Tradizioni
403 notizie trovate
TradizioniLa strazzata di Avigliano riconosciuta presidio Slow Food
Un esempio di filiera produttiva corta che aiuta a preservare la biodiversità
La strazzata di Avigliano (Potenza) è diventata un nuovo Presidio Slow Food: si tratta di una focaccia morbida di forma tonda con un buco al centro che viene preparata con acqua, farina, lievito madre... continua
TradizioniUE: per la prima volta un'acqua minerale tra le Dop
E' slovacca. Inserita nel registro delle denominazioni insieme a un vino ungherese
La Commissione Europea ha approvato la registrazione di Sümeg/Sümegi (Ungheria) e di Cigeľska prirodna mineralna voda (Slovacchia) come Denominazioni di Origine Protetta (Dop).Sümeg/Sümegi è un vino origi... continua
TradizioniRadicchio, l'Igp festeggia 30 anni
Consorzio nomina nuovo direttore Fabio Sozza
Il 2026 segna una tappa importante per il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso Igp e del Radicchio Variegato di Castelfranco Igp, che avvia i trent’anni di attività in una fase di sostanziale st... continua
TradizioniCoop Italia-Origin Italia: accordo per ortofrutta italiana Dop-Igp
Presentata al Masaf campagna valorizzare prodotti d’eccellenza
Origin Italia e Coop Italia hanno avviato un percorso di collaborazione per rafforzare la conoscenza e la valorizzazione dell’ortofrutta italiana Dop e Igp, sviluppando una campagna istituzionale, “Origini, ter... continua
TradizioniL’aglio rosa di Nicastro diventa Presidio Slow Food
Valorizzato un prodotto della tradizione calabrese tramandato da oltre un secolo
L’aglio rosa di Nicastro, coltivato nel quartiere più popoloso di Lamezia Terme e riconoscibile grazie alle leggere sfumature di rosa che colorano gli spicchi, è divento un Presidio Slow Food.L’aglio ha fa... continua
TradizioniDenominazioni. Oliva Alta Daunia riconosciuta come Dop
Pubblicato regolamento che tutela produzione legata alla varietà Perenzana
È stato pubblicato questa mattina sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea il regolamento di esecuzione che riconosce l’Oliva Alta Daunia come Denominazione di Origine Protetta (Dop), tutelando una... continua
TradizioniAceto Balsamico Modena Igp: riconoscerlo… è un gioco
Consorzio Tutela Igp lancia la app “Modena Balsamic Genius”, utile anche a distinguere l’originale dalle contraffazioni
Origine, marchi di qualità certificata come l’Igp e autenticità sono garanzie fondamentali per chi acquista Aceto Balsamico di Modena: indicano provenienza e rispetto di un disciplinare, e permettono di... continua
TradizioniI limoni della Piana di Bagheria riconosciuti presidio Slow Food
L’oro verde del territorio protagonista a Bio in Sicily 2026 (15-18 ottobre)
Nella Piana di Bagheria, nel corso dell’Ottocento, l’arrivo della fillossera causò gravi danni alla viticoltura, costringendo a estirpare le viti, le quali vennero sostituite con gli agrumi. Da allora, i li... continua
TradizioniCapocollo di Martina Franca: riconoscimento Igp più vicino
Imminente promozione UE per prodotto della norcineria della Valle d’Itria
Il “Capocollo di Martina Franca” si avvia a ottenere il riconoscimento come Indicazione Geografica Protetta (Igp) dell’Unione europea. La Commissione europea ha infatti comunicato la prossima pubblicazione del r... continua
TradizioniFondazione Cassa di Alessandria promuove l'enogastronomia del territorio
Il presidente Paolo Arrobbio illustra il progetto "Le vie del gusto"
Un progetto importante, con la Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria che si pone come soggetto anche aggregatore con latri per la promozione del territorio. Si tratta dell'iniziativa "Le vie del... continua
TradizioniTutte "Le vie del gusto" portano nell'alessandrino
Presentato il progetto di promozione territoriale della Fondazione Cassa di Alessandria
Centocinquanta ospiti riuniti a Milano per scoprire un territorio attraverso i suoi sapori, i suoi vini, le sue storie e i suoi protagonisti. Insomma, la serata dedicata a “Le Vie del Gusto”, il progetto pro... continua
TradizioniTerre del Balsamico: premi a tre esponenti della lirica
Insigniti soprano Anna Pirozzi, direttore Davide Marsiglia e vicepresidente Filarmonica Modena, Franco Iorio
Il soprano di fama internazionale Anna Pirozzi, il direttore Davide Massiglia e Franco Iorio, vicepresidente della Filarmonica del Teatro Comunale di Modena, sono stati premiati da Le Terre del Balsamico... continua
