Clara Moschini
4.524 notizie trovate
AttualitàPandemia. Nastro Azzurro dona 500.000 euro raccolti con gli italiani
Chiude la raccolta fondi #UNABIRRAPERDOMANI, a supporto della ripartenza di bar, locali e ristoranti
Nastro Azzurro, la birra premium italiana sostiene la ripartenza delle piccole e medie imprese italiane della ristorazione, donando 500.000 euro: un fondo straordinario, raccolto grazie anche al contributo... continua
PersoneNestlé, Giorgio Mondovì nuovo Business Executive Officer, Divisione Food
In Nestlé dal '91, a lui la responsabilità del marchio Buitoni e degli altri brand alimentari del Gruppo in Italia
Gli è stata affidata anche la guida del segmento basi a livello europeo continua
BeverageGermania: birrifici in crisi causa pandemia
Non vale più lo slogan "La birra va bevuta in compagnia"
"La birra va bevuta in compagnia", dicono nell'industria della birra. Ma l'emergenza di Covid-19 rende praticamente impossibile farlo, cosa che fa lanciare l'allarme anche per gli oltre 1500 birrifici... continua
EsteriRussia: aumentati i prezzi generi alimentari ad aprile
Calati quelli di produzione della carne, stabili olio di girasole e pane
Come riferisce Rosstat, l'inflazione alimentare in Russia ad aprile registra un aumento dell'1,7% su base mensile, da 0,96% del mese di marzo. Su base annua si segnala un incremento del 3,5%, dal 2,2%... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: con 1 persona ogni 4 m² perderemo il 60% dei posti nei ristoranti
Fase 2: la federazione pubblici esercizi lancia l'allarme sulle misure di distanziamento
Se le indiscrezioni circa le misure di distanziamento previste dal Governo, con una persona ogni 4 metri quadri, venissero confermate, "i ristoranti italiani perderebbero in un sol colpo 4 milioni di posti... continua
Sicurezza alimentareDe Castro a Kyriakides: "etichetta d'origine su tutti i prodotti Ue"
Con Farm to Fork puntare a innovazione e biotecnologie sostenibili
"La strategia Farm to Fork, declinazione del Green Deal europeo nel settore agroalimentare, sarà la prima fonte di impegno per la commissione Agricoltura del Parlamento europeo nei mesi a venire. È essenziale c... continua
AttualitàCon chiusura ristoranti l'industria alimentare perde 1,5 miliardi
Coldiretti commenta i dati Istat sulla produzione industriale di marzo
In controtendenza rispetto ai mesi precedenti crolla per la prima volta nel 2020 anche la produzione alimentare, con una perdita di oltre 1,5 miliardi a marzo per la chiusura di bar, ristoranti pizzerie, ge... continua
Carni e salumiStoccaggio carni: via libera alle richieste delle aziende
Misura attivata con urgenza per tamponare la chiusura del circuito Horeca
Via libera alle richieste delle aziende interessate allo stoccaggio delle carni. Una misura, ha reso noto il Mipaaf venerdì, attivata con urgenza "per venire incontro alla situazione di difficoltà del s... continua
Economia e finanzaIstat: produzione industriale marzo 2020
In caduta causa Covid; meno accentuato il calo nelle industrie alimentari, bevande e tabacco/Allegato
Secondo quanto pubblica oggi l'Istituto di Statistica, a marzo 2020 si stima che l’indice destagionalizzato della produzione industriale diminuisca del 28,4% rispetto a febbraio. Nella media del primo t... continua
EsteriPandemia. Formaggi: è crisi nera anche oltr'Alpe
Migliaia di tonnellate invendute di formaggi francesi Dop e Igp rischiano di essere distrutte
Brie, Camembert, Chavignol, Roquefort, Maroilles, Tommes de Savoie, Bleu d'Auvergne, solo per citare alcuni dei più famosi formaggi francesi a denominazione protetta, rischiano di essere regalati o peggio... continua
