Attualità
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AttualitàIn mostra i pezzi storici delle celebri affettatrici Berkel
In occasione della Milano Design Week 2018
Dal 17 al 22 aprile Coltelleria Lorenzi di Via Ponte Vetero a Milano celebra il marchio che ha fatto del taglio un’arte continua

AttualitàLavazza apre la sua Nuvola
Nella periferia di Torino, il nuovo centro direzionale
Nel 1895 c’era semplicemente una drogheria al civico 10 di via San Tommaso. Oggi il cuore della multinazionale batte a Torino, nel quartiere Aurora, dove la “Nuvola Lavazza” apre finalmente le porte al pu... continua

AttualitàMafia e agrobusiness:per Coldiretti un giro da 21,8 mld
Operazione Carabinieri-GdF nel palermitano
Dalla carne alla frutta, dai ristoranti ai supermercati, il volume d’affari delle agromafie è salito a 21,8 miliardi di Euro con un balzo del 30% nel 2017 con attività che riguardano l’intera filiera del c... continua

AttualitàNasce a Roma nuovo incubatore
Dock3-The Startup Lab dell’Università degli Studi RomaTre
Il foodtech è uno degli ambiti più interessanti per le start up continua

AttualitàLondra, troppo zucchero nelle bibite: arriva la “sugar tax”
E i produttori si adeguano riducendolo
Scattata lo scorso 6 aprile nel Regno Unito la tassa sulle bevande zuccherate (la sugar tax) decisa due anni fa, e il suo successo ancora prima della sua applicazione aveva suscitato interesse a livello... continua

AttualitàAgroalimentare, scatta obbligo stabilimento su etichetta
In caso di inadempimento, per le aziende previste sanzioni che vanno da 2.000 a 15.000 euro
Scatta domani, giovedì 5 aprile, l’obbligo di indicare nell’etichetta degli alimenti, la sede e l’indirizzo dello stabilimento di produzione o di confezionamento. Lo rende noto Coldiretti ricordando che do... continua

AttualitàFake news sul cibo/2: la carne nel mirino
Se ne parla a Firenza all'inaugurazione dell'anno dell'Accademia dei Georgofili
Giovedì 5 aprile 2018 alle ore 10,15 nella sede dell’Accademia dei Georgofili si svolgerà una giornata di studio su: “Fake news, sensazionalismo e consumo di prodotti di origine animale. Impatti e met... continua

AttualitàFinto prosciutto di San Daniele: la Marini Salumi condannata per truffa
Ritenuti colpevoli in primo grado 7 dei 9 imputati. Assolti i due ispettori di qualità
Cala il sipario sulla vicenda dei finti prosciutti di San Daniele: il giudice Roberto Pecile, del tribunale di Udine ha emesso la sentenza che chiude il processo di primo grado condannando, tra gli altri,... continua

AttualitàPiano Made in Italy incostituzionale. L'ira di Federalimemtare
Scordamaglia: “Messo in discussione un fondamentale strumento della promozione dell’italianità nel mondo”
“Comportamento irresponsabile” così Luigi Scordamaglia, presidente di Federalimentare, bolla l’azione della Regione Campania che ha sollevato il dubbio di incostituzionalità sul piano Made in Italy. Dubbio... continua

AttualitàSpreco alimentare: finanziamenti da 700 mila euro
Bando del Mipaaf, scadenza il 10 maggio
Al via il nuovo bando per il finanziamento di progetti finalizzati alla limitazione degli sprechi e all'impiego delle eccedenze alimentari. La deadline per la presentazione è il 10 maggio. Il bando,... continua

AttualitàAlbenga: Guardia di Finanza sequestra 370 chili di alimenti
Merce scaduta e irregolare. I prodotti arrivavano dal Bangladesh
Circa 1200 i prodotti alimentari scaduti e con etichettatura irregolare e non conforme con la normativa europea perché carenti delle informazioni obbligatorie sugli alimenti, del peso complessivo di circa... continua

AttualitàCarne suina "coltivata" è kosher?
Sfugge al precetto religioso, dice il rabbino israeliano Yuval Cherlow
Una sentenza religiosa formale sul tema potrebbe avere grandi implicazioni finanziarie sull'industria della carne "coltivata" continua

AttualitàDa oggi a Firenze supermostra Esselunga
Ospite della Leopolda fino al 21 aprile
In scena "60 anni di vita italiana", e l'evoluzione delle gdo continua

AttualitàMondelez Italia partecipa alla "Milano Marathon 2018"
Il Gruppo Usa presente in Italia con marchi noti, come Vitasnella, Osella, Fonzies, Philadelphia, Saiwa, Tuc
“Con le gambe e con il cuore”. Prenderà il via domenica 8 aprile, la XVIII edizione di Milano Marathon, con partenza e arrivo in Corso Venezia, nel centro del capoluogo meneghino. L’evento avrà tra i p... continua

