EFA News - European Food Agency
42.022 notizie trovate
ViniCantina Tollo sperimenta il neuromarketing
Le nuove etichette nascono da una ricerca ad hoc
L’indagine per ridisegnare la linea dedicata alla Grande Distribuzione Organizzata è stata condotta dal professor Palumbo dell’Università degli Studi di Chieti e Pescara. continua
AgroalimentareNobel/2: genome editing trampolino per il rilancio dell'agricoltura
Cia: "Il Premio conduce a benefici economici e riduce i fitosanitari nel settore"
Il presidente Cia-Agricoltori Italiani, Dino Scanavino, commenta con soddisfazione il premio Nobel per la chimica riconosciuto a Emmanuelle Charpentier e Jennifer Doudna, le due ricercatrici che hanno... continua
Ristorazione e ospitalitàAntonello Colonna sbarca sul lago di Como
Lo chef apre il nuovo ristorante Openissimo
Nuova apertura per Antonello Colonna, Chef ed imprenditore capitolino che, il 15 ottobre, inaugurerà il ristorante Openissimo a Como. Un'altra avventura che arriva dopo la nascita del ristorante di Labico,... continua
FiereOggi apre Terra Madre Salone del Gusto 2020
Inizia l'evento dedicato al cibo buono, pulito e giusto, organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino
"Una sfida italiana ma anche un incontro con il mondo che ha l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica verso la salvaguardia del pianeta e circa l’accesso a un cibo più buono e più sostenibile", ha dichiarato il presidente del Parlamento europeo David Sassoli continua
BeverageBitter Salfa, Cirio e Derby Blue protagonisti del "Bologna Cocktail Week 2020"
Tra i principali sponsor anche alcuni marchi del mondo horeca di Conserve Italia
La quarta edizione della "Bologna Cocktail Week" (BoCW), in programma dal 19 al 25 ottobre 2020 sotto le Due Torri, vedrà tra i principali sponsor anche alcuni marchi del mondo horeca di Conserve Italia c... continua
PersoneNomisma: eletto comitato scientifico in carica fino a maggio 2023
Il nuovo presidente è Paolo De Castro
Il consiglio di amministrazione di Nomisma ha eletto i nuovi componenti del Comitato scientifico della società di ricerca bolognese che resteranno in carica fino a maggio 2023. Il nuovo presidente sarà P... continua
AgroalimentareCentro Agroalimentare Torino approva linee Politica Ambientale
Obiettivo, conseguire la certificazione ISO 14001
Il Consiglio di amministrazione del Centro Agroalimentare di Torino (Caat) ha approvato il documento che disegna la Politica ambientale perseguita dalla società. "Si tratta di un documento che, partendo... continua
Atti governativiRespinto dal Parlamento europeo l’Accordo Ue-Mercosur
Avrebbe protetto dalle imitazioni 357 alimenti e vini IG della Ue , fra cui 57 italiani/Allegato
Fondazione Qualivita informa che l'altro ieri sera è stato respinto in Plenaria dal Parlamento europeo l’accordo Ue-Mercosur. Gli eurodeputati presenti (345 favorevoli e 295 contrari) hanno adottato un... continua
ViniVino al vino: Bertinoro celebra l’Albana
Degustazioni, incontri e focus omaggio al vitigno a bacca bianca
L'Albana prima Docg d’Italia di un vino bianco nell’anno 1987, sarà protagonista dell'evento "Vino al Vino” in programma a Bertinoro sabato 10 e domenica 11 ottobre. L'Albana ha cancellato lo stereotipo di ‘vi... continua
Beverage"La Cucina di Longino": pronti per la seconda puntata
I migliori formaggi e gli abbinamenti ideali con la birra
In arrivo la seconda puntata de "La Cucina di Longino”, il format innovativo online su piattaforma Teams di Microsoft pensato per lanciare la nuovissima "Phygital Food Academy". Trasmessa dalla cucina ch... continua
ViniManifesto Slow Food per il vino buono, pulito e giusto
Una carta a favore della viticoltura sostenibile e un’enologia rispettosa del territorio
Domenica 11 ottobre alle ore 14,30 presso l'auditorium centro servizi di BolognaFiere nella cornice del "Sana Restart 2020", si terrà il convegno di lancio del "Manifesto Slow Food per il vino buono,... continua
EsteriL'Italian Sounding dilaga in Asia
Studio da Assocamerestero: oltre 600 i prodotti mappati dalle 8 Ccie presenti sul mercato asiatico
Assocamerestero in collaborazione con le 8 Camere di commercio italiane all’estero (Ccie) presenti in Cina (Hong Kong, Pechino), Corea del Sud (Seoul), Giappone (Tokyo), India (Mumbai), Singapore (Singapore), Tha... continua
Economia e finanzaIX edizione del Retail Executive Summit
I principali attori dell'industria a confronto sul tema "Trasformazione"
