Luca Macario
8.177 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàRovagnati entra in PanB
Il fast food italiano vuole crescere e punta all'estero
Rovagnati entra in PanB. Attraverso un aumento di capitale dedicato, il fast food all'italiana apre le porte al salumificio di Biassono che, con una quota minoritaria, diventa partner finanziario per lo... continua
PersoneJoern Schneider presidente gruppo biodiesel di Assitol
E' Amministratore delegato della Masol Continental Biofuel
E’ Joern Schneider il nuovo presidente del Gruppo Biodiesel di Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia, aderente a Confindustria. Nato nel 1977 a Saint Ingbert (Germania), laureato in Ec... continua
AttualitàCeta/2: i Consorzi chiedono tavolo tecnico col Mipaaf
Fondamentale il contributo dei produttori nelle valutazioni di merito sul trattato
Istituire un tavolo tecnico nazionale che possa valutare gli esiti di applicazione del Ceta: questa è la richiesta che l'Aicig, Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, formula al Ministro... continua
AttualitàEmilia Romagna, arrivano gli incentivi per le cantine
Agricoltura, innovazione, attrezzature, e-commerce e vendita diretta: 5,4 milioni per migliorare la qualità dei vini
Arrivano dalla Regione oltre 5,4 milioni di euro per dare ancora più qualità ai vini dell'Emilia-Romagna, favorire l'innovazione tecnologica e l'ammodernamento delle attrezzature in cantina. E' la do... continua
DistribuzioneCarrefour lancia il primo outlet d'Italia
Uno spazio di 900 mq, che propone un nuovo formato con allestimenti dedicati e forti scontistiche
Carrefour Italia ha inaugurato a Calenzano (FI) il primo "Outlet", formato inedito in Italia, all'interno del Centro Commerciale Il Parco ed adiacente all'Ipermercato, con oltre 5.000 referenze ed un layout... continua
AttualitàCeta, per i produttori delle dop funziona, eccome
"Export di formaggi dop e igp in crescita". Scomposta replica di Coldiretti
Il trattato non riguarda solo il food, perché ha abolito il 98% dei dazi in tutti i settori continua
Cucina gourmetLa Sicilia gourmet di Filippo La Mantia arriva anche a domicilio
Accordo con Deliveroo, prima assoluta per lo chef palermitano
Alla fine anche il grande chef si concede su una piattaforma di food delivery. Filippo La Mantia e Deliveroo, insieme per presentare sulla piattaforma di food delivery il meglio della cucina siciliana... continua
Studi e ricercheSensibilità alla caffeina? Dipende dal Dna
Un report dimostra come le differenze genetiche spiegano le diverse reazioni agli effetti del caffè
Sensibilità al caffè: c'è chi può bere 5 tazzine al giorno senza grossi problemi e chi passa la notta in bianco per averne bevuta solo una. Il modo in cui gli individui metabolizzano la caffeina dipende anch... continua
Sicurezza alimentarePeste suina africana: l'EFSA esamina misure contro la diffusione
Strategie di gestione dei cinghiali selvatici nelle diverse fasi di un'epidemia che interessa alcune regioni italiane
In un parere scientifico appena pubblicato gli esperti dell'Efsa (l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare) esaminano la densità di popolazione dei cinghiali selvatici in Europa, valutando le misure... continua
IndustriaDeveley lancia la nuova linea dressing
La storica azienda bavarese ha un importante stabilimento in Italia
Develey, la storica azienda bavarese di salse e condimenti, con oltre 170 anni di storia, ha lanciato le nuove salse raggruppate in 5 specialità della nuova Linea Dressing, con ingredienti 100% naturali.Dressing Y... continua
Ristorazione e ospitalitàKcf apre megalocale a Roma
Per la catena americana del pollo fritto è il terzo nella Capitale
Apre lunedì 16 luglio a Roma, all’interno del Centro Commerciale Happio in via Appia Nuova 448 (zona San Giovanni), il terzo ristorante KFC (Kentucky Fried Chicken) della Capitale. Salgono così a 22 i l... continua
AttualitàCampari, concorso per giovani talenti nel cinema
"Created by Passion" è realizzato con la Civica Scuola di Cinema Luchino Visconti di Milano
Campari presenta "Created by Passion", il concorso per promuovere i giovani talenti del cinema in collaborazione con la Civica Scuola di Cinema Luchino Visconti di Milano.Da Fellini a Sorrentino, al cinema... continua
Economia e finanzaGambero Rosso, ok a nuovo piano industriale
Fatturato nel 1° trim a 3,9 milioni di euro
Il CdA di Gambero Rosso, società quotata al segmento Aim di Borsa italiana e controllata da Class Spa, ha approvato il Piano Industriale 2018-202, insieme al resoconto del primo trimestre 2018. La società h... continua