TradizioniDa peso a opportunità, la Festa dei nonni per riflettere
Per i pensionati agricoltori l'occasione del 2 ottobre deve rilanciare la longevità attiva
L'Italia è il Paese più vecchio d'Europa, con gli over 65 che rappresentano il 25,1% della popolazione, pari a 14,8 milioni di persone secondo i dati Censis 2026. La Giornata Internazionale delle Persone A... continua
TradizioniLa cipolla vernina debutta a Terra madre
La varietà autoctona di Signa (FI) torna a essere coltivata
Tra gli appuntamenti di Terra Madre, la grande rete internazionale di comunità del cibo promossa da Slow Food, lo stand di Slow Food Toscana ha aperto con un momento dedicato alla cipolla vernina di Signa... continua
TradizioniOrigin Italia, due nuovi consorzi
Radicchio di Verona Igp e Strachítunt Dop entrano a far parte dell'organizzazione
Origin Italia continua a crescere e annuncia con soddisfazione l’ingresso di due nuovi associati: il Consorzio per la tutela e la valorizzazione del Radicchio di Verona Igp e il Consorzio per la tutela d... continua
TradizioniAcetaie Aperte: presentata la prossima edizione
43 realtà aderenti, con visite, degustazioni ed esperienze dedicate al territorio
Appuntamento a Modena e provincia, domenica 27 settembre. continua
TradizioniGorgonzola Dop: il segreto... è nella muffa
La scienza custodisce una tradizione lombarda antica 1.100 anni
Il 19 e 20 settembre, sagra nazionale nella cittadina che ha dato il nome al formaggio. continua
TradizioniColture di qualità, culture di territorio
Progetto del Consorzio "Oltre le Alpi" e della Dop Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
Dieta mediterranea, vino e salute sono stati al centro dell’ultimo appuntamento di “Colture di qualità, culture di territorio”, il progetto promosso dal Consorzio Oltre le Alpi e dal Consorzio di Tutela... continua
TradizioniEFA News augura a tutti Buon Ferragosto
L'agenzia riaprirà regolarmente lunedì 24
EFA News comunica ai propri abbonati, collaboratori e fan dei social media che l'agenzia resterà chiusa dal 10 al 21 agosto. La diffusione delle notizie riprenderà quindi regolarmente lunedì 24. In cas... continua
TradizioniIl Carciofo empolese diventa comunità Slow Food
Richiesta la costituzione dopo un percorso di valorizzazione dello storico ortaggio
È stato firmato in municipio dai soci di due Condotte Slow Food, Empolese Valdelsa e San Miniato il documento che richiede la costituzione della Comunità Slow Food del carciofo empolese. Per effettuare l... continua
TradizioniFondazione Qualivita: Paolo De Castro nuovo presidente
Rinnovato Comitato Scientifico: ricerca italiana raccoglie sfida globale sulla Dop Economy
La Fondazione Qualivita ha rinnovato per il triennio 2026-2028 il proprio Comitato Scientifico, affidandone la presidenza a Paolo De Castro, economista agrario, già ministro delle Politiche agricole e... continua
TradizioniFocaccia al formaggio di Recco IGP: che la festa cominci!
Il 23 e 24 maggio la manifestazione del Consorzio: attese 20 mila persone (e la focaccia é gratis!)
La quarta domenica del mese di maggio per Recco, la cittadina affacciata sul mare a 10 chilometri da Genova, è sinonimo di Festa della Focaccia al Formaggio. La "sua" focaccia al formaggio, quella marchiata... continua
TradizioniAceto Balsamico di Modena, export record
L’assemblea del Consorzio celebra un valore al consumo di 1 miliardo di euro e rilancia la candidatura Unesco
L’Aceto Balsamico di Modena IGP continua a rappresentare uno dei simboli più forti del Made in Italy nel mondo, un prodotto che unisce tradizione secolare, valore culturale e impatto economico internazionale. Se... continua
TradizioniLe indicazioni geografiche motore di identità e turismo
Convegno a Imperia su: “La filosofia della Dop Economy”
L’assessore all’Agricoltura della Regione Liguria Alessandro Piana è intervenuto questa mattina al convegno “La Filosofia della DOP Economy”, a Imperia. All’incontro erano presenti anche il sindaco di... continua
TradizioniSicilia, la Giornata del Made in Italy diventa una settimana
Al via oggi in tutta la regione eventi dedicati alla valorizzazione delle eccellenze siciliane
Prendono il via oggi, in diverse province della Sicilia, le iniziative della Regione Siciliana per la Giornata nazionale del Made in Italy. Istituita nel 2023 dal ministero delle Imprese e del Made in... continua
TradizioniIl pastore, custode della biodiversità
Al via le iscrizioni delle Masterclass della Scuola di Pastorizia di Calascio (AQ)
