Luca Macario
8.134 notizie trovate
Carni e salumiUnaitalia, la filiera avicola crea 8 miliardi di valore per l'Italia
Forlini (Unaitalia): "L’unico comparto zootecnico che garantisce prodotto e filiera 100% made in Italy, con animali nati e allevati in Italia"
Sfiora gli 8 miliardi di euro, il valore condiviso dell’avicoltura italiana: nel 2018 la filiera di pollo e carni bianche ha generato ricadute economiche e occupazionali per 7,9 mld, pari a quasi mezzo p... continua
DistribuzioneDespar Centro Sud riapre il punto vendita di Potenza
Il locale è stato ristrutturato secondo il nuovo format Interspar
Prosegue spedito il piano di espansione e riorganizzazione lanciato da Despar Centro-Sud per il 2019. Ora è la volta della Basilicata, dove rafforza la sua presenza con la riapertura, dopo un accurato... continua
ViniNasce Roma Hortus Vini
Primo appuntamento col festival dei vitigni autoctoni
Luca Maroni, autore de I migliori vini italiani, presenta il primo appuntamento con Roma Hortus Vini, il Festival dei Vitigni Autoctoni del Vigneto Italia, nell’Orto Botanico della capitale, in corso f... continua
ViniItalia del vino festeggia 10 anni
Entra nel Consorzio anche Cantina Zaccagnini
Compie 10 anni Italia del Vino, una delle principali realtà consortili del mondo vitivinicolo italiano, forte di 20 soci leader del settore (Banfi, Bisol1542, Ca Maiol, Cantina Mesa, Cantine Lunae, Casa... continua
AttualitàRiso Scotti, censurata la pubblicità Dietidea
La partecipazione del dott. Nicola Sorrentino conferisce "un’impropria aura di scientificità"
Era stata lanciata in grande stile e con un notevole impatto mediatico (vedi EFA News del 29/3/2019), ma a pubblicità della Dieta Riso Scotti, Dietidea, firmata dal dietologo Nicola Sorrentino è risultata in... continua
Studi e ricercheSalute, cibi antiossidanti contro la degenerazione maculare
E' un disturbo della vista che colpisce un terzo della popolazione over 70
Non solo la pelle, anche gli occhi vanno protetti dal sole soprattutto negli anziani che hanno un rischio maggiore di sviluppare la Degenerazione Maculare Legata all’Età (DMLE), un disturbo che colpisce un... continua
Formaggi e latticiniAssolatte/2: nuovo metodo per misurare l'impatto sull'ambiente
"Dairy Pef" consente di valutare la carbon foorprint dei prodotti in funzione del reale consumo
Un “percorso verde” dove le nuove sfide per il settore lattiero-caseario sono principalmente due: sviluppare strumenti e metodologie comuni per misurare gli impatti e gli indicatori ambientali delle azi... continua
CaffèKimbo, risultati in crescita anche nel 2018
Fatturato pari a 187,5 milioni (+2,3%), con ebitda margin al 9,3%
Nel 2018 il fatturato di Kimbo ha raggiunto i 187,5 milioni di euro in crescita del 2,3% rispetto al 2017, e un incremento del 13,7% del fatturato estero che rappresenta il 22% del turnover complessivo.... continua
IndustriaUnione Italiana Food, Marco Lavazza confermato presidente
"Il consumatore oggi vuole essere informato e le aziende hanno il dovere e la responsabilità di farlo"
Unione Italiana Food, l'associazione degli industriali produttori nata dalla fusione tra Aidepi e Aiipa, ha tenuto a Miano la sua assemblea associativa, confermando alla presidenza Marco Lavazza, vicepresidente... continua
DistribuzioneVégé compie 60 anni e stima 7,5 mld fatturato in 2019
Il Gruppo punta ad acquisizioni nel Nord Ovest e al Centro
VeGe' stima di chiudere l'anno con un fatturato di 7,5 miliardi di euro, a rete corrente, rispetto ai 6,5 mld del 2018 (6,2 mld nel 2017). Il gruppo della grande distribuzione punta, inoltre, a una campagna... continua
