EFA News - European Food Agency
49.231 notizie trovate
VideoMixology. JAS e la nuova frontiera dei cocktail pronti
Intervista con Gianluca Sanzi, fondatore dell'azienda romana specializzata nel ready to drink
Il mondo del beverage sta attraversando una fase di trasformazione e Beer&Food Attraction, il salone terminato il 17 febbraio alla Fiera di Rimini, si è confermato uno degli appuntamenti chiave per leggere... continua
Economia e finanzaNestlé chiude il 2025 in calo (e si riorganizza)
Fatturato a CHF 89,5 mld (-2%), utile netto giuù del 17% a 9 mld
Il 2025 di Nestlé si è chiuso con uno "slancio" generalizzato nella crescita organica delle vendite nel 4° trimestre. L'andamento delle quote di mercato, sottolinea il comunicato ufficiale della società svi... continua
VideoBirra, regina del bere fuori casa
Intervista col presidente di Assobirra, Federico Sannella
Assobirra, l’Associazione più rappresentativa del settore birrario in Italia, è stata protagonista con il patrocinio e un ricco programma di eventi al Beer&Food Attraction 2026, il salone organizzato da... continua
SostenibilitàCarbon farming: un mercato in forte espansione
Da UniTuscia primo master per formare professionisti della transizione climatica
La Commissione Europea ha pubblicato, Il 3 febbraio scorso, le prime metodologie di certificazione per le rimozioni di carbonio, rendendo l'Unione Europea il primo blocco economico al mondo a dotarsi di... continua
Studi e ricercheBuoni sconto, mercato in crescita in Italia
Distribuiti il 7% di coupon in più, giro d'affari da 505 milioni di euro
Cresce il mercato dei buoni sconto in Italia. Nel 2025 sono stati distribuiti 326 milioni di coupon il 7% in più rispetto al 2024. È questo il dato principale emerso dalla ricerca “Il mercato del couponing in... continua
VideoConserve Italia, un 2026 ricco di anniversari
Dg Rosetti: "Celebriamo 170 anni di Cirio, 80 di Yoga e i 50 della nascita del gruppo"
Un triplo anniversario, nuove soluzioni per il consumo fuori-casa e un’offerta beverage sempre più orientata alla praticità e alla mixology. Anche nel 2026 Conserve Italia è stata protagonista a Beer&... continua
OrtofruttaOrticoltura: meno chimica, più innovazione
Astra Innovazione e sviluppo con Ri.Nova lancia il progetto triennale in Emilia-Romagna
Un’orticoltura ancora più green, che utilizzi sempre meno chimica in campo e garantisca la sopravvivenza economica delle aziende è possibile: è questa la sfida raccolta dal progetto triennale Innova.Orto - Inn... continua
PersoneCucina d'Ampezzo: alla scoperta di Rachele Padovan
Podcast dedicato una donna che ha fatto della sua cucina l'Olimpo del piacere
Per chi ne avesse abbastanza della "scorpacciata" di sci e neve, di bob e slittini protagonisti delle Olimpiadi invernali di Milano-Cortina d'Ampezzo, ebbene per chi non ne può più abbiamo un consiglio d... continua
ZootecniaEquini: in Senato ddl per vietarne la macellazione
Centinaio (Lega): "Se approvata, si cancella un pezzo di storia della cucina italiana"
Gli equini sono animali da affezione, pertanto ne andrebbe bandita la macellazione a fini alimentari. E' quanto prevede una proposta di legge bipartisan appena approdata al Senato firmata dalle deputate... continua
Economia e finanzaSomec, commessa da 41 milioni per la divisione Mestieri
Interior personalizzati per tre navi da crociera: 10 ristoranti tematici, bar e una birreria dedicata
È un febbraio "di fuoco" per Somec, la società veneta specializzata nell’ingegnerizzazione, produzione e messa in opera di progetti complessi chiavi in mano nell’ingegneria civile e navale. Dopo esser... continua
EsteriUsa: verso riduzione costi alimentari per i consumatori
Amministrazione Trump aggiorna normative su lavorazione industriale carni avicole e suine
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) ha annunciato proposte di aggiornamento delle normative federali sulla velocità di linea negli stabilimenti di lavorazione di pollame e carne... continua
FrodiPescara: carne irregolare, sequestri e sanzioni
Blitz Carabinieri Nas rileva merci scadute e carenze igienico-sanitarie
Una produzione di arrosticini a Pescara è finita nel mirino di Carabinieri Nas. In coordinamento con il Comando per la Tutela della Salute di Roma, i militari hanno sospeso l'esercizio commerciale per... continua
Attualità"Olimpiadi" del food: pizzoccheri medaglia d'oro in Lombardia
Un sondaggio d'opinione porta sul podio anche il risotto e la cotoletta
