Luca Macario
8.174 notizie trovate
ItticoBolton (Rio Mare) verso il controllo completo di Tri Marine?
Si rafforzerebbe la leadership internazionale del tonno italiano
Secondo rumors pubblicati dal sito internazionale specializzato Undercurrentnews, l'italiana Bolton Group, uno dei leader mondiali nella produzione di tonno in scatola (Rio Mare, Palmera, Saupiquet), si... continua
FiereCibus sempre più vetrina dell'innovazione
500 nuovi prodotti in esposizione durante Cibus Connect
Aprirà mercoledì 10 aprile la fiera Cibus Connect, che rimarrà allestita fino all’11 aprile. 900 marchi, 700 espositori, 10.000 operatori e buyer attesi, di cui 3.000 dall’estero, 500 nuovi prodotti in esp... continua
FiereMacfrut, verso edizione da record
Annunciata in conferenza stampa oltre 1.100 aziende presenti, un quarto dall'estero
Internazionalizzazione e innovazione sono le due caratteristiche principali della 36esima edizione di Macfrut, fiera internazionale dell’ortofrutta ospitata alla fiera di Rimini dall’8 al 10 maggio 201... continua
AttualitàAgcom, fa centro il corso sulle fake news
Folta partecipazione di giornalisti al convegno organizzato con Centromarca e Ordine dei giornalisti
Sarà stata la quasi coincidenza con la giornata mondiale per la lotta alle fake news, fatto sta che la giornata di formazione “Strumenti e metodi di contrasto alla disinformazione online”, che si è t... continua
AttualitàCoop, svolta cruelty free
Campagna per salvare i pulcini maschi
Salviamo il pulcino maschio. È la nuova tappa di Coop e del suo impegno per il benessere animale rilanciato e intensificato 2 anni fa con la campagna "Alleviamo la salute". Al centro del progetto, da... continua
AttualitàIl Forum dell'economia sostenibile a San Patrignano
Filiera Italia: “Agroalimentare italiano è tecnologia e know how, unica via sostenibile”
La sostenibilità è parte integrante del modello agroalimentare italiano” ha detto Luigi Scordamaglia, intervenendo questa mattina al Sustainable Economy forum di San Patrignano. Il numero uno di Filiera Ita... continua
Studi e ricercheMediobanca, fatturato vino italiano 2018 +7,5%
Sul podio Cantine Riunite-Giv, Caviro e Antinori
Il fatturato aggregato delle 168 societá vinicole italiane è cresciuto nel 2017 del 6,3%, media dello sviluppo del fatturato estero (+7,7%) e di quello nazionale (+4,9%). Si tratta del terzo anno di f... continua
Economia e finanzaIDeA Taste of Italy raddoppia
Annunciato nuovo fondo dedicato all'agroalimentare
Dopo l'acquisizione di Me&Alice, società di gestione della catena a marchio Alice Pizza, annunciata pochi giorni fa da parte del fondo italiano specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA... continua
Cucina gourmetGli chef del Quirinale alfieri della cucina italiana
Successo in India per la settimana dedicata all'Italia, organizzata da Chefs des Chefs. Galleria
La cucina italiana nel mondo è sempre più ricercata e anche il continente indiano non fa eccezione, dove è sempre più di moda cucinare come in Italia. Lo testimonia anche il successo che sta riscuotendo la... continua
Pasta e prodotti da fornoPan Piuma (Arte Bianca) spinge sull'estero
L'azienda protagonista all'International Food&Drink Event di Londra
Arte Bianca, con Pan Piuma, è stata protagonista al recente IFE - International Food&Drink Event, una delle fiere più importanti in UK dedicata al foodservice, che raduna quasi 1400 aziende specializzate n... continua
Mondo VegNestlé non perde il treno veg
Anticipa in Europa la vendita del suo Incredible Burger vegetale
Proprio nel giorno in cui Burger King ha annunciato il lancio sperimentale del Whopper vegan in 59 ristoranti a St. Louis, Nestlé ha fatto sapere che il suo Incredible Burger andrà in vendita questo m... continua
Atti governativiBenessere animale/2: interrogazione UE
Parlamentari chiedono un'etichettatura specifica per carni e formaggi, come per le uova
Interrogazione con richiesta di risposta scritta E-001407/2019 alla Commissione, 19/3/2019Articolo 130 del regolamentoEleonora Evi (EFDD), Bart Staes (Verts/ALE), Stefan Eck (GUE/NGL), John Flack (ECR),... continua
PersoneScomparso Corrado Barberis, padre della sociologia rurale
Era presidente honoris causa dell'Insor
E’ morto all’età di 90 anni Corrado Barberis, padre della sociologia rurale e presidente honoris causa dell'Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale. Lo studioso, tra le altre opere, realizzò il pr... continua
AttualitàIl salame non c'entra coi brufoli
È una delle dicerie più diffuse. Ivsi lancia il decalogo per smontare le fake news sui salumi
Che sia per ragioni culturali, economiche o sociali, le fake news - notizie prive di fondamento messe in circolazione nel web - sono sempre più diffuse, specie nel settore agroalimentare. Carni e salumi t... continua
