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860 notizie trovate
VideoSigep torna ai fasti pre-Covid
Intervista con Corrado Peraboni, ad Italian Exhibition Group
Più di 1000 brand espositori, provenienti da 34 Paesi ad occupare tutti i 28 padiglioni, per oltre 130.000 mq di superficie espositiva. Questi i numeri della 44° edizione del Sigep - Salone Internazionale d... continua
VideoRistorazione in viaggio, la svolta di Milano P.ta Garibaldi
Inaugurati i nuovi punti vendita Chef Express. La parola ai protagonisti
La stazione di Milano-Porta Garibaldi si arricchisce di quattro nuovi ristoranti e di una grande bakery-caffetteria. I locali sono stati realizzati da Chef Express, società di ristorazione del gruppo... continua
VideoItalpizza protagonista a Marca
Intervista con Marco Rossi, responsabile vendite Italia
Il gruppo Italpizza, principale produttore di pizze italiano specializzato nella private label, ha inaugurato il 2023 partecipando a Marca e presentando alla manifestazione il suo nuovo assetto produttivo,... continua
VideoE-commerce sempre più strategico per l'Italia
Interviste con Roberto Liscia (Netcomm) e Lorenzo Tavazzi (Teh - Ambrosetti)
L’e-commerce e la filiera a esso associata si confermano un comparto fondamentale per la crescita del sistema Italia arrivando ora a pesare per il 40,6% della crescita di fatturato del totale delle attività ec... continua
VideoMarca 2023, si conferma crescita delle private label
Intervista con Valerio De Molli, managing partner & ceo di The European House - Ambrosetti
MarcabyBolognaFiere, la diciannovesima edizione dell’unica manifestazione italiana dedicata alla marca commerciale – le cosiddette private label - ha visto la partecipazione di 22 insegne della distribuzione mode... continua
VideoUna Vetrina per l'eccellenza enogastronomica toscana
Da BuyFood, Daniela Mugnai illustra una delle più grandi reti agroalimentari in Italia
Vetrina Toscana è il progetto enogastronomico della Regione Toscana: coinvolge sia l'assessorato al Turismo che quello all'Agricoltura e attualmente è una delle più grandi reti agroalimentari in Italia. Un... continua
VideoChianina, razza regina (non solo per i tagli nobili)
La fattoria Le Querce di Borgo San Lorenzo protagonista a BuyFood 2022
Viene in mente il "T'amo o pio bove" di Giosuè Carducci a guardare queste mucche chianine bianche come il latte e placide come l'ha descritte il poeta premio Nobel nel nel 1906. Non a caso Carducci era... continua
VideoUrbani Tartufi festeggia 170 anni di storia
Intervista esclusiva con Olga Urbani
Urbani Tartufi spegne le candeline del suo 170esimo anniversario, che ha celebrato con un evento a Milano presentando il libro “Le stagioni del tartufo” (Slow Food Editore), presso la sede di Eataly. Il... continua
VideoGrana Padano, le sfide per la Dop più venduta al mondo
La parola ai vertici del Consorzio di tutela
Numeri, prospettive per il prossimo anno, la nascita della Fondazione, le sponsorizzazioni sportive: sono alcuni dei temi affrontati dal presidente del Consorzio del Grana Padano, Renato Zaghini, in questa... continua
VideoRuffino, cosa vuol dire "vino sostenibile"
Intervista con Thomas Blasi, CSR & Environment Specialist del gruppo vitivinicolo
Il gruppo vitivinicolo Ruffino ha presentato a Milano i risultati della propria strategia di sviluppo sostenibile e i traguardi previsti per il 2025, tra i quali la completa conversione al biologico delle... continua
VideoIl ministro Lollobrigida inaugura le Fiere Zootecniche a Cremona
Ha tagliato il nastro insieme al presidente di CremonaFiere, Robero Biloni
È stato il Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida, a tagliare il nastro della 77esima edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali in programma a... continua
VideoDigitalizzazione, vera sfida italiana del PNRR
Lo spiegano Lorenzo Tavazzi, Teh-Ambrosetti, e Alessandra Santacroce, Fondazione Ibm Italia
L’Osservatorio sulla Trasformazione Digitale dell’Italia, realizzato da The European House – Ambrosetti in collaborazione con Fondazione IBM Italia e Fondazione ENI Enrico Mattei, ha presentato ufficialmente a Rom... continua
VideoForaggi essiccati e disidratati, le sfide della filiera italiana
Intervista col presidente Aife, Gian Luca Bagnara
