Clara Moschini
4.524 notizie trovate
AttualitàTorino: siglato patto a sostegno dell'Atlante del Cibo
Per la conoscenza condivisa del sistema cibo del territorio metropolitano
La firma ufficializza l’ingresso nel progetto Atlante del Cibo di Torino Metropolitana di quattro nuovi attori, fondamentali nel rapporto fra territorio e cibo: il Comune e la Città Metropolitana di Torino, Ires Piemonte e Urban Lab continua
Sicurezza alimentareNas Pescara: controlli lungo la filiera del latte in Abruzzo
Sanzioni e sequestri in allevamenti, caseifici, punti-vendita e supermercati
I Carabinieri del Nas di Pescara, nell’ambito dei controlli lungo la filiera del latte disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma, hanno ispezionato - nella Regione Abruzzo - i... continua
AttualitàBerlino: "innovazione, aggregazione, infrastrutture per crescita settore ortofrutta"
Così Giansanti all'evento Confagricoltura all'ambasciata italiana, a margine di Fruit Logistica
Il mondo dell’ortofrutta si è incontrato all’Ambasciata d’Italia a Berlino all’ottava edizione dell’appuntamento organizzato da Confagricoltura con Messe Berlin (Fiera di Berlino) e Ice Agenzia, alla prese... continua
AttualitàBellanova da Berlino: "Dire ortofrutta in Europa significa dire Italia"
"Abbiamo davanti sfide importanti che dobbiamo saper cogliere"
Il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Teresa Bellanova, a Berlino nell'ambito di Fruit Logistica , ha postato stamattina sui social: "Ieri sera all'ambasciata italiana a Berlino... continua
FiereIl Gal Magna Grecia vola fino al Fruit Logistica
Per il debutto del Grottaglie Green Grape Award
Il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti ha ricevuto oggi a Berlino, nell’ambito di Fruit Logistica, il Grottaglie Green Grape Award, un premio promosso da Gal Magna Grecia, Camera di C... continua
OrtofruttaSi chiama Tessa: una nuova mela in Europa
Presentata con un lancio in contemporanea e a Fruit Logistica
Ieri 5 febbraio si è tenuto l’evento ufficiale di lancio per le mele Tessa® in occasione della Fruit Logistica 2020 di Berlino, segnando così l’inizio della sua commercializzazione in Europa. Fin da sub... continua
IndustriaCibi surgelati: Surgital, ambizioso il Piano industriale 2020/2022
Il piano triennale punta a superare i 100 milioni di fatturato già nel 2021
Questa mattina presso la sede di Lavezzola (Ravenna), Surgital ha annunciato il piano industriale dei prossimi anni.“Lo abbiamo chiamato Obiettivo 100” - ha dichiarato Massimiliano Bacchini, che con la... continua
FiereBellanova a Fruit Logistica: "Sicurezza alimentare non si tocca"
"Non è merce di scambio per accordi commerciali"
Oltre alla sicurezza alimentare, nel discorso tenuto dalla titolare del Mipaaf all'inaugurazione oggi della collettiva "Italy - the Beauty of Quality", affrontati anche i temi agricoltura, clima ed emergenze europee come Xylella e cimice asiatica, la Brexit e l'export del made in Italy agroalimentare continua
PersonePasticceria: stamani è mancato Alfonso Pepe
Mastro dolciere definito il Re del panettone artigianale
Dopo lunga malattia è scomparso stamattina a 55 anni il Mastro Dolciere Alfonso Pepe, noto volto TV ma soprattutto colui che insieme all'illustre collega Salvatore De Riso ha impresso una svolta epocale a... continua
AttualitàArriva Nature Fresh, pellicola protettiva per l’industria alimentare del fresco
Trasparente, compostabile e certificata, sviluppata da Basf e Gruppo Fabbri
BASF e Gruppo Fabbri hanno sviluppato una pellicola protettiva trasparente e certificata compostabile per l’industria alimentare del fresco. Basandosi su ecovio®, il polimero BASF compostabile certificato, Gr... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe avvia progetto “Ristorazione 4.0 La buona scuola è servita”