IndustriaAssalzoo/3: più sicurezza alimentare nei mangimi
All'assemblea dei produttori sono intervenuti anche Silvio Borrello (Minisalute), e l'on. Gallinella, pres. Comagri Montecitorio
L'aumento della produzione di mangimi è “un incremento che conferma gli alti livelli raggiunti dai mangimi in termini di efficienza e sicurezza – ha detto Giulio Gavino Usai, responsabile economico Assal... continua
IndustriaAssalzoo/2: cresce il settore la produzione dei mangimi, trainata anche dall'export
Pallaroni: "Nel computo dei dati nserite per la prima voltad, dando la giusta importanza all'impatto economico del comparto"
Un aumento di produzione di circa il 2%, per un ammontare complessivo di poco meno di 14,5 milioni di tonnellate di mangimi. Un fatturato di 8,88 miliardi di euro, nel cui computo è incluso il sistema... continua
IndustriaEcoTrophelia, i premi per i giovani inventori nel food
Nel contest organizzato da Federalimentare sono stati coinvolti oltre 250 studenti
Il podio è stato conquistato dalla squadra Cioco Care (Fondazione ITS Tech&Food di Parma), prima classificata con Spigo Bite, barretta composta da farine ricche di proteine e ad alto contenuto di fibre... continua
BeverageNasce il Consorzio della birra artigianale made in Italy
Sarà presentato domani a Roma nella sede Coldiretti
Focus sul boom delle birre agricole che stanno rivoluzionando l’offerta facendo nascere in Italia opportunità economiche ed occupazionali soprattutto tra i più giovani. Una crescita esplosiva frutto del... continua
IndustriaAssalzoo, Veronesi inaugura l'assemblea
L’industria mangimistica italiana fattura quasi 9 miliardi di euro, ha 10mila addetti, e una produzione che sfiora i 14,5 milioni di tonnellate annue
“Fornire una prospettiva d’insieme della sostenibilità del sistema mangimistico nelle sue varie declinazioni: economica, ambientale e sociale. È questo il piano operativo che segnerà, negli anni a veni... continua
VideoLatte, che sbaglio eliminarlo dalla dieta senza motivo
Progetto informativo di Fil-Idf, Università Cattolica e Fondazione Invernizzi
Il settore lattiero-caseario occupa il primo posto nell'agroalimentare con 15,9 miliardi di euro di fatturato, di cui 3 mld provenienti dall'export. Però negli ultimi 5 anni gli acquisti di latte hanno... continua
Carni e salumiCarni Sostenibili lancia nuovo sito web
Più spazio all'interazione con gli utenti e al fact checking
Prismi, azienda specializzata nel digital marketing, quotata al segmento Aim di Borsa italiana, ha realizzato il nuovo sito di Carni Sostenibili, associazione no profit di Roma promossa dalle associazioni... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King pianta una bandierina in Sardegna
Aperto a Cagliari il primo ristorante nell'isola
Burger King per la prima volta in Sardegna: A Cagliari ha infatti appena aperto il primo punto vendita dell’isola, un ristorante da 200 posti a sedere che si sviluppa su una superficie di 780 metri qu... continua
AttualitàKellyDeli (sushi), aiuta l'Africa
Un generatore in Burkina Faso per rilanciare l'economia locale
KellyDeli Foundation insieme a Si può fare Onlus ha aggiunto un piccolo ma significativo tassello per lo sviluppo in uno dei paesi più poveri in Africa, il Burkina Faso: grazie ai fondi raccolti dalla f... continua
Carni e salumiMade in Italy, l'unione (dei consorzi) fa la forza
Al via campagna europea dei salumi tipici (Mortadella Bologna, Salamini Cacciatora, Zampone e Cotechino Modena)
Parte in questi giorni la nuova campagna internazionale promo-informativa “Enjoy the authentic Joy” che mette al centro la valorizzazione di quattro grandi protagonisti della salumeria italiana tutelata: Mor... continua
