Luca Macario
8.150 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàStarbucks apre in centro a Firenze
Nuova caffetteria nella stazione di S. Maria Novella
Starbucks debutta nel centro di Firenze, La nuova caffetteria è nella stazione di Santa Maria Novella, in un contesto che accoglie ogni giorno 160mila passeggeri, 59 milioni l’anno. Il negozio si trova al... continua
Atti governativiManovra/2. Delusione dal settore delle mense
Scarsciotti (Oricon): "Nessuna misura per la ristorazione collettiva"
"Apprendiamo con dispiacere che, ancora una volta, la Ristorazione Collettiva è stata esclusa dalle misure contenute nella Manovra di Bilancio approvata per il 2023. Segno che il nostro grido d’aiuto no... continua
Sicurezza alimentareGrana Padano, le confezioni di grattugiato sono salubri e sicure
Lo precisa il consorzio dopo pubblicazione dello studio di UniCattolica
In merito alle notizie apparse su varie testate online a proposito dello studio condotto dal Dipartimento di Scienze Animali, degli Alimenti e della Nutrizione dell'Università Cattolica, campus di Piacenza,... continua
Atti governativiManovra, confermato rinvio sugar tax
Assobibe: "Bene attenzione al settore, ma la tassa va cancellata"
“La scelta del Governo di posticipare l’entrata in vigore della Sugar tax è un importante segnale di attenzione verso la filiera delle bevande analcoliche in Italia e dimostra grande senso pragmatico. Ci a... continua
FiereNapoli, torna HospitalitySud
Dal 22 al 23 febbraio 2023 alla Stazione Marittima
La quarta edizione di HospitalitySud, il salone dedicato alle forniture, ai servizi, alla formazione per l’hotellerie e l’extralberghiero, avrà luogo mercoledì 22 e giovedì 23 febbraio 2023 a Napoli, presso... continua
AttualitàAcque minerali, antitrust interviene su caos concessioni
L'Autorità invoca una legge nazionale nella cornice del diritto comunitario
"Un intervento del legislatore nazionale, nell’esercizio della propria potestà legislativa esclusiva in materia di tutela della concorrenza e dell’ambiente, ai sensi dell’art. 117 della Costituzione: un att... continua
Packaging e logisticaGioia Tauro, porto sempre più interconnesso
Siglato protocollo per collegamento ferroviario veloce con Bari
Il dg dell’Agenzia delle Accise, Dogane e Monopoli, Marcello Minenna (in veste di Direttore territoriale ad interim per la Calabria) e il Direttore territoriale per la Puglia, il Molise e la Basilicata, Ma... continua
DistribuzioneL'ittico al centro del mercato del futuro
Intervista esclusiva con Fabio M. Pallottini, dg Car e presidente Italmercati
Fare squadra. E cioè favorire sempre più la collaborazione tra mondo della pesca e mercati centrali. Ma anche puntare all’innovazione, creando spazi ad hoc per la trasformazione del prodotto. Queste le... continua
ConsumiCenone, si va verso il tutto esaurito
Domanda in crescita e anche più offerta di ristoranti, secondo Fipe
Secondo Fipe-Confcommercio, sono 4,5 milioni le persone che per il cenone di fine anno hanno già scelto uno dei 70mila ristoranti italiani che rimarranno aperti nella notte di San Silvestro. Numeri in... continua
Atti governativiFinanziaria, odg a favore della zootecnia
Governo impegnato nel sostegno per il settore delle carni bovine
Soddisfazione da parte della filiera, allevatori e macellatori, per la notizia, durante la maratona per la finanziaria dello Stato, dell’approvazione di un ordine del giorno a sostegno della zootecnia b... continua
AgroalimentareAgritech, Nextalia rileva Ibf servizi
Investimento di 50 milioni per creare polo nazionale nel settore
Nextalia SGR, per conto del Fondo Nextalia Private Equity, ha sottoscritto un accordo vincolante per l’acquisto da BF Agricola S.r.l. Società Agricola (appartenente al gruppo B.F. S.p.A., la holding di... continua
DistribuzioneVéGé, rinnovata partnership commerciale con Metro
Focalizzata su settori strategici come il beverage e i prodotti disposable (monouso o riutilizzabili)
Rinnovata la partnership tra Gruppo VéGé (12,55 miliardi di fatturato al consumo e una quota di mercato in Italia del 7,9%), primo Gruppo della Distribuzione Moderna nato in Italia, e Metro Italia (1,8 m... continua
PersoneDe' Longhi ha un nuovo Direttore Generale
Nicola Serafin affiancherà l'ad Fabio de' Longhi
Il Consiglio di Amministrazione di De’ Longhi ha approvato la nomina di Nicola Serafin a Direttore Generale, dal 1° gennaio 2023, con diretto riporto all’Amministratore Delegato Fabio de’ Longhi, in car... continua