AttualitàConad e Chep: il pallet pooling per ridurre l’impatto ambientale
Pallet a emissioni zero per Conad, grazie al progetto di gestione sostenibile dei pioppeti certificato Pefc
Conad e Chef, leader mondiale di soluzioni di pallet pooling, hanno attivato con Pefc Italia un progetto di pioppicoltura sostenibile al fine di contrastare i cambiamenti climatici e di neutralizzare le... continua
VideoArca, i promotori raccontano la sfida
Un progetto di smart land lanciato dal territorio di Macerata
Nella splendida cornice dell’abbazia di Sant’Urbano, nel comune di Apiro, Macerata, è stato presentato il progetto Arca, agricoltura per la rigenerazione controllata dell’ambiente.Un’idea che ruota in... continua
VideoFileni, come si alleva il pollo biologico
L'azienda marchigiana supporta il programma Arca di rigenerazione del territorio
In occasione della presentazione del progetto di rigenerazione agricola Arca, di cui l'azienda marchigiana è partner importante, EFA News ha intervistato Massimo Fileni, Direttore Incubatoio, Mangimificio... continua
EsteriIce, bilancio positivo presenza al Summer Fancy Food
Presenti a New York oltre 300 aziende italiane
Si è concluso con un bilancio estremamente positivo la partecipazione delle oltre 300 aziende italiane distribuite tra il terzo e il primo piano della Collettiva Italiana al Summer Fancy Food di New York,... continua
AttualitàFoodtech, la rivoluzione arriva nel piatto
pOsti e lo Chef Antonello Colonna presentano la prima ricetta al mondo certificata blockchain
"Ma è roba che se magna?": è stato l'inevitabile commento di un romano verace alla presentazione della prima ricetta certificata digitale con tecnologia blockchain, nel fascinoso spazio dell'Open Colonna a... continua
Acque minerali e bevandeFerrarelle pubblica il Bilancio di sostenibilità 2017
Il valore economico distribuito agli stakeholder è pari a 172,1 milioni di euro (+ 3,7%)
Tutti in miglioramento i dati della sostenibilità di Ferrarelle: +4% valore econonico generato, + 3% di salari ai dipendenti, riduzione dei consumi energetici del 4,8% e delle emissioni totali del 5,5%.... continua
AttualitàAccordo tra Coldiretti e Carabinieri contro le frodi
Protocollo anti contraffazione e per promuovere la tracciabilità e l'educazione ambientale
Accordo fra Arma dei Carabinieri e Coldiretti per lottare contro contraffazione e frodi alimentari, promuovere la tracciabilità dei prodotti enogastronomici e di artigianato, attività di ricerca per l... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill lancia la food court in autostrada
Nuovi formati per differenziare l'offerta, anche in funzione dei tempi dei viaggiatori
Autogrill, numero uno al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, ha lanciato Autogrill Più, un nuovo formato autostradale che diversifica l'offerta food.Autogrill Più è caratterizzato da un... continua
Atti governativiLe industrie dello zucchero italiano sono in crisi? Si arrangino
Secca risposta della Commissione UE a un'interrogazione sui problemi del settore
Risposta di Phil Hogana nome della Commissione(10.7.2018)Nell'ambito della riforma del 2006 il settore dello zucchero dell’UE ha subito una profonda ristrutturazione per renderlo più competitivo e orientato al... continua
Studi e ricercheI nutrienti protettivi contro i danni delle radiazioni solari
Indagine dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano
Per proteggere la pelle dalle radiazioni solari è importante seguire una corretta alimentazione, ricca di vitamine, minerali e nutrienti protettivi delle nostre cellule come i grassi polinsaturi. E quindi... continua
PersoneÈ mancato Carlo Benetton
Si occupava delle attività agricole della famiglia, tra cui Cirio Agricola e Maccarese
“Il proprietario di Cirio Agricola, Carlo Benetton ci ha lasciati questa mattina nella sua abitazione di Treviso, dove si è spento a 74 anni. Carlo era il più giovane dei quattro fratelli Benetton e se... continua
Economia e finanzaJ.M. Smucker cede i prodotti da forno Usa
Il business è poco redditizio, lo rileva la società di private equity Brynwood Partners
J.M. Smucker, produttore americano di biscotti, conserve, succhi, sciroppi, gelati e pet food, quotato al Nyse, venderà il suo business statunitense dei prodotti da forno a Brynwood Partners, società d... continua
Ristorazione e ospitalitàPrenotazioni online dei ristoranti, Italia regina del mobile