Dopo la tre giorni in Economia e progettazione delle imprese pastorali, che a Calascio, in provincia dell'Aquila, in Abruzzo, ha fatto il pienone (oltre 20 partecipanti) lasciando gli aspiranti pastori... continua
TradizioniVinum 2026, Distretto del cibo del Roero porta 10 aziende
Presenza continuativa: "salto di qualità" nella promozione delle produzioni della Sinistra Tanaro
Il Distretto del Cibo del Roero sarà tra i protagonisti di Vinum 2026, con una presenza continuativa per tutti i cinque giorni della manifestazione (25 e 26 aprile, 1°, 2 e 3 maggio) e uno spazio interamente d... continua
Tradizioni“Mieli dei Parchi della Liguria”, 88 premiati
Uno "straordinario mosaico" di biodiversità, identità territoriale e qualità produttiva
Un patrimonio di biodiversità, qualità e tradizione che trova negli apicoltori liguri i suoi più autentici custodi. A Sassello, in provincia di Savona, presso la Casa del Parco del Beigua, si è svolta la... continua
TradizioniViaggio filatelico fra le eccellenze made in Italy
Mostra "Il Made in Italy in formato francobollo": Ferrero e Lavazza tra i protagonisti
Si è aperta oggi a Roma la mostra dedicata ai francobolli del Made in Italy, allestita da Poste Italiane in collaborazione con la LUISS Guido Carli e la Luiss Business School. La mostra, che di fatto... continua
TradizioniUE: farina finlandese diventa Igp
La Savolainen talkkuna è ricavata da orzo tostato o da una miscela di orzo e avena
La Commissione europea ha approvato la registrazione di Savolainen talkkuna (detta anche Savolainen talakkuna) come indicazione geografica protetta (Igp) La Savolainen talkkuna è una farina macinata a... continua
TradizioniAutogrill-Qualivita: partnership per eccellenze Dop-Igp
Fipe e Masaf a sostegno dell'iniziativa "Origini Edition" che valorizza i consorzi di tutela
Valorizzare le radici dei territori e proiettare l’eccellenza italiana nel mondo attraverso la forza della rete Avolta. È stata presentata oggi a Roma “Origini Edition”, l’iniziativa strategica firmata... continua
TradizioniEFA News augura a tutti Buona Pasqua
L'agenzia riaprirà regolarmente martedì 7 aprile
EFA News comunica ai propri abbonati, collaboratori e fan dei social che l'agenzia resterà chiusa lunedì 6 aprile, giorno di Pasquetta.La diffusione delle notizie riprenderà regolarmente martedì 7.La dire... continua
TradizioniPasqua/2. Due italiani su 3 stanno a casa
Confesercenti-Ipsos, i timori dei rincari frenano i consumi ma alla tavola non si rinuncia
Il 67% festeggia tra le mura domestiche, l’11% al ristorante. Non si taglia sul pranzo, ma si riducono viaggi e regali. È questa la fotografia (in bianco e nero) scattata dal sondaggio Ipsos per Confesercenti, co... continua
TradizioniTurismo IG: Balsamico traina economia territori modenesi
Oltre 1 mld euro di valore e fino a 200mila visitatori l’anno: si consolida il modello delle acetaie
Il Turismo delle Indicazioni Geografiche (IG) legato ai prodotti Dop e Igp cresce e si struttura sempre di più in Italia, confermandosi uno dei driver emergenti per lo sviluppo dei territori. È quanto e... continua
TradizioniLa Giornata delle foreste "incorona" l'Abetina di Rosello
Il Masaf riconosce il primo bosco vetusto nazionale in Abruzzo
In occasione della Giornata Internazionale delle Foreste, che si è celebrata sabato 21 marzo, si rinnova l'impegno per la tutela e la valorizzazione di uno dei patrimoni naturali più preziosi del nostro p... continua
TradizioniGenerazione Dop, a Roma le radici del futuro alimentare
Tappa nella capitale del progetto dedicato agli studenti per far conoscere il valore dei prodotti
Dopo le tappe in Liguria, Veneto, Lombardia e Valle d’Aosta, si sono svolti giovedì 12 marzo e venerdì 13 marzo a Roma i due appuntamenti di “Generazione DOP - Le radici del futuro”, il progetto realizz... continua
TradizioniAntico toscano, edizione celebrativa per festeggiare il "marchio storico"
La manifattura sigaro toscano lancia collezione speciale di 3 varianti
Manifatture Sigaro Toscano (MST) presenta un’edizione celebrativa dell’Antico Toscano, il suo sigaro più iconico, recentemente riconosciuto dal ministero delle Imprese e del Made in Italy come "Marchio Stor... continua
TradizioniGuinness celebra San Patrizio (e Milano si tinge di verde)
Tre giorni di festeggiamenti per il marchio Diageo
In occasione del giorno di San Patrizio il 17 marzo, Guinness, il marchio di Diageo, rinnova il proprio legame con una delle festività più iconiche e sentite al mondo, simbolo dell’identità, della cult... continua
