Luca Marcolivio
13.876 notizie trovate
EsteriUsa: verso riduzione costi alimentari per i consumatori
Amministrazione Trump aggiorna normative su lavorazione industriale carni avicole e suine
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) ha annunciato proposte di aggiornamento delle normative federali sulla velocità di linea negli stabilimenti di lavorazione di pollame e carne... continua
FrodiPescara: carne irregolare, sequestri e sanzioni
Blitz Carabinieri Nas rileva merci scadute e carenze igienico-sanitarie
Una produzione di arrosticini a Pescara è finita nel mirino di Carabinieri Nas. In coordinamento con il Comando per la Tutela della Salute di Roma, i militari hanno sospeso l'esercizio commerciale per... continua
Attualità"Olimpiadi" del food: pizzoccheri medaglia d'oro in Lombardia
Un sondaggio d'opinione porta sul podio anche il risotto e la cotoletta
Pizzoccheri: medaglia d’oro, Risotto giallo: d’argento, Cotoletta alla milanese: di bronzo. È questo il podio della ‘buona tavola’ sancito da un ‘sondaggio online’ lanciato come ‘storia’, sul proprio prof... continua
Atti governativiAbruzzo: 10 mln euro per i giovani agricoltori
Termine presentazione delle domande per il bando regionale fissato al 10 aprile
“I giovani che vorranno insediarsi in agricoltura come nuove aziende potranno fare domanda per ottenere il sostegno finanziario della Regione fino al 10 aprile”. Lo rende noto il vicepresidente della Reg... continua
AttualitàLibri. Pizza e vino: l'abbinamento non è più un tabù
"Calici&Spicchi" di Antonella Amodio si sofferma su un connubio sempre più vincente
Per anni pizza e vino sono stati considerati mondi lontani. Oggi però lo scenario è diverso. A raccontare questa evoluzione è Antonella Amodio, giornalista e autrice di "Calici&Spicchi – Atlante mondiale dell... continua
ViniVelier protagonista a Slow Wine Fair
Oltre 30 produttori Triple A in esposizione e una masterclass sul Pinot nero nel mondo
Velier sarà tra i brand partecipanti allo Slow Wine Fair di Bologna (22-24 febbraio 2026), con oltre 30 produttori in presenza selezionati dal proprio catalogo Triple A. In questo elenco figurano 23 marchi... continua
Studi e ricercheNutrizione: assegnato Premio Andrea Ghiselli
Fondazione Danone e Sinu lo assegnano a studio sui benefici della dieta ipocalorica
Come si sviluppano e si consolidano le evidenze scientifiche sui temi, sempre più complessi, della nutrizione umana? E quale ruolo compete alla comunità scientifica nel preservare il rigore del metodo e... continua
VideoIce Agenzia protagonista a Beer&Food Attraction
Zoppas (presidente) spiega la resilienza di un settore in espansione in tutto il mondo
Nonostante le sfide del momento, l'agroalimentare italiano sta vivendo un nuovo momento di forte espansione. Anche il beverage sta facendo la sua parte, sia sul versante degli analcolici, sia sul fronte... continua
Atti governativiCommissione UE: nuove Igp da Romania e Thailandia
Storione da acquacoltura e noce di cocco aromatica inseriti nel registro delle denominazioni
La Commissione europea ha approvato due nuove indicazioni geografiche protette (Igp): Batog de sturion (Romania) e Maphrao Namhom Ratchaburi (Thailandia).Il Batog de sturion è un alimento a base di filetto... continua
Atti governativiContratti filiera agricola: passo avanti verso sburocratizzazione
Emendamento Milleproroghe punta a conciliare semplificazione amministrativa e legalità
Via libera definitivo all’emendamento al Decreto Milleproroghe che consente di velocizzare l’approvazione dei contratti di filiera e di distretto e di prorogare fino al 31 dicembre 2026 le semplificazioni amm... continua
Sicurezza alimentareItalia del Gusto: al via la “Risk Management Academy”
Sei moduli tematici e focus sui rischi strategici del Food & Beverage
Il Consorzio Italia del Gusto rafforza il proprio impegno a supporto della competitività e della crescita delle imprese associate con il lancio della Risk Management Academy, il nuovo percorso formativo... continua
Formaggi e latticiniLatte e derivati: produttori italiani puntano su rilancio consumi
Campagna co-finanziata dall'UE a difesa del comparto dalle fake news
Campagne di promozione e nuovi paradigmi alimentari come strumenti per sostenere e incrementare i consumi di latte che segnano un -7% per il latte fresco e -1,2% per quello a lunga conservazione, secondo... continua
AttualitàConcorrenza sleale: scoppia il caso dei pomodori egiziani
