EFA News - European Food Agency
43.063 notizie trovate
ViniUnited Spirits (Diageo) cede la sua divisione legata ai vini
La società indiana vuole focalizzarsi sul proprio core business
United Spirits, la sussidiaria indiana del colosso globale degli alcolici Diageo, ha venduto Four Seasons Wines. continua
IndustriaIl gruppo Eurovo è presente a Marca 2019 /2
Qualità e sicurezza alimentare i temi-chiave
Anche quest’anno il Gruppo Eurovo partecipa a Marca, la fiera dedicata alla private label continua
BeverageCoca Cola lancia la nuova linea di bibite Bar Nøne
I gusti dei drink sono ispirati a quelli delle bevande alcoliche
Coca-Cola lancia sul mercato statunitense una nuova linea di bibite rivolte a chi vuole ridurre il consumo di bevande alcoliche. continua
FiereInaugurata l'edizione 2019 di MarcabyBolognaFiere
Il settore rappresenta il 20% degli acquisti nella distribuzione
Inaugurata oggi MarcabyBolognaFiere, la firera appuntamento di riferimento per il settore della Marca Del Distributore, ossia delle private label. La manifestazione è organizzata da BolognaFiere in... continua
Formaggi e latticiniNel 2018 cresce l'Asiago DOP
E' tra i primi 15 prodotti tipici italiani per valore della produzione
Riconosciuto dal Rapporto Ismea-Qualivita 2018 tra i primi quindici prodotti italiani a indicazione geografica per valore alla produzione, il formaggio Asiago ha visto nel 2018 un aumento della produzione... continua
AttualitàBattuta infelice, Consorzio... imbufalito!
In "Non ci resta che il crimine", si parla della mozzarella contaminata di Caserta
La battuta non è piaciuta e il consorzio si è... imbufalito! D'altra parte, trattandosi di una bufala sulla... Bufala Campana Dop, era inevitabile. Uscito da soli 5 giorni, il film di Massimiliano Bruno "... continua
EsteriGiappone: in arrivo la “Craft Sake Week 2019”
A Roppongi Hills, Tokyo, dal 19 al 29 aprile si celebra la bevanda alcolica nazionale
Premiata con 308 stelle dalla nuova edizione della Guida Michelin, la città si afferma come capitale gourmet e si prepara ad ospitare l’importante evento continua
AttualitàRiso/2: Coldiretti, "da Ue arrivano i dazi"
Prandini: "estendere le misure anche al riso non lavorato"
"Stop all’invasione di riso asiatico nell’Unione Europea che mette finalmente i dazi sulle importazioni provenienti dalla Cambogia e dal -Myamar (ex-Birmania) che fanno concorrenza sleale ai produttori ita... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's entra in Assofranchising
L'85% dei ristoranti del gruppo americano in Italia è in affiliazione
Assofranchising annuncia l'ingresso tra i propri associati di McDonald's Italia. L'associazione dal 1971 si occupa di rappresentare, promuovere e difendere gli interessi economici, sociali e professionali... continua
ViniConsorzio Chianti agli imprenditori: "Facciamo rete, non guardiamo ai campanili"
Il presidente Busi "Fase complicata, serve lavorare tutti insieme per il territorio"
"Stiamo perdendo posizioni ed è francamente non più accettabile che ci muoviamo non solo in ordine sparso, ma spesso anche mettendoci i bastoni tra le ruote fra di noi. Se vogliamo reggere la concorrenza c... continua
AttualitàRiso: da Strasburgo ulteriore passo verso il ripristino dazi
Sui prodotti da Myanmar e Cambogia, annuncia Giansanti di Confagricoltura
Come previsto nella proposta di regolamento all’ordine del giorno dell’odierna riunione della Commissione Ue, i dazi saranno applicati per un periodo di tre anni, con un valore pari a 175 euro a tonnellata quest’anno. L’anno venturo si attesteranno a 150 euro, per passare poi a 125 euro nel 2021 continua
AttualitàLatte d'asina all'olio EVO per i bimbi allergici al latte vaccino
Il mix al centro di uno studio dell'Ateneo di Pisa, del Meyer e dell’Istituto Zooprofilattico di Lazio e Toscana
Latte di asina e olio extra vergine di oliva: dall’unione di queste due eccellenze toscane nasce un alimento gustoso e adatto per la nutrizione dei bambini allergici alle proteine del latte vaccino. L... continua
DistribuzioneIvs Group (vending) si espande in Sicilia
Acquisito ramo d'azienda della Point Service