Quella dei foraggi essiccati e disidratati è una filiera tutta italiana che rischiava di scomparire, ma che grazie all'impegno di Aife- Associazione Italiana Foraggi Essiccati, è tornata sostenibile e... continua
VideoCoop lancia campagna contro la violenza sulle donne
Maura Latini, ad di Coop Italia, spiega obiettivi e modalità operative
Circa 2 milioni di confezioni di latte Uht a marchio Coop (il quantitativo necessario per coprire un mese di vendita) sugli scaffali in una edizione speciale che porta in bella evidenza il numero antiviolenza... continua
VideoPrato passa dal tessile alla Mortadella Igp
La nuova vita della città toscana è l'agroalimentare: la testimonianza del Salumificio Mannori
Che la seconda vita di Prato sia nell'agroalimentare lo conferma BuyFood 2022, l'appuntamento di Regione Toscana che ha riunito a Firenze quest'anno 50 buyers in arrivo da 22 paesi e che, tra le produzioni... continua
VideoAlla scoperta dello zafferano del Mugello
Raccolta minore ma di qualità: la testimonianza di Podere Rio II protagonista a BuyFood 2022
Raccolta leggermente anticipata, iniziata abbastanza forte poi in rallentamento. Sono questi i dati salienti dello zafferano toscano 2022 secondo Carolina Calonaci che gestisce con la famiglia il suo P... continua
VideoCopagri, eletto il nuovo presidente
Tommaso Battista prende il posto di Franco Verrascina
Il Consiglio Generale della Copagri, nell’ambito del VI Congresso nazionale della Confederazione, svoltosi il 9 e 10 novembre , ha eletto all’unanimità nuovo presidente Tommaso Battista, che sarà affia... continua
VideoDal mare al lago, come nasce la cedrata Tassoni
Nel segno di un saper fare tutto italiano e di una collaborazione nord-sud in grado di fare scuola
La celebre bibita, acquisita nel 2021 dal Gruppo Lunelli, viene prodotta nello storico stabilimento di Salò, sulla sponda bresciana del lago di Garda. Ma con cedri tutti made in Calabria. Ogni anno, tra... continua
AttualitàAnche Lollobrigida dice no alla carne da laboratorio
Lo ha ribadito il neo-ministro del Masaf all'inaugurazione di Fieracavalli /VIDEO
"Non ci arrenderemo a mangiare carne prodotta in laboratorio": lo ha ribadito il ministro dell'Agricoltura e sovranità alimentare e forestale, Francesco Lollobrigida a Verona, all'inaugurazione della... continua
VideoCastanea, il Marrone del Mugello Igp cresce nella gdo
Da BuyFood Toscana, Fosco Ferri annuncia nuova partnership con Conad
Si chiama Castanea, come il castagno, per intenderci. Ma Castanea è anche la società cooperativa agricola di Firenzuola, vicino Firenze, in pieno Mugello, che si occupa di coltivare questo prezioso frutto, l... continua
VideoMontana al Villaggio Coldiretti
Intervista con Roberta Ferri, marketing manager di Inalca
La carica degli Ottocentomila. Questo il numero delle persone che hanno visitato l’Edizione 2022 del Villaggio Coldiretti a Milano nella splendida cornice del Castello Sforzesco e del Parco Sempione, n... continua
VideoAceti, tutte le novità della nuova "Ricetta De Nigris"
Intervista esclusiva con Luca De Nigris
Materie prime tutte Italiane, lavorazione 100% naturale, blend esclusivi: è la carta di identità di “Ricetta De Nigris”, un metodo di lavorazione che interesserà la gamma di Aceto Balsamico di Modena Igp De... continua
VideoGusti.A.Mo: le eccellenze modenesi in vetrina
Interviste con Mariangela Grosoli (Aceto Balsamico) ed Enrico Corsini (Piacere Modena)
Con un talk show presso il Castello di Spezzano, dal titolo “Innovazione e future generazioni gli asset strategici per tramandare la tradizione produttiva del territorio”, ha preso il via la tre giorni di... continua
VideoParmigiano Reggiano protagonista al Villaggio Coldiretti
Intervista con Nicola Bertinelli, Presidente del Consorzio
La carica degli Ottocentomila. Questo il numero delle persone che hanno visitato l’Edizione 2022 del Villaggio Coldiretti a Milano nella splendida cornice del Castello Sforzesco e del Parco Sempione, n... continua
VideoCow is Veg! Un convegno a Roma sul futuro dell'allevamento
Interviste con Luigi Scordamaglia (Assocarni) e Giuseppe Pulina (Università Sassari)
Cow is veg, ovvero il bovino è un vegetariano. E' il titolo volutamente provocatorio di un simposio scientifico internazionale dedicato al ruolo dei ruminanti in una dieta sostenibile, organizzato Roma... continua