TradizioniUn consorzio dolce come il... miele
Il mondo cooperativo propone la creazione un ente di tutela per gestire un Sistema di qualità
Porre le basi per la costituzione di un Consorzio nazionale che dovrà gestire un Sistema di Qualità Nazionale (SQNZ) del miele italiano certificato al fine di valorizzare in modo distintivo il miele i... continua
TradizioniVisite guidate alla scoperta del... tartufo
Domenica 8 marzo al Mudet di Alba il primo di una serie di appuntamenti
Tre sessioni di visite guidate gratuite, a cura del Centro Studi sul tartufo, comprese nel biglietto di ingresso, domenica 8 marzo, costituiranno le prime iniziative di una serie di appuntamenti dedicati... continua
TradizioniOrsero, la frutta si fa romantica
Per San Valentino edizione speciale di Mirtilli in pack a forma di cuore
In occasione di San Valentino, F.lli Orsero celebra l’amore con una limited edition dedicata ai mirtilli, presentati in una veste speciale che rende questa ricorrenza ancora più dolce. Per la festa deg... continua
TradizioniSlow food Italia compie 40 anni
Un anno di festeggiamenti all’insegna della biodiversità con tante iniziative ed eventi
Il 2026 è l’anno in cui Slow Food Italia compie 40 anni, la sua fondazione infatti risale al luglio 1986. Un traguardo importante che sprona sempre di più le migliaia di socie e soci a concentrarci su... continua
TradizioniImperia, rinasce lo storico frantoio di Villa Faraldi
Intervento per trasformare la struttura in luogo destinato a scuole, conferenze e degustazioni di olio
Villa Faraldi, comune italiano di 440 abitanti della provincia di Imperia in Liguria, riscopre un tassello fondamentale della propria storia grazie al recupero di uno storico frantoio, oggi restituito... continua
TradizioniDop-Igp: Atto di Ginevra in Gazzetta Ufficiale
Garantirà tutela da abusi, comprese usurpazioni e imitazioni
Le Indicazioni Geografiche italiane possono finalmente celebrare un traguardo atteso da tempo, segnato dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale della legge che autorizza la ratifica dell’Atto di Ginevra d... continua
TradizioniEsselunga, la shopper gialla si prepara alle Olimpiadi
Per "diffondere lo spirito olimpico" la catena di supermercati propone un’edizione limitata dell’iconica borsa gialla per la spesa
Prosegue il percorso di Esselunga verso i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026, che prenderanno il via il prossimo 6 febbraio. Per l’occasione, l’azienda, con l’obiettivo di co... continua
TradizioniIl miele italiano valorizzato da McDonald's
Intesa Qualivita e Federazione Apicoltori per distribuire nei fast food 8 ton d’acacia bio
È stata presentata ufficialmente al ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste l’iniziativa che prevede l’ingresso del miele italiano biologico negli oltre 800 ristoranti McDonal... continua
TradizioniAceto: verso una definizione europea unitaria per produzione ed etichettatura
Domani a Bruxelles anteprima mondiale del film Modena Balsamic Genius
Domani a Bruxelles, al Parlamento europeo, nell’ambito di un incontro ospitato dall’eurodeputato Stefano Bonaccini, si parlerà di aceto non solo come prodotto simbolo del Made in Italy, ma anche come tema... continua
TradizioniConsorzio Funghi Treviso: oltre 50 mln euro fatturato
Lo scorso anno commercializzate 18mila tonnellate, di cui 15mila prodotte dalle 13 aziende socie
Il Consorzio Funghi di Treviso chiude il 2025 con un risultato storico: superata per la prima volta la soglia dei 50 milioni di euro di fatturato. Un traguardo che, secondo il presidente del Consorzio... continua
TradizioniErbazzone reggiano: nulla osta UE a proclamazione come Igp
Domanda di registrazione pubblicata nella Gazzetta Ufficiale di Bruxelles
“Entro la fine di febbraio, l’Erbazzone reggiano diventerà ufficialmente il 45° prodotto Dop e Igp dell’Emilia-Romagna. La domanda di registrazione è stata pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell’Uni... continua
TradizioniDop economy: Emilia-Romagna conferma il suo record
Settore vale 3,9 mld euro per 44 produzioni, pari all’88,5% del valore complessivo
Un summit italiano sulle Dop e Igp che, a partire dall’esperienza dell’Emilia-Romagna, affronta una delle questioni centrali per l’agroalimentare europeo: il futuro delle produzioni di qualità certificata, tra po... continua