Luca Macario
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AttualitàEtichette, sventato nuovo tentativo Fao di introdurre semafori alimentari
Filiera Italia: “ Una battaglia vitale per l'agroalimentare italiano”
“Sventato un nuovo tentativo di mettere all’angolo il nostro agroalimentare” così Luigi Scordamaglia, numero uno di Filiera Italia, commenta la bocciatura di nuove norme sulle etichettature nutrizionali fronte... continua
DistribuzioneConad/2: Coldiretti plaude acquisizione Auchan
"Storica inversione di tendenza dopo shopping straniero in Italia"
"Una storica inversione di tendenza in un settore vitale per la valorizzazione del Made in italy agroalimentare dopo che lo shopping straniero ha portato all’estero tre marchi storici su quattro". E’ quan... continua
Conserve e confettureLa Doria cresce nel 1° trimestre grazie all'estero
Ricavi a 183,8 mln (+2,7%), ma sull'utile pesa l'effetto cambi
Nel 1° trimestre 2019 il Gruppo La Doria, leader nella produzione di derivati del pomodoro, sughi, legumi e succhi di frutta a marchio della grande distribuzione, ha realizzato ricavi consolidati in aumento... continua
VideoOrogel, nuovo stabilimento all'avanguardia
Un investimento di 10 milioni di euro per presidiare sempre meglio la catena del freddo
E' l'unica realtà italiana operante a 360° nel settore agro-alimentare, sia nel settore del fresco che del surgelato. Gruppo Orogel ha partecipato a Macfrut 2019, dove è stato possibile fare il punto su... continua
DistribuzioneMarr, 1° trimestre influenzato dal calendario
Ricavi e utile in leggero calo. Bene i primi 4 mesi nello street market (+4%)
Nel primo trimestre 2019 i ricavi totali di Marr (Gruppo Cremonini) sono stati pari a 333,4 milioni di euro e rispetto ai 336,5 milioni del 2018, risentendo del diverso calendario della Pasqua che quest'anno... continua
AttualitàAceto Balsamico, domani il Consorzio nomina nuovo cda
De Nigris, uscito polemicamente dall'ente di tutela due anni fa, invoca un presidente super partes
Alla vigilia del rinnovo delle cariche del Cda del Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena, prevista per domani 15 maggio, Armando de Nigris, Presidente del Gruppo De Nigris e tra i principali p... continua
FiereAnicav nel far east per promuovere il pomodoro italiano
Nel 2018 export verso l’Asia in crescita del 4,7%
Anicav, l'associazione dei produttori industriali di conserve alimentari vegetali, è presente con uno stand al Sial di Shanghai, il salone dell'agroalimentare inaugurato oggi e che durerà fino al 16 m... continua
PersoneDamien Rebourg nuovo capo della comunicazione Elior
Riporterà direttamente al ceo, Philippe Guillemot
Elior ha annunciato la nomina di Damien Rebourg a Chief Communications Officer del gruppo. Riporterà direttamente a Philippe Guillemot, amministratore delegato del colosso della ristorazione, diventando... continua
CaffèM. Zanetti Beverage Group, crescono i ricavi nel trimestre
Ma sull'utile netto si abbattono gli effetti di Ifrs16 (-14,3%)
Massimo Zanetti Beverage Group chiude il primo trimestre del 2019 con ricavi in crescita del 3,1% a 217,7 dai 211,2 milioni a 217,7 milioni del corrispondente periodo 2018. Tuttavia, a parità di tassi d... continua
AttualitàAB InBev multata per 200 mln da Antitrust Ue
Il colosso della birra accusato di abuso posizione dominante in Belgio
AB InBev è stata multata per 200 milioni di euro dall’Antitrust europeo. Il colosso mondiale della birra è accusato di aver abusato della propria posizione dominante in Belgio impedendo importazioni di... continua
VideoOrsero, apre uno store a Milano e lancia nuova linea di succhi
Intervista con Mattia Beda, responsabile sviluppo del colosso dell'ortofrutta
È stata dedicata alla quarta gamma di frutta (lavata, tagliata, pronta al consumo) e alla nuovissima linea di bevande fresche la partecipazione del Gruppo Orsero alla fiera Macfrut che si è svolta a R... continua
IndustriaAssica, sostegno all'agenda di Federalimentare
Levoni: "Condividiamo pienamente il messaggio del Presidente Vacondio"
Da Nicola Levoni, Presidente di Assica e vicepresidente di Federalimentare, arriva sostegno e forte apprezzamento riguardo agli ‘Stati generali dell’Industria alimentare’ organizzati a Roma da Federalimentari.“Condividiamo piename... continua
Oli e condimentiItalia Olivicola riporta l'olio italiano al centro della politica internazionale