Atti governativiFondo Covid-19 da 100 mln /2: anche il Mipaaf su attuazione DM
Come verranno erogati gli aiuti ad agricoltura, pesca e acquacoltura
La Conferenza Stato regioni ha sancito oggi l'intesa sul decreto Mipaaf per il Fondo da 100 milioni di euro istituito dal Decreto Cura Italia per far fronte all'emergenza Covid-19. Gli aiuti saranno erogati... continua
AgroalimentareAgricoltura: al via Fondo Covid-19 da 100 mln. L'ok della Conferenza Stato Regioni
Previsto dal Decreto Cura Italia per il comparto primario
La Conferenza Stato-Regioni ha trovato l’accordo sul Fondo predisposto nel Cura Italia per far fronte ai danni diretti e indiretti derivanti dall’emergenza sanitaria Covid-19 e per assicurare la continuità azie... continua
AttualitàFoody Mercato agroalimentare Milano: dati settimana 27 aprile-3 maggio
Importante aumento degli acquirenti Horeca. I dettaglianti tornano ai livelli di acquisto pre-crisi
Sul fronte dei prezzi aumento netto di quello delle fragole. Stabile l’ittico ad eccezione di spigole e orate che vedono crescere il loro prezzo continua
Pasta e prodotti da fornoMolino Spadoni "sforna" la nuova base-pizza rotonda frozen da 28 cm
Preparata con biga e pasta madre, 220 g di praticità, perfetta per delivery e asporto
Un nuovo prodotto che permette anche a bar, rosticcerie, gastronomie e ristoranti di diversificare l’offerta senza essere dotati di forno specifico. Insieme alle altre soluzioni per la pizzeria, consente una migliore gestione anche del delivery continua
AgroalimentareDe Castro-Dorfmann: sforzi Ue insufficienti per l'agricoltura
ComAgri pronta a rigettare proposte commissario Wojciechowski su ortofrutta e vino
“Pur apprezzando le nuove misure come un primo passo nella buona direzione, riteniamo che il pacchetto non sia all'altezza delle difficoltà dei settori del vino e dell'ortofruta nel fornire loro i mezzi finanziari e la flessibilità necessaria per affrontare la crisi", scrivono i due coordinatori S&D e PPE della commissione Agricoltura dell’Europarlamento in una missiva inviata al commissario all'Agricoltura continua
Carni e salumiCovid-19. Confagricoltura su crisi del settore suinicolo
"Serve l'impegno concreto di tutta la filiera"
I suinicoltori di Confagricoltura lanciano l’allarme per le ripercussioni legate al Covid-19, alla chiusura del canale Horeca, ai mutamenti dei consumi, al crollo del turismo e alla flessione dell’export ma... continua
AttualitàFase 2. Coldiretti: torna la spesa dal contadino
Riaprono i mercati di Campagna Amica; appuntamento al Circo Massimo a Roma
Torna la spesa dal contadino con la riapertura dei farmers market in tutta Italia nel primo weekend dopo il lungo periodo di lockdown, che ha causato gravi perdite alle aziende agricole e stravolto i consumi... continua
Pasta e prodotti da fornoSgambaro: un chicco perfetto per la sua pasta d'eccellenza
Nasce l'"Etichetta Gialla" dal grano duro selezionato "Marco Aurelio"
15 anni di ricerca per selezionare un grano che spicca per colore, elasticità del glutine e bontà. Il caso di successo che celebra la qualità dell’agricoltura italiana, nel rispetto e tutela dell’ambiente continua
TradizioniL'eccellenza toscana non si ferma, “neanche a casa”...
Il video di Destination Florence: “Siamo pronti per ripartire”
Dal cibo all'accoglienza, dal vino all'arte. I protagonisti del territorio raccontati in una veste inedita fra le mura domestiche continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione: "bambini, ci mancate"....