Prosegue la crescita per acquisizioni di Ivs Group, azienda bergamasca (ma con sede legale in Lussemburgo) leader europeo nella distribuzione automatica (vending). Dopo l'acquisizione di Roma Distribuzione... continua
AttualitàCallipo rilancia la scuola tradizionale del tonno
La "Scuola di Monda" è un progetto formativo per preservare un antico mestiere
L'arrotino, la lavandaia, il lampionaio, la sveglia umana, il materassaio: sono alcuni dei mestieri oramai dimenticati, soppiantati da nuove esigenze o dal progresso tecnologico. Preservare nel tempo... continua
AttualitàRitorna la Giornata Mondiale della Pizza Italiana
Ricorrenza il 17 gennaio, molto amata soprattutto negli Usa
Il successo della pizza traina il boom mondiale della mozzarella italiana, che nel 2018 ha battuto un nuovo record, superando le 100mila tonnellate di export continua
Carni e salumiProsciutto di Parma punta sempre più all'export
Il Consorzio ha pianificato un fitto calendario di fiere internazionali
Il Consorzio del Prosciutto di Parma ha partecipato al Winter Fancy Food show, la fiera made in USA più importante dell’inverno che si chiude oggi a San Francisco. E' il primo appuntamento dell'anno, nel... continua
Formaggi e latticiniCresce la produzione di Gorgonzola Dop nel 2018
Il trend degli ultimi anni è in costante crescita
Nel 2018 sono state prodotte 4.849.303 di forme di Gorgonzola Dop, 116.588 in più rispetto al 2017 (+2,46%). Ancora più sensibile l’aumento rispetto al 2016 (+5,85 %). continua
FiereLa giornata europea del gelato artigianale si racconta al Sigep
Il 24 marzo è in programma il Gelato Day lanciato dal Parlamento europeo
In attesa di celebrare la sua settima edizione, in programma il 24 marzo, il Gelato Day sbarca al Sigep di Rimini dal 19 al 23 gennaio. continua
SaluteCrescono i casi di intolleranza alimentare sotto Natale
Periodo in cui è più difficile seguire un regime dietetico
Nasce a Milano l'Accademia dell'Associazione Il Mondo delle Intolleranze continua
AttualitàContratti di filiera, spinta per l'occupazione
Scordamaglia: “Accordi imprescindibili per dare valore al Made in Italy anche sul fronte lavoro”
Luigi Scordamaglia, numero uno di Filiera Italia, la nuova associazione che rappresenta il meglio del settore agroalimentare del Made in Italy - oltre 50 marchi distintivi dell’italianità insieme all’eccellenza agri... continua
Comunicati stampaSostenibilità, il biogas a servizio dell'ambiente
Ciclo di incontri del Consorzio Italiano Biogas sulle buone pratiche
Dal 21 gennaio al 1 febbraio il CIB - Consorzio Italiano Biogas organizza un ciclo di appuntamenti in sei regioni, per incontrare gli agricoltori sul territorio e illustrare le buone pratiche dell’integrazione del... continua
DolciLindt & Sprüngli chiude bene 2018
+5,5% vendite, ma taglia outlook per difficoltà mercato
Lindt & Sprüngli ha chiuso bene il 2018. Il celebre produttore svizzero di cioccolato ha incrementato le vendite del 5,5% nel 2018, ma ha tagliato l'outlook di crescita di medio-lungo termine per le pressioni... continua
AttualitàAll'unanimità gli stati Ue danno il via libera a nuove regole contro le pratiche sleali
De Castro: "Ora la procedura decisionale europea è tutta in discesa, manca solo l'ok del Parlamento Ue"
È stato approvato all’unanimità l'accordo fra Parlamento europeo, Commissione e Consiglio Ue sulla Direttiva europea contro le pratiche commerciali sleali nella filiera agroalimentare continua
Economia e finanzaConstellation Brands paga gli investimenti
Meno 36% Eps al 30 novembre, vendite oltre previsioni
Crollo degli utili per Constellation Brands nel terzo trimestre dell'anno fiscale. Al 30 novembre scorso, l'azienda statunitense specialzzata nella produzione e distribuzione di bevande alcoliche ha registrato... continua
DistribuzioneSelex investe nelle marche del distributore
Il trend positivo, con un +5% nel 2018, porta il Gruppo ad investire in nuove linee e segmenti
Con un fatturato alla vendita di 890 milioni di euro e una crescita del +5%, le private label sono al centro della strategia di sviluppo 2019 di Selex. continua