VideoConserve Italia, la sostenibilità che fa bene al business
Intervista col DG Pier Paolo Rosetti
EFA News vi porta nello stabilimento storico di Conserve Italia a Barbiano di Cotignola, in provincia di Ravenna, uno degli impianti del gruppo dove sta confluendo in questi giorni la raccolta di frutta... continua
AttualitàpOsti vince il torneo dell’agrifoodtech promosso da Startup Geeks
La società romana è la prima al mondo ad aver tracciato una ricetta in blockchain
Si è concluso ieri sera il torneo dell’#agrifoodtech, promosso da Giulia D’Amato e Alessio Boceda di Startup Geeks, realtà dedicata a far conoscere il mondo delle startup italiane: fase dopo fase oltre... continua
IndustriaKolinpharma (nutraceutica), ottiene brevetto in Usa
Per Ivuxur, integratore alimentare, a base di estratto secco di mirtillo rosso
Kolinpharma, società milanese specializzata in nutraceutica quotata al segmento Aim di Borsa italiana, ha ricevuto la concessione del brevetto in Usa per il prodotto Ivuxur dall’Ufficio Brevetti e Marchi do... continua
VideoAceto Balsamico di Modena, la neo-presidente spiega gli obiettivi del Consorzio
E a De Nigris, che ha abbandonato il consorzio, risponde: "Richieste fuori dalle nostre regole"
Mariangela Grosoli, della storica acetaia Aceto balsamico del Duca, è stata rieletta presidente del Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP. L’abbiamo incontrata nella sede dell’azienda di fam... continua
VideoSostenibilità, Caviro all'avanguardia in Italia col nuovo impianto di biometano
Intervista col presidente del gruppo cooperativo, Carlo Dalmonte
Ammonta a 9 milioni di euro l’investimento complessivo che ha portato Caviro Extra, società dell'importate gruppo cooperativo vitivinicolo Caviro, a diventare il primo produttore di biometano avanzato da... continua
ViniVini Doc Pantelleria, serve ampliare la denominazione con "Sicilia"
Renda: "Così avremo più tutela e promozione per affrontare le sfide del mercato"
8 cantine, 325 viticoltori, 18 mila q di uve raccolti l’anno. Il Consorzio Vini Doc di Pantelleria rappresenta l’85% della produzione doc dell’isola ed è da sempre impegnato nella promozione dei vini p... continua
ViniCantine Riondo festeggia 20 anni
Il gruppo vitivinicolo veronese chiude il 2018 con un fatturato di 42 mln (+7%)
Cantine Riondo, marchio del gruppo Collis Veneto Wine Group, quest’anno festeggia il suo ventesimo anniversario con un fatturato record di quasi 42 milioni di euro e una crescita di +7% rispetto al 2017.“In que... continua
OrtofruttaDazi, guerra Usa-India spinge l'export di mele italiane
Coldiretti: "Export a 30 milioni di chili con aumento di 15 volte nel primo trimestre del 2019"
Le mele italiane possono avvantaggiarsi della guerra commerciale tra Usa e India dopo che le esportazioni nazionali del frutto simbolo del peccato nel Paese asiatico hanno superato per la prima volta i... continua
AttualitàBloccata in Canada la piadina taroccata
Il Consorzio si oppone con successo a un tentativo di contraffazione
Il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp è riuscito a bloccare un tentativo di contraffazione del marchio “La Piadina” in Canada: il 23 maggio scorso l'Ufficio per la Proprietà Indus... continua
Pasta e prodotti da fornoGranoro, il packaging diventa sostenibile
Ridurrà il consumo di plastica del 35%, puntando ad una produzione annua di 4 mln di pacchi riciclabili nella carta