VideoFiere di Parma, tra nuove manifestazioni e il futuro con Tuttofood
Intervista esclusiva con l'ad, Antonio Cellie
Grazie anche a un ottimo Cibus 2022, il primo semestre dell’anno per Fiere di Parma ha portato risultati oltre le attese, che hanno superato il periodo pre-covid. Un utile di quasi 6 milioni grazie agli e... continua
VideoCoop lancia gli aperitivi "Buoni da bere"
Intervista con la bartender Giulia Castellucci
Aperitivi, cocktail e succhi a marchio Coop hanno debuttato sugli scaffali dei supermercati del gruppo con un nuovo packaging: sono i "Buoni da bere", una carrellata di prodotti - spremute, estratti, bevande,... continua
VideoVendemmia 2022, un'opportunità per il vino italiano
Parlano Lamberto Frescobaldi (Uiv) e Riccardo Cotarella (Assoenologi)
La presentazione dei dati di previsione vendemmiale di Assoenologi, Ismea e Uiv, racconta una vendemmia più forte di caldo e siccità. E' quanto emerso dagli interventi dei vertici delle associazioni d... continua
VideoProsciutto San Daniele, le novità tra disciplinare, sostenibilità e fatturati in crescita
Intervista esclusiva con Mario Cichetti, direttore generale del Consorzio di tutela
Si è svolta - in via eccezionale a fine agosto - la consueta kermesse dedicata al prosciutto di San Daniele. Nell'omonima cittadina friulana una settimana di festa per promuovere, oltre all’eccellenza de... continua
VideoConsumi, la bussola del Rapporto Coop 2022
Intervista esclusiva con Albino Russo, dg Ancc-Coop
Pandemia, crisi climatica, guerra, inflazione: se il 2022 può essere paragonato a un uragano, pur di fronte alla tempesta perfetta gli italiani, per la prima volta da decenni non tagliano sul cibo. Lo... continua
VideoEFA News intervista l'onorevole Filippo Gallinella
Agroalimentare: il bilancio del presidente uscente di ComAgri Camera/Video
Con le elezioni parlamentari il prossimo 25 settembre da cui uscirà un nuovo Governo è tempo di fare un bilancio di quanto fatto nel settore agroalimentare italiano in questi anni. E chiedersi quali s... continua
VideoPomodoro: Conserve Italia punta sulla Maremma
Cappi (Direttore Mktg Retail): "La nuova Passata Cirio valorizza la filiera locale"
Valorizzare la filiera agricola locale con un prodotto capace di raccontare l'eccellenza di un territorio: è l'impegno di Conserve Italia con il lancio della Passata della Maremma Extrafine Cirio, novità c... continua
VideoSalumi: al via il secondo anno della campagna "Let's Eat - European Authentic Taste"
Interviste con Monica Malavasi (Ivsi) e Sonia Peronaci
Ha preso il via ufficialmente la seconda edizione di “Let’s Eat - European Authentic Taste” il progetto promosso da Ivsi - Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da Asiac - l’Associazione formata dalle o... continua
VideoBirra, l'iniquo balzello delle accise
Pratolongo (Assobirra): "Anacronistiche e sbagliate". Intervista esclusiva
Le accise? Anacronistiche e sbagliate. La sostenibilità? E' un tema strategico di sistema. E l'export? Sempre più birre italiane sono vendute a livello internazionale. Sono i passi salienti di questa i... continua
VideoUbena, spezie e aromi da tutto il mondo
Intervista esclusiva con Giuseppe D'Avenia, ad della filiale italiana del gruppo Fuchs
Ubena è la filiale italiana del Gruppo Fuchs, leader europeo nella produzione di erbe e spezie con sede in Germania. Era il 1923 quando quando la casa Runkel e Frischen, speziali in Brema, iniziò ad a... continua
VideoCentromarca: l'industria nella morsa dell'inflazione
Interviste con Francesco Mutti e Gianpiero Calzolari
Un incremento dei costi produttivi del 20% e un'inflazione salita al 6 per cento. L'industria di marca si trova al centro di una tempesta perfetta giunta dopo due anni già difficili che hanno messo in... continua
VideoMolini Pivetti presenta il 1° report di sostenibilità
Efa News vi porta alla scoperta della filiera produttiva dell'industria ferrarese
Molini Pivetti ha presentato il Report di Sostenibilità 2021: il primo rapporto pubblicato per condividere il proprio percorso di crescita sostenibile, attraverso uno sviluppo virtuoso verso un’economia ci... continua
VideoAssica, l'impegno per la sostenibilità
Interviste col presidente, Ruggero Lenti, e con Monica Malavasi, direttrice Ivsi