FierePam Panorama torna al Marca per raccontare come si evolverà la sua private label
L’importante crescita delle linee del marchio sarà il punto di partenza per la nuova strategia aziendale
Alla XV edizione di Marca, la catena presenterà alcune novità previste per il 2019, dopo gli ottimi risultati raggiunti dalla propria private label nel 2018. continua
EsteriViaggi. Tokyo, meta gourmet più stellata al mondo
La città brilla tra le destinazioni enogastronomiche del 2019
Se l’arrivo del nuovo anno è l’occasione perfetta per stilare la wish list delle mete di viaggio imperdibili, la capitale del Giappone rientra senza dubbio tra le destinazioni top per tutti gli appassionati di e... continua
AttualitàLidl sotto accusa: per Campagne Liberali "è incoerente"
In Svizzera vende i prodotti con olio di palma, in Spagna e Italia invece "senza"
L'olio di palma è un ingrediente di ottima qualità la cui filiera è soggetta a controlli stringenti che ne attestano la sostenibilità. Parola di Lidl, che così facendo contribuisce a promuovere la soste... continua
DistribuzioneIlliria (vending), fatturato a 52 milioni
Il gruppo udinese ha presentato il bilancio sociale 2015-17
Il Gruppo Illiria, azienda di Udine specializzata nella distribuzione automatica, chiude il 2018 quota 52 milioni di euro (+2,5% rispetto al 2017). La società, che a fine novembre ha aderito al programma E... continua
Atti governativiLa mozzarella catalana non può definirsi "di bufala" se utilizza latte vaccino
La Commissione UE interviene sul caso della denominazione "La Bufala de L'Emporda"
Tocca però all'Italia agire per vie legali per tutelare la tipicità continua
VideoIl luogo più sicuro dove acquistare alimenti è la gdo
Giorgio Santambrogio e Valerio De Molli intervengono in vista di Marca 2019
Il tema della sicurezza alimentare è stato al centro di una ricerca di The European House - Ambrosetti, commissionata ad Associazione Distribuzione Moderna continua
PersoneDonatella Cinelli Colombini guiderà ancora Le Donne del Vino
Confermata alla presidenza nazionale per altri tre anni
È stata rieletta oggi dal nuovo Consiglio direttivo. Imprenditrice del vino della Toscana, è presidente nazionale delle Donne del Vino dal 2016 continua
Carni e salumiIbis Salumi (Cremonini) entra nel ricco segmento degli snack per bambini
Più attenzione al benessere animale con la nuova linea di affettati antibiotic free
Ibis Salumi, storico marchio di salumeria di Busseto (Pr) controllato da Italia Alimentari (Gruppo Cremonini), entra nel segmento delle merende per bambini con i nuovi "Piccoli e Buoni Ibis", 4 referenze... continua
Packaging e logisticaIlip presenta le sue novità a Marca e Sigep 2019
L'azienda di Valsamoggia punta su bioplastiche e materiali biodegradabili
Si ampliano le referenze dalla linea Ilip Bio e arrivano i piatti e bicchieri in cartoncino, per rispondere alla domanda crescente di prodotti a base cellulosica in GDO e nella ristorazione continua
Ristorazione e ospitalitàA segno il crowdfunding EatTiamo
Primo obiettivo ampiamente raggiunto: sarà possibile investire fino al 31 gennaio
Dopo aver superato in un solo mese il primo obiettivo di finanziamenti pari a 100.000€, la startup EatTiamo non intende fermarsi. continua
FiereSensory Academy torna al Sigep di Rimini con Il bar del futuro
Un’iniziativa dei Narratori del gusto e della Conferenza delle Accademie
A Sensory Academy – Il bar del futuro, presso Sigep di Rimini, esperti narratori svolgeranno microseminari e attività divertenti. continua
FiereGourmandia si veste di nuovo per l'edizione 2019
Cambia data e si sposta a Treviso la manifestazione di Davide Paolini dedicata al cibo
Appuntamento dal 13 al 15 aprile 2019 all'Opendream Ex Pagnossin con Gourmandia, l’evento sul mondo del cibo artigianale continua
FiereAibi al Sigep per sostenere le imprese e raccontare 40 anni di arte bianca
Molto fitto il programma dell’Associazione italiana bakery ingredients
Un convegno e iniziative di incontro con i consumatori e gli operatori tra gli impegni di Aibi (l’Associazione italiana bakery ingredients) al Sigep di Rimini continua
Ristorazione e ospitalitàGrom sbarca a Shangai
