Luca Marcolivio
14.026 notizie trovate
Agroalimentare"Donne del vino": un esempio virtuoso
Per oltre il 90% usano vitigni autoctoni, secondo un'indagine in occasione dei 35 anni dell'associazione
Per la prima volta la “gente del vino” mostra il suo volto di custode e valorizzatore del contesto in cui opera inteso come storia locale, architetture, paesaggio, cultura materiale legata all’enologia e agl... continua
Cucina gourmetA Tokyo tutti pazzi per le orecchiette
La straordinaria esperienza di Naoyuki Arai, formatosi a Orsara, con lo chef stellato Peppe Zullo
Si chiude la missione enogastronomica della Regione Puglia in Sol Levante continua
AgroalimentareLe eccellenze sarde conquistano Bruxelles
Degustazioni e showcooking in occasione della Settimana della cucina Italiana nel Mondo
L'assessore all'Agricoltura, Valeria Satta, ricorda il segreto della "vita eccellente" e della longevità degli anziani isolani continua
Formaggi e latticiniLatte. Eurostat: flessione produttiva nell'Ue nel 2022
La Germania è stato il primo produttore, seguito da Spagna, Francia e Italia
Le aziende agricole dell’Unione Europea hanno prodotto circa 160 milioni di tonnellate di latte crudo nel 2022, marcando una diminuzione su base annua di 0,3 milioni di tonnellate. Questa relativa stabilità co... continua
AgroalimentareIngredienti: al via la joint venture Puratos-Finardi
L'accordo porterà il bilancio consolidato da 100 a 120 mln euro
Una joint venture tra Puratos Italia Srl di Parma e Finardi Dario di Casatico di Marcaria, in provincia di Mantova, che porta alla nascita di “Puratos Finardi”, un nuovo soggetto giuridico che ha l’obiettivo di so... continua
AttualitàFurti al supermercato: danni per circa 4,6 mld euro (1,38% fatturato)
Secondo Coldiretti, il valore medio della refurtiva per ogni singolo caso è di 14 euro
Il problema è in parte collegato alla presenza di oltre 3 mln di poveri in Italia continua
DistribuzioneConvention VéGé: innovazione e sostenibilità per riscrivere il futuro
Più di 800 top manager dell’Industria di Marca alla presentazione dei piani commerciali 2024
Oltre 800 Top Manager da tutta Italia con la presenza di realtà come Federdistribuzione, NielsenIQ, Circana, Confindustria Intellect e Mediobanca si sono ritrovati a Milano per la presentazione dei nuovi... continua
AgroalimentareUnesco: 190 sommelier ricevono targa candidatura italiana
Lollobrigida: "Due anni di tempo per valorizzare qualità cucina italiana"
La candidatura della Cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell'Unesco è stata celebrata, ieri a Roma, in occasione della presentazione di "Bibenda 2024", la guida di Fondazione Italiana Sommelier... continua
Studi e ricercheSurgelati: il 77,5% degli italiani li acquista almeno una volta l'anno
Un terzo dei consumatori li apprezza per la rapidità di preparazione, un altro terzo per la bontà dei prodotti
Nel comparto sottozero, il segmento merceologico dei piatti pronti ha registrato nel corso degli ultimi anni un notevole incremento, raggiungendo nel 2022 quota 65.000 tonnellate consumate in Italia. Nel... continua
ConsumiVino: aumentano gli italiani che lo acquista direttamente dai produttori e on line
Uno studio Nomisma conferma crescita interesse verso etichette no alcohol e low alcohol
A causa dell'aumento dei prezzi di food e beverage (con il prezzo del vino aumentato del 3,1% nell’ultimo anno), nel comparto del vino si sono persi 6.700 euro pro-capite dal 2021 al primo semestre del 2... continua
AttualitàLibri. Bolgheri: le persone dietro al vino
Un volume fotografico racconta storia e segreti di un successo mondiale
"Una fotografia intima della Bolgheri da bere. Un saggio corale per conoscere i volti di coloro che hanno reso grande questo fortunato lembo di terra toscana in provincia di Livorno, dove alla lungimiranza... continua
ZootecniaMaremmana: in arrivo nuovo brand di carni bio
L'accordo Bf - EcorNaturaSì punta a sviluppare l'allevamento di capi di particolare pregio
L'accordo concluso venerdì scorso tra BF Spa e EcorNaturaSì è importante sia per il notevole volume d'affari veicolato nell'operazione, sia per la notevole ampiezza ed eterogeneità dei settori coinvolti (le... continua
AttualitàColletta alimentare: raccolte 7.350 ton prodotti a lunga conservazione
Cresce la generosità degli italiani e le quantità donate: +9% rispetto all'anno scorso
Hanno partecipato 11.800 supermercati (+6% sul 2022) e oltre 140mila volontari continua