Produttori italiani lamentano sfruttamento manodopera minorile e fitofarmaci dannosi
Il presidente della Comagri Camera, Mirco Carloni, presenta interrogazione ai ministri Lollobrigida e Schillaci. continua
FiereBeer&Food Attraction chiude con numeri in crescita
Oltre 600 espositori da 16 Paesi, trainati anche dalla nuova area Mixology Attraction
Beer&Food Attraction di Italian Exhibition Group chiude oggi in fiera a Rimini l’undicesima edizione con un +7% di visitatori professionali e 145 buyer provenienti da 45 Paesi, che superano le attese i... continua
ViniSettore vitivinicolo piemontese pronta ad affrontare nuovi mercati
Nuovo stanziamento regionale: 18,8 mln euro a sostegno dell'intera filiera
Nuovo impegno della Regione verso il mondo vitivinicolo piemontese: uno stanziamento di 18,8 milioni di euro consentirà di sostenere i diversi attori della filiera nel realizzare investimenti per rafforzare... continua
DistribuzioneIn-Store Media-Finiper Canova: nuova spinta a sviluppo retail media
Nuova partnership strategica per consolidare la presenza del gruppo spagnolo nel mercato italiano
In-Store Media, multinazionale spagnola specializzata in soluzioni per il Retail Media omnicanale, ha siglato una partnership con il Gruppo Finiper Canova per le insegne Iper La grande i, Unes e tre centri... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse sponsor di "Operazione Nostalgia"
Il triangolare internazionale di calcio si terrà a Roma il 28 marzo 2026
Operazione Nostalgia, che celebra i dieci anni di attività con una sfida iconica tra campioni immortali della Serie A, è annuncia una nuova e prestigiosa partnership con Roadhouse Restaurant, brand ic... continua
Economia e finanzaAgribusiness: Intesa Sanpaolo incontra Pmi dell'Emilia-Romagna
Individuate 1200 imprese come potenziali protagoniste di percorsi di sviluppo
Intesa Sanpaolo, attraverso la Divisione Banca dei Territori, ha riunito a Modena gli imprenditori dell’Emilia-Romagna e quelli del Centro Nord Italia del comparto Agribusiness per presentare loro l’approccio str... continua
Carni e salumiProsciutto San Daniele: valore condiviso per il territorio e per le persone
Si moltiplicano le iniziative di formazione per la Dop, il cui indotto vale oltre 1 mld euro
Formazione, turismo e un indotto economico da oltre un miliardo di euro: i numeri di un comparto che genera ricchezza sociale e culturale per il Friuli-Venezia Giulia e per il Paese. La sostenibilità... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria debutta nel cuore di New York
Insegna del fast casual apre il primo locale nel mercato Usa
La Piadineria, insegna italiana del fast casual, compie un passo decisivo nel percorso di internazionalizzazione inaugurando il suo primo ristorante negli Stati Uniti. Il debutto avviene a New York, precisamente... continua
Studi e ricercheNestlé: rivelato ruolo integrazione bioattiva per una longevità sana
Illustrato potenziale duplice impatto sull'energia cellulare e sul microbioma intestinale
Una nuova ricerca condotta dagli scienziati Nestlé ha rivelato il potenziale dell'integrazione di Nad+ per promuovere l'energia cellulare e la salute intestinale. Questi risultati contribuiranno a guidare... continua
Atti governativiLombardia: risorse per giovani agricoltori
Regione finanzia nuovi insediamenti per un importo complessivo di 1,1 milioni di euro
Regione Lombardia rafforza il proprio impegno per favorire il ricambio generazionale in agricoltura e sostenere l’insediamento di nuovi imprenditori under 41. Con la terza finestra 2025 della misura S... continua
FiereTuttoFood 2026: focus sull'onboard catering
In programma un evento di networking e incontri one-to-one tra professionisti
Mentre l’industria aeronautica globale continua la sua forte traiettoria di crescita, TuttoFood 2026 introdurrà un nuovo focus dedicato all’onboard catering, progettato per facilitare connessioni dire... continua
FiereLibya Food Expo 2026: Ice organizza partecipazione italiana
Ampia offerta di prodotti innovativi all'appuntamento di Tripoli (29 marzo - 1° aprile)
Sarà affidata all'Agenzia Ice la partecipazione collettiva italiana alla Lybia Food Expo 2026, in programma presso il Centro Fieristico di Tripoli dal 29 marzo al 1° aprile 2026. La manifestazione, evento i... continua
Economia e finanzaCommercio estero: a dicembre più export extra UE
Alimentari e bevande mostrano valori superiori alla media generale/Allegato Istat