Venerdì 9 ottobre si terrà la IX edizione del Retail Executive Summit, principale appuntamento annuale di Retail Institute Italy, che ospita a Villa d’Este a Cernobbio, un confronto tra il top management del... continua
Studi e ricercheL’Accademia Nazionale di Agricoltura inaugura il 213° anno accademico
Consegna della prima edizione del “Premio Filippo Re”
Si aprirà lunedì 12 ottobre, alle ore 16 presso la sala dello Stabat Mater dell’archiginnasio di Bologna, il 213° anno accademico dell’Accademia nazionale di agricoltura. La cerimonia sarà inaugurata dalla r... continua
AgroalimentareGenetica. Assosementi: bene il Nobel per la scoperta del Crispr
L'auspicio è che possano beneficiarne gli agricoltori europei
Assosementi (Associazione Italiana Sementi), accoglie con soddisfazione la notizia del Premio Nobel per la chimica assegnato a Emmanuelle Charpentier e Jennifer Doudna per la scoperta di Crispr, una n... continua
OrtofruttaFesta della mela, edizione esperienziale
Laboratori del gusto, escursioni, visite guidate, street band, mercato del biologico e artigianale
I migliori produttori biologici e naturali del Molise e dell'Abruzzo si incontrano a Castel del Giudice (Is) per la 3° edizione della "Festa della mela - Edizione esperienziale", in programma per sabato... continua
AttualitàSindrome di Down, verso la giornata nazionale
Campagna Aipd, anche col sostegno di Chef Express
"Niente ferma un sorriso": neanche la pandemia, né la mascherina che tutti dobbiamo indossare. E'questo lo slogan della campagna lanciata da Aipd per la prossima Giornata Nazionale delle persone con la... continua
Mondo VegDelivery, piatti veg a domicilio con EarthMeals
Piattaforma on line dal 12 ottobre
Un nuovo modo di interpretare l’alimentazione e un servizio su misura, on line dalla prossima settimana, che cucina piatti pronti a base vegetale, con prodotti freschi e ingredienti bilanciati, e li consegna ogni settimana a casa, in ufficio o in uno dei punti di ritiro presenti sul territorio. continua
PersoneStefano Vaccari è il nuovo direttore generale Crea
Il dirigente Mipaaf al servizio dell'agricoltura italiana
E' Stefano Vaccari, dirigente Mipaaf, il nuovo direttore generale del Crea (consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria). Attualmente Vaccari riveste il ruolo di capo del... continua
ViniCusumano brinda al ritorno della Coppa Florio
Dopo 91 anni ritorna in Sicilia la più antica gara di motori
Il 9, 10 e 11 ottobre la corsa siciliana si svolgerà all’interno del rinnovato Autodromo che circonda per quasi cinque chilometri il lago di Pergusa e sarà valida per la 24H Series Europe. continua
DistribuzioneAnche Esselunga ora ha un Bilancio di Sostenibilità
Valore economico distribuito pari al 93% del fatturato (7,5 miliardi)
Tra gli obiettivi per il 2025 vi sono la realizzazione delle confezioni dei prodotti Esselunga in materiale riciclato, riciclabile o compostabile e la riduzione delle emissioni di gas serra del 30%. continua
PersoneCoca-Cola Hbc Italia: Franzetti nuovo direttore commerciale
Guiderà una forza commerciale di oltre 1.000 professionisti
Davide Franzetti sarà a capo di una delle forze commerciali più grandi del Paese e gestirà le relazioni con i clienti del canale moderno e del canale Ho.Re.Ca., oltre a essere il punto di riferimento delle strutture di route to market, commercial capability, sales services e cold drink equipment. continua
Comunicati stampaPolli entra nel registro speciale dei marchi storici
Azienda di interesse nazionale: eccellenza del made in Italy, dell’innovazione e della sostenibilità
Al marchio Polli è stata riconosciuta l’iscrizione nel registro speciale dei marchi storici di interesse nazionale. Il prestigioso riconoscimento, istituito dal ministero dello Sviluppo economico, ha lo... continua
ViniBerliner Wine Trophy: tre medaglie d'oro per Mionetto
Premiati i vini: "Sergio", "Prosecco Superiore Docg Extra Dry" e "Cartizze Docg Dry"
L'azienda vinicola Mionetto si aggiudica tre medaglie d’oro nella summer edition del "Berliner Wine Trophy". Premio che arriva dopo l'assegnazione del doppio oro conquistato all'interno della winter e... continua
AttualitàInnovazione, Crédit Agricole inaugura hub a Parma
Tra gli ambiti di attività anche l'agrifood tech
Dopo la prima apertura italiana a Milano, Crédit Agricole ha inaugurato da pochi giorni il Village by Ca a Parma. Al taglio del nastro dell'hub dell'innovazione sono intervenuti il responsabile del Crédit A... continua