Il bilancio della prima metà dell’anno dai dati di The Fork
Non conosce sosta la crescita delle prenotazioni online dei ristoranti. Nella prima metà del 2018, TheFork - sito e app che permette di cercare e prenotare migliaia di ristoranti online - ha registrato u... continua
CaffèNespresso, nel 2017 recuperate 532 tonnellate di alluminio solo in Italia
Rinnovato l’accordo con CIAL, CIC e Utilitalia per il recupero e riciclo delle capsule esauste
Il programma di Nespresso per la raccolta e il riciclo delle capsule esauste in Italia continua a registrare risultati positivi: nel 2017 sono state recuperate, grazie a The Positive Cup, oltre 532 tonnellate... continua
PersoneAssitol, Marcello Del Ferraro nuovo presidente
L'associazione rappresenta un settore da 4,2 miliardi di fatturato
Marcello Del Ferraro è il nuovo presidente di Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria olearia, aderente a Federalimentare e Confindustria. L’assemblea lo ha eletto all’unanimità. Nato a Rocca M... continua
Pasta e prodotti da fornoFelicetti, soldi freschi per il nuovo stabilimento
La finanziaria Isa entra nell'azionariato del pastificio trentino
Pastificio Felicetti apre il capitale all'Istituto Atesino di Sviluppo (Isa), holding di partecipazioni a livello regionale del Trentino Alto Adige, per continuare a crescere e sostenere l'investimento... continua
Carni e salumiInalca (Cremonini) si espande all'estero
La controllata IF&B rileva la polacca Mille Sapori
Inalca (Gruppo Cremonini), attraverso la controllata Inalca Food & Beverage (If&b), ha acquisito il 60% del capitale di Mille Sapori Plus, operatore leader nella distribuzione di prodotti alimentari italiani... continua
Cucina gourmetAcquolina riparte con lo Chef Angelo Troiani
E' il locale stellato dello Chef Alessandro Narducci, tragicamente scomparso in un incidente a Roma
La voglia di guardare al futuro con l’obiettivo di garantire un servizio di alta ristorazione ed eccellenza in continuità con quanto creato in questi anni con lo chef Alessandro Narducci, ha portato lo... continua
DistribuzioneAldi punta sull'italianità
Nuovo sito web dedicato ai vini, con assortimento delle regioni italiane
Aldi conferma l'attenzione all'italianità del proprio assortimento con un nuovo sito web e una brochure interamente dedicati al mondo dei vini. Una vetrina online e una guida cartacea utile all'esperienza... continua
DolciFerrero, non c'è concentrazione nell'acquisizione di Stelliferi&Italvex
L'Antitrust ha stabilito di non procedere a un'istruttoria
L'autorità garante della concorrenza e del mercato ha deliberato di non avviare istruttoria per l'ipotesi di concentrazione nell'acquisizione di Ferrero della Stelliferi&Italvex. Il provvedimento n. 2... continua
PersoneWenger Group, Phil Rohrbaugh nuovo Ceo
La società americana è leader regionale nei mangimi
Phil Rohrbaugh è stato nominato presidente e Ceo di The Wenger Group, assumendo la piena responsabilità di Wenger Feeds L.L.C., Nutrify L.L.C., Dutchland Farms L.L.C. e di tutte le altre società della ho... continua
Ristorazione e ospitalitàA Venezia il ristorante per onnivori
La scelta controcorrente del mitico Riviera alle Zattere
Nell'inflazione di mode alimentari di ogni genere, fa notizia la scelta di un ristoratore di non aprirsi al mondo veg."Siamo a Venezia - spiega GiPì Cremonini (nomen omen? No, nulla anche fare con lo... continua
Studi e ricercheMalnutrizione e cancro, un tema sottovalutato
Incontro alla Camera dei Deputati per sollecitare l'attenzione dell'opinione pubblica e del mondo politico
Nonostante la sua elevata frequenza e le due pesanti conseguenze, la malnutrizione nel malato oncologico è ancora un problema largamente sottovalutato, non riconosciuto e molto raramente trattato in maniera... continua
FiereEurochocolate compie 25 anni
Annunciata la prossima edizione che si terrà in ottobre a Perugia
Sarà un Eurochocolate speciale la venticinquesima edizione del Festival Internazionale del Cioccolato che si terrà dal 19 al 28 Ottobre 2018 a Perugia, la città della Perigina, dove il festival ha mosso i... continua
PersonePremio al ricercatore Brian Farneti (Fondazione Edmund Mach)
Per il migliore articolo scientifico pubblicato nel 2018 nelle scienze ortofrutticole
Il ricercatore della Fondazione Edmund Mach, Brian Farneti, è stato premiato per il miglior articolo scientifico pubblicato nel 2018 sia nell'ambito delle scienze frutticole sia nel campo della genetica... continua
AttualitàDazi, vantaggi per l'Italia?