A dicembre 2025, l'Istat stima una crescita congiunturale modesta sia delle esportazioni (+0,3%) sia delle importazioni (+0,1%). Il lieve aumento su base mensile dell’export è sintesi di un incremento pe... continua
Economia e finanzaCereali: 2025 a tutto import
Nello stesso periodo esportazioni aumentano in quantità e scendono in valore
Secondo i dati di Anacer, le importazioni in Italia nel settore dei cereali, semi oleosi e farine proteiche nei primi 11 mesi del 2025 sono aumentate nelle quantità di 274.000 tonnellate (+1,2%), e nei... continua
Studi e ricercheFiliera vitivinicola: in crescita Doc e Docg
Secondo i dati di Valoritalia, il settore enologico italiano resiste alle tensioni di mercato
Nel 2025 la filiera vitivinicola italiana certificata ha confermato una sostanziale tenuta dei volumi, mantenendosi su livelli superiori a quelli pre-Covid, nonostante un contesto di mercato particolarmente... continua
AttualitàSeta: la filiera italiana riparte da "Aracne"
Progetto europeo coordinato dal Crea tra scienza e sviluppo sostenibile
Inaugurati percorsi museali dedicati, predisposti nuovi strumenti culturali e didattici, con l'estensione della gamma dei prodotti e delle applicazioni. continua
PetfoodNasta acquisisce FirstMate e accelera sviluppo in Nord America
Il gruppo francese del pet food è noto in Italia per il marchio Forza10 e uno stabilimento in Veneto
Nasta Pet Food, gruppo familiare francese attivo a livello internazionale e specializzato nella nutrizione ultra-premium per animali da compagnia, annuncia oggi l’acquisizione di FirstMate Pet Foods, p... continua
AttualitàIl governo scommette sulle Marche: "Laboratorio ideale per strategia agricola"
Titolare Masaf promette sostegno a settori regionali in crisi come quello cerealicolo
"Le Marche rappresentano il laboratorio ideale per la strategia agricola nazionale”. Così il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida ieri pomeriggio a Lor... continua
ViniVino: spedizioni negli Usa giù del 9%
Dazi accelerano tensioni commerciali. Frescobadi (Uiv): "Task force fondamentale per il settore"
“Il vino, ancor più di altri comparti, ha estremamente bisogno di allargare il proprio raggio d’azione, per questo la task force del Maeci può risultare decisiva. Dobbiamo accelerare sul fronte degli accor... continua
FiereMacfrut: The Healthy Food Area a tutto campo
Piante officinali e biologico sotto i riflettori tra workshop, focus ed eventi esperienziali
A Macfrut 2026, The Healthy Food Area si fa in tre. Ovvero triplica la proposta agli operatori per un viaggio a 360 gradi sui prodotti salutistici. Presente in una specifica area della fiera (Padiglione... continua
Packaging e logisticaImballaggi. Addio ad Horst Zwick, fu direttore di Biopack
Il manager altoatesino è stato uno dei fondatori del Consorzio Bestack
Se ne è andato giovedì 12 febbraio Horst Zwick, al termine di una breve e drammatica malattia. Il manager altoatesino, 65 anni, era stato per lungo tempo direttore generale di Biopack, azienda di Lana (... continua
FiereCibus Tec 2. Programma ricco di eventi
Comunicate le prime aziende che hanno aderito
Tra le aziende che hanno già aderito a Cibus Tec 2026 (leggi notizia EFA News) figurano: A Deu, Comac, Galdi, Krones, Matrix, Prismatech, Promec, Serac, Sig, Sipa,Tetra Pak. Accanto ai due format verticali,... continua
FiereCibus Tec: il ritorno
Previsto boom visitatori professionisti. Appuntamento a Fiere di Parma (27-30 ottobre 2026)
A meno di nove mesi dall’apertura, Cibus Tec 2026 (Fiere di Parma, 27–30 ottobre 2026) si prepara a tornare a Parma più forte che mai, dopo un’edizione 2023 che ha registrato risultati da record, confer... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima: obiettivi sempre più "green"
Gruppo presenta primo report di sostenibilità e definisce Comitato Esg
Il Gruppo Serenissima Ristorazione, tra i operatori della ristorazione collettiva in Italia, ha presentato per la prima volta il proprio Report di Sostenibilità redatto secondo la Corporate Sustainability... continua
CaffèStarbucks by Nespresso: nuova referenza
Brand punta sul "confort coffee"
Negli ultimi anni, il caffè domestico ha assunto un significato sempre più legato a piccoli momenti di equilibrio quotidiano: non solo una pausa funzionale, ma un vero e proprio momento di comfort, da v... continua
FiereBeer&Food Attraction/5. Mercato Horeca: oltre 100 mld euro fatturato
Peraboni (Ieg): "Settore sempre più orientato a internazionalizzazione, innovazione e qualità"