Pizzoccheri: medaglia d’oro, Risotto giallo: d’argento, Cotoletta alla milanese: di bronzo. È questo il podio della ‘buona tavola’ sancito da un ‘sondaggio online’ lanciato come ‘storia’, sul proprio prof... continua
Atti governativiAbruzzo: 10 mln euro per i giovani agricoltori
Termine presentazione delle domande per il bando regionale fissato al 10 aprile
“I giovani che vorranno insediarsi in agricoltura come nuove aziende potranno fare domanda per ottenere il sostegno finanziario della Regione fino al 10 aprile”. Lo rende noto il vicepresidente della Reg... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo in Italia continua a crescere
Isnart, Unioncamere, Enit: in primavera previsto tasso riempimento camere al 50%
Il turismo italiano fa le previsioni per il 2026 che si preannuncia in crescita. L'ottimismo emerge dall’ultima indagine svolta da Isnart per Unioncamere ed Enit nell’ambito dell’Osservatorio sull’Economia del Tur... continua
AttualitàLibri. Pizza e vino: l'abbinamento non è più un tabù
"Calici&Spicchi" di Antonella Amodio si sofferma su un connubio sempre più vincente
Per anni pizza e vino sono stati considerati mondi lontani. Oggi però lo scenario è diverso. A raccontare questa evoluzione è Antonella Amodio, giornalista e autrice di "Calici&Spicchi – Atlante mondiale dell... continua
ViniVelier protagonista a Slow Wine Fair
Oltre 30 produttori Triple A in esposizione e una masterclass sul Pinot nero nel mondo
Velier sarà tra i brand partecipanti allo Slow Wine Fair di Bologna (22-24 febbraio 2026), con oltre 30 produttori in presenza selezionati dal proprio catalogo Triple A. In questo elenco figurano 23 marchi... continua
Studi e ricercheNutrizione: assegnato Premio Andrea Ghiselli
Fondazione Danone e Sinu lo assegnano a studio sui benefici della dieta ipocalorica
Come si sviluppano e si consolidano le evidenze scientifiche sui temi, sempre più complessi, della nutrizione umana? E quale ruolo compete alla comunità scientifica nel preservare il rigore del metodo e... continua
Economia e finanzaCarrefour crolla in borsa: il nuovo piano non convince
A Parigi -5,4% sulla scia di previsioni al 2030 giudicate negativamente dal mercato
Carrefour perde terreno oggi in Borsa a Parigi e, al listino Cac40, crolla del 5,4% dopo avere viaggiato per tutto il giorno intorno a un -6%, sulla scia di un piano industriale al 2030 che non piace per... continua
VideoIce Agenzia protagonista a Beer&Food Attraction
Zoppas (presidente) spiega la resilienza di un settore in espansione in tutto il mondo
Nonostante le sfide del momento, l'agroalimentare italiano sta vivendo un nuovo momento di forte espansione. Anche il beverage sta facendo la sua parte, sia sul versante degli analcolici, sia sul fronte... continua
Atti governativiCommissione UE: nuove Igp da Romania e Thailandia
Storione da acquacoltura e noce di cocco aromatica inseriti nel registro delle denominazioni
La Commissione europea ha approvato due nuove indicazioni geografiche protette (Igp): Batog de sturion (Romania) e Maphrao Namhom Ratchaburi (Thailandia).Il Batog de sturion è un alimento a base di filetto... continua
Economia e finanzaIl pil italiano si "arrangia" tra instabilità geopolitica e incertezza
Legacoop-Prometeia: famiglie prudenti, soprattutto col carrello della spesa (che rincara)
Nonostante una forte instabilità geopolitica e livelli di incertezza ai massimi storici, nel 2025 la tenuta del ciclo economico mondiale è stata superiore alle attese e l’Italia, dai dati preliminari dif... continua
FiereDoppio colpo per Fiera di Milano
Sottoscritti accordi vincolanti con Made in Steel e con Stipa
Due "colpi" in un giorno solo non è roba da poco. La doppietta è stata messa a segno oggi da Fiera Milano che ha chiuso due accordi: uno con Made in Steel, l'altro con Stipa. Partiamo dall'accordo vincolante p... continua
ConsumiConsumatori cambiano: comprano meno, si "coccolano" di più
Capgemini: la fiducia si misura sul prezzo (basso), ma 7 consumatori su 10 cercano piccoli piaceri
Il 2026 vedrà cambiare le priorità dei consumatori. È quanto sostiene il report “What matters to today’s consumer 2026: How AI is transforming value perception” del Capgemini Research Institute secondo... continua
Studi e ricercheMediobanca fa il punto sull'olio di oliva
Aggiornamento dell’indagine sull’industria: l’Italia ha dimezzato il peso sulla produzione mondiale
