EFA News - European Food Agency
44.665 notizie trovate
AttualitàGalbani tenta il record col Tiramisù più lungo al mondo
Sabato 16 marzo al CityLife Shopping District di Milano
Una sfida all’ultimo cucchiaio di mascarpone quella che Galbani Santa Lucia lancia al Guinness World Records. Sabato 16 marzo nella suggestiva cornice di CityLife Shopping District a Milano per il tiramisù pi... continua
VideoCibus, motore del food italiano
Presentata la nuova edizione di Cibus Connect
Parma, con Cibus, si conferma non solo la capitale della food valley, ma anche motore trainante delle eccellenze dell'agroalimentare italiano. Presentata a Milano la nuova edizione di Cibus Connect 2019,... continua
AttualitàAudizione in Senato su zootecnia e direttiva nitrati
Cib: "Non si limiti l'attività delle aziende virtuose"
Il Presidente del Consorzio Italiano Biogas, Piero Gattoni, è intervenuto oggi in audizione in Senato con le Commissioni riunite Agricoltura e Ambiente, presiedute rispettivamente dal senatore Gianpaolo... continua
Carni e salumiInalca, patto per il benessere animale
Verrà ulteriormente ridotto l'uso di antibiotici
Inalca (Gruppo Cremonini) crea un nuovo protocollo sul benessere animale e sulla riduzione dell'uso di antibiotici negli allevamenti. continua
SaluteIniziata la Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale
4-10 marzo la Salt Awareness Week: "Più Salute con meno sale e meno zuccheri”/Allegati
La Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale ricorre quest'anno tra il 4 e il 10 marzo: all'appuntamento promosso per l'undicesimo anno dal Wash (World Action on Salt&Health) aderiscono come... continua
EsteriOli girasole e colza: aumenta la produzione la russa OrelMaslo
Un nuovo impianto lavorerà anche la soia
A fine febbraio scorso è stata inaugurata una nuova sezione presso un impianto dell'industria OrelMaslo che produce prevalentemente olio di girasole. Il volume di investimenti dell'impresa russa ha s... continua
AttualitàSe le fake news aggrediscono i brand
Un convegno all'Università di Parma organizzato da Centromarca
Le case history di Mutti e Barilla continua
AttualitàPac. Centinaio: "Ribadite ad Hogan nostre preoccupazioni. Italia farà la sua parte"
Oggi a Milano l'incontro fra il ministro Mipaaft e il commissario europeo all'Agricoltura
Si è svolto oggi a Milano un incontro tra il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, senatore Gian Marco Centinaio, gli assessori regionali all'agricoltura, i presidenti... continua
Ristorazione e ospitalitàFoodservice Award, boom di partecipanti
Sono 91 i brand della ristorazione strutturata che si sono candidati per la terza edizione del premio
Si sono chiuse le iscrizioni per la terza edizione del Foodservice Award Italy col numero record di 91 brand partecipanti (erano 73 nella scorsa edizione). Il premio, rivolto a tutte le catene di ristorazione... continua
BeverageCarlsberg si regala un boccale cinese
Acquisita una partecipazine del birrificio artigianale Jing-A
La moda (e il business) delle birre artigianali esplode anche in Cina e i big mondiali si uovono anche in quel mercato. L'ultima news riguarda il birrificio danese Carlsberg, che ha acquisito una quota... continua
FiereArriva la nuova guida "Osterie d'Italia 2019"
La presentazione si svolgerà lunedì prossimo a Chiusi
Quasi duecento osterie recensite e ben 27 “chiocciole” assegnate in Toscana con tre new entry. Sono i numeri dell'edizione 2019 della “Guida Osterie d'Italia” di Slow Food Editore, edizione in cui la... continua
AgroalimentareCampagna nazionale "Io sto con il Made in Italy"
Incontro di di presentazione domani mattina a Montecitorio
Il presidente della commissione Agricoltura Filippo Gallinella comunica che il convegno di presentazione della campagna nazionale "Io sto con il Made in Italy" si svolgerà domani martedì 5 marzo 2019 da... continua
AttualitàDieta mediterranea: nuovo riconoscimento dagli Usa
Confagricoltura: ciò conferma infondatezza di etichette a "semaforo" e "nutriscore"
Dagli Stati Uniti è arrivato un ulteriore riconoscimento sui benefici che la dieta mediterranea assicura ai consumatori. Lo rende noto Confagricoltura sulla base della classifica stilata dalla Us News... continua
AttualitàFerrero sponsor del Comitato Paralimpico
Attraverso il progetto Kinder+Sport-Joy of moving verranno finanziati progetti per le scuole
Il gruppo Ferrero, attraverso il progetto di responsabilità sociale "Kinder + Sport - Joy of moving", entra nel gruppo di sponsor del Comitato Italiano Paralimpico, l’Ente Pubblico che si occupa della pr... continua
Superfood8 marzo: menù giallo mimosa e "Free from" grazie al Jackfruit
Giaco, ricco di proteine vegetali, antiossidanti e vitamina C; ma non solo...