Prosegue l’impegno concreto del Pastificio Granoro nel rispetto dell’ambiente e nella promozione di un approccio sostenibile della produzione industriale. Ridurre l’impiego della plastica è la sfida che il... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio sarà franchisee di Cioccolatitaliani
Cinque negozi in tre anni, il primo già nel 2019
Sirio ha firmato un accordo di sviluppo commerciale con Gesa, azienda proprietaria del marchio Cioccolatitaliani della famiglia Ferrieri. L'azienda specializzata nella gestione del catering commerciale... continua
VideoNesquik diventa All Natural
Lancio a Milano del nuovo prodotto che porta la sostenibilità reale nella prima colazione
Il rilancio di un prodotto semplice e tradizionale diventa un'occasione per cogliere le nuove sensibilità del mercato e per applicare i principi della responsabilità sociale d'impresa. E' la linea scelta d... continua
VideoIl ruolo del gelato nella dieta equilibrata
Una ricerca della Doxa e un manifesto specifico per chi fa attività fisica, a cura dell'IGI
Il gelato piace sempre di più e ora arriva anche la certificazione ufficiale della Doxa. Una ricerca promossa dall’Istituto del Gelato Italiano ha infatti rivelato che il 93% degli italiani lo gusta co... continua
VideoAsse Modena-Tokio, in nome delle eccellenze gourmé
Partner del progetto è la modenese Cantina della Volta
Inedito gemellaggio Modena-Tokio, protagonisti Lambrusco e Prosciutto, con Cantina della Volta partner e promotore modenese del progetto "Collaboration". Ko Hayashi, dal 2005 gestisce una salumeria gourmet... continua
EsteriIsraele/2: per Coldiretti si applica una doppia morale sull'indicazione di origine
Ci sarebbe l'obbligo per le colonie ebraiche, ma non per gli alimenti comunitari o extra UE
"No a una doppia morale in Europa sull’origine dei prodotti con l’obbligo di indicarla in etichetta per le colonie di Israele ma non per gli alimenti comunitari ed extracomunitari in vendita nell’Unione Europ... continua
EsteriIsraele, stupefacente parere dell'Avvocato della Corte europea di giustizia
Le merci esportate dovrebbero portare in etichetta se l'origine è in un territorio occupato
I prodotti esportati da Israele devono indicare se la loro origine è in uno dei territori occupati dallo stato ebraico dal 1967: l’assenza d’indicazione può indurre in errore il consumatore. Si è espres... continua
Carni e salumiVeronesi, il fatturato 2018 sfiora i 3 miliardi
Quota export al 16%, investimenti pari a 108 milioni
ll Gruppo Veronesi, chiude il 2018 consolidando i risultati raggiunti nel 2017: ricavi netti pari a 2,97 miliardi di euro, una quota di export pari al 16% del fatturato totale, un Ebitda pari a 157 milioni... continua
AttualitàWto, Ue punta a bloccare gli Usa
Filiera Italia: “Giusto tornare a un Wto protagonista nella regolamentazione del commercio globale"
L'Ue sta studiando una strategia che prevede di puntare su accordi tra Paesi che consentano una riforma del WTO. Lo riportano alcuni articoli usciti sulla stampa tedesca.Concorda Filiera Italia. “Bisogna t... continua
PersoneCarlsberg, nuovo Managing Director per l'Italia
E' Alexandros Karafillides ed era vicepresidente per l’Europa meridionale e i Paesi Baltici
Alexandros Karafillides è il nuovo Managing Director di Carlsberg Italia. Il manager greco succede ad Alberto Frausin che lascia l’azienda dopo 12 anni di successi a capo della filiale italiana del Gr... continua
PersoneBenito La Vecchia confermato presidente Consorzio Ricotta di Bufala Campana Dop
Proviene da una famiglia di casari da tre generazioni
Benito La Vecchia è stato confermato alla guida del Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop. Laurea in Economia, 34 anni, proveniente da una famiglia di casari da tre generazioni, il neo... continua