L’Area Studi Mediobanca ha pubblicato oggi un aggiornamento dell’indagine sull’industria dell’olio d’oliva in Italia che approfondisce le performance economiche dei principali produttori nazionali in un’ott... continua
VideoVini. Focus sulla Toscana con Primanteprima
Intervista con Fabio del Bravo, responsabile analisi mercati Ismea
Nel corso dell'evento la giornalista Alessandra Piubello ha ricevuto il Premio Kyle Phillips istituito da Aset. continua
IndustriaItalBiotec apre a Dubai
Nuova sede per la società milanese attiva nella life science e nell'agroalimentare
ItalBiotec, società benefit e PMI Innovativa attiva nei settori life science, agroalimentare e bioeconomia per offrire servizi alle imprese per l’innovazione e per l’europrogettazione in ambito ricerca e sv... continua
AttualitàLa Liguria vuole rinforzare l'agricoltura
Il bando su informazione e innovazione, considerati elementi strategici per il comparto
La Regione Liguria rafforza il sistema della conoscenza in agricoltura con l’attivazione dell’intervento SRH04 “Azioni di informazione”, previsto dal Piano Strategico della PAC 2023/2027.“Abbiamo disposto... continua
Studi e ricercheEfsa mette sotto la lente il sucralosio
Il dolcificante potrebbe causare danni se esposto ad alte temperature
L'Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha emesso un parere sul sucralosio, dolcificante considerato sicuro se utilizzato secondo le modalità attualmente autorizzate. Gli esperti dell'EFSA h... continua
Atti governativiContratti filiera agricola: passo avanti verso sburocratizzazione
Emendamento Milleproroghe punta a conciliare semplificazione amministrativa e legalità
Via libera definitivo all’emendamento al Decreto Milleproroghe che consente di velocizzare l’approvazione dei contratti di filiera e di distretto e di prorogare fino al 31 dicembre 2026 le semplificazioni amm... continua
Sicurezza alimentareItalia del Gusto: al via la “Risk Management Academy”
Sei moduli tematici e focus sui rischi strategici del Food & Beverage
Il Consorzio Italia del Gusto rafforza il proprio impegno a supporto della competitività e della crescita delle imprese associate con il lancio della Risk Management Academy, il nuovo percorso formativo... continua
Formaggi e latticiniLatte e derivati: produttori italiani puntano su rilancio consumi
Campagna co-finanziata dall'UE a difesa del comparto dalle fake news
Campagne di promozione e nuovi paradigmi alimentari come strumenti per sostenere e incrementare i consumi di latte che segnano un -7% per il latte fresco e -1,2% per quello a lunga conservazione, secondo... continua
AttualitàConcorrenza sleale: scoppia il caso dei pomodori egiziani
Produttori italiani lamentano sfruttamento manodopera minorile e fitofarmaci dannosi
Il presidente della Comagri Camera, Mirco Carloni, presenta interrogazione ai ministri Lollobrigida e Schillaci. continua
SaluteLa Fda Usa allarga le maglie sui coloranti alimentari
Le aziende "avranno la flessibilità" di dichiarazione se non contengono coloranti a base di petrolio
È destinata a far discutere la nuova "mossa" della Fda statunitense, la Food and Drug Administration in tema di coloranti artificiali negli alimenti. La Fda ha adottato, pochi giorni fa, "ulteriori misure... continua
Economia e finanzaGeneral Mills taglia le previsioni per il 2026
Il colosso alimentare Usa aggiorna la strategia: previsto un calo del fatturato
General Mills, una delle più importanti multinazionali statunitensi attive nella produzione di alimenti, ha condiviso con gli shareholders l'aggiornamento sulla strategia Accelerate e sulle iniziative... continua
BeverageBaladin inventa la Botanic Radler
Per celebrare i 30 anni del birrificio il patron Teo Musso si allea con Agrimontana
Il birrificio Baladin compirà nel 2026 trent’anni ed è noto per il suo ruolo nella produzione della birra artigianale. Agrimontana, con un’esperienza di oltre cinquant’anni di attività, è leader nella pro... continua
VideoVelier, debutto con successo a Beer&Food Attraction
Intervista con Chiara Barbieri, Resp. Marketing e Comunicazione
Velier ha debuttato per la prima a Beer & Food Attraction alla Fiera di Rimini per ribadire il suo ruolo di player primario come importatore e distributore di premium spirits sul mercato italiano. Nel... continua
Economia e finanzaEpta (refrigerazione), closing con l'austriaca Hauser
Dopo l'ok della Commissione europea oggi si chiude l'operazione
A una settimana dall'ok della Commissione europea (leggi notizia EFA News) Epta S.p.A. azienda italiana, leader globale nella refrigerazione commerciale, annuncia il perfezionamento dell’acquisizione d... continua