Arrivano su Youtube le videoricette delle cuoche delle mense scolastiche Dussmann
L’emergenza sanitaria, con la chiusura obbligata di tutte le scuole, ha avuto un impatto considerevole sul settore dell’istruzione, facendo venir meno un momento di relazione e di crescita molto importante per... continua
Formaggi e latticiniLatte: prezzo in calo del 20% e perdite stimate per oltre 1 mld
Serve un programma di riduzione volontaria della produzione. Oggi proteste in tutta Europa
"Azioni dimostrative in tutta l’UE per sensibilizzare l’Esecutivo comunitario", dice Roberto Cavaliere, presidente di Copagri Lombardia e dell’APL Pianura Padana continua
AttualitàUe. De Castro a Timmermans: agroalimentare sia al cuore del rilancio dell'Europa
Debolezza dei finanziamenti crea distorsioni nella concorrenza tra produttori
"Il settore agroalimentare deve essere al centro del rilancio economico dell'Europa. La crisi del coronavirus sta cambiando gli scenari di approvvigionamento del cibo e abbiamo assolutamente bisogno... continua
AttualitàSojasun punta sul digital con Gruppo Life
Il brand rafforza la propria presenza sui social con un progetto dedicato di influencer marketing
Sojasun si affida nuovamente all’agenzia Gruppo Life per la definizione della nuova strategia digital del brand di prodotti vegetali, e rafforza la propria presenza sulle sue pagine social Facebook ed I... continua
IndustriaAnicav: "irricevibili le richieste della parte agricola per la contrattazione pomodoro da industria"
Nel Bacibo centro-sud. Salta il tavolo di discussione delle due delegazioni
"Si è parlato di 130 euro/ton per il pomodoro tondo e 140 euro/ton per il pomodoro lungo contro i 95 e 105 euro/ton dell’anno passato. Questo mentre nel bacino del Nord - dove è stato contrattato un prezzo di 88€/ton – l’incremento rispetto al 2019 è stato di circa il 2%" continua
AttualitàSlow Food: dal campo al ristorante, "Ripartiamo dalla terra"
L'appello alle istituzioni per sostenere la migliore agricoltura d'Italia e la ristorazione di qualità
All’appello dei cuochi dell’Alleanza Slow Food per chiedere alle istituzioni di sostenere la migliore agricoltura d'Italia e la ristorazione di qualità hanno aderito a oggi 2500 cuochi, contadini, allevatori, artigiani e cittadini continua
AttualitàCovid-19. Coldiretti a Conte: fermare speculazioni sui prezzi
E riaprire ristorazione, bar, gelaterie, pasticcerie e agriturismi
Fermare le speculazioni sui prezzi dei beni di prima necessità, per difendere la capacità delle famiglie di rifornire le dispense di casa con cibo e bevande, e garantire un giusto compenso agli agricoltori. E... continua
AttualitàCongusto Gourmet Institute si unisce all'appello promosso da Alma alle istituzioni
Obiettivo unico per le due scuole di cucina italiana insieme ad oltre 20 altre grandi scuole di Arte & Mestieri
Sensibilizzare le istituzioni sull’adozione di misure specifiche per la riapertura delle attività didattiche di realtà formative che hanno nella pratica la parte fondante della loro attività, tornare ad i... continua
EsteriCovid: il Sudafrica riprende l'export di vino
Dopo 5 settimane di blocco costate 50 milioni di euro
Dopo oltre un mese di blocco forzato l’industria vitivinicola sudafricana ha finalmente potuto riprendere le spedizioni di vino all’estero. Lo scrive oggi Unione Italiana Vini sulla sua home page: la... continua
Attualità#ioFrescoacasa: Foody e Le Soste insieme per promuovere la cultura dei cibi freschi
In 10 dirette Instagram grandi chef spiegano come scegliere i prodotti e come utilizzarli al meglio
Foody - Mercato Agroalimentare Milano e Le Soste, l’associazione fondata nel 1982 da Gualtiero Marchesi che rappresenta l’eccellenza della ristorazione italiana, hanno “messo in onda il fresco”: dieci dir... continua
Formaggi e latticiniCopagri Lombardia: latte, misure Commissione Ue insufficienti