Ristorazione e ospitalitàCompass acquisisce la finlandese Fazer Food Services
Il colosso inglese della ristorazione ha investito 475 milioni di euro
Fazer Group, una delle più grandi aziende nel settore alimentare in Finlandia, ha deciso di vendere per 475 milioni di euro la controllata Fazer Food Services, importante fornitore di servizi al foodservice... continua
EsteriBilancio sempre più amaro per Tereos (Beghin Say, zuccheri)
Perdita netta decuplicata, pesa crisi mercato zucchero
Bilancio sempre più amaro per Tereos. Il gruppo cooperativo principale produttore francese di zucchero (marchio Beghin Say) ha aumento di quasi dieci volte la sua perdita netta, che ammonta a 212 milioni... continua
Cucina gourmetLongino&Cardenal lancia start up per prodotti food ricercati
Umami Srl è interamente dedicata alla produzione e commercializzazione di alimenti rari e preziosi
Longino & Cardenal, specializza nella distribuzione di cibi rari e preziosi nel segmento dell’alta ristorazione nazionale ed internazionale, quotata al segmento Aim di Borsa italiana, ha costituito una n... continua
Formaggi e latticiniLactalis punta sull'Italia con investimenti per 120 milioni
L'ha annunciato l'ad Jean-Marc Bernier per il biennio 2019-20
Jean-Marc Bernier, ad di Lactalis Italia e Parmalat, ha annunciato in un'intervista sul Sole 24 Ore di ieri i piani di integrazione fra le due società e gli obiettivi di sviluppo in Italia, il più importante m... continua
VideoNasce l'osservatorio italiano Wine&Spirits
Interviste con Sandro Boscaini (pres. Federvini), Micaela Pallini e Piero Mastroberardino
Un pensatoio in grado di monitorare l’evoluzione del settore dei vini e degli spiriti, con particolare attenzione alla struttura delle aziende in un mercato sempre più complesso, senza dimenticare l’evoluzione del... continua
OrtofruttaOrogel, fatturato 2018 a 687,4 milioni
Solo il comparto surgelati ha realizzato 239 mln di ricavi (+3,6%)
Orogel, l'unica realtà italiana operante a 360° nel settore agro-alimentare, sia nel settore del fresco che del surgelato, ha illustrato i dati di bilancio 2018. Il fatturato consolidato del gruppo cooperativo d... continua
IndustriaSchwabe (farmaci vegetali) fa shopping in Italia
Il gruppo tedesco ha acquisito la veneta Pegaso (nutraceutica)
Il gruppo farmaceutico tedesco Schwabe ha annunciato l’acquisizione di Pegaso, azienda attiva nell’area degli integratori alimentari, settore in continua crescita in Italia. I termini finanziari dell’acquisizione non s... continua
FiereCibus Tec 2019 fa il pieno di espositori
Oltre 1.300 aziende (+30%) già prenotate per ottobre
E' stata presentata oggi a Milano la 52a edizione di Cibus Tec 2019, tra le più importanti piattaforme globali dedicate alle tecnologie del Food & Beverage, che si svolgerà alle Fiere di Parma dal 22 a... continua
ItticoArriva la giornata nazionale del pesce italiano
Promossa da Impresapesca Coldiretti il 15 giugno in tutta Italia
Arriva aa giornata nazionale del pesce italiano per far conoscere caratteristiche, qualità ed aiutare a fare scelte di acquisto consapevoli: promossa da Impresapesca Coldiretti, si svolgerà sabato 15 g... continua
Economia e finanzaSirio (catering), debutto amaro in Borsa
Il titolo chiude in perdita per il secondo giorno consecutivo
"Sirio comunica di non aver pubblicato e diffuso nessun dato previsionale né di averlo presentato al mercato. La precisazione si è resa necessaria in riferimento ai dati previsionali riportati da diversi o... continua