Sarà illustrato in un seminario domani a Roma
TripAdvisor, The Fork, Google, Glovo. Ma anche web marketing e social comunication. Per chi vuole lavorare nel mondo della ristorazione, queste sono parole d’ordine che non possono più essere ignorate. Si... continua
AttualitàNocciole per Ferrero: Confagricoltura Toscana versus Slow Food
Neri: “Presa di posizione ideologica senza fondamento. Non prendiamo lezioni”
Marco Neri, presidente di Confagricoltura Toscana, interviene sulle osservazioni avanzate dalla Condotta Slow Food del Valdarno, "secondo la quale il progetto promosso dall'associazione e da Ferrero per destinare 500 ettari di terreni alla coltivazione delle nocciole metterebbe a rischio la biodiversità e l'ambiente nel suo complesso" continua
AttualitàBuoni pasto. Ultimatum delle imprese: scatta la causa contro Consip
Distribuzione e ristorazione insieme "per fermare un sistema distorto"
Tavolo unitario tra le associazioni di categoria: "Su ogni ticket c'è una tassa occulta del 30%. Così le imprese falliscono e il sistema collassa". Avviata un'azione di responsabilità verso Consip per aver sottovalutato le difficoltà finanziarie di Qui!Group, non aver effettuato la necessaria attività di sorveglianza sugli ingenti debiti accumulati da questa azienda nei riguardi di migliaia di attività commerciali e della ristorazione. "Il caso Qui!Group non ha insegnato nulla..." continua
FiereFruit Logistica: senza cinesi la fiera mondiale dell'ortofrutta
Per l’emergenza coronavirus, disertano i 100 espositori attesi
Buyer cinesi sono stati costretti a disertare la principale fiera mondiale dell’ortofrutta a causa delle quarantene nelle città e del blocco precauzionale di voli con il gigante asiatico. Lo rende no... continua
AttualitàEataly sceglie Madama Oliva per i punti-vendita in Italia, Svezia e Germania
Rafforzata la partnership tra il brand italiano e l'azienda abruzzese
Eataly sceglie i prodotti freschi di Madama Oliva che fa ingresso nei punti di vendita italiani, oltre che in Svezia, a Stoccolma, e a Monaco di Baviera, in Germania. L'azienda abruzzese, tra i leader... continua
Economia e finanzaIstat: gli indici dei prezzi al consumo 2020
Aggiornamenti del paniere, della struttura di ponderazione e dell’indagine/Allegato
Per l’ingresso di nuovi prodotti rappresentativi dell’evoluzione nelle abitudini di spesa delle famiglie, sono da segnalare, nel settore ristorazione, il Sushi take away e la Consegna pasti a domicilio continua
AttualitàCoronavirus: domani vertice a Berlino per l'ortofrutta italiana
A Fruit Logistica con Coldiretti si parlerà di nuove minacce di mercato
Vertice a Berlino per l’ortofrutta italiana in piena emergenza coronavirus per affrontare le nuove minacce di mercato dopo l’uscita della Gran Bretagna dall’Unione Europea e i dazi Usa che rischiano di co... continua
FiereMinistro Bellanova a Fruit Logistica di Berlino
Domani inaugurerà la collettiva "Italy - the Beauty of quality"
Il ministro alle Politiche Agricole Alimentari e Forestali sarà domani a Berlino, fino al 7 capitale dell'ortofrutta, per partecipare all'inaugurazione della collettiva "Italy - the Beauty of quality",... continua
AttualitàGiansanti: "la sospensione concessioni tariffarie a Cambogia riguardi anche il riso"
Il presidente di Confagricoltura commenta il provvedimento in itinere a Bruxelles
“Il mancato rispetto dei diritti umani, civili e del lavoro non può portare ad una sospensione solo parziale delle concessioni commerciali concesse dall’Unione europea. Anche sul riso importato dalla Camb... continua
Sicurezza alimentareSicilia-Campania: sequestrati pasta, miele ed alimenti surgelati
Il Nas Carabinieri in azione a Palermo, Catania e Napoli