ImmobiliareL'Alba di Borgosesia
Opa totalitaria sulla società che investe in asset alternativi
Alba Srl ha lanciato un’offerta pubblica di acquisto volontaria totalitaria sulla totalità delle azioni ordinarie di Borgosesia S.p.a., società con azioni negoziate su Euronext Milan (“EXM”) che opera n... continua
FiereBeer&Food Attraction chiude con numeri in crescita
Oltre 600 espositori da 16 Paesi, trainati anche dalla nuova area Mixology Attraction
Beer&Food Attraction di Italian Exhibition Group chiude oggi in fiera a Rimini l’undicesima edizione con un +7% di visitatori professionali e 145 buyer provenienti da 45 Paesi, che superano le attese i... continua
ViniSettore vitivinicolo piemontese pronta ad affrontare nuovi mercati
Nuovo stanziamento regionale: 18,8 mln euro a sostegno dell'intera filiera
Nuovo impegno della Regione verso il mondo vitivinicolo piemontese: uno stanziamento di 18,8 milioni di euro consentirà di sostenere i diversi attori della filiera nel realizzare investimenti per rafforzare... continua
DistribuzioneIn-Store Media-Finiper Canova: nuova spinta a sviluppo retail media
Nuova partnership strategica per consolidare la presenza del gruppo spagnolo nel mercato italiano
In-Store Media, multinazionale spagnola specializzata in soluzioni per il Retail Media omnicanale, ha siglato una partnership con il Gruppo Finiper Canova per le insegne Iper La grande i, Unes e tre centri... continua
FiereMatteo Zoppas, food service fondamentale per il made in Italy
Si focalizza sul "fuori casa" l'intervento del presidente Ice a conclusione di Beer&Food Attraction
"L'agroalimentare sta vivendo una fase di crescita significativa: siamo passati da 69,5 miliardi di euro del 2024 a 73 miliardi (dato da confermare) del 2025. Questa crescita continua è superiore alla... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse sponsor di "Operazione Nostalgia"
Il triangolare internazionale di calcio si terrà a Roma il 28 marzo 2026
Operazione Nostalgia, che celebra i dieci anni di attività con una sfida iconica tra campioni immortali della Serie A, è annuncia una nuova e prestigiosa partnership con Roadhouse Restaurant, brand ic... continua
AttualitàIl Dl Bollette rischia di cancellare le biomasse legnose?
E' un comparto strategico che valorizza i residui forestali e gestisce attivamente le aree boschive
La Federazione nazionale risorse boschive e coltivazioni legnose di Confagricoltura, che oggi ha confermato Enrico Allasia alla presidenza e ha eletto Livio Bozzolo alla vicepresidenza, esprime profonda... continua
Economia e finanzaAgribusiness: Intesa Sanpaolo incontra Pmi dell'Emilia-Romagna
Individuate 1200 imprese come potenziali protagoniste di percorsi di sviluppo
Intesa Sanpaolo, attraverso la Divisione Banca dei Territori, ha riunito a Modena gli imprenditori dell’Emilia-Romagna e quelli del Centro Nord Italia del comparto Agribusiness per presentare loro l’approccio str... continua
CaffèBialetti, la moka va di moda?
Brand del lusso come Loro Piana e Zambon sarebbero pronti a entrare in società
Un tempo, fino a pochi mesi fa, era una moka, adesso Bialetti è diventata una moda. Si potrebbe parafrasare così il percorso che sta compiendo la moka più famosa del mondo da quando, a fine luglio 2025 l'... continua
Carni e salumiProsciutto San Daniele: valore condiviso per il territorio e per le persone
Si moltiplicano le iniziative di formazione per la Dop, il cui indotto vale oltre 1 mld euro
Formazione, turismo e un indotto economico da oltre un miliardo di euro: i numeri di un comparto che genera ricchezza sociale e culturale per il Friuli-Venezia Giulia e per il Paese. La sostenibilità... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria debutta nel cuore di New York
Insegna del fast casual apre il primo locale nel mercato Usa
La Piadineria, insegna italiana del fast casual, compie un passo decisivo nel percorso di internazionalizzazione inaugurando il suo primo ristorante negli Stati Uniti. Il debutto avviene a New York, precisamente... continua
VideoFratelli Branca, tradizione e innovazione
Intervista esclusiva con Martina Cerbone, Responsabile Marketing
Fratelli Branca Distillerie protagonista a Food & Beer Attraction 2026 alla Fiera di Rimini. dove ha celebrato i 240 anni del Vermouth Carpano. E dove ha presentato anche le novità, a partire dall'importante... continua