Presentato a Roma il primo Programma Sostenibilità di Assica l'associazione che raggruppa le industrie della carne e dei salumi. Come spiega Monica Malavasi, Direttrice dell'Istituto Valorizzazione Salumi... continua
VideoMosca: addio a McDonald's
Le immagini dell'apertura del primo locale della nuova catena Vkusno i Tocka (Buono e Basta)
Col nuovo nome ("Buono e Basta", in russo Vkusno i Tocka) e nuovo logo, ha aperto a Mosca in piazza Pushkinskaya il primo locale della catena di fastfood che sostituisce McDonald's, dopo che il gruppo... continua
VideoUnaitalia: assemblea 2022
Interviste col presidente, Antonio Forlini, e Stefania Trenti (Intesa Sanpaolo)
La carne di pollo rimane di gran lunga la carne più consumata dagli italiani, anche nel 2021: il 72% lo mangia almeno una volta alla settimana, al pari di carne e pesce, seguita a lunga distanza da manzo... continua
VideoRiccardo Felicetti fissa a 60 mln l’obiettivo dei ricavi nel 2024
Intervista esclusiva con l'amministratore delegato del pastificio trentino
EFA News ha incontrato Riccardo Felicetti, AD dell’omonimo pastificio trentino, durante Linkontro NielsenIQ, la tre gironi in Sardegna che con approfondimenti e dibattiti, fornisce il panorama dei consumi e... continua
VideoAmbrogio Invernizzi (presidente Inalpi): investire su giovani, ricerca e e filiere
Il gruppo piemontese investe e lancia nuovi prodotti in controtendenza
A Linkontro NielsenIQ svoltosi in Sardegna, il tema ricorrente dei tre giorni di dibattito e approfondimenti è quello dell’incertezza, ma alcune aziende italiane muovono, al contrario, passi importanti ve... continua
VideoFedervini: un settore strategico di fronte alle sfide del 2022
Parlano i vertici: la presidente Pallini, e i responsabili dei gruppi (Antinori, D'Avino e Ponti)/Video
L’incertezza domina sovrana nel 2022, impattando sulle aspettative dei vini, dei distillati, dei liquori, degli aperitivi e degli aceti per i prossimi mesi. Un settore strategico per l'economia italiana c... continua
VideoProsciutto San Daniele protagonista al Fuorisalone milanese
Il Consorzio ha inaugurato "Vento", una suggestiva istallazione immersiva
Dalle suggestive rive del fiume Tagliamento, solcate dai venti delle Alpi Carniche friulane e dalle brezze in risalita dal Mar Adriatico, al cuore del design internazionale: a giugno, l’anima di un prodotto e... continua
VideoNel Chianti Rufina nasce TerraeElectae, marchio di eccellenza
Il presidente del consorzio, Cesare Coda Nunziante : “La migliore espressione del Sangiovese”
Per i latini esisteva il Genius Loci. L’insieme delle caratteristiche di un luogo attraverso le quali si creava una simbiosi positiva con l’uomo che lo abitava, qualcosa che aveva i connotati della div... continua
VideoFood e automotive trainano l'economia
Presentati i dati emiliani al convegno di Piacere Modena
Numeri in crescita per il turismo in Emilia Romagna, nel primo anno post-pandemia. A livello regionale, l’incremento medio nel 2021 rispetto al 2020 riportato nel rapporto diffuso dalla Regione Emilia R... continua
VideoMacfrut: la parola ai protagonisti
Interviste con Alberto Grassi (Apofruit), Walter Perdatscher (Vog) e Massimiliano Ceccarini (Sipo)
Macfrut 2022, la tre giorni dedicata all’ortofrutta ospitata al Rimini Expo Center ha chiuso con 38.500 presenze, registrando una crescita del +18% sull’edizione di settembre 2021. Soddisfatti gli ope... continua
VideoPoultry Forum: parlano i protagonisti
Interviste con Stefano Scopone (Amadori) e Massimiliano Bernardini (Fileni)
I protagonisti della filiera delle carni avicole, l'unica in Italia a essere pienamente autosufficiente, si sono dati appuntamento a Poultry Forum&B2B, meeting internazionale organizzato alla fiera di... continua
VideoPasqua Vigneti e Cantine brinda al 2021
Intervista esclusiva con Riccardo Pasqua
La famiglia Pasqua ha presentato i ragguardevoli risultati di una crescita a doppia cifra nel 2021 per l'azienda vitivinicola veronese Pasqua Vigneti e cantine. Con l’89,6% di export e una crescita su... continua
VideoPoutry Forum 2022: buona la prima
Interviste con Antonio Forlini e Lara Sanfrancesco (Unaitalia)
Dall’esperienza di Fieravicola, nasce il Poultry Forum &B2B, il nuovo evento internazionale interamente dedicato alla filiera avicola, l’unica completamente autosufficiente in Italia. Tre giornate di... continua