Il NAS di Palermo ha segnalato la titolare di un pastificio siciliano all’autorità amministrativa. Nel corso di un’ispezione eseguita unitamente ai colleghi dell’Arma Territoriale, infatti, i Carabinieri hanno... continua
Economia e finanzaPil /2: clima estremo taglia l'agricoltura (-2%)
Coldiretti analizza i dati diffusi oggi da Istat
L’andamento climatico avverso con il 60% in più rispetto all’anno precedente di eventi estremi fra tempeste, vento, trombe d’aria, grandine e caldo fuori stagione ma anche il crollo dei prezzi all’origine hanno ta... continua
Economia e finanzaIstat: stima preliminare del Pil, 4° trimestre 2019
Calo dello 0,3% segna una battuta d'arresto, e crescita zero /Allegato
Nel quarto trimestre del 2019 si stima che il prodotto interno lordo (Pil), espresso in valori concatenati con anno di riferimento 2015, corretto per gli effetti di calendario e destagionalizzato, sia... continua
Sicurezza alimentareUova. Moretti (Unaitalia): "Timbratura in allevamento è il futuro"
"I segnali del mercato vanno in questa direzione"
“La timbratura delle uova in allevamento è una realtà in molti Paesi europei, come ad esempio in Germania e Olanda dove viene adottata praticamente da tutti gli operatori. Questo accade non perché esis... continua
AttualitàIl pomodoro bacino centro-sud ha un problema di reputazione
Incontro al Mipaaf per presentare nuovo codice etico, per contrastare caporalato e pratiche sleali
Bellanova: "Passo in avanti nella tutela dei lavoratori e della reputazione delle imprese" continua
AttualitàDa Gps a droni, agricoltura 4.0 da 400 mln euro
Coldiretti: a Fieragricola check-up online su siccità, fertilità e salute colture
Dai sistemi gps all’utilizzo dei droni, dai sensori nei campi alle etichette intelligenti fino ai sistemi di avanguardia nella produzione ecocompatibile, il mercato dell’agricoltura precisione in Italia val... continua
Oli e condimentiCosta d'Oro investe nell'olio 100% made in Italy
Presentato "L'Italiano", l'extravergine d'oliva con filiera tracciabile e geolocalizzazione dei frantoi
Prossime tappe: gli investimenti con l’acquisizione di terreni in Toscana e in Sud Italia di circa mille ettari, e i primi contratti di filiera con le OP. Oliver Delamea (dg Oli e Condimenti del Gruppo Avril): vogliamo portare il marchio Costa d'Oro a diventare un riferimento globale nell'olio d'oliva di alta qualità continua
AttualitàGolositalia 2020: a Montichiari il week-end goloso
E la quattro-giorni su misura per l'Horeca del nord-est
Al via da sabato 22 febbraio al Centro Fiera del Garda di Montichiari l’area Gourmet della manifestazione: assaggi, degustazioni e acquisti di eccellenze enogastronomiche (e si prosegue fino al 25). Da domenica 23 febbraio (e fino a mercoledì 26) parte la quattro-giorni che Ieg dedica alla ristorazione professionale con i player del settore e le opportunità per gli operatori del pasto fuori casa continua
GelatiMagnum lancia Magnum Ruby
Con ghiotta copertura di cioccolato "rosa" ricavato da insolite fave di cacao
A gennaio 2020, Magnum (brand Algida, proprietà della olandese-britannica Unilever) lancia in Europa Magnum Ruby, una nuova variante di gelato ricoperta di cioccolato fatto con fave di cacao Ruby dal... continua
AttualitàAgricoltura. Incontro fra i ministri Italia/Usa/2: ""no alle guerre commerciali"
Bellanova: "No ai dazi. Il made in italy fa bene anche all'America"
L'agroalimentare per crescere ha bisogno di regole certe. E Bellanova dona a Perdue un paniere con prodotti Dop e Igp sottoposti a dazi e una copia dell'Atlante Qualivita 2020 continua
AttualitàMinistero Politiche agricole: Raffaele Borriello nuovo capo di Gabinetto
Già direttore generale dell'Ismea. Il mandato perfezionato dopo il sì di Anac
Il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Teresa Bellanova, ha nominato come capo di Gabinetto del dicastero, Raffaele Borriello. La nomina è stata perfezionata a seguito del parere... continua
AttualitàXylella. Olivicola Puglia: c'è l'ok della Conferenza Stato-Regioni
300 milioni di Euro per garantire ripresa e sviluppo dell'olivicoltura pugliese
Indennizzi, investimenti, ricerca: sono queste le parole d'ordine che sottendono la strategia del Piano, pienamente condivisa dagli altri ministeri coinvolti, Mise e Sud continua
AttualitàMipaaf: in dirittura d'arrivo il "Collegato agricolo"
Presentazione al Parlamento e alle organizzazioni di settore nei prossimi giorni
"Semplificazione, competitività, qualità e tutela del consumatore, lavoro agricolo, pesca: sono queste le cinque aree di azione intorno a cui stiamo costruendo il Collegato agricolo che presenteremo n... continua
EsteriS. Valentino a Bruxelles, tra Salon du Chocolat, e Bright Brussels
La festa degli innamorati tra cioccolato e brillio di laser /Video
In occasione della festa degli innamorati, tornano a Bruxelles i giochi di luce, gli effetti speciali e i laser di “Bright Brussels”, suggestivo festival dedicato alla light art, organizzato da Visit Bru... continua
DolciNasce "Vassoio d'Italia", nel cuore dell'Umbria, da artisti del dolce
Un omaggio di Perugina Professionale alla nostra Penisola e alle sue eccellenze
Perugina Professionale ha aperto le porte della Scuola del Cioccolato Perugina ai suoi pastry-chef, invitati a interpretare il proprio territorio d’origine con una creazione di pasticceria mignon continua
AgroalimentareZucchero: la barbabietola biologica
Coprob: nuova opportunità per i bieticoltori e per il mercato
Grazie a tutte le sue qualità positive, la coltivazione biologica dello zucchero offre numerosi vantaggi sia per i bieticoltori italiani, che per i consumatori, con un prodotto naturale e certificato 100% Made in Italy. In primis sul fronte occupazionale: studi europei stimano (Csfs) che per ogni ettaro di barbabietole da zucchero trovano occupazione fino a 7 persone, e ciò sarà maggiormente sostenuto in un mercato in forte crescita, come quello del biologico, in cui si potrà contare sulla “retribuzione equa per l’agricoltore” di cui Coprob si fa garante. continua
AgroalimentareConfagricoltura sul pomodoro da industria
Marzano: "Necessaria una programmazione con più certezze e tempi brevi"
La mancanza di indicazioni in tempo utile sulle superfici investite a pomodoro nuoce alle aziende agricole, non consentendo loro di pianificare in maniera adeguata la produzione continua
IndustriaItalia Zuccheri presenta Nostrano, zucchero bio 100% italiano
Nasce da 140 aziende produttrici certificate
Nostrano Bio, il primo zucchero biologico 100% italiano fa il suo debutto nel mercato e, a partire dal mese di febbraio, sarà disponibile nelle principali insegne della grande distribuzione. Ultimo nato... continua
DistribuzioneIl 2020 d’argento dei Supermercati Emme Più
Lo storico marchio del Gruppo Maiorana festeggia 25 anni di attività
Era il 1995 quando Maggiorino Maiorana, fondatore e presidente del Gruppo Maiorana, decide di mettere la sua quarantennale esperienza nella distribuzione alimentare. Nasceva così la catena di Supermercati... continua
AttualitàBrexit: Cia: Ue acceleri su accordo di libero scambio
Incognita per 40mila aziende
Cia-Agricoltori Italiani, a pochi giorni dal Brexit day previsto per il 31 gennaio, apre il dibattito con il convegno a Milano “La Brexit e i nuovi scenari dell’export dei prodotti agroalimentari del Made in Italy” continua
AttualitàEtichette/2: "Sistema a batteria salva il made in Italy"
"Al contrario dei modelli stranieri che bocciano quasi l'85% dei prodotti italiani Dop"
Coldiretti commenta positivamente la notifica alla Commissione europea del decreto interministeriale relativo a un sistema di etichettatura nutrizionale alternativa al modello che si sta diffondendo nei Paesi del nord Europa continua
AttualitàEtichette: Italia notifica a Ue sistema "Nutrinform Battery"
Obiettivo, fornire informazioni chiare e tutelare l’intera filiera agroalimentare
"Nutrinform battery: decreto notificato alla commissione Ue. #Bellanova: soddisfatti lavoro congiunto con Patuanelli e Speranza. Nostra alternativa di gran lunga migliore del Nutriscore": così ieri il... continua
Attualità28° Premio Ercole Olivario: aperte le iscrizioni fino al 31 gennaio
Last call per i produttori italiani d'olio extravergine d'oliva
Il concorso nazionale dedicato alle migliori produzioni olivicole ottenuto solo da olive italiane, decreterà i migliori olii extravergine ed extravergine Dop/Igp dello Stivale continua
AttualitàMenù completo di San Valentino firmato frutta Dole
Dall'aperitivo, all'antipasto, al dolce, gli ingredienti giusti per l'atmosfera perfetta
"A San Valentino prendi per la gola il tuo lui o la tua lei preparando una cena romantica, aggiungendo al menù gli ingredienti giusti per creare l’atmosfera perfetta, consiglia -in collaborazione con un... continua
AttualitàIl sito Melinda si rinnova e punta sul trend topic del Mondo mela
Da vetrina corporate qual era ad un sito fatto per persone e raccontato da persone
Melinda presenta il suo nuovo sito, uno spazio web completamente rinnovato sia nella grafica che nei contenuti. Da vetrina corporate qual era, è oggi un sito fatto per le persone e raccontato dalle persone:... continua
Carni e salumiProsciutto San Daniele: il Consorzio aggiorna le regole di lavorazione della Dop
Consumatori, welfare degli animali e tutela del marchio al centro dei cambiamenti
Definiti parametri più stringenti per tutelare l’assoluta qualità di uno dei prodotti simbolo del made in Italy agroalimentare. La proposta di modifica del Disciplinare di produzione, approvata dalla Regione Friuli-Venezia Giulia, è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dal Mipaaf continua
AttualitàRiso. "No ad agevolazioni a Cambogia: viola i diritti umani"
Mipaaf: l'Italia ne chiederà alla CE l'esclusione dai benefici per l'export (dazi zero)
L'Italia chiederà alla Commissione europea di includere il riso cambogiano nella lista dei prodotti -già illustrata dalla Commissione stessa agli Stati membri il 20 gennaio scorso- da escludere dai be... continua
ViniSlovenia: torna Park Wine Stars di Nova Gorica
Il 31 gennaio si torna a celebrare la tradizione enogastronomica del Paese
Riflettori nuovamente accesi sulle importanti etichette delle cantine delle 4 regioni vitivinicole: Brda (Collio sloveno), Vipavska dolina (Valle di Vipava), Kras (Carso), Slovenska Istra (Istria slovena). continua
ViniIl Chianti torna in Germania con il Superiore Docg
Appuntamenti a Monaco e Berlino per presidiare un mercato strategico
l Consorzio Vino Chianti torna in Germania con 18 aziende che saranno impegnate in una collettiva in due tappe, domani, 28 gennaio a Monaco e il 30 gennaio a Berlino: protagonista della missione commerciale... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: "Niente Scia, niente Home restaurant. Bene il ricorso del Comune di Montopoli"
Difende il principio: "stesso mercato, stesse regole"
"Apprendiamo con favore la notizia della decisione del Comune di Montopoli di ricorrere in appello contro la recente sentenza del Giudice di Pace di San Miniato sugli home restaurant, che ha creato tanta... continua
AttualitàCommercio estero/2: "dopo i dazi, -7,7% nell'export verso gli Usa"
Coldiretti commenta i dati Istat sul commercio extra-Ue
"Con i dazi di Trump entrati in vigore il 18 ottobre crollano del 7,7% le esportazioni made in Italy in Usa a dicembre rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, in netta controtendenza rispetto a... continua