AgroalimentareBf investe 25 milioni in NaturaSì
Per l'11,27% del capitale. Nasce Bf Biocon focus su produzione e distribuzione prodotti bio
BF Bio è il nome che scaturisce dalla neonata partnership tra il gruppo agroindustriale Bf Spa e EcoNaturaSì, gruppo del commercio al dettaglio e all'ingrosso di prodotti biologici e biodinamici. La n... continua
ZootecniaCarne bovina: Commissione Ue approva progetto di Aop Italia Zootecnica
Il presidente De Rocco: "Una grande opportunità per contrastare le fake news"
La Commissione europea ha approvato il progetto di valorizzazione e promozione della carne bovina di qualità certificata con il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia identificata con il marchio-ombrello C... continua
AgroalimentareItalmercati: frutta e verdura rincarate (+20%) nell'arco di un anno
Gli eventi meteorologici avversi incidono soprattutto nella qualità di pere e uva
L'arrivo dell’autunno riempie i mercati ortofrutticoli italiani di una grande varietà di prodotti tipici di stagione. Frutti e ortaggi come i cachi, la zucca, le mele e le pere stanno invadendo i banchi or... continua
SaluteEma: vendite antibiotici veterinari ai minimi storici
-53% in 12 anni (2011-2022). Crollano, in modo particolare, i farmaci cruciali per la medicina umana
La cattiva notizia è per il business delle case farmaceutiche. La notizia buona riguarda lo stato di salute degli animali e degli umani. Secondo un rapporto dell'Agenzia Europea per i Medicinali (Ema),... continua
SostenibilitàGlifosato: Ue rinnova autorizzazione per i prossimi 10 anni
Commissione decreta scelta dopo che Stati membri falliscono maggioranza
Gli Stati membri dell'Unione Europea non hanno raggiunto la maggioranza qualificata necessaria per rinnovare o respingere l’approvazione del glifosato durante una votazione presso il comitato di appello. T... continua
AgroalimentareRagù napoletano avrà la sua Giornata celebrativa
Ogni terza domenica di novembre. Presentata proposta di legge al Consiglio Regionale della Campania
La Regione Campania vuole celebrare una delle sue eccellenze culinarie. Forse non la più celebre in assoluto (la pizza rimane la regina, con i friarielli e il babà a farle da corte) ma indubbiamente q... continua
AttualitàMeat sounding/2. Filiera Italia: "Divieto buona notizia per consumatori"
L'ad Scordamaglia commenta l'approvazione della norma contenuta nel ddl che proibisce la carne sintetica
“Una buona notizia, soprattutto per i consumatori”: così Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia, commenta l’inserimento del divieto di usare denominazioni tradizionalmente associ... continua
Import-exportGiappone: si apre spiraglio per salumi italiani
La missione della giunta emiliano-romagnola a Osaka tenta il "disgelo" sulla Psa
“Abbiamo evidenziato l’abilità degli operatori professionali e le competenze del nostro sistema fitosanitario nazionale e regionale: il sistema italiano è certamente in grado di garantire un export con a... continua
EsteriCorea del Sud: carne di cane addio
Svolta epocale nel Paese asiatico: divieto entro il 2027 ma la transizione non si annuncia facile
Mentre l'Italia si appresta a vietare la carne sintetica, un Paese molto lontano dal nostro intende vietare un altro tipo di carne. Stiamo parlando della Corea del Sud, che a partire dal 2027, dovrebbe... continua
EsteriBrasile: 54,4 mln sacchi di caffè prodotti nel 2022
Governo e industriali motivati a migliorare ulteriormente la qualità per conservare il primato mondiale
Il Brasile è leader mondiale nel caffè ma non si adagia affatto sugli allori. E' intenzione del governo di Inacio Lula da Silva l'implementazione delle coltivazioni e l'ulteriore impulso all'export, a... continua
AttualitàCarne sintetica/3. Schillaci: "Grande attenzione alla salute"
Il ministro della Salute ribadisce le ragioni del divieto e rilancia i benefici della dieta mediterranea
Approvando il disegno di legge sul divieto di produzione e distribuzione di carne sintetica (leggi notizia EFA News), il governo e il parlamento danno "un segnale di grande attenzione alla salute attraverso... continua
ZootecniaPsa. Emilia-Romagna stanzia 1,1 mln euro
Per contenere i cinghiali, l’80% delle risorse è destinato a Piacenza e Parma, le più vicine alle aree a rischio
La Regione Emilia-Romagna è impegnata nell'attuazione dei piani di controllo per la fauna selvatica. Quest'anno il tema è più che mai critico, in ragione della diffusione della Peste suina africana (P... continua