No ad ammasso in polvere, sì a riduzione volontaria della produzione
Roberto Cavaliere: con il direttivo dell'European Milk Board concordate azioni comuni il 7 maggio prossimo in tutta l’Ue; in Italia iniziativa a Cremona continua
Formaggi e latticiniAmmasso formaggi e cagliate: via libera alla Circolare per la presentazione delle richieste
Provvedimento molto atteso e sostegno concreto per fronteggiare le difficoltà della filiera lattiero-casearia
Formaggi ad indicazione geografica con una stagionatura corrispondente a quella minima stabilita dai relativi disciplinari, formaggi generici, cagliate: i produttori italiani potranno stoccare fino a un... continua
OrtofruttaParte la campagna di promozione pomodoro da mensa nazionale
Iniziativa Ortofrutta Italia con il patrocinio del Mipaaf
Lo scrive oggi Cia- Agricoltori italiani: è partita in questi giorni la campagna di promozione e comunicazione istituzionale di Ortofrutta Italia, l’Organizzazione Interprofessionale ortofrutticola ita... continua
AttualitàBraccianti. Cia: ok Bellanova su sanatoria. Non si aspetti la stagione di raccolta
Regolarizzazione immigrati serve subito, non fra 3 mesi. Porterebbe in casse Stato entrate per 1,2 mld
Una sanatoria per regolarizzare gli immigrati e gli irregolari per farli lavorare nei campi, già nel decreto di maggio, il Cura Italia bis. Cia-Agricoltori Italiani accoglie con grande favore le dichiarazioni... continua
AttualitàGiansanti: inadeguate misure UE per l'agroalimentare, alle prese con la pandemia
Anche carenti sotto il profilo finanziario, dice il presidente di Confagricoltura
Il commento negativo sui regolamenti della Commissione europea, pubblicati oggi sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione continua
Sicurezza alimentareMipaaf: pubblicato il Report sui controlli nella Filiera Agroalimentare durante l'emergenza Covid-19
Il 67% dell'attività ispettiva nel vitivinicolo, oleario e lattiero-caseario, ma nel mirino anche altri settori merceologici/Allegato
21.172 controlli antifrode sulla filiera agroalimentare, di cui 2.543 ispezioni direttamente presso gli stabilimenti di produzione, con particolare attenzione ai prodotti di qualità DOP, IGP, al biologico... continua
Ristorazione e ospitalitàPetizione Fipe supera quota 21mila firme
"Contributi a fondo perduto subito, e riapriamo in sicurezza il 18 maggio"
Si chiede al Governo di anticipare la fine del lockdown per un settore che in Italia dà lavoro a 1,2 milioni di persone nell’ambito di 300mila imprese, creando un valore aggiunto di oltre 46 miliardi di euro continua
AttualitàFase 2. Riaperture: dal caffè al pollo, 1 su 3 ricorre al cibo da asporto
Rientro al lavoro è opportunità colta da bar e ristoranti vicini a stazioni, uffici e imprese
Dall'immancabile caffè con il cornetto per colazione all’insalatona dimagrante per pranzo dopo un lungo periodo di inattività, ma anche il pollo con le patate da riportare a casa per cena dopo la giornata di... continua
Formaggi e latticiniLaatte Tapporosso si veste a nuovo
Nuovo look a impatto ambientale ridotto per il latte della Centrale di Torino
Laatte è il nuovo tipo di latte denominato A2 perché caratterizzato dalla presenza della Proteina Beta-Caseina unicamente di tipo A2, in grado di rendere il prodotto più gradevolmente digeribile. Presentato lo... continua
AttualitàPiano rigenerazione olivicola Puglia: insediato oggi al Mipaaf il Comitato di sorveglianza
Al centro della discussione varie proposte attuative e lo stato di avanzamento dell'intero Piano Xylella
Si è insediato stamane al ministero delle Politiche agricole il Comitato di sorveglianza istituto nell'ambito del Piano di rigenerazione olivicola della Puglia e composto dai rappresentanti designati... continua
ViniConsorzio Chianti: gara da 6 mln euro per la promozione in Canada e negli Usa
Progetti entro il 12 maggio
