdo del +5,6% per le vendite Food a peso fisso e del +1,8% per il Vino continua
Ristorazione e ospitalitàArriva in Italia The Good Burger
Il format, lanciato dalla stesso gruppo di 100 Montaditos, apre a Roma il 26 gennaio
La nota catena spagnola ha già 124 locali e si colloca la terzo posto tra le hamburgerie iberiche continua
AgroalimentareDe Castro: sì alla tutela dei pagamenti ai produttori italiani
ComAgri approva la richiesta di salvaguardia dei livelli negli aiuti Pac
I pagamenti diretti costituiscono un'importante rete di sicurezza e sostegno al reddito per gli agricoltori ed è necessario che la Commissione europea li mantenga intatti continua
SaluteZucchero: in Portogallo 5.500 tonnellate in meno grazie alla tassa
Il consumo delle bevande zuccherate si è dimezzato
I circa 80 milioni di euro ricavati da questa tassa sono stati reindirizzati a ridurre il debito nel servizio sanitario del paese continua
AttualitàNasce il Museo del Tiramisù
Progetto collettivo: a contribuire saranno tutti i trevigiani
Dal 26 gennaio sarà attivo a Casa dei Carraresi lo sportello aperto a tutti per raccogliere le singole testimonianze, di ieri e di oggi, sul Tiramisù continua
SaluteLa scoperta: l'uva fa bene al cuore
La conferma dal Crea in uno studio sperimentale sulla varietà Autumn Royal
Contribuisce a proteggere l’organismo dall’insorgenza delle malattie cardiovascolari, anche dopo l’interruzione dell’assunzione continua
Carni e salumiSalumi italiani sempre più apprezzati in Usa
Gli Stati Uniti sono il primo mercato extra Ue, con oltre 100 milioni di export
Nel corso del 2016 le esportazioni di salumi italiani verso gli Stati Uniti hanno riguardato 8.308 tonnellate per un valore di 100,7 milioni di euro. Gli scambi con gli Stati Uniti sono alimentati in gran... continua
EsteriCargill e Arasco: nuovo impianto di macinazione in Arabia Saudita
La struttura per macinare cereali sarà gestita dalla Middle East Food Solutions Company
Sarà in grado di fornire prodotti specifici per pasticceria, succhi, panificazione e ristorazione in Arabia Saudita, Emirati Arabi, Kuwait, Oman, Bahrain e Qatar continua
DolciMars Wrigley Confectionery alla conquista del Canada
La società ha iniziato operare ufficialmente nel paese nordamericano
L'attività comprendere alcuni dei marchi di snack più popolari, tra cui Skittles, Twix e Starburst continua
DistribuzioneAmazon Go è il primo supermercato senza casse
Grazie a sensori e intelligenza artificiale
Il supermarket si trova nel campus di Amazon a Seattle, su una superficie di circa 550 mq di spazio commerciale. Forse altre aperture a breve continua
PersoneAddio a Bruno Giacosa, uno dei padri del Barolo
Il produttore di Neive aveva 88 anni
È stato uno degli uomini del vino che più hanno saputo elevare le etichette Barolo e Barbaresco nel mondo continua
GelatiSigep presenta il "Gelato Festival World Masters 2021"
Al via l´edizione europea il 20-22 aprile a Firenze
Da aprile un percorso quadriennale di qualificazione, poi la sfida finale tra i migliori 36 chef nel 2021 continua
EsteriAccordi Ue-Giappone: pericolo per i formaggi italiani
Le grandi Dop resteranno escluse dalla tutela nel Paese asiatico
Tutti i formaggi italiani certificati inseriti nell'accordo oggetto di pesanti eccezioni, che possono consentire la loro libera imitazione e/o copia continua
AttualitàLa Lituania evita la tassa sullo zucchero
In cambio di una riduzione del contenuto nei prodotti alimentari
I lituani consumano il 40% in più di sale, il 39% in più di grassi e il 22% in più di zucchero rispetto a quanto raccomandato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità continua
SuperfoodSelenella (patate) brevetta nuova procedura di arricchimento
Presto patate con maggior contenuto di potassio
Il consorzio ha lavorato su tecnologie innovative e proprietarie al fine di massimizzare l’efficienza nel processo di assorbimento del selenio continua
ConsumiItaliani: 1/4 della spesa è per l'ortofrutta
Coldiretti: è record del secolo
"Mai cosi tanta frutta e verdura sulle tavole degli italiani da inizio secolo, con un aumento dei consumi per un quantitativo pari a circa 8,5 milioni di tonnellate nel 2017, superiore del 3% all'anno... continua
TradizioniMipaaf: al via i distretti del cibo
Oggi la presentazione nazionale a Bergamo
Martina: strumento innovativo per sviluppo e promozione dei territori continua
Atti governativiLactalis: interrogazione Ue
Quale azione intende intraprendere la Commissione al fine di coordinare le misure attuate dagli Stati membri per affrontare questo nuovo scandalo sanitario?
