EFA News - European Food Agency
43.828 notizie trovate
CaffèNescafé: un terzo del caffè da agricoltura rigenerativa
Emissioni di gas serra ridotte dal 20% al 40% per ogni kg di prodotto acerbo
Nel 2024, Nescafé ha acquistato il 32% del suo caffè da produttori che implementano pratiche di agricoltura rigenerativa. Questo risultato supera l'obiettivo del 20% fissato da Nescafé per il 2025, a... continua
Studi e ricercheAgricoltura rigenerativa, come produrre di più con meno risorse
Studio Eara: tra il 2020 e il 2023, i "rigeneratori" hanno ottenuto risultati strepitosi
Gli agricoltori europei possono produrre molto di più con meno cibo passando all'agricoltura rigenerativa, rispetto alle pratiche convenzionali medie. Lo dimostra un nuovo studio lanciato dall'Eara, European... continua
Ristorazione e ospitalitàEnrico Bartolini sul tetto che scotta (a Roma)
Si infittiscono le voci secondo cui che lo chef aprirà un ristorante (e un cocktail bar, forse) in cima a Palazzo Marignoli, di proprietà di Allianz
Enrico Bartolini sbarca a Roma? Al momento si tratta solo di un'indiscrezione che, però, risulta da una serie di elementi che ne fanno quasi una certezza. Il nuovo ristorante dello chef più stellato d'... continua
Formaggi e latticiniFioccano multe a tutela del Parmigiano Reggiano
Dopo il ristorante di Merano, multato un pub di Reggio Emilia
Fioccano multe ai ristoratori che sbagliano a scrivere Parmigiano o Grana nel menù. Dopo il caso del ristorante di Merano dove la dicitura Parmigiano Reggiano "mascherava" l’effettivo utilizzo di Grana Pa... continua
Packaging e logisticaUcimu: Davide Della Bella è il nuovo direttore generale
Raccoglie il testimone da Alfredo Mariotti che continuerà ad occuparsi delle manifestazioni fieristiche
Ucimu-Sistemi per Produrre, l’associazione dei costruttori italiani di macchine utensili, robot e automazione ha scelto Davide Della Bella in qualità di direttore generale per guidare l’organizzazione che... continua
BeverageTendenze: birra low alcol e cibi estivi
I suggerimenti di Fondazione Birra Moretti e Associazione sommelier
Con l’arrivo dell’estate, cresce il desiderio di leggerezza, ma anche di bere e mangiare bene e in equilibrio. In questo scenario, la birra analcolica si afferma oggi come protagonista di un nuovo sti... continua
Atti governativiFrodi agroalimentari. Sequestrati quasi 13 mln kg merci nel 2024
Oltre 54.800 controlli e confische del valore complessivo superiore a 22 mln euro
Il comparto agroalimentare è un pilastro dell'economia italiana e un ambasciatore della nostra identità nel mondo. La qualità e l'unicità dei prodotti Made in Italy, frutto di tradizioni, vanno tutelate con... continua
ViniConsorzio Vino Toscana: Cecchi confermato presidente
Rinnovato anche il Cda. Dal 2019 la crescita dei soci è stata del 577,14%
Cesare Cecchi sarà il presidente del Consorzio Vino Toscana per il terzo mandato consecutivo. A nominarlo il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio, eletto dall’assemblea lo scorso 23 maggio, ch... continua
DolciNestlé: collaborazione e inclusione a beneficio di giovani con disabilità
Headquarter di Assago ha accolto i ragazzi della cooperativa Microbiscottificio Frolla
Gli ingredienti per il biscotto perfetto? Collaborazione e inclusione. Nelle scorse settimane l’headquarter di Assago del Gruppo Nestlé in Italia ha accolto i ragazzi e ragazze del Microbiscottificio Fr... continua
AttualitàCommissioni Agricoltura: Carloni (Camera) e De Carlo (Senato) confermati
Nelle elezioni di metà legislatura, conservano l'incarico anche i vicepresidenti Gadda e Bergesio
Nel giro di boa di metà legislatura, le nuove elezioni dei presidenti delle Commissioni Camera e Senato hanno visto la conferma degli attuali titolari delle Commissioni Agricoltura a Montecitorio.Mirco... continua
Economia e finanzaExport: crescita per tutte le regioni italiane, boom Sud e Isole (+9,8%)