Per la Festa della donna, le proposte di una healthy Food Specialist per un menu alternativo, privo di grassi e super energizzante continua
ViniMundus Vini: oro al Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze
Vini italiani al primo posto nella Degustazione di primavera 2019
Risplende d’oro l’edizione 2019 del Gran Premio Internazionale Mundus Vini per la cantina Col Vetoraz. E’ questo il primo riconoscimento internazionale dell’anno ricevuto dall’azienda di Santo Stefano d... continua
Oli e condimentiGenagricola entra nel settore dell'olio
Nuovo ingresso nella gamma di prodotti di Costa Arènte
Non si parla di vino stavolta ma di olio: è il nuovo ingresso nella gamma di prodotti di Costa Arènte, ultima arrivata all’interno del Gruppo Genagricola, l'azienda controllata dal gruppo Generali not... continua
AttualitàFormazione, focus sulle competenze per l'export
I piani di Fondimpresa nell'agroalimentare
Federalimentare e sindacati presentano a Firenze i risultati dei piani di formazione continua
BiologicoAsso Fruit Italia: "I fondi europei fanno crescere la Basilicata"
Il PSR si è rivelato un ottimo strumento di promozione delle produzioni ortofrutticole
Le strategie di promozione, per far conoscere il "valore aggiunto" delle produzioni Asso Fruit Italia, si sono inoltre estese anche ai canali online continua
ConsumiCarnevale a Milano, un business per le imprese del food
Lo dimostrano i dati della Camera di commercio
Il Carnevale a Milano coinvolge 1.170 imprese, collocandosi al terzo posto in Italia dopo Napoli e Roma con il 4,8% del totale nazionale, secondo l’elaborazione della Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi. continua
OrtofruttaMelaPiù, il team dei merchandiser si rimette in viaggio
Destinazione 120 negozi di Lecce, Bari e Roma
Anche quest’anno MelaPiù, il Consorzio ferrarese che ha l’obiettivo di diffondere e affermare i valori eccellenti della melicoltura di pianura, “invia” il proprio team di merchandiser presso grossisti e dettaglianti italiani. continua
Cucina gourmet"Gusto in Scena”, appuntamento il 24-25 marzo
XI edizione a Venezia dell''evento enogastronomico ideato da Lucia e Marcello Coronini
Lo splendido palazzo duecentesco della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista ospiterà il 24 e 25 marzo 2019 l’XI edizione di Gusto in Scena, l'evento enogastronomico ideato e curato da Lucia e Marcello Co... continua
CaffèCresce la rete Nespresso
La catena apre il 71° locale a Civitanova Marche
Nespresso prosegue il suo massiccio piano di espansione retail in Italia con una nuova apertura, la 71ma della Boutique, a Civitanova Marche, in provincia di Macerata. Situato all’interno del centro c... continua
AttualitàL'Italia libera dalla vescicolare suina, anche Confagricoltura esulta
"Una ottima notizia che apre nuove prospettive per far crescere l'export "/Allegato
“Una ottima notizia che apre nuove prospettive all’export nazionale di prodotti trasformati a base di carni suine”. Ha commentato così Confagricoltura la decisione del Comitato competente della Commiss... continua
CaffèMzbg (Segafredo), calano i ricavi 2018 ma cresce l'utile
Ebitda stabile. Proposto un divendo per gli azionisti pari a 0,19 euro (+12%)
Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A. chiude il 2018 con ricavi in calo del 6,8% a 891,2 milioni, ma un utile netto in crescita del 9,9%, a 19,9 milioni; mentre l’indebitamento finanziario netto che s... continua
Atti governativiInterrogazione sui latticini "italiani" fatti con latte rumeno
"Nel 2016 intercettate 3640 di formaggio che dalla Romania viaggiavano verso lo stabilimento dei F.lli Pinna"
Presentata dal senatore Saverio De Bonis (Misto) continua