Alla Fiera di Rimini, nel contesto dell’International Horeca Meeting, si è tenuto l’evento “Mercato dei consumi fuori casa fra carovita e inflazione. Tendenze e best practice per andare oltre la crisi”... continua
DistribuzioneCarrefour, addio anche alla Romania
Quote in via di cessione a Pavăl Holding per un valore di 823 mln euro
L'arretramento di Carrefour dai mercati extrafrancesi si arricchisce di un nuovo tassello. La catena transalpina è in trattativa per la cessione delle sue attività in Romania - valutate a 823 milioni d... continua
BeverageBeer&Food Attraction/4. Tutti pazzi per la birra alla spina
Bagnolini (AssoBirra): "Gusto, marca e prezzo sempre importanti ma cresce attenzione per qualità"
“Questa nuova edizione del Cib restituisce l’immagine di un fuori casa che, pur mantenendo abitudini consolidate, mostra segnali chiari di evoluzione nelle scelte e nelle aspettative legate alla birra”, ha co... continua
BeverageBeer&Food Attraction 3. Birra protagonista del fuori casa
Indagine AssoBirra vede una crescita dei consumi negli hotel, nei bar e nei locali serali
La birra si conferma protagonista della socialità nel fuori casa italiano e leva strategica per l’esperienza HoReCa. È quanto emerge dalla nuova edizione del Centro Informazione Birra (Cib) di AssoBirra, rea... continua
AttualitàOlimpiadi invernali: Grana Padano celebra i suoi atleti
Consorzio festeggia Federica Brignone, testimonial della Dop
Tra le montagne simbolo della nostra identità e davanti a un’Italia intera, ieri Federica Brignone ha regalato al Paese una seconda emozione indimenticabile: medaglia d’oro nello Slalom Gigante femminile alle... continua
FiereBeer&Food Attraction /2. Birra dell'Anno: assegnati i premi
212 produttori in gara alla manifestazione promossa da Unionbirrai
Nel trentennale del movimento craft italiano, la XXI edizione di Birra dell’Anno incorona il suo vincitore: il titolo di Birrificio dell’Anno 2026 va a Birra dell’Eremo di Assisi (Perugia). Il riconoscimento è sta... continua
Economia e finanzaUE: flotta peschereccia in netto declino
La stragrande maggioranza delle imbarcazioni non supera i 10 metri di lunghezza
Nel 2024, la flotta peschereccia dell'Unione Europea contava su 68.863 imbarcazioni da cattura, con una stazza lorda (misura della capacità di stoccaggio del pesce) di 1,2 milioni di tonnellate e una... continua
FiereBeer&Food Attraction: Cirio e Yoga spengono le candeline
Degustazioni, showcooking e nuovi prodotti per celebrare i 170 anni e gli 80 anni dei due brand Conserve Italia
Conserve Italia partecipa all'edizione in corso di Beer&Food Attraction celebrando gli anniversari "tondi" di due dei suoi brand storici. Presso il padiglione B5, stand 160, è possibile in questi giorni... continua
Studi e ricercheUE: residui farmaci veterinari conformi ai limiti di legge
Nel 2024 difformità soltanto dello 0,13%/Allegato Efsa
Il rapporto annuale dell'Efsa sui residui di farmaci veterinari negli animali vivi e nei prodotti di origine animale evidenzia anche nel 2024 un'elevata conformità ai limiti di legge. Il rapporto esamina... continua
Economia e finanzaRetail: stimata crescita dell'1,3%
Confimprese-Jakala: Clima di incertezza generale continua a comprimere consumi
La stagnazione dei consumi non sembra avere fine anche per l’anno in corso. Le evidenze del Retail Barometer semestrale Confimprese-Jakala stimano un totale del +1,3% di crescita a perimetro costante a... continua
FiereFiere di Parma: previsti 70 mln euro ricavi nel 2027
Per il polo espositivo si profila un anno di appuntamenti prestigiosi per il food e non solo
Ricavi consolidati a 55 milioni di euro nel 2025, che si prevede saliranno a 65 milioni nel 2026 e a 70 nel 2027. Sono alcuni dei numeri delle Fiere di Parma, anticipati dal loro amministratore delegato... continua
BiologicoCopagri protagonista a Sana Food 2026
Degustazioni a 360 gradi all'insegna della biodiversità con le produzioni Anaprobio
“Con oltre 2,5 milioni di ettari coltivati, pari a quasi il 20% della Sau nazionale, l’agricoltura biologica italiana si conferma un comparto in continua espansione, con un aumento in linea con l’obiettivo del 2... continua
Carni e salumiKometa 99 amplia capacità produttiva in Ungheria
Investimento dell'azienda a maggioranza italiana per realizzare un nuovo macello suino
Kometa 99, azienda a capitale italiano attiva nella lavorazione delle carni, controllata dalle famiglie lecchesi Pedranzini e Ruffini, investirà circa 112 milioni di euro per l’ampliamento della capacità pro... continua