Busi: “Dal Governo misure insufficienti. Per ripartire ci rimbocchiamo le maniche e investiamo sui nostri sbocchi commerciali strategici” continua
Economia e finanzaIstat: prezzi al consumo aprile 2020 (dati provvisori)
Accelerano i prezzi del cosiddetto “carrello della spesa” (+2,6%) /Allegato
Secondo le stime preliminari, nel mese di aprile 2020 l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registra un aumento dello 0,1% su base mensile e un... continua
AgroalimentareDe Castro su misure anticrisi: no a elemosina da 7 € ad agricoltore europeo
Oggi il confronto del coordinatore S&D ComAgri col commissario Wojciechowski
“La Commissione europea pensa di finanziare il pacchetto di misure anticrisi per i nostri agricoltori fortemente penalizzati dal coronavirus, mettendo sul piatto un aiuto di 76 milioni di euro da dividere pe... continua
AgroalimentareAgea, nelle ultime 3 settimane erogati 249 mln per oltre 138mila beneficiari
Nell'ambito della domanda unica, dello sviluppo rurale, del vino, dei programmi operativi
Bellanova: "Continuiamo a sostenere le imprese agricole accelerando sui pagamenti. La liquidità è essenziale" continua
AgroalimentareBellanova incontra OriGin Italia "Sistema delle IG strategico per la filiera alimentare"
"Pegno rotativo per Dop e Igp importante per garantire liquidità"
"Il sistema delle Indicazioni geografiche è e resta un perno fondamentale delle politiche di sviluppo agroalimentare del Paese. Un vero e proprio mondo fatto di eccellenza e di enorme forza competitiva... continua
Atti governativiInvasione Ue di riso japonica: Phil Hogan risponde ad interrogazione
Presentata al Parlamento europeo dall'onorevole Mara Bizzotto/Allegato
EFA News pubblica integralmente la risposta scritta del commissario Ue al commercio Phil Hogan, all'interrogazione parlamentare "Invasione nell'UE di riso Japonica dal Myanmar: a rischio la produzione... continua
Carni e salumiPandemia: col decreto Trump vola il prezzo della carne Usa, la più esportata
Il ricorso al Defense Production Act peserà sul commercio internazionale
Volano su valori record le quotazioni della carne negli Stati Uniti dopo che il presidente degli Stati Uniti Donald Trump ha ordinato agli impianti di lavorazione della carne di restare aperti. E’ quanto e... continua
AttualitàAggiornamento dal mercato agroalimentare Milano: andamento settimanale
Incoraggianti segnali di ripresa. Bene anche l'ittico
Sogemi prosegue la distribuzione gratuita di mascherine di protezione presso il presidio dell’autoambulanza ubicato all’interno del comprensorio, dove è altresì possibile effettuare la misurazione della temperatura corporea continua
OrtofruttaFase 2: le proposte di Confagricoltura
Liquidità alle imprese, anche per salvare i posti di lavoro
“Le imprese hanno urgente bisogno di liquidità. I ritardi e le complessità burocratiche fanno salire il costo economico della pandemia”. E’ quanto ha evidenziato il presidente di Confagricoltura, Massimi... continua
OrtofruttaCoronavirus: l'avanzata delle mele
Il "frutto proibito" a +18% nelle dispense degli italiani, spinto dalla pandemia
La tendenza è quella di preferire prodotti con una durata maggiore, facili da conservare ma anche ricchi di proprietà nutrizionali e con molteplici possibilità di utilizzo continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione e covid: il grido d'allarme di Fipe arriva alla Camera
Roberto Calugi: “Da un nostro sondaggio, solo l’1,4% delle imprese ha ottenuto prestiti"
"Servono subito i contributi a fondo perduto e un piano condiviso per ripartire”, dichiara il direttore generale della Federazione italiana dei pubblici esercizi. La strada dei prestiti garantiti si è rivelata un errore:occorre fare presto e invertire subito la rotta, attraverso contributi a fondo perduto a compensazione delle perdite e un piano serio e condiviso sulle riaperture continua