AgroalimentareCereali: importazioni salgono in volume e in valore
Netto squilibrio tra quantità esportate (-10,9%) e relativo giro d'affari (+4,0%)
Sulla base dei dati provvisori Istat di settembre (leggi notizia EFA News) le importazioni in Italia nel settore dei cereali, semi oleosi e farine proteiche nei primi otto mesi del 2023 sono risultate... continua
Economia e finanzaImmobiliare. DeA Capital RE: Milano 3.0 alla cerimonia dell'alzabandiera
Taglio del nastro per nuovo complesso residenziale che ambisce alla certificazione Leed
Si è svolta questa mattina nel cantiere di Milano 3.0 la tradizionale cerimonia dell’alzabandiera. La bandiera è stata issata sul tetto dell’edificio più alto del complesso per festeggiare, alla presen... continua
OrtofruttaPomodoro da industria: chiusa campagna con 5,4 ton trasformate
Settore in sofferenza a causa di condizioni climatiche e costi di produzione alle stelle"
La campagna di trasformazione del pomodoro 2023 in Italia si è chiusa con una produzione di 5,4 milioni di tonnellate di prodotto, in leggera riduzione (-1,3%) rispetto al 2022. L’industria di trasformazione ha... continua
ZootecniaCarne sintetica /2. Soddisfazione tra gli allevatori
Anabic e Aia stigmatizzano i cartelli provocatori da deputati di +Europa
L’Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne (Anabic) esprime "grande soddisfazione" per l’approvazione in via definitiva da parte del Parlamento del disegno di legge proposto dal Governo che... continua
AttualitàCarne sintetica. Lollobrigida fiducioso: "Anche Ue lo vieterà"
La Pietra: "Attenzione alla salute". D'Eramo: "Cibo non sia influenzato da interessi di parte"
"Dobbiamo proteggere i nostri lavoratori, i nostri imprenditori agricoli e i nostri cittadini che hanno diritto a mangiar bene". Così il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle F... continua
Carni e salumiMeat sounding: Assica plaude a divieto definitivo
Il direttore Calderone: "Anche l'Ue dovrebbe dotarsi di una disciplina analoga in materia"
Ieri, 16 novembre 2023, è stato approvato il testo normativo che disciplina l'uso dei nomi carnei su prodotti a base di proteine vegetali, ponendo un freno e un chiaro divieto al fenomeno del meat sounding.... continua
AgroalimentareMiele. D'Eramo (Masaf): "Etichette più trasparenti grazie a impegno Italia"
Il plauso del sottosegretario dopo il voto unanime della Comagri Ue contro le contraffazioni
“Abbiamo lavorato e continueremo a lavorare per garantire anche in Ue una sempre maggiore trasparenza e chiarezza sull’origine delle materie prime, per permettere ai cittadini di effettuare scelte di... continua
ViniBrunello di Montalcino. E' boom negli Usa: +10% in un anno
Crescono i consumi in Horeca e retail. Prezzo al ristoratore oltre i 50 dollari nel 91% dei casi
Continua a crescere, nonostante le difficoltà del mercato, la presenza del Brunello di Montalcino sulle tavole degli americani. Negli ultimi 12 mesi il principe dei rossi toscani ha visto infatti aumentare... continua
DistribuzioneDespar: "Conta su di noi" di nuovo on air
Da domenica 19 novembre, pubblicità sui canali radio, tv e social/Video
Ritorna on air lo spot di Despar realizzato per la campagna pubblicitaria “Conta su di noi”, che dal 19 novembre al prossimo 2 dicembre verrà trasmesso attraverso i canali televisivi nazionali, quelli radi... continua
Sicurezza alimentareAromatizzanti da affumicatura: Efsa in preallarme
Secondo l'agenzia Ue, non è possibile escludere la genotossicità per almeno otto di essi
L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare ha valutato la sicurezza di otto aromatizzanti di affumicatura presenti sul mercato dell'Unione europea, la cui autorizzazione era soggetta a rinnovo ai... continua
AgroalimentareMiele: Comagri Ue vota unanime contro le frodi
Approvate nuove norme che vietano prodotti adulterati o di origine sconosciuta
E' stata approvata all'unanimità stamattina la posizione della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo sulla Direttiva Colazione, che fissa nuove norme di denominazione di vendita e di etichettatura... continua
AttualitàCarne sintetica /2. Plauso Regione Lombardia a divieto
Fontana e Beduschi: "Bene, anzi benissimo, sempre sostenuto disegno di legge