Secondo Coldiretti si aprono opportunità per i formaggi in Cina
Tra le prime vittime della guerra commerciale tra Usa e Cina ci sono i falsi formaggi italiani prodotti negli Stati Uniti, dal parmesan al provolone fino alla mozzarella, colpiti dalla ritorsione di Pechino... continua
AttualitàEmilia Romagna, decollano le imprese giovanili in agricoltura
A segno i bandi per l'assegnazione di contributi europei e regionali
In Emilia-Romagna sono nate quasi mille nuove imprese guidate da under 40enni nate negli ultimi tre anni. Il dato emerge dalla presentazione dei risultato del bando 2017 della Regione Emilia Romagna destinato... continua
AgroalimentareL'unione innovativa fa il grano buono/2
Mietitura 2018/19, previste 4,2 min di ton di qualità
L’annuncio di importanti novità per il grano italiano avviene, simbolicamente, in un campo di grano duro e nel cuore della stagione della mietitura. I dati sono stati infatti presentati oggi a margine de... continua
Pasta e prodotti da fornoL'unione innovativa fa il grano buono/1
Assosementi e Compag si uniscono ad Aidepi, Italmopa, Alleanza coop, Cia, Confagricoltura e Copagri
Riunita metà di tutta l’agroindustria italiana, per un valore di circa 61 miliardi di euro continua
Atti governativiQuote latte, inchiesta delle Iene arriva in Europa
Interrogazione sugli errori di calcolo e sulle multe sbagliate
Interrogazione con richiesta di risposta scritta E-003380/2018alla CommissioneArticolo 130 del regolamentoOn. Mara Bizzotto (ENF)Oggetto: Quote latte e irregolarità di calcolo in Italia: l'indagine della... continua
PersoneAssitol, Carlo Tampieri presidente gruppo semi
Il neo-presidente, ad della Tampieri, vanta una lunga esperienza nel settore
Carlo Tampieri è il nuovo presidente del Gruppo oli da semi di Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia, della quale attualmente è anche uno dei vicepresidenti. Classe 1968, Tampieri è amm... continua
Economia e finanzaBonomi si pappa Dispensa Emilia
Il 30% rimane in mano al fondatore della tigelleria modenese
La holding Investindustrial di Andrea Bonomi, attraverso il fondo Investindustrial Growth, ha rilevato il 70% di Dispensa Emilia, azienda modenese operante nel segmento della ristorazione fast casual in... continua
Studi e ricercheAaster, una ricognizione per rigenerare il territorio
Aldo Bonomi ha indagato sulla sensibilità nei confronti delle buone pratiche agricole
Poste le basi per il rilancio del progetto Arca nelle Marche continua
OrtofruttaPatfrut, fatturato sfiora 64 milioni di euro
Il gruppo cooperativo ha 10 stabilimenti
Prosegue la crescita della Patfrut, realtà di punta del settore ortofrutticolo aderente alle Organizzazioni di produttori Apo Conerpo ed Asso.Pa., a Conserve Italia, Confcooperative e Legacoop.Nell’esercizio 20... continua
AttualitàCertificazione, il nuovo Magazine Digitale CSQA
Articoli degli esperti e case history per far conoscere innovazione e sviluppo delle realtà produttive made in Italy
È online il Magazine CSQA, la nuova pubblicazione digitale pensata per mettere in luce le esperienze imprenditoriali più lungimiranti nel settore delle certificazioni, realtà costruite su innovazione e... continua
Biologico+13% di utile per Alce Nero nel 2017, ma ricavi sotto aspettative
Partnership, nuovi prodotti e nuovi canali i driver di crescita futuri
Alce Nero vede il "nero" anche nel 2017. Il gruppo specializzato in prodotti alimentai biologici ha chiuso l'anno con un utile netto consolidato di 1,55 milioni di euro, in crescita del 12,7% rispetto a... continua
Acque minerali e bevandeSanpellegrino, limited edition di tendenza
Le bibite coi colori del Mediterraneo ispirati alle maioliche tipiche
Sanpellegrino si conferma brand iconico dello stile e della tradizione delle bibite italiane lanciando una Limited Edition di Aranciata, Aranciata Amara e Chinò alla moda che porta il mondo delle maioliche s... continua