Nel I° trimestre spicca dato Lazio verso Paesi Opec (+256,2%) /Allegato Istat
Nel primo trimestre 2025, l'Istat stima una crescita congiunturale delle esportazioni per tutte le ripartizioni territoriali: +9,8% per il Sud e Isole, +5,4% per il Centro, +2,8% per il Nord-est e +1,4%... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo. Piemonte: export copre 44,5% valore aggiunto imprese
Agroalimentare rappresenta il 15,1% del volume d'affari, di cui il 4,2% proviene dai vini
L’iniziativa Obiettivo Italia 2025, promossa dalla Divisione Imi Corporate & Investment Banking di Intesa Sanpaolo, guidata da Mauro Micillo, ha fatto tappa a Torino il 9 giugno, proseguendo il suo percorso d... continua
SostenibilitàIl retail è in anticipo sui tempi quanto a sostenibilità
Spicca il comparto alimentare: tra il 2022 e il 2023 segna -9% nell’intensità energetica. Strategica la marca del distributore
Le imprese del retail moderno hanno anticipato i tempi per essere pronte in vista dell’adozione dei nuovi standard Esrs (European sustainability reporting standards) previsti dalla direttiva UE Corporate S... continua
ViniAll'asta da Christie's la cantina pregiata di Bill Koch
Dal 12 al 14 giugno a New York il miliardario mette in vendita 8mila bottiglie della sua collezione personale
Alcuni tra i più rari Bordeaux e Borgogna al mondo, tra cui grandi formati del Domaine de la Romanée-Conti e magnum firmate Henri Jayer saranno battuti all'asta dal 12 giugno al 14 giugno. La casa Christie’s, inf... continua
Oli e condimentiOlive taggiasche liguri verso le certificazioni di origine e qualità
Pubblicata sulla Gazzetta ufficiale europea la domanda di registrazione come prodotto Dop Igp
È stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea (GUUE) la domanda di registrazione come prodotto DOP IGP per uno dei caposaldi della produzione e della tradizione agroalimentare ligure: le... continua
SaluteUsa in allarme: i farmaci GLP-1 intaccano il food business
Secondo una ricerca, alterano la percezione del gusto nei cibi: le aziende f&b dovranno cambiare le ricette?
L'aumento dell'uso dei farmaci GLP-1 suscita preoccupazione negli Stati Uniti per il potenziale impatto sui ricavi dei produttori di alimenti confezionati. La questione nasce dal fatto che, secondo una... continua
VideoLongino & Cardenal porta le eccellenze italiane nel mondo
Parla il presidente Riccardo Uleri: le prospettive 2025 della società di cibi rari e preziosi
Ricavi delle vendite pari a 36,9 milioni di Euro, in crescita del 3,1% rispetto a 35,8 milioni di Euro nel 2023, con un andamento positivo per quasi tutte le società del Gruppo e del canale B2C. L’ebitda, è... continua
AgroalimentareToscana. Giani: "Agricoltura regionale vale più di 3,7 mln euro"
Governatore interviene a inaugurazione Agrofutura Festival e ricorda il primato nel biologico
“Agrofutura, una parola che coniuga futuro e agricoltura e di futuro si può finalmente parlare a cominciare dal presente però, in cui la Toscana dell’agricoltura si pone come una regione che non ha vo... continua
FiereVinòforum 2025: attesi 800 espositori su oltre 16mila mq
Masterclass, incontri, cene d’autore a Roma, piazza di Siena, dall'8 al 14 settembre
Roma si prepara ad accogliere Vinòforum 2025. Nell’attesa, Vinòforum Class è stata l’occasione per incontrare i 300 operatori del settore più importanti della Capitale presentando loro una carta di quas... continua
CaffèSegafredo Zanetti affida a BBH London la pubblicità
La prima campagna ideata e realizzata dagli inglesi debutterà all'inizio del 2026 a livello globale, Italia compresa
Al termine di una gara gestita direttamente dal ceo Pierluigi Tosato, Segafredo Zanetti, parte di Massimo Zanetti Beverage Group, holding che distribuisce i prodotti del marchio in oltre 110 paesi nel... continua
DistribuzioneCentri commerciali, calo del 3,8% del fatturato di aprile 2025