AttualitàFiliera Italia interviene al congresso degli ambasciatori
Scordamaglia: "Straordinari risultati dell’export grazie anche al ruolo delle Ambasciate
"Grazie alla rete delle Ambasciate italiane nel mondo per lo straordinario lavoro compiuto insieme”, ha dichiarato Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia a margine del XV Congresso d... continua
PersoneVan Berkel, Francesco Jori è il nuovo dg
Gestirà lo sviluppo del brand delle storiche affettatrici in Italia e all'estero
Van Berkel International, storica azienda del food furniture (vedi le mitiche affettatrici), controllata dal 2014 dal Gruppo Rovagnati, ha nominato Francesco Jori nuovo Direttore Generale. Nel suo nuovo i... continua
IndustriaItalpizza, bonus ai lavoratori per il caro bollette
In busta paga per gli oltre 1000 lavoratori
Italpizza quest’anno elargirà un bonus di € 100 agli oltre 1.000 lavoratori per aiutarli a far fronte al caro-bollette che negli ultimi mesi sta segnando le vite di tante famiglie.“Il 2022 è stato un anno... continua
Economia e finanzaDistretti alimentari, balzo dell'export nel 1° sem
Il monitor di Intesa Sanpaolo registra esportazioni pari a 12,5 miliardi (+15%)/Allegati
Dopo gli ottimi risultati del 2021, le esportazioni dei distretti agro-alimentari continuano a crescere anche nel primo semestre del 2022: i rincari energetici e le tensioni geopolitiche non sembrano avere... continua
IndustriaFederalimentare, al via la presidenza Mascarino
Eletta la squadra che lo accompagnerà per i prossimi 4 anni
Al via la presidenza di Paolo Mascarino, già vicepresidente di Federalimentare, che dal primo gennaio 2023 guiderà la Federazione per i prossimi 4 anni. Il passaggio di consegne tra Ivano Vacondio, presidente u... continua
FierePasticceria, le grandi competizioni internazionali a Sigep
In scena al salone The Dolce World Expo alla fiera di Rimini
Alla 44° edizione SIGEP – the Dolce World Expo l’eccellenza della pasticceria si sfida in un serrato calendario di competizioni di rilevanza nazionale e internazionale per valorizzare i talenti dell’arte più do... continua
LiquoriCocktail, il Margarita compie 75 anni
Cointreau festeggia con una sfida aperta a tutti i bartender italiani
La terza edizione Margarita Challenge torna in Italia e chiama all’appello i bartender più talentuosi, sfidandoli nella realizzazione creativa di uno dei cocktail più famosi al mondo, il Margarita.La ric... continua
LiquoriDistilleria Nardini si aggiudica il Corporate Heritage Awards
Riconoscimento dedicato alla valorizzazione culturale delle imprese longeve/Video
“Premiare chi guarda al passato per costruire il futuro”, è il claim dei Corporate Heritage Awards, il primo evento in Italia interamente dedicato alla valorizzazione del patrimonio culturale delle impr... continua
VideoUrbani Tartufi festeggia 170 anni di storia
Intervista esclusiva con Olga Urbani
Urbani Tartufi spegne le candeline del suo 170esimo anniversario, che ha celebrato con un evento a Milano presentando il libro “Le stagioni del tartufo” (Slow Food Editore), presso la sede di Eataly. Il... continua
AttualitàUrbani Tartufi, un libro racconta i 170 anni di storia
L'epopea della famiglia umbra che ha rivoluzionato il mondo del tartufo
Per celebrare i 170 di storia di Urbani Tartufi, azienda leader nella produzione e trasformazione del tartufo, Slow Food Editore ha pubblicato il libro “Le stagioni del Tartufo”, volume che ripercorre l'e... continua
VideoGrana Padano, le sfide per la Dop più venduta al mondo
La parola ai vertici del Consorzio di tutela
Numeri, prospettive per il prossimo anno, la nascita della Fondazione, le sponsorizzazioni sportive: sono alcuni dei temi affrontati dal presidente del Consorzio del Grana Padano, Renato Zaghini, in questa... continua
Ristorazione e ospitalitàVyta atterra all'aeroporto di Bologna
E' il primo locale del brand di Areas-Mychef in un aeroporto
È stato inaugurato dall’Amministratore Delegato e Direttore Generale di Aeroporto di Bologna Nazareno Ventola e dall’Amministratore Delegato di Areas-MyChef Sergio Castelli, il nuovo ristorante “Vyta Bistrot” ... continua
DistribuzioneConad, l'ad Pugliese chiede di congelare i prezzi dei fornitori
"In quest’ultimo anno abbiamo assorbito una parte importante degli aumenti dei listini delle aziende"