Interrogazioni parlamentariQuestion for written answer to the Commission Rule 130 Eric Andrieu (S&D) , Guillaume Balas (S&D) Il 1 ° dicembre 2017, il gruppo Lactalis ha ordinato un richiamo di prodotti... continua
Comunicati stampaIl Pecorino Toscano DOP a San Francisco per il Winter Fancy Food
Le eccellenze italiane sfilano in una delle più importanti manifestazioni dedicate all’enogastronomia mondiale
Il Pecorino Toscano DOP è pronto a conquistare nuovi mercati internazionali. Fino a martedì 23 gennaio il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP è fra i protagonisti del Winter Fancy Food, una delle pi... continua
ViniVeuve Clicquot (Lvmh) festeggia 200 anni del Rosé
Nel 1818 Madame Clicquot inventò il primo Champagne Rosé per assemblaggio
Nel 1818 Madame Clicquot inventò il primo Champagne Rosé per assemblaggio della storia. Brillante esempio del savoir-faire di Veuve Clicquot nella vinificazione, questo spumante è caratterizzato da un'... continua
Comunicati stampaFestival del giornalismo alimentare
A Torino la terza edizione dal 22 al 24 febbraio
giornalisti e uffici stampa, blogger e influencer, aziende, enti e istituzioni, alimentaristi e scienziati si ritroveranno per un confronto sulla qualità dell’informazione alimentare continua
Sicurezza alimentareEfsa: "Mai valutato l'olio di palma di per sé"
La precisazione dell'Agenzia europea dopo il lancio di Efanews
La stampa italiana ha completamente ignorato il nuovo report che riduce la valutazione di rischio per alcuni componenti dell'olio di palma continua
Ristorazione e ospitalitàBoom del mangiare fuori casa in Italia
Italia in controtendenza in Europa. Il Rapporto Ristorazione 2017 di Fipe-Confcommercio
Dal Rapporto emerge il calo dei consumi alimentari domestici (-12% tra il 2007 e il 2015) contrapposto alla crescita dei consumi fuori casa continua
Pasta e prodotti da fornoEbro Foods, deal da 130 milioni per il controllo della pasta Bertagni
Al gruppo spagnolo va una quota del 70%
L'operazione è stata portata a termine attraverso le società del gruppo Panzani e Pastificio Lucio Garofalo continua
Verdure quarta gammaVegetali confezionati: in Italia crescono del 4% a valore
Successo della IV e V gamma per le marche industriali che avanzano del doppio
L’incremento è stimolato soprattutto da un processo di innovazione e di diversificazione merceologica verso linee di prodotto a maggior valore aggiunto continua
DistribuzioneAmazon cresce nell'alimentare: oltre il 50% in Stati Uniti, UK e Germania
L'e-merchant ha venduto solo in Usa alimenti per 2 miliardi di dollari
Con un aumento del 59%, i ricavi alimentari americani guidati da bevande fredde e caffè. Ma le vendite di food su Amazon sono +56% in UK e +54% in Germania continua
ViniCarpenè Malvolti festeggia 150 anni
La famiglia di Conegliano, arrivata alla 5a generazione, la controlla dal 1868
Antonio Carpenè per primo volle produrre un Vino Spumante con le stesse caratteristiche dello Champagne francese ma con un vitigno autoctono del Territorio della Marca Trevigiana. continua
CaffèFipe: basta attacchi al prezzo della tazzina
"Nessun aumento ingiustificato, prezzo aumentato in media dell'1,7% l'anno in 14 anni"
Prezzo della tazzina al bar sotto attacco, ma la Fipe non ci sta: "A differenza di quanto emerso nelle ultime settimane, durante le quali prodotti di punta del consumo alimentare fuori casa come la tazzina... continua
Parlano di noiIndecente balletto sull'olio di palma. L’Ue non ha mai fatto test scientifici
Bruxelles prima ha posto limiti stringenti, poi li ha allentati. Una mail in possesso della «Verità» svela: nessuna analisi sul prodotto completo. E ora si discute del divieto di inserirlo nei biocarburanti.
Sono passati circa due anni da quando l'Efsa, l'agenzia europea per la sicurezza alimentare, puntò il dito contro l'olio di palma. Nel 2016 l'agenzia Ue sosteneva che questa sostanza fosse nociva per i reni e per il sistema riproduttivo maschile, soprattutto se portata ad alte temperature. Una sentenza che ebbe un rilievo mediatico notevole. continua