Flessione significativa (-1,8%) nel settore della ristorazione: nel quadrimestre -1,4%
I centri commerciali sono in flessione. Lo confermano i dati dell'analisi di Cncc (Consiglio nazionale dei centri commerciali) ed EY secondo cui ii fatturati del mese di aprile 2025 registrano una flessione... continua
Atti governativiMiele Dolomiti Bellunesi: Masaf riconosce ufficialmente Consorzio
E' svolta: per la prima volta, un organo di tutela anche per il settore apistico
Il ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e foreste ha annunciato il riconoscimento ufficiale del Consorzio di tutela del Miele delle Dolomiti Bellunesi Dop. Si tratta del primo consorzio de... continua
DolciFormula 1: KitKat avvia partnership con Gran Premi Messico e Brasile
Nuovi standard per le pause migliori in pista, nelle fan zone, nei Paddock Club e nei social media
KitKat, la tavoletta di cioccolato ufficiale della Formula 1, debutterà in gara al Gran Premio di Formula 1 di Città del Messico a ottobre 2025. Annunciata a novembre 2024, la partnership tra Nestlé e... continua
DistribuzionePac 2000A Conad: fatturato sale a 7,6 mld euro
Patrimonio netto cooperativa si attesta a 1,078 mld, mentre l'utile netto è di 108 mln
Si è tenuta questa mattina a Roma l’Assemblea di Bilancio 2024 di Pac 2000A Conad, la più grande cooperativa del Consorzio Conad per numero di soci, punti vendita e volume d’affari. Attiva in Umbria, Lazio... continua
Economia e finanzaUE. Alloggi e ristorazione: produzione in calo su base annua a marzo
L'andamento è in controtendenza con il trend generale dei servizi, che si attesta in crescita sul 2024 (+2,9%)
Secondo le prime stime di Eurostat, a marzo 2025, rispetto a febbraio 2025, la produzione di servizi destagionalizzata è aumentata dello 0,9% nell'area dell'euro e dello 0,6% nell'Unione Europea. A febbraio... continua
ItticoSalmone norvegese: valore import italiano raggiunge 1,277 mld euro
Oltre il 90% del prodotto consumato sul nostro territorio nazionale proviene dal Paese scandinavo
Il 5 giugno scorso si è svolto il Norwegian Seafood Seminar 2025, l’evento annuale promosso dal Norwegian Seafood Council (Nsc), dedicato all’analisi dei trend del mercato ittico italiano, con un focu... continua
AgroalimentareEmilia-Romagna: oltre 14 mln euro per valorizzare eccellenze
Regione apre nuova stagione di bandi pubblici destinati a consorzi, imprese ed enti locali
Oltre 14 milioni di euro per sostenere la promozione dell’agroalimentare emiliano-romagnolo a livello nazionale e internazionale, rafforzare la competitività delle imprese e consolidare il ruolo delle fi... continua
Pasta e prodotti da fornoVera Pizza Napoletana si tinge di verdeoro
Sabato prossimo a Brasilia, evento celebrativo alla presenza dei maestri pizzaioli dell'Avpn
L'Associazione Vera Pizza Napoletana arriva in Brasile per vivere l’autentica anima di Napoli anche a migliaia di chilometri di distanza con il Pizzafest Brasil, la grande festa dedicata alla Verace P... continua
AgroalimentareForaggi. Aife: qualità e quotazioni ottime dopo primo taglio 2025
Rese leggermente inferiori rispetto a quelle di un anno fa. Scongiurati i problemi legati alla siccità
Ottima qualità. Rese leggermente inferiori rispetto a quelle di un anno fa. Quotazioni stabili. Sono positivi i dati relativi al primo taglio dei foraggi, erba medica in primis, destinati all’essiccazione e... continua
Formaggi e latticiniBrazzale /2. Latte fondamentale anche per l'esercizio fisico
Atti congresso mettono in risalto le potenzialità nutrizionali dei formaggi Dop e Igp
Nell’intervento della nutrizionista Elisabetta Bernardi, nel corso del congresso “La Nuova Era di Latte e Derivati” (leggi notizia EFA News), è stato discusso il valore nutrizionale e salutistico del la... continua
Formaggi e latticiniBrazzale: troppa disinformazione in ambito nutrizionale