Dai dati di preconsuntivo 2022 di Conad, presentati stamattina, l’insegna che si conferma leader nella grande distribuzione in Italia, registrando un fatturato complessivo di 18,45 miliardi di euro, i... continua
PersoneGrana Padano/2. Saetta è presidente della fondazione
La nuova realtà presentata nell'assemblea annuale del consorzio
La nascita della Fondazione Grana Padano (vedi articolo di EFA News), avvenuta il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia, celebrato in molte comunità della pianura padana, al centro dell'assemblea del consorzio... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, il ministro Lollobrigida all'assemblea del consorzio
"Occorre aiutare le aziende a creare lavoro e tutelare le produzioni"
Ricordando l’importanza della filiera del formaggio DOP più consumato nel mondo con oltre 5,2 milioni di forme lavorate ed un export pari al 45% della produzione, il presidente Renato Zaghini ha porto il... continua
AttualitàPrezzi/2. Anche Assica risponde alle richieste della gdo
"L'industria non può reggere da sola il peso dei rincari"
“Abbiamo ricevuto gli appelli alla responsabilità da parte delle aziende della Distribuzione moderna, le richieste di moratoria sui prezzi dei listini da parte delle Associazioni di rappresentanza, ma... continua
Carni e salumiEconomia circolare, San Daniele recupera sale esausto
Il Consorzio del prosciutto aprirà impianto a servizio di tutta la filiera
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele annuncia l’apertura di un impianto per il recupero del sale esausto e delle salamoie che sarà avviato nella primavera del 2023 a circa quindici chilometri da... continua
ConsumiRetail, il futuro secondo Teh - Ambrosetti
Dal rapporto sulla Community 5.0 emerge un unico attore omnicanale, circolare e inclusivo
Per la prima volta è disponibile una fotografia della filiera estesa del retail specializzato non alimentare, basata su oltre 50 milioni di osservazioni rivolte a oltre 500 mila aziende. L’ha effettuata Th... continua
AttualitàMutti (Centromarca) respinge la moratoria sui prezzi chiesta dalla gdo
"I rincari sui beni di largo consumo sono minori degli extra costi"
“Le industrie del largo consumo confezionato e quelle di marca si sono fatte carico di una parte degli aumenti spropositati di materie prime ed energia trasferendo a valle sui consumatori solo una parte d... continua
AttualitàFruttagel, cyberattacco blocca la produzione
Compromessi i sistemi informativi aziendali, il ritorno alla normalità previsto per domani
In data 11 dicembre 2022 Fruttagel, gruppo ravennate specializzato nella produzione di vegetali surgelati e succhi/bevande a base di frutta, ha subito un attacco informatico esterno che ha compromesso... continua
DistribuzioneGrand'eté apre a Caserta con gruppo Balletta
Evoluzione dell'insegna lanciata da Nicola Mastromartino, ad di Moderna 2020 (associata VéGé)
Zero 2 è la società del Gruppo Balletta che ha creduto nel nuovo progetto Grand'eté creato ad hoc per affrontare una sfida importante nel mercato della distribuzione, dando nuova linfa ad un Centro Co... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro apre nuovo locale a Nichelino (TO)
Il locale è gestito in licenza dal gruppo Blooming
La pizza napoletana sbarca al centro commerciale I Viali di Nichelino, alle porte di Torino, con un nuovo locale Rossopomodoro. Domani alle ore 19:00 il ristorante apre con una festa di inaugurazione aperta... continua
Studi e ricercheAgricoltura/2. Erba medica tra le coltivazioni più redditizie
Comparto delle foraggere al centro del simposio Aife/Filera Italiana Foraggi
L'agricoltura come strumento di lettura della finanza, il grande dinamismo del settore delle foraggere e dell’erba medica in particolare e la necessità che gli agricoltori siano protagonisti di un fenomeno ch... continua
AttualitàCoop, tre milioni per le campagne pro Ucraina e Africa
Rendicontazione dettagliata per l'uso dei fondi raccolti da quasi 216mila donatori
Tre milioni di euro: è quanto raccolto grazie al contributo delle cooperative e a quello di quasi 216 mila donatori nelle campagne #coopforucraina (oltre 1,6 milioni) e #coopforafrica (quasi 1,3 milioni),... continua
Studi e ricercheAgricoltura, le nuove frontiere oltre gli ogm
Focus sulle nuove tecniche genomiche in un paper di TÜV Italia/Allegati