Economia e finanzaKolinpharma (nutraceutica), record di ricavi nel 2018 (+76%)
Forte crescita anche dell'ebitda (+139%) e utile a 0,3 milioni
Kolinpharma, pmi Innovativa operante nel settore nutraceutico quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, ha approvato il progetto di bilancio di esercizio al 31 dicembre 2018. Nel 2018 i ricavi delle vendite... continua
VideoBenessere animale, ora è possibile misurarlo
Inalca alza l'asticella degli standard con un nuovo protocollo per gli allevatori
Punta sulla qualità della carne il nuovo protocollo sul benessere animale lanciato da Inalca (Gruppo Cremonini), il maggiore produttore italiano di carni bovine. Nuovi standard verranno applicati nei... continua
AttualitàRistorazione autostradale, basta gare con royalties stellari
"Sono una delle cause della maxitruffa sull'Autobrennero", dicono le grandi imprese della ristorazione a catena
Sulle aree di servizio dell’ Autostrada del Brennero si è verificata una truffa milionaria: un piccolo gestore dei servizi di ristorazione, che si è recentemente aggiudicato mediante gara la gestione in... continua
BeverageHeineken rilancia sui produttori locali
Accordo con lo storico Birrificio Messina, quasi fallito e salvato dai dipendenti
La narrazione abituale del capitalismo racconta del piccolo che soccombe al grande, l'artigiano soppiantato dall'industria, e così via. Ma oggi abbiamo un'altra storia affascinante da raccontare: quella... continua
Economia e finanzaCargill, calano i ricavi ma aumenta l'utile nel trimestre
Nei primi nove mesi le vendite si sono attestate a $ 83,5 miliardi
Cargill ha riportato i risultati del terzo trimestre fiscale 2019 e dei primi nove mesi chiusi al 28 febbraio 2019. L'utile netto netti su base GAAP statunitense per il trimestre si è attestato a $ 566... continua
Economia e finanzaDino Corsini (prodotti da forno) passa a Consilium Sgr
La famiglia resta in azienda con una quota minoritaria
Dino Corsini passa di mano. Dopo ottantatre anni la famiglia Corsini cede le redini dell'azienda pasticcera a Consilium, Sgr attiva nel private equity, mantenendo comunque una quota nel capitale e continuando... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King si lancia nel vegan
Esperimento a St. Louis In partnership con The Impossible Foods
Burger King ha annunciato un test per proporre Whoppers a base vegetale in 59 ristoranti nella zona di St. Louis. The Impossible Whopper sarà grigliato alla fiamma come il normale Whopper, e arriverà co... continua
AttualitàConsumatori, riconoscimento a Granarolo per la sostenibilità
In arrivo il bilancio sociale 2018 con nuova matrice di materialità
Il Bilancio di Sostenibilità di Granarolo è stato scelto dal Centro Studi Consumerlab, che vede tra i promotori Codacons e Comitas, e inserito nel riconoscimento Future Respect Index 2018, che segnala p... continua
AttualitàIlly, ombre naziste sul partner tedesco
Esplode in Germania lo scandalo della famiglia Reimann, proprietari di Jab Holding
E' venuto alla luce in Germania il caso delle connivenze col nazismo della famiglia Reimann, la seconda più ricca del paese, con asset per oltre 33 miliardi di euro, proprietari di Jab holding, conglomerata... continua
ViniProduzione vitivinicola, le proposte della cooperazione
"Lavorare insieme adesso per utilizzare al meglio tutti gli strumenti a nostra disposizione per la gestione della produzione"
Con i suoi 13 miliardi di giro d’affari e un export record di 6,2 miliardi, il vino è una delle punte di diamante della produzione agroalimentare italiana. Non mancano, tuttavia, anche fattori di debolezza de... continua
Studi e ricercheIl futuro dell'agricoltura passa dalla ricerca scientifica
Convegno al Campus agroalimentare Raineri-Marcora (PC), promosso da Bayer
“Agrievolution” – Ricerca e Agricoltura binomio inscindibile“, è il convegno organizzato domani, 2 aprile 2019, da Bayer in collaborazione con il Campus Agroalimentare Raineri-Marcora di Piacenza. L'incont... continua
Carni e salumiPiero Pini agli arresti in Ungheria
L'azienda italiana del Gruppo che ha rilevato la maggioranza di Ferrarini non è coinvolta
Piero Pini, della famiglia che controlla l'omonimo gruppo valtellinese leader nelle bresaole e nella lavorazione delle carni suine, è agli arresti da varie settimane in Ungheria. La notizia è emersa d... continua
Cucina gourmetFoodtech, Posti certifica l'aragosta con la blockchain
Il ristorante Gallura di Roma è il primo a tracciare la provenienza del pesce con la tecnologia
La start up romana pOsti prosegue nello sviluppo della blockchain applicata alle ricette, from farm to fork. Dopo la Panzanella di Antonello Colonna e la mozzarellina del Mercato Centrale, nella Capitale... continua