Incontri con Hogan e Centinaio nella cornice del G20 agricolo in Giappone
Olio italiano protagonista in Giappone in occasione della missione economica internazionale promossa dall’Unione Europea e che ha visto la presenza del Commissario Phil Hogan, e del G20 agricolo a Nigata, c... continua
VideoRomagnoli F.lli, binomio vincente tra sostenibilità ed efficienza
Intervista con l'AD dell'azienda bolognese, Giulio Romagnoli
Garantire qualità, produttività, gusto e versatilità di impiego nel pieno rispetto dell’ambiente. Va in questa direzione il lavoro di ricerca e innovazione di Romagnoli F.lli Spa, tra le principali real... continua
CaffèCaffè Borbone spinge i conti di Italmobiliare
Ricavi in crescita del 28,6%, grazie anche al testimonial Gerry Scotti
Caffè Borbone si conferma trainante per Italmobiliare. La holding della famiglia Pesenti chiude infatti il primo trimestre 2019 con ricavi in crescita del 43,8%, a 130,8 milioni di euro, contro i 91 ottenuti... continua
IndustriaIndustria, meno male che c'è l'alimentare
Federalimentare commenta i dati Istat sulla crescita della produzione a marzo (+2,7%)
"L'industria alimentare si conferma tra i leader della produzione in Italia, ribadendo ancora una volta le doti anticiliche del settore". Commenta così Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, i... continua
AttualitàAssegnati a Milano i Foodservice Award
Premiati i format di ristorazione più innovativi nel panorama italiano
Assegnati i nove Foodservice Award Italy 2019 ieri sera durante un evento di gala allo Stadio di San Siro, alla quale hanno preso parte circa 300 top manager. L’evento è stato organizzato dallo staff da... continua
VideoProsciutto San Daniele, filiera tracciata con la blockchain
Presentato a Roma il processo digitale per la tracciabilità univoca
Il sistema di filiera che sta alla base della Dop prosciutto di San Daniele assicura la sua completa tracciabilità, a partire dal suinetto italiano che viene tatuato entro un mese dalla nascita a tutta... continua
AgroalimentareXylella, smontata l'inchiesta che ha bloccato il piano di emergenza
Archiviazione, dopo 4 anni, per tutti i ricercatori, accusati dai pm anche di aver diffuso colposamente la malattia
Il piano di emergenza che prevedeva l’abbattimento degli ulivi infetti nella zona di espansione era stato bloccato perché, tra le altre cose, si ipotizzava che la Xylella in Salento ci fosse sempre st... continua
VideoFederalimentare porta l'industria del food al centro dell'agenda politica
Intervista con Ivano Vacondio
Dazi, accordi bilaterali, rischio aumento Iva, rappresentanza: Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, in occasione degli stati generali dell’agroalimentare organizzati a Roma, interviene sui t... continua
IndustriaAssalzoo, bene gli stati generali sull'agroalimentare
Veronesi: "Federalimentare al centro del dibattito agroalimentare"
Per Marcello Veronesi, Presidente Assalzoo (Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici), "gli Stati generali dell’Agroalimentare, promossi da Federalimentare e dal Presidente Ivano V... continua
VideoFederalimentare, cresce la consapevolezza del ruolo dell'industria alimentare
Industriali e politici a confronto nella giornata degli stati generali dell'industria alimentare
Il Made in Italy è riconosciuto ovunque come un vero e proprio brand, sinonimo di qualità grazie a un insieme di fattori tra cui il più importante è il prodotto, risultato della trasformazione di ingredienti sem... continua
Economia e finanzaGelit torna in mani italiane
L'azienda di surgelati passa a Consilium, Progressio e Massimo Menna
Torna italiana la proprietà di Gelit, importante azienda di latina specializzata nella produzione di piatti pronti e crepes surgelate per il segmento foodservice. La proprietà dell'americana Conagra B... continua
AgroalimentareXylella, scende in campo il Premier Conte
A Tuttofood ha ricevuto in omaggio la pianta di una varietà resistente al batterio
“Il settore dell’olio è una delle eccellenze del nostro Paese, e siamo primi nel mondo per quanto riguarda la biodiversità. Il Governo ha già dimostrato massima attenzione alla filiera olivicola. E’ nos... continua
AttualitàSalute e benessere, torna la Longevity Run
Presentata l'edizione 2019 che si terrà a Roma il 10 maggio