Fin dall'antichità, gli agricoltori hanno cercato di migliorare la resa e la qualità delle loro colture attraverso incroci e selezioni. Nel 1900, quando la teoria di Mendel è stata compresa, sono state sv... continua
FiereMarca 2022, torna il salone delle private label
Besana (Importaco) tra le aziende protagoniste alla fiera di Bologna il 18-19 gennaio
Besana, azienda del Gruppo Importaco leader a livello mondiale nella commercializzazione di frutta secca, frutta essiccata, semi e cioccolato, sarà protagonista a Marca 2023 (Bologna, 18 – 19 gennaio), il... continua
FrodiDogane, sequestrati 126mila kg di mangimi
Nel porto di Livorno, erano destinati all'export per il pet food
I funzionari dell’Agenzia delle Accise, Dogane e Monopoli di Livorno, con il supporto del personale dell’Ufficio Veterinario Adempimenti Toscana – Posto di Ispezione Frontaliera Livorno/Pisa, hanno opera... continua
AttualitàLa gdo premia i dipendenti
Accordo straordinario per una tantum di 350 Euro e aumento di 30 Euro al mese
Oltre Federdistribuzione e Confcommercio-Imprese per l'Italia, anche Ancc Coop, Confcooperative Consumo e Utenza e A.G.C.I. Agrital e Filcams-Cgil, Fisascat-Cisl e Uiltucs-Uil hanno sottoscritto un protocollo... continua
Comunicati stampaRetail, presentazione a Roma del Rapporto Community 5.0
Organizza il 15/12 Teh - Ambrosetti, con la partecipazione del ministro Pichetto Fratin
Il Forum Finale della seconda edizione della Community Retail 5.0, in programma a Roma il 15 dicembre (Royal Space Rome - Sala Elisabetta, via Merulana 248, ore 9,30-13) si pone a conclusione del secondo a... continua
FiereSigep, torna il campionato internazionale di panificazione
"Bread inthe City" nella Bakery Arena, alla fiera di Rimini 21-25 gennaio 2023
Nell’anno in cui a Sigep si affianca AB Tech Expo (21-25 gennaio 2023 alla fiera di Rimini) non poteva certo mancare un’area per le competizioni dedicate all'arte bianca: la Bakery Arena, allestita nel pa... continua
Carni e salumiAssocarni: chef, star tv e influencer per raccontare la carne di vitello
Una campagna multimediale ha ampliato la conoscenza sul prodotto e sulle modalità di valorizzarlo in cucina
41 ricette, oltre 200 contenuti tra post, story, video e reel, milioni di visualizzazioni, like e report: la campagna 2022 “Con il vitello è ancora meglio!” ha ispirato i consumatori italiani, che hann... continua
Economia e finanzaMondelēz fa felici gli azionisti
Deliberato un dividendo per il trimestre pari a $0,385 per azione (+10%)
Mondelēz International fa felici gli azionisti annunciando un dividendo in crescita per il 4° trimestre 2022. Il cda del colosso alimentare a ha deciso il pagamento di un dividendo per il trimestre pari a... continua
IndustriaNewlat produrrà per Unilever
Realizzerà prodotti legati a brand come Carte d’Or, Maizena e Mondamin
Newlat Food comunica di aver sottoscritto nei giorni scorsi un contratto di lungo termine con Unilever BV per la produzione di diversi prodotti legati ad importanti brand come Carte d’Or, Maizena e Mondamin. "Questa nu... continua
Tradizioni"Il piatto Piacere Modena" in mostra ai Musei Civici
Artigianato ed enogastronomia: vetrina per i 27 prodotti Igp e Dop modenesi fino all'8/1/23
Artigianato locale ed enogastronomia insieme per valorizzare i 27 prodotti DOP e IGP Modenesi, il territorio e le diverse filiere produttive, secondo una visione di unione culturale salda tra i mondi della... continua
DistribuzioneDelivery, Getir rileva Gorillas
Il gruppo turco diventa nuovo gigante del settore
Continua la crescita del gruppo turco Getir nel mercato del food delivery. Dopo l’accordo per la condivisione della propria offerta con Just Eat, siglato a ottobre - intesa a livello europeo che coinvolge G... continua
AttualitàImballaggi, Federalimentare: "No approccio Ue packaging free"
Vacondio: "L'imballaggio alimentare non è un semplice contenitore"
"Pur condividendo gli obiettivi generali relativi alla proposta di Regolamento sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio, non possiamo non unirci al coro di critiche che sono state già lanciate a mezzo... continua
Formaggi e latticiniNewlat finalizza acquisizione Em Foods
Il gruppo reggiano entra nel settore delle miscele da forno e da dessert
Newlat Food S.p.A. ha sottoscritto con Alsa France un contratto per l’acquisto del 100% delle azioni ordinarie e dei diritti di voto di EM Foods S.A.S., a seguito dell’esercizio da parte del Venditore del... continua