ViniItalian Wine Brands, ricavi e utile stabili nel 2018
Fatturato verso i 150 milioni e utile netto pari a 6,35 mln. Proposto dividendo di 0,40 euro
Italian Wine Brands, uno dei principali gruppi vinicoli italiani di produzione e distribuzione multicanale di vini a marchi proprietari, quotato al segmento Aim di Borsa Italiana, ha chiuso il 2018 con... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill, al via partnership con Q8
Inaugurato il primo "Food Stop" in autostrada, nuovo concetto di ristorazione
E’ stato inaugurato oggi sulla A18 presso Santa Teresa di Riva (Messina) il primo “Food Stop”, il nuovo concept di ristorazione nato dalla partnership tra Autogrill e Kuwait Petroleum Italia (Q8). Il nu... continua
Carni e salumiSalame Cacciatore Dop, export + 7% nel 2018
Il consorzio è impegnato con importanti attività promozionali in Germania, Belgio, Giappone e Hong Kong
Cresce l'export del Salame Cacciatore Dop nel 2018. Lo comunica il Consorzio Cacciatore Italiano che certifica una crescita delle esportazioni del + 7% rispetto al 2017. È il 30% di Salamini Italiani a... continua
IndustriaContratto alimentare, gli industriali chiedono rispetto accordo 2018
La posizione degli imprenditori nel contesto di crisi attuale che non risparmia il settore
"Le regole di contrattazione definite con l’Accordo Interconfederale del 9.3.2018 devono essere il perimetro d’azione per rinnovare un contratto che sappia coniugare esigenze di competitività aziendale e resp... continua
Carni e salumiBenessere animale/2: italiani disposti a pagare di più la carne
Due su tre riconoscerebbero più valore al prodotto, dice analisi Coldiretti/Ixé
Quasi 2 italiani su 3 (63%) sarebbero disposti a pagare di più per carne ottenuta rispettando al massimo il benessere degli animali. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè in occasione della firma... continua
Carni e salumiInalca, più benessere animale e meno antibiotici
Con l'obiettivo di avere carne bovina italiana di sempre maggiore qualità
Punta sulla qualità della carne il nuovo protocollo Inalca (Gruppo Cremonini) sul benessere animale con standard di eccellenza da applicare nei propri allevamenti e da estendere gradualmente anche ai... continua
AttualitàRistorazione autostradale, mega truffa sull'Autobrennero
Sei aree di servizio della Hermes sotto la lente della Procura di Trento
L'Autobrennero, autostrada gestita da una società totalmente pubblica, ha aree di servizio antiquate e scomode, con la benzina alle stelle (la scorsa settimana il litro di benzina presso Paganella Est... continua
Studi e ricercheLa rivoluzione del marketing umanistico
"Rinascimento oggi" è il nuovo libro di Marzio Bonferroni (ed. Egea)
Marzio Bonferroni è un visionario del marketing: scrittore, docente, e consulente italiano, impegnato soprattutto nell’ambito della comunicazione e del marketing dei beni di largo consumo. E’ stato tra... continua
Studi e ricerchePresentazione flop della dieta universale a Ginevra
L'iniziativa di Eat Lancet è stata fortemente criticata dalla Farnesina
Hanno scelto la prestigiosa sede dell'Onu a Ginevra per un lancio in pompa magna della dieta universale proposta dalla Commissione Eat Lancet, ma l'iniziativa ha sollevato numerose perplessità, e la presentazione... continua
AttualitàNovamont punta sulle bioraffinerie vegetali
Accordo col mondo agricolo per lo sviluppo dell'olio di girasole italiano
Nasce il primo patto nazionale per lo sviluppo di olio di girasole Made in Italy destinato alla produzione di biolubrificanti, bioplastiche e bioerbicidi e ottenuto dai campi del Belpaese.L’intesa siglata d... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio si aggiudica il servizio bar nell'ospedale di Livorno
La società conta ora altri 60 punti vendita nelle strutture ospedaliere in Italia
Sirio si è aggiudicata per la seconda volta la concessione della gestione del servizio bar e piccola ristorazione presso l’Azienda Ospedaliera di Livorno, importante punto di riferimento sia per le pr... continua
CaffèCaffè Mauro completa il turnaround
Il gruppo calabrese chiude il 2018 con un fatturato di 20 milioni
Caffè Mauro taglia per la prima volta il traguardo dei 20 milioni di euro di fatturato: il risultato a fine esercizio 2018 certifica la conclusione della lunga ristrutturazione aziendale guidata da Fabrizio... continua
VideoMuu Muuzzarella sbarca a Milano
Intervista con l'ad Salvatore Maresca
È un format tutto napoletano, dal prodotto agli ideatori, gli imprenditori partenopei Salvatore Maresca e Dario Moxedano. La catena ha appena inaugurato un nuovo locale a Milano, realizzato dalla Augusto... continua
AttualitàDisinformazione online, come contrastarla?