Caffè101Caffè vince il “Franchising Key Award 2019”
La vittoria nella categoria “migliore presenza internazionale”
101Caffè, Dietnatural, No+Vello, Lime, Re/Max, Hamerica's. Sono questi i sei marchi premiati. continua
Ristorazione e ospitalitàTheFork si espande in America Latina
Grazie all'acquisizione della piattaforma Restorando arriva a 60.000 ristoranti recensiti nel mondo
Il sito leader di prenotazione ristoranti di TripAdvisor accresce la propria presenza internazionale ampliando il numero di ristoranti disponibili che diventano oltre 60mila in tutto il mondo continua
DistribuzioneM’illumino di meno, aderisce anche Carrefour Italia
Oltre 400 punti vendita in modalità "risparmio energetico"
Anche quest’anno Carrefour Italia aderisce alla campagna ideata nel 2005 da Caterpillar e Rai Radio2 con iniziative di sensibilizzazione verso l’economia circolare. continua
IndustriaUova Naturelle Rustiche Biologiche: Prodotto Food 2019
Federico Lionello (Eurovo): "Qualità, benessere animale e ambiente vanno di pari passo"
Menzione speciale per la sostenibilità nel contesto di Food Match 2019 continua
Studi e ricercheDonne e vino, l'identikit della consumatrice-tipo
L'indagine condotta da Signorvino in vista dell'8 marzo
Le analisi di consumi di Signorvino proseguono nel mese di marzo per divulgare dati e brevi analisi che sappiano dare indicazioni al settore, stavolta in riferimento alle donne. Da un’osservazione diretta n... continua
AttualitàRecensioni. "Atlante gastronomico dell'orto", da Slow Food Editore
Il viaggio, ortaggio dopo ortaggio, alla scoperta di un mondo affascinante
Per avviare ogni giorno a casa nostra una piccola rivoluzione gastronomica. In libreria e on line continua
Atti governativiInterrogazione UE su Pfas e Pfos nel cibo
"Quando verrà divulgato il nuovo documento Efsa sulla questione?"
Presentata dall'onorevole Damiano Zoffoli (S&D) continua
Ortofrutta“Una mela al giorno” eletto prodotto “Healthy Food” 2019
La premiazione a Milano nel corso di Food Match 2019
Gli spicchi di mela freschi di Vog Products premiati per le caratteristiche innovative e salutari. continua
AttualitàPatfrut, sostenibilità certificata
Il gruppo di Ferrara utilizza packaging moderno per migliorare l'efficienza
Patfrut rafforza la propria vocazione green e “sposa” con decisione le scelte ecologiche dai campi ai magazzini fino al punto vendita, Grazie a questa filosofia, la cooperativa di Monestirolo (Fe), rea... continua
BiologicoPesticidi, la Camera approva all'unanimità mozione per limitarne l'uso
Meno chimica di sintesi, maggiori controlli, valorizzazione del biologico
È stata approvata alla Camera una mozione bipartisan, con 453 voti e il sostegno di tutte le forze politiche, che prevede un limite all’utilizzo in agricoltura della chimica di sintesi, maggiori controlli, la... continua
AttualitàFoodtech, arriva l'app contro lo spreco
Nasce Ecofood Prime, che mette in contatto consumatori, esercenti e onlus
Si chiama Ecofood Prime e vuole rivoluzionare il modo in cui compriamo e consumiamo la spesa di ogni giorno. Consumatori, esercenti e associazioni solidali uniti con un unico obiettivo: diminuire lo spreco... continua
EsteriAvicoltura: investimenti asiatici in Uzbekistan
In arrivo $ 35 milioni per sviluppare un distretto avicolo per il mercato arabo
Kai Shing Trading Co. Ltd scommette sulla crescita del settore avicolo in Uzbekistan. Il conglomerato industriale asiatico si prepara ad investire 35 milioni di dollari americani per sviluppare un d... continua
Atti governativiUE, non c'è correlazione tra glifosato e celiachia
Andriukaitis: "La valutazione scientifica non ha fornito nessuna prova"
La risposta a un'interrogazione parlamentare continua