La catena italiana di gelaterie prosegue il piano di espansione dopo essere stata rilevata da Unilever
Grom, il brand di gelateria tradizionale lanciato da Torino nel 2003 da Guido Martinetti e Federico Grom, ha inaugurato il primo locale a Shangai, precisamente in Nanjing Road. la via commerciale più... continua
TradizioniArriva il dabase delle IG nelle opere d'arte e nella letteratura
Ismea ha realizzato la prima banca dati delle risorse culturali con citazione delle Indicazioni Geografiche
La citazione dell'aceto balsamico di Modena ne "La vita di Matilde di Canossa" pubblicata nel 1046, o la brovada, una minestra tipica triestina, citata ne "Le confessioni di un italiano" di Ippolito Nievo;... continua
Economia e finanzaInvestindustrial acquisisce Italcanditi
La società bergamasca detiene il 50% della produzione di marron glacé in Europa
Secondo colpo nell'agroalimentare in pochi giorni per fondo Investindustrial di Andrea Bonomi. Neanche il tempo di digerire l'acquisizione della società spagnola Natra, leader nella produzione di cioccolato... continua
Economia e finanzaCargill, l'utile nel trimestre crolla del 20%
Giù anche i ricavi, attestati a 28 mld di dollari (-4%)
Nel semestre utili a 1,76 mld e ricavi pari a 56,7 mld di dollari continua
FiereMolino sul Clitunno: laboratori e novità a Sigep 2019
In anteprima la nuova linea di farine “Oro Puro”
L’azienda umbra di Trevi (Perugia), attiva nella produzione di farine professionali, punta con decisione alla prima grande vetrina internazionale del food (Fiera di Rimini dal 19 al 23 gennaio) per presentare le proprie novità, grazie al team di Maestri dell’arte bianca dell’Accademia aziendale “Antico Fienile”, che proporranno una serie di laboratori di pizzeria, panificazione e pasticceria continua
IndustriaPernigotti ha bruciato oltre 5 mln in 6 mesi
Ricapitalizza 3 mln e mette in vendita divisione gelati/pasticcerie
Più di 5 milioni bruciati in sei mesi e una ricapitalizzazione da 3 milioni che porta la data del 27 luglio 2018. La crisi in cui versa la Pernigotti è nero su bianco nel verbale della riunione del Consiglio d... continua
ViniVeneto, vendemmia 2018 da record
Crescita del 48% rispetto al 2017. I dati ufficiali attesi per lunedì prossimo
La Regione Veneto comunica oggi che secondo le primissime stime dei tecnici regionali la vendemmia 2018 è stata di oltre il 48% superiore in quantità rispetto a quella del 2017, annata per la verità pi... continua
Formaggi e latticiniArla punta tutto sull'innovazione
Istituita una struttura organizzativa ad hoc
Il colosso lattiero-caseario danese Arla Foods mette un nuovo tassello del suo percorso di innovazione e sviluppo, istituendo una nuova struttura organizzativa ad hoc. continua
PersonePepsiCo nomina Ramon Laguarta come nuovo presidente del Cda
Laguarta raccoglie il testimone di Indra K. Nooyi
Ramon Laguarta da agosto è amministratore delegato di PepsiCo e da febbraio sarà anche presidente del consiglio di amministrazione. continua
AttualitàIndustria. Federalimentare su anticipazioni Istat/3
Vacondio: "Alimentare si conferma settore trainante, ma dati totale industria preoccupanti"
"Grande balzo in avanti a novembre della produzione alimentare. Esso evidenzia ancora una volta le doti anticicliche del settore rispetto al totale industria". Così il presidente di Federalimentare, Ivano... continua
AttualitàDati Istat/2. Coldiretti: in controtendenza vola l'alimentare
+ 2,7%, spinto dalle tavole del Natale e dal boom dei regali enogastonomici
"In controtendenza rispetto al crollo generale, vola la produzione alimentare che fa registrare un balzo del 2,7% rispetto allo scorso anno grazie alle festività di Natale, con le spese a tavola che rappresentano... continua
Economia e finanzaIstat dati produzione industriale novembre 2018
Variazioni tendenziali positive per settori alimentare, bevande e tabacco /Allegato
A novembre 2018 si stima che l’indice destagionalizzato della produzione industriale diminuisca dell’1,6% rispetto a ottobre. Nella media del trimestre settembre–novembre 2018 il livello della produzione regis... continua