Iniaziativa formativa di Agcom, con Centromarca e Ordine giornalisti
L’Autorità per le garanzie nelle comunicazioni, nell’ambito del Tavolo “Pluralismo e piattaforme online” promuove un’iniziativa diretta a sensibilizzare e formare i giornalisti su cause ed effetti de... continua
Economia e finanzaParmalat, Tar Lazio respinge richiesta stop delisting Citi
Uno a zero per Lactalis, si attende Cassazione su risarcimento
Il Tar del Lazio ha respinto la richiesta di Citigroup di sospendere il delisting di Parmalat dalla Borsa di Milano. La banca americana si era rivolta al Tribunale amministrativo per chiedere l'annullamento... continua
Economia e finanzaDea Capital va in pizzeria
Rileva la maggioranza della catena Alice Pizza (159 punti vendita per 76 milioni di fatturato)
IDeA Taste of Italy, fondo italiano specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative Funds Sgr (famiglia De Agostini), ha acquisito il controllo di Me&Alice, società di gestione... continua
OrtofruttaSimona Caselli eletta presidente delle regioni frutticole europee
L'assessore all'agricoltura dell'Emilia Romagna è al secondo mandato nell'associazione Areflh
A Bordeaux, presso la sede della regione Nouvelle Aquitaine, si è tenuta oggi l’assemblea annuale dell’AREFLH, l’associazione delle regioni europee frutticole, orticole e floricole e dei produttori europe... continua
Studi e ricercheTecnologie alimentari/2: le start up del Campus Bio-Medico
Nate dall'attività di ricerca della facoltà di Scienza dell'alimentazione e nutrizione
Partirà nell'anno accademico 2019-2020 a Roma la nuova Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari e Gestione di Filiera (vedi lancio di EFA News). Il prestigioso ateneo romano è noto soprattutto p... continua
Studi e ricercheTecnologie Alimentari, nuovo corso di laurea a Roma
Il percorso di studi dell'Università Campus Bio-Medico si occuperà anche di Gestione di Filiera
Roma si arricchisce di un corso di laurea magistrale dedicato alle tecnologie alimentari: dal prossimo anno accademico, l'Università Campus Bio-Medico lancia un nuovo corso di laurea in Scienze e Tecnologie... continua
AttualitàMade in Italy, per Filiera Italia ok alla proposta di legge
"Nessuno stop, la norma contro lo scippo di marchi italiani famosi e la successiva delocalizzazione degli impianti va adottata subito”
“Nessuno stop, la legge contro lo scippo di marchi italiani famosi e la successiva delocalizzazione degli impianti produttivi va adottata subito”. Questa la posizione di Luigi Scordamaglia, numero uno d... continua
FiereAgriumbria, va in scena l'allevamento sostenibile
Convegno organizzato dall'associazione allevatori il 29 marzo a Bastia Umbra
Nell’ambito della partecipazione del Sistema allevatoriale alla 51esima edizione di “Agriumbria” - l’importante manifestazione del Centro Italia dedicata al settore primario in programma a Bastia Umbra (... continua
PersoneStar, cambio al vertice
Antonio Mariani è il nuovo DG Italia
Cambio ai vertici di Star, storico brand italiano oggi controllato dalla spagnola GBfoods (Gallina Blanca): Antonio Mariani è il nuovo direttore generale Italia e sostituisce Josep Barbena che ha ricoperto l... continua
FiereAl via FierAvicola a Forlì
E' la 51a edizione e rappresenta un’importante vetrina per valorizzare le eccellenze mondiali di settore. Eurovo tra gli espositori
E' stata inaugurata oggi a Forlì la 51a edizione di Fieravicola, la rassegna dedicata ai professionisti dell’allevamento avicolo, che durerà fino al 29 marzo, che vede la presenza di 200 aziende espositrici del... continua