DolciGiovanni Cova & C. celebra Raffaello
In collaborazione con l'Ambrosiana e la Pinacoteca di Brera
La pasticceria Giovanni Cova & C., con la nuova linea di esclusivi Panettoni, celebra Raffaello in occasione dei 500 anni dalla sua morte. Un’iniziativa di grande levatura artistica, resa possibile grazie alla collaborazione con la Pinacoteca Ambrosiana e la Pinacoteca di Brera. continua
Oli e condimentiEsordio dell'Olio Filippo Berio in Tv
Prima assoluta per il brand premium del gruppo Salov
L'adv accompagna la comunicazione diretta al consumatore grazie alla bottiglia con una nuova etichetta “parlante” che fornisce maggiori informazioni sul prodotto, sia in termini di metodo di produzione, sia dal punto di vista del profilo organolettico. continua
Oli e condimentiArriva il primo olio dagli uliveti resistenti alla Xylella
Le aziende ripartono puntando su nuova cultivar brevettata dal Cnr
Se non è un miracolo, poco ci manca. E' iniziata a Casarano, in provincia di Lecce, la prima vera raccolta dai nuovi uliveti impiantati due anni fa al posto dei campi completamente distrutti dalla Xylella. N... continua
Formaggi e latticiniCaseifici aperti registra il tutto esaurito
Possibile organizzare eventi in sicurezza, nonostante il Covid-19
Trenta caseifici aderenti, più di 5mila visite gestite nel rispetto del distanziamento sociale. Questi i numeri dell’edizione 2020 di Caseifici Aperti. continua
OrtofruttaAlle mele Marlene il Food&Travel Award 2020
Premiata nella categoria “Materia prima dell’Anno”
Marlene ha vinto nella sua categoria grazie alle preferenze ricevute dai lettori, degli esperti del settore enogastronomico e turistico e della redazione del magazine. continua
Formaggi e latticiniFate l'amore con il sapore, ma anche con l'ambiente
Müller userà vasetti in destopot (carta e plastica) facilmente smaltibili
Müller continua ad investire nell’innovazione tecnologica e di prodotto negli yogurt lanciando il nuovo vasetto da 500 grammi realizzato in destopot, destinato a sostituire le confezioni oggi in commercio. La... continua
CaffèCalo vendite per Illycaffè quest'anno
Pesa il fuori casa, nuovo partner in arrivo
Il 2020 si chiuderà con vendite in calo per Illycaffè. Lo ha anticipato a Radiocor il presidente Andrea Illy che prevede di "traguardare più o meno gli stessi obiettivi che avevamo nel 2019 a partire da... continua
Ristorazione e ospitalitàAgriturismo: persi 600 mln nel 2020. Ripartire da patrimonio aree interne
Cia fa il punto sul settore; le richieste anti-crisi dalla prima Assemblea nazionale di Turismo Verde dopo il lockdown
Sostenibile e lento, costruito sul valore dell’esperienza all’aria aperta e sull’economia delle relazioni umane, in connessione con l’identità paesaggistica, culturale ed enogastronomica di ogni luogo, a... continua
Atti governativiCon il Dl Agosto accolte importanti istanze
In particolare su IV Gamma, Imu e Ristorazione, dice Confagricoltura che rincara: il lavoro continua
"Con l’approvazione, da parte del Senato, della legge di conversione del DL 104/2020, cosiddetto 'DL Agosto', vengono accolte alcune importanti richieste avanzate da Confagricoltura, oggetto degli emendamenti a... continua
ViniEqualitas alla Milano wine week
"Non c'è sostenibilità senza una corretta comunicazione"
Si è svolto a Milano, nell’ambito della kermesse vitivinicola internazionale, il convegno “Vino sostenibile: la parola ai fatti. Il Bilancio di Sostenibilità nei mercati mondiali del vino” con ospiti... continua
BeverageThaifex–Anuga Asia 2020 si conclude con successo
Riflettori puntati sul futuro del Food&Beverage; interesse di acquirenti internazionali
Nonostante la difficile situazione economico-sanitaria, Thaifex - Anuga Asia, uno dei primi eventi commerciali ad aprire in Asia a seguito della pandemia, ha ospitato 797 espositori e 21.104 visitatori... continua
AttualitàAgroalimentare alla sfida dell'export per il rilancio delle imprese
Un sistema integrato di promozione del made in Italy delineato in un convegno al Mipaaf
Un sistema integrato di promozione del made in Italy che potrà contare su Ambasciate, Istituti di Cultura e ICE (Istituto per il Commercio Estero) e tante linee di finanziamento in grado di supportare... continua
DolciVicenzi protagonista della Tiramisù World Cup
Pronti 20mila savoiardi per l'edizione 2020