Pubblicati gli atti del congresso promosso dall'azienda e dal Brazzale Science Center
La disinformazione sui temi del lattiero-caseario, il fabbisogno di latticini nel mondo, le ricadute in ambito zootecnico. Sono alcuni degli argomenti affrontati lo scorso anno durante il congresso “La N... continua
OrtofruttaMacfrut/2. Kiwi: offerta globale più che raddoppiata in 20 anni
Persiste, tuttavia, la minaccia della sindrome Kdvs, che ha costretto il settore ad adottare nuovi portainnesti
Secondo quanto emerso dai seminari seminari Vip (Variety International Project), nel corso di Macfrut 2025 (leggi notizia EFA News), il settore dei kiwi ha registrato una crescita significativa negli ultimi... continua
OrtofruttaMacfrut 2025. Innovazione varietale: tutti i contributi dei seminari
Pomacee, kiwi, drupacee, agrumi: tutte le opportunità per i mercati di settore
Con quasi 500 presenze registrate nei quattro seminari Vip (Variety International Project), nel corso di Macfrut 2025, le tematiche legate all’innovazione varietale confermano l'interesse primario degli o... continua
TecnologiaxFarm Technologies: partnership con Riso Gallo favorisce risicoltura sostenibile
Più precisione nella difesa dalle malattie e nel calcolo degli impatti ambientali tra i principali risultati
Riso Gallo e xFarm Technologies tracciano un bilancio dei primi importanti risultati ottenuti a un anno dal lancio della loro collaborazione e delineano gli ambiziosi obiettivi della nuova stagione agronomica.... continua
Economia e finanzaTop Reputation Manager: Messina (Intesa Sanpaolo) guida la classifica generale
Nel food&retail, avanzano Giovanni Ferrero, Guido Barilla e Marco Travaglia (Nestlé)
La Top Manager Reputation, ovvero la classifica dei 200 manager italiani di maggior prestigio e credibilità, vede avanzare significativamente alcuni nomi del Food & Retail. Da rilevare, in primo luogo... continua
DistribuzioneDistribuzione Moderna: 94% imprese già allineate a requisiti ambientali UE
Lo certifica il Report di Sostenibilità di Settore a cura di Federdistribuzione
Le imprese del retail moderno hanno anticipato i tempi per essere pronte in vista dell’adozione dei nuovi standard Esrs previsti dalla direttiva UE Corporate Sustainability Reporting Directive (Csrd), o... continua
SuperfoodPleiades Capital acquisisce Vittoria Health Nutrition da Orienta Capital Partners
Rilevata azienda specializzata nella produzione di snack ad alto contenuto proteico
Orienta Capital Partners, società specializzata in investimenti in Pmi dall’elevato potenziale di crescita e Advisory Company del comparto Real Economy di Faro Alternative Investments, ha finalizzato la... continua
SostenibilitàIl senato americano impegnato nell'operazione Octopus
Gli Usa vogliono vietare l'allevamento commerciale di polpi e l'importazione di quelli allevati all'estero
Oltre a essere il titolo di un gran filma della serie Agenbte 007, l'operazione Octopus diventa adesso un must del senato americano. I senatori statunitensi Sheldon Whitehouse e Lisa Murkowski hanno r... continua
ViniGruppo italiano vini diventa socio unico di Tenuta Rapitalà
Acquisito l'ultimo 10% dell'azienda vinicola del palermitano
Il Gruppo Italiano Vini-Giv ha acquisito dalla famiglia De la Gatinais il restante 10% di azioni che ancora non possedeva di Tenuta Rapitalà, in Sicilia, di cui già deteneva le quote di maggioranza da... continua
Economia e finanzaUnicoop Firenze chiude un 2024 positivo e lancia Unicoop Etruria
Tre miliardi di Euro di vendite, +4,7% a valore e +2,3% a volume: chiuso l'accordo con Unicoop Tirreno
Si è chiuso "positivamente" il bilancio 2024 di Unicoop Firenze con vendite a quota 3 miliardi di Euro,in incremento del 4,7% a valore e del 2,3% a volume rispetto all’anno precedente. In uno scenario in... continua
Formaggi e latticiniOnaf, Antonio Auricchio Maestro assaggiatore onorario