“Bene, anzi benissimo”. Questo il commento del presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana, e dell’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Alessandro Beduschi, dopo l’approvazione della legg... continua
IndustriaImballaggi. Federalimentare: "Occorre radicale ripensamento"
Il vicepresidente Pierini plaude alla cambio di passo della Francia in merito al nuovo regolamento Ue
“Dopo la forte contrarietà dell’Italia sul Regolamento sugli imballaggi voluto dall’Ue, anche la Francia, attraverso le parole della Segretaria di Stato per gli Affari Europei, Laurence Boone, si oppone... continua
Economia e finanzaUe: accordi commerciali valgono oltre 2.000 mld euro
La Commissione ha ottenuto l'eliminazione di 31 ostacoli agli scambi in 19 paesi partner
Favorite le esportazioni in settori importanti come quello dell'agroalimentare continua
Attualità"Pannocchia di riso" 2023 conferita a Mario Francese
Sabato la consegna del riconoscimento al presidente dell'Airi
Verrà consegnata sabato 18 novembre alle ore 10.00, nella sala convegni della Fondazione Cassa di Risparmio di Vercelli, via Monte di Pietà 22, la “Pannocchia di riso” 2023 a Mario Francese, presidente dell'... continua
AgroalimentareExpo Osaka 2025: un'opportunità per le tipicità emiliano-romagnole
Bonaccini e due assessori regionali all'incontro con le autorità giapponesi
Mancano poco più di 500 giorni al taglio del nastro e l’Emilia-Romagna scalda i motori in vista dell’Expo di Osaka, che si terrà dal 13 aprile al 13 ottobre 2025. Un appuntamento per il quale sono previ... continua
VideoCallipo: le delizie della Calabria in confezioni regalo
Giacinto Callipo illustra la crescita del gruppo a ridosso del Natale
Si avvicina il Natale e Callipo è pronto a deliziare i consumatori con sette confezioni regalo. La collezione #CallipoMuchLove “Ricordi d’estate” è stata firmata da Massimo Sirelli, artista calabrese ecletti... continua
AttualitàCarne sintetica: divieto passa a larga maggioranza tra risse e polemiche
Opposizione spaccata alla Camera ma ora il governo teme il veto di Mattarella
Lollobrigida: "Sconfitte multinazionali che speravano di fare profitti mostruosi mettendo a rischio il lavoro e la salute dei cittadini" continua
Distribuzione"Il silenzio che parla": Coop contro la violenza sulle donne
Special pack di biscotti offrirà QR per un podcast di sensibilizzazione /Video
In vista della Giornata Mondiale, sette storie reali raccontate dall'espressività di tre attrici. continua
SostenibilitàConsorzio Italiano Biogas presenta Farming for Future
Idrogeno verde e CO2: sinergie tra agricoltura ed energie rinnovabili
Ricombinare la CO2 con l’idrogeno per contribuire così all’obiettivo di produzione di 6 miliardi di mc di biometano rinnovabile entro il 2030. Integrare all’interno dell’azienda agricola le fonti energeti... continua
LiquoriNatale: si brinda con i signature drink di Pallini
La storica distilleria consiglia i cocktail per le feste
Tra Natale e Capodanno, si sa, ogni occasione è buona per vivere momenti di convivialità in famiglia e tra amici. Come non farlo, allora, senza gustare cocktail esclusivi e ispirati proprio a questo p... continua
FiereMacfrut si presenta nella Repubblica Dominicana
La delegazione italiana incontra associazioni, istituzioni e stakeholder del Paese centroamericano
La missione prosegue nelle zone di produzione di mango e avocado continua
AgroalimentareInnovazione alimentare: Intesa Sanpaolo sostiene Fasta
Finanziamento convertibiile per la startup, con possibilità di partecipazione al capitale sociale
Fasta, la startup che con una tecnologia innovativa ha ideato un concept di alimenti ready to heat, prosegue il proprio percorso di crescita grazie ad Intesa Sanpaolo, che ha creduto nel progetto con un... continua
Economia e finanzaIstat: marcata flessione per export (-4,5%) e import (-3,1%) a settembre
Su base annua crescono i flussi verso l'estero dei nostri prodotti alimentari (+6,5%) /Allegato
A settembre 2023 si stima una riduzione congiunturale per entrambi i flussi commerciali con l’estero, più intensa per le esportazioni (-4,5%) che le importazioni (-3,1%). La flessione su base mensile de... continua
Carni e salumiMortadella Bologna: crescono export, produzione e vendite
Nei primi 9 mesi migliorano le performance sul 2022
Nei primi nove mesi del 2023 sono stati prodotti 28,8 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp, e venduti oltre 25 milioni di kg. Rispetto allo stesso periodo del 2022 la produzione è cresciuta del 5,0%... continua