Il gruppo veronese ha raddoppiato le vendite durante il lockdown, visto che il tiramisù è stato il dolce prescelto dalla maggior parte degli italiani. continua
DistribuzioneSelex sbarca in Sicilia con Famila e Famila Market
Il Centro Distribuzione Supermercati entra nel Gruppo
Cds (Centro Distribuzione Supermercati), una delle più importanti realtà regionali, entra nel mondo Selex, terzo Gruppo della distribuzione moderna italiana. Cds fornirà al Gruppo, 52 punti vendita di... continua
AttualitàSicurezza alimentare: controlli Nas in Emilia-Romagna, Toscana e Puglia
Provvedimenti presi per diverse attività commerciali tra cui un agriturismo
I Carabinieri del NAS di Bologna hanno accertato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali presso un agriturismo ubicato nella provincia di Ravenna che, oltre ad essere oggetto di pesanti sanzioni... continua
FiereCcpb a Sana Restart: il settore cresce anche durante l’epidemia
L’Italia nel 2019 si conferma terra d’elezione per il Bio
Da venerdì 9 a domenica 11 a Bologna si apre il “Sana Restart”, il salone internazionale del biologico e del naturale, che è anche la prima manifestazione in presenza che si svolge negli ultimi sei mesi... continua
Pasta e prodotti da fornoDivella, un francobollo per celebrare i 130 anni di storia
L'azienda prevede di chiudere il 2020 con un fatturato di oltre 300 milioni
Il pastificio F. Divella celebra i 130 anni di storia e il Mise ha celebrato l’evento con l’emissione di un francobollo all’interno della serie tematica “Le eccellenze del sistema produttivo ed economi... continua
Economia e finanzaFerrero acquisisce Fox's Biscuits
Tramite la controllata Cth ingloberà due stabilimenti nel Regno Unito
La Cth, holding belga affiliata al gruppo Ferrero, ha annunciato oggi un accordo definitivo in base al quale acquisirà l’attività relativa ai biscotti a marchio Fox’s e a marchio del distributore, tra c... continua
Formaggi e latticiniLatte Alto Adige, tradizione e innovazione al femminile
Le produttrici Perathoner e Kuen Öttl raccontano i valori del settore lattiero-caseario altoatesino
Le produttrici del latte a marchio di qualità Alto Adige rappresentano una parte fondamentale dell’economia del settore agricolo della regione, che basa il suo sostentamento per il 92% sulla produzione la... continua
DistribuzioneFederdistribuzione: vendite in crescita trainate solo dall’e-commerce
La vera ripartenza del commercio è ancora lontana
I dati Istat relativi al commercio al dettaglio per il mese di agosto 2020, mostrano una dinamica dei consumi ancora debole. Rispetto allo stesso periodo del 2019 le vendite a valore hanno subito un aumento... continua
Comunicati stampaInnovation Garden: il nuovo spazio Nestlé per accelerare l'innovazione
Inaugurato ad Assago per favorire il co-working e la condivisione
Nestlé Italia ha inaugurato, presso la sede centrale di Assago, l’Innovation Garden per far crescere l’innovazione su larga scala attraverso l’apertura a realtà esterne e lo sviluppo di conoscenze interne... continua
OrtofruttaMandorle: il break perfetto per il trekking d’autunno
Snack "on the go" ricco di energia
L’Almond Board of California, fondata nel 1950 e con sede in California, è un federal marketing order senza scopo di lucro promosso dai coltivatori che opera sotto la supervisione del dipartimento del... continua
Comunicati stampaTorneo di golf Rigoni di Asiago 2020
Gran finale all’Argentario per la “4 palle la migliore stableford”
Dopo l’interruzione dovuta alla pandemia sembrava proprio che questo 2020 non avrebbe consentito il consueto appuntamento organizzato da Rigoni di Asiago per celebrare il mondo del golf, i suoi appassionati e... continua
Oli e condimentiOlio: via alla raccolta; crolla la produzione (-36%)
Cali nelle regioni meridionali: male la Puglia (-51%); Lombardia con +1727%
Un'indagine condotta da Cia-Agricoltori Italiani, Italia Olivicola e Aifo-Associazione italiana frantoiani oleari, evidenzia un crollo della produzione di olio extravergine d’oliva italiano ma allo stesso t... continua
AttualitàMars: passi avanti nel "Palm Positive Plan"
Mappatura, management e monitoraggio, per combattere la deforestazione
La multinazionale statunitense Mars, utilizza solo olio di palma che non ricorre alla deforestazione per essere ricavato: obbiettivo cardine del piano aziendale "Palm Positive Plan", lanciato a settembre... continua