Torna a Roma la Longevity Run: organizzata dalla Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, è l’iniziativa pensata per sensibilizzare la popolazione adulta... continua
AttualitàConte: "L'export agroalimentare italiano può raggiungere i 50 miliardi di euro"
L'intervento integrale del Premier al convegno di Fiiera Italia - Coldiretti a Tuttofood
L’agroalimentare nazionale vale 205 miliardi e rappresenta il 12% del Pil ma è soprattutto un elemento di traino per l’intera economia all’estero dove rappresenta il vero simbolo del Made in Italy E’ qu... continua
Studi e ricercheCensis, cresce il valore della filiera agroalimentare italiana
Presentato il rapporto Filiera Italia - Coldiretti
Negli ultimi cinque anni sono cresciuti del 33,3% i posti di lavoro nella filiera del cibo Made in Italy, con un incremento quadruplo rispetto al dato generale dell’intera economia ma che è ora minacciato da... continua
Studi e ricercheVeronesi (Assalzoo), bene Centinaio su rilancio ricerca nell'agroalimentare
"La scienza può migliorare la sostenibilità, la sicurezza e la qualità delle nostre produzioni"
“È con grande favore e assoluta condivisione che accogliamo l’apertura del Ministro Centinaio nei confronti della ricerca scientifica nel mondo dell’agroalimentare italiano”. Lo ha detto Marcello Veronesi,... continua
IndustriaFederalimentare convoca gli stati generali dell'agroalimentare
L'industria del food made in Italy si riunisce domani a Roma
"La grande chiamata dei nostri stati generali". Così Ivano Vacondio definisce il convegno "Industria alimentare italiana: cuore del made in Italy" che si terrà domani 8 maggio, a partire dalle 15, a R... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio (catering) apre nell'aeroporto di Genova
Un bar caffetteria col marchio storico Caffè Pascucci
Sirio, società ravennate nota soprattutto per la gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, si è aggiudicata la concessione della gestione del servizio bar presso l’Aeroporto internazionale di... continua
AttualitàFalso Made in Italy, nel mondo vale 100 miliardi
Una mostra dei fake più eclatanti organizzata da Filiera Italia e Coldiretti a Tuttofood
Sale ad oltre 100 miliardi il valore del falso Made in Italy agroalimentare nel mondo con un aumento record del 70% nel corso dell’ultimo decennio, per effetto della pirateria internazionale che utilizza i... continua
FiereLe novità di Naturelle a Tuttofood
Eurovo: "La giusta occasione per presentare in anteprima le new entry di gamma"
Il Gruppo Eurovo è presente a Tuttofood, con le novità di casa le Naturelle: secondo Federico Lionello, direttore marketing e commerciale, Tuttofood è per noi la giusta occasione per presentarvi in an... continua
FiereIbis lancia la bresaola di bufala
Novità assoluta per la salumeria italiana in vetrina a Tuttofood
È uno degli specialisti nazionali della bresaola tipica della Valtellina, e ora la ricerca&sviluppo di Italia Alimentari esplora nuovi percorsi di innovazione col lancio dell'affettato di bresaola di... continua
Comunicati stampaObesità infantile, i risultati del progetto Vivismart a Genova
Oggi e domani i bambini fanno la spesa equilibrata al posto dei genitori
Dai dati del progetto ViviSmart 2018, volto a sensibilizzare bambini e famiglie sull’importanza di una corretta alimentazione, emerge “un risultato eclatante, che mostra come la lotta all’obesità infanti... continua
Formaggi e latticiniConsorzio Asiago Dop celebra i 40 anni
Nel 2018 è proseguita la crescita delle vendite in quantità e valore
Una crescita costante per entrambe le tipologie (stagionato e fresco), con 1.582.108 forme totali, quotazioni in aumento, soprattutto per l’Asiago DOP Stagionato, scorte ai minimi storici, incremento d... continua
AttualitàDazi, al via l’indagine del Dipartimento del Commercio Usa
Coldiretti e Filiera Italia: "Rischiano i prodotti simbolo dell'agroalimentare made in Italy"
Parte ufficialmente oggi la procedura per far scattare i dazi Usa nei confronti dell’Unione Europea con l’avvio dell’indagine da parte del Dipartimento del Commercio Usa (USTR). E’ l’allarme lanciato... continua
Ristorazione e ospitalitàLo street food bavarese arriva al Fidenza Village
Löwengrube inaugura il secondo punto vendita in Emilia Romagna
Löwengrube Wagen è l’originale food truck di street food bavarese aperto al Fidenza Village da Löwen-Com, la società toscana che ha ideato alcuni formati ispirati alla cucina bavarese, e che ha attualmente una v... continua