Distribuzione“We Are Together”, prosegue la partnership Ice-Alibaba
Continua la campagna per la valorizzazione del made in Italy in Cina
Una nuova campagna multicanale, “We Are Together”, pone un ulteriore tassello della collaborazione tra l’Agenzia Ice e Alibaba Group. continua
AttualitàAgroecologia e gas rinnovabile per contrastare il cambiamento climatico
Centinaio: “Comparto biogas e biometano realtà fondamentale per il futuro dell’agricoltura italiana”
I messaggi chiave dalla prima giornata di “Biogas Italy Change Climate” organizzato dal Consorzio Italiano Biogas. Domani giornata dedicata all’apporto del biometano all’industria e ai trasporti e al sistema energetico nazionale continua
AttualitàInflazione: verdure +18,5%
Il commento Coldiretti ai dati istat, e i consigli
"In controtendenza con l’andamento generale, balzo dei prezzi delle verdure che fanno segnare un aumento del 18,5% rispetto allo scorso anno per effetto del clima pazzo che ha sconvolto i raccolti e... continua
Attualità"Cibo, non solo nutrimento", al Social Food Forum di Matera
Domenica 10 marzo alla Sala Levi del Museo Lanfranchi
“Cibo significa relazioni, non solo nutrimento; cibo significa cura, non solo consumo; cibo significa connessione con un luogo, solidarietà tra generazioni, e accoglienza di diverse culture. Un contadino no... continua
Carni e salumiBechèr traina il fatturato del Gruppo Bonazza
Il gruppo è leader nella produzione di salumi in Veneto
Il Gruppo chiude il 2018 con 50 milioni di fatturato: + 5% rispetto all’anno precedente. Ad incidere la quota di Bechèr Spa, con un giro d’affari pari a 34 milioni di euro. continua
DolciNestlé: nocciola Tonda Francescana sposa il Bacio Perugina
Firmato l’accordo per la sperimentazione industriale della varietà made in Umbria
Sostenere la creazione di una filiera agroindustriale per valorizzare la produzione in Umbria della nocciola della varietà “Tonda Francescana” e creare le basi, con un percorso di analisi e sperimentazione, di u... continua
AttualitàConsumi, aumenta solo la ristorazione fuori casa
Il valore stimato 2018 si attesta a 87 miliardi (+5%)
Gli indici delle vendite alimentari al dettaglio, in attesa dei consuntivi 2018, indicano sui dodici mesi un +0,6% in valore e un -0,5% in volume. Sono dati deludenti, che consentono di stimare una quota... continua
Sicurezza alimentareUnione Italiana Food: "La sicurezza dei prodotti IV Gamma è garantita"
Le precisazioni dopo l'uscita di alcuni articoli sulla presunta non sicurezza delle insalate in busta
In merito agli articoli che stanno uscendo in queste ultime ore riguardo una presunta non sicurezza delle insalate in busta di IV Gamma, arriva la precisazione di Confindustria Unione Italiana Food Gruppo IV Gamma. continua
Economia e finanzaIstat: prezzi al consumo febbraio 2019 (dati provvisori)
L'inflazione accelera spinta dai beni alimentari non lavorati/Allegato
Secondo le stime preliminari diffuse oggi da Istat, nel mese di febbraio 2019 l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registra un aumento dello 0,2%... continua
CaffèIma batte due colpi sul caffè
Acquisisce in Italia e Argentina società produttrici di macchine automatiche per il confezionamento
La società bolognese prevede di chiudere il 2018 con un fatturato di 1,5 miliardi di euro (13,6%). continua
AttualitàLa verità sulla xylella, persi 4 milioni di alberi in Salento
Italia Olivicola certifica 50mila ettari desertificati, con la perdita del 10% dell'olio italiano
Secondo le stime di Italia Olivicola, elaborate per la prima volta da quando la fitopatia ha colpito la Puglia, confrontando i dati di Istat, Ismea, Sian e aziende agricole sul territorio, sono poco più... continua