AttualitàBenessere animale: scontro tra animalisti e Consorzio Prosciutto Parma
Secondo il Consorzio lo scopo non è la tutela degli animali, ma la ricerca di facile notorietà
Botta e risposta tra animalisti e produttori del Consorzio del Prosciutto di Parma sul benessere dei maiali allevati. Alle accuse di pratiche al limite del reato di maltrattamento mosse ieri da Eurogroup... continua

AttualitàAssocarni: "Il Comune di Napoli si preoccupi dei baby-killer anzichè della Santa Pasqua"
L'Assessorato alla sanità ha emesso un'ordinanza contro l'esposizione di animali morti nelle macellerie
"E’ incredibile che un’assessora del Comune di Napoli come Roberta Gaeta, maestra elementare esperta di disagio minorile, trovi il tempo di emanare una ordinanza che vieta l’esposizione di agnelli nelle... continua

AttualitàGenova: no al pesce cinese nelle mense scolastiche
Il Comune inserisce nel nuovo bando le richieste dei genitori: più qualità
Bandito il pesce cinese, indiano e giapponese, ritorno all’obbligatorietà del 100% bio per alcuni prodotti come riso, pasta, formaggio e frutta e alla provenienza italiana per altri come carne e basilico. Ma... continua

AttualitàFederalimentare plaude al nuovo mercato unico africano
"Una grande opportunità per il modello agroalimentare italiano"
Mentre le misure del Presidente Usa Donald Trump nei confronti della Cina orientano il dibattito economico mondiale sulla necessità e conseguentemente l'interpretazione politica di introdurre dazi... continua

AttualitàDazi Usa: per Unimpresa danni al made in Italy per 37 mld
A rischio anche il settore agroalimentare: perdite pari a 2 miliardi di Euro
Potrebbero provocare effetti negativi i nuovi dazi alle importazioni introdotti negli Stati Uniti d’America: si calcola un danno di circa 37 miliardi di euro di made in Italy. Questa la cifra di prodotti i... continua

AttualitàPantone crea il color "spumante inglese"
In collaborazione con Laithwaite's Wine
Tonalità cremosa, perfetta per gli amanti del vino e anche per la casa continua

AttualitàDazi: Trump grazia la UE e attacca la Cina
Federalimentare soddisfatta: "Legittimo introdurre dazi e barriere verso paesi come la Cina che fanno dumping"
L’Unione europea, l’Australia, il Canada, il Messico, il Brasile, l’Argentina e la Corea del Sud per ora saranno esclusi dai dazi sull’alluminio e l’acciaio che Donald Trump si sta preparando a imporre... continua

AttualitàGiornata dell'acqua/2: Labirinto d’Acque a Parma
Summit Internazionale dedicato al tema dell’acqua
Per fare il punto sulla situazione e sul futuro delle risorse idriche del pianeta continua

AttualitàGiornata dell'acqua/3: la sostenibilità zootecnica
Convegno Aspa e Accaemia Georgofili a Firenze
In occasione della Giornata mondiale dell’Acqua il Comitato consultivo per gli Allevamenti e le Produzioni Animali dell’Accademia dei Georgofili, in collaborazione con ASPA, Commissione Sostenibilità Ambi... continua

AttualitàFrena l'export alimentare italiano verso il Canada (-4%)
Dopo l’entrata in vigore provvisoria del Ceta, dice Coldiretti
"Al contrario l'import in Italia dell'agroalimentare canadese balza del 23,3% in valore, grano duro escluso" continua

AttualitàCorre l'export agroalimentare italiano
Istat: +12,8% su base annua. Moncalvo: "potrebbe migliorare con la lotta all'agropirateria".
E' record storico per il Made in Italy agroalimentare nel mondo con le esportazioni che a gennaio 2018 superano per la prima volta i 2,5 miliardi di euro per effetto di un incremento del 12,8% rispetto... continua

AttualitàGli agenti e rappresentanti di commercio si appellano al nuovo Parlamento
Raccolta di firme in tutta Italia
Fnaarc: "Servono leggi e regolamenti adeguati per tutelare il lavoro di 250mila professionisti" continua

AttualitàNestlé chiude Casa Buitoni
La R&S spostata negli Usa
La villa che fu della famiglia Buitoni diventerà un hotel di lusso. continua

AttualitàBrief. Ferrero mira al cioccolato indiano
Dopo l'acquisto di Nestlè, occhi rivolti all'Asia
Brevi dal mondo. Dopo la recente acquisizione del business dolciario statunitense di Nestlé, l'interesse di Ferrero è adesso rivolto all'India. Secondo alcuni analisti quello indiano è attualmente un... continua

AttualitàGli animalisti contro il Parmigiano
Campagna social promossa dall'associazione Ciwf Italia
Contro i metodi di allevamento degli associati al consorzio continua

AttualitàInchiesta Ue riso (2): in Italia 22,5 mln di chili
Import dalla Birmania triplicato nell'ultimo anno
Il commento di Coldiretti continua