FiereFiliera Italia a Tuttofood
Previsto per domani l'intervento del Premier Giuseppe Conte al forum sul Made in Italy
Domani, 7 maggio 2019 alle ore 14,30 alla Fiera di Milano a Rho all’Auditorium - Centro congressi stella polare con ingresso Fiera Porta sud, il premier Giuseppe Conte parteciperà al Forum organizzato da Fi... continua
Economia e finanzaIl toro di Wall Street alla carica con la carne finta
Successo per la quotazione di Beyond Meat (+185% in due giorni)
Che il toro dovesse festeggiare con la carne finta poteva sembrare un ossimoro, ma è quello che è successo alla borsa di New York, dove il titolo di Beyond Meat, la società specializzata nei finti hamburger di... continua
AttualitàAllerta salute su formaggi francesi con esterichia coli
Coldiretti: "Importante controllare l'etichetta dei prodotti"
Il Ministero della Salute ha diramato il 3 maggio un avviso di sicurezza riguardante alcuni lotti formaggi francesi Saint Félicien (confezioni da 180 grammi) e Saint Marcellin (confezioni da 80 grammi),... continua
Carni e salumiFiorani (Cremonini) debutta a Tuttofood
Brand retail per i prodotti di carne fresca, bovina e suina
“Non vogliamo promuovere solo il prodotto, ma il valore aggiunto che un’alimentazione sana può portare nella vita di ognuno. Per farlo abbiamo studiato un’esperienza interattiva che possa divertire, ma al... continua
Ristorazione e ospitalitàSushi Daily si espande a Milano
Nuovi punti vendita nella stazione Centrale e nell'aeroporto di Malpensa
Sushi Daily, marchio europeo nella preparazione e distribuzione di sushi fresco take-away, approda nei contesti di viaggio e turismo di Milano: sarà possibile acquistare il sushi fresco sia presso il... continua
ViniMasi, approvato bilancio 2018
Dividendo ordinario pari a 10 cent per azione
L’Assemblea ordinaria di Masi Agricola ha approvato il bilancio al 31 dicembre 2018. L’Assemblea della società dell'amarone ha deliberato inoltre la distribuzione di un dividendo unitario ordinario, pari... continua
Pasta e prodotti da fornoArte Bianca (Pan Piuma) vince il premio San Marco
Lo storico marchio veneziano è presente a Tuttofood
Arte Bianca, storica azienda veneziana specializzata nella produzione di morbidi pani speciali, ha vinto il Premio San Marco, prestigioso riconoscimento legato alle eccellenze del territorio. In occasione... continua
FiereBrazzale/2: lancia la filiera ecosostenibile della panna
"Un nuovo modo di pensare e produrre il burro". Evento a Tuttofood il 7 maggio
Il burro come prodotto principale della raccolta del latte, alla pari del formaggio, posto al centro della strategia e delle scelte industriali. Una autentica rivoluzione in un paese, l’Italia, dove l... continua
FiereAssica si conferma partner strategico di Tuttofood
Fitto programma di incontri durante la fiera che verrà inaugurata il 6 maggio a Milano
Prevista anche la presentazione del libro "In difesa della carne" (LIndau), di Andrea Bertaglio. continua
Carni e salumiPremio per la campagna Assocarni su consumo consapevole della carne bovina
Assegnato in occasione di Cibus Connect
La campagna “La Stellina della carne bovina” lanciata da Assocarni e Mipaaft ha vinto il Premio Speciale Comunicazione istituzionale 2018 nella cornice di Cibus Connect 2019 dove si è svolta cerimonia di c... continua
VideoBrazzale, una tradizione lunga 8 generazioni
Intervista esclusiva con Gianni Brazzale
E' la più antica realtà lattiero casearia italiana attiva ininterrottamente dal 1784, con la famiglia Brazzale alla guida giunta all'ottava generazione. Il gruppo vicentino, che annovera tra i suoi prodotti b... continua
VideoGarofalo, la pasta simbolo di Gragnano
Intervista con Francesco Gallo, export manager dello storico pastificio
Pastificio Lucio Garofalo è il primo pastificio di Gragnano in termini di grandezza, qualità e volumi, grazie alla sua capacità di mantenere viva la tradizione mettendola al servizio della modernità e d... continua
VideoLevoni, l'eccellenza dei salumi italiani al 100%
Intervista esclusiva con l'ad Nicola Levoni
Ha fatto la scelta della produzione italiana al 100% senza compromessi: i salumi di Levoni rappresentano oggi un punto di riferimento per tutta la salumeria italiana. Il gruppo ha partecipato recentemente... continua