I soci dell'Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi cresciuti del 57% in 4 anni
Il trend di iscritti all’Onaf, l'Organizzazione nazionale assaggiatori formaggio è in forte crescita, quasi in impennata: + 57% in 4 anni, con i soci passati da 1.877 iscritti nel 2021 a 2.948 nel 2024. Ne... continua
Economia e finanzaCampari prosegue nel buy back
Tra il 2 e il 6 giugno 2025 acquistate 164.900 azioni proprie per oltre 910 mila euro
Davide Campari-Milano, nell’ambito della vigente autorizzazione all’acquisto di azioni proprie da destinare al servizio dei piani incentivazione basati su strumenti finanziari, deliberata dall'assemblea deg... continua
ZootecniaRegione Abruzzo: istituito tavolo tecnico sulla zootecnia
L'organo sarà chiamato a formulare proposte in materia di tutela, comprese valorizzazione e certificazione delle carni
È stato istituito il Tavolo Tecnico regionale sulla Zootecnia, uno strumento strategico e di confronto permanente tra la Regione, le istituzioni, le organizzazioni rappresentative e gli operatori del... continua
FiereAgrofutura Festival: due giorni tra imprese, istituzioni, ricerca e comunità
A Palazzo Strozzi Sacrati, a Firenze, dibattiti a tutto campo sull'innovazione nel primo settore
Firenze si prepara ad accogliere Agrofutura Festival, la tappa toscana della rassegna nazionale dedicata all’innovazione, alla sostenibilità e alle nuove politiche per il mondo agricolo. L’appuntamento è pe... continua
Packaging e logisticaOmnia Technologies acquisisce marchio Officine Meccaniche F.lli Ronchi
Azienda punta a rafforzare il portafoglio di soluzioni tecnologiche e automatizzate
Omnia Technologies, piattaforma specializzata nelle tecnologie per l’automazione e l’imbottigliamento per i settori beverage e farmaceutico, ha completato l’acquisizione del marchio e dei disegni tecni... continua
TecnologiaAton, terza tappa per la "bottega rinascimentale" dell'hi-tech
Nel trevigiano 600 iscritti all'AtonAcademy, il recruiting per l'azienda di servizi digitali alla gdo
Si è svolta a Villorba, in provincia di Treviso la terza tappa del percorso di formazione di Aton, tech company italiana specializzata nei servizi e soluzioni per l’innovazione e trasformazione digitale de... continua
SaluteOsservatorio Nestlé /2. Invecchiamento: il mantenimento del tono muscolare è la chiave di volta
Soltanto il 25% degli over65 fa movimento tutti i giorni e solo il 21% coltiva nuovi hobby
[Leggi prima parte]Un importante studio condotto dalla Stanford University ha rivoluzionato la nostra comprensione dell’invecchiamento, dimostrando che non si tratta di un processo uniforme, ma che ogni o... continua
AttualitàQuote latte /2. Centinaio: "Da oggi fine a vergognosa vicenda"
Vicepresidente del Senato plaude a decisione del governo di chiudere la vicenda delle multe
“È arrivato finalmente il momento di mettere la parola ‘fine’ alla vergognosa vicenda delle multe per le quote latte, imposte a suo tempo dall’Europa. Da oggi, circa 4mila allevatori sui quali pendono... continua
Economia e finanzaCentromarca: per il 71% degli italiani i brand contribuiscono al benessere
Per l'81%, hanno un impatto positivo sull'economia. Giovani attenti a sostenibilità, "boomers" alla tradizione
Nel corso del convegno "Valori della Persona e Valore della Marca - Risposte sostenibili alle istanze del presente", promosso da Centromarca in occasione dell’assemblea annuale (foto), sono state riassunte e... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano grattugiato: volumi in crescita nei primi 5 mesi 2025 su base annua
Nello stesso arco di tempo, la produzione della Dop è aumentata del 4,76%
Il Grana Padano grattugiato ha chiuso i primi cinque mesi del 2025 con un incremento complessivo dello 0,4% dei volumi rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Un